オシャレでコスパが良すぎると噂の青山学院大学の学食を食べてきた! - 東京ルッチ 東京ルッチ 「東京が10倍好きになる!」をコンセプトに東京限定の記事を毎日、更新しています。安くて美味しいお店や、話題のデートスポット、最新の東京ニュースなど気になる話題が満載。皆さんが東京を10倍好きになるよう頑張ります 更新日: 2020年7月6日 公開日: 2017年6月4日 おしゃれな大学ランキングと、学食満足度ランキングで常に上位をキープしている青山学院大学青山キャンパス。ということは、学食もおしゃれってこと!? しかも、定食が400円台で食べられるとの噂。青山・表参道エリアのランチでこの価格は、コスパ抜群すぎー! ってなわけで、アイドルグループ「TheHighR♡ller」の村田玲奈ちゃんと一緒に潜入!
メニュー開発について詳しく教えていただきました。 ◆先程、食堂のリニューアルとともに青学オリジナルのメニューが誕生したお話をおうかがいしましたが、学食のメニュー開発は、どのように行っているのですか? 蜂須賀さん: 週1でシェフにメニューの提出をしてもらい、それに修正を加えながらメニュー化し、定番メニューの他に 毎週違ったメニュー も提供するようにしています。 他にも、10年ほど前から始まった取り組みなのですが、 学生さんとコラボしたメニュー も提供しています。 イベントの際にも特別メニュー を提供するようにしています。あまり知られてはいないのですが、 母の日を日本に紹介し、定着させたのが青山学院の3人の女性宣教師 なので、つい先日は、"母の日"とコラボした 「母の日特別メニュー」 を提供させていただきました。 箱根駅伝の時期には 「箱根駅伝応援メニュー」 を提供したり、イベントごとに楽しめるメニュー作りを心掛けています。 メニュー決定の決め手は? ◆なるほど。では、メニューを決める上で最も重要視していることはなんですか? 青山学院購買会 | 新入生・保護者の皆様へ. 蜂須賀さん: バランスを重要視 しています。 肉料理でいえば、牛、豚、鶏というように、肉の種類に偏りが生じないよう、バランスよくメニューに入るようにしています。見た目も同様に、彩りのバランスを大事にして作っており、味付けも、麺と米飯で偏りすぎないよう注意しています。 また、青山学院大学には「イチナナ」・「チカナナ」と学食が2つあるのですが、 2つの学食でメニューが重複しないよう気を付けています 。 食材は同じ場所から仕入れているので重なりやすいのですが、同日に同様のメニューが提供されることはないように工夫しています。 実は違う「イチナナ」・「チカナナ」 ◆「イチナナ」・「チカナナ」で、提供されるメニューの傾向などはあるのですか? 蜂須賀さん: あります。17号館 「イチナナ」では「ヘルシー&ベジタブル」 を掲げており、7号館 「チカナナ」は「スタンダード&ノスタルジック」 という、昔ながらの学食をコンセプトにしています。 両方で提供しているカレーですが、実は、「イチナナ」は 「ポークカレー」 、「チカナナ」は 「チキンカレー」 になっています。ご存じでしたか? また、人気の鶏メニューですが、「イチナナ」は 「油淋鶏」 、「チカナナ」は 「チキン南蛮」 になっています。 衛生面や食品ロス、飲食にまつわる課題への取り組み 「イチナナ」・「チカナナ」の面白い情報を聞いたところで、今度は食品に関わる上で切っても切れない衛生面について、そして、いま全世界で問題になっている"食品ロス"について質問してみました。 席数も「イチナナ」は1000弱、「チカナナ」は900弱と、表参道という都心でもきちんと確保されており、多くの学生さんが利用している学生食堂ですが、やはり衛生面には気を使っていますか?
それでは早速、インタビューに移っていきたいと思います。 学生食堂のメニューにも流行などの傾向はあるのでしょうか? 学生食堂ができた当時は、周辺に飲食店が少なかったとのことですが、どのような変化を遂げてきているのでしょうか? 昔の学生食堂は、比較的洋食がメインで、肉やボリュームのある食事を安価で食べていただくということに重きを置いておりました。 ですが、時代とともに "食育" に目を向けるようになり、和定食を出し始めたり、最近は、 100円朝食キャンペーン に取り組んだりしています。 100円朝食! ?それは学生にはとてもありがたいキャンペーンですね。 朝食を抜いてしまう若者が多いと思うのですが、朝食は1日の食事の中でも重要な役割をもっています。そんな朝食を食べる習慣をつけてもらうためにも、本来300円の朝食を大学後援会から支援いただき、100円で学生さんにご提供しています。 また、学食NEWSのような形で、素材の案内を出したりもしています。 ▲100円朝食のメニューは、毎日異なり、飽きることがないよう工夫されています。 なるほど。その他青山学院大学ならではのことはありますか? 青山学院大学 学生食堂 17号館食堂 - 表参道/学生食堂 | 食べログ. 2002年に7号館、通称「チカナナ」食堂がリニューアルしたのですが、その時に 「表参道」 や 「西郊の森」 など青山学院大学に関わるユニークなメニュー名が誕生しました。 ▲さすが学食といった安さ!青山学院大学ならではのメニュー「青山物語」などは、お昼過ぎということもあり、既に完売。 ▲多くの学生が食を楽しめるよう、こんなフェアも・・・。券売機は、ピーク時にも対応できるようたくさん設置されています。 愛されるメニューの生まれ方 実は取材日当日、私たちも学生食堂のメニューを 堪能 たんのう させていただいたのですが、まず始めにそのメニューの多さに悩まされました。迷った 挙句 あげく 、 私が選んだのは、学生の間で常に人気の上位を占める 油淋鶏 ユーリンチー 。懐かしの味は、今も変わらず 絶品 でした。 もちろん、 どのメニューもおいしいだけではなく、ボリューム満点で、懐にも優しくみんな大満足! 学生の頃、当たり前のように利用していた学食のありがたさに、今更ながら感謝です。 ちなみに、青山学院大学で長年愛され続けているメニューといえば、 「ビーフシチュー」 に 「油そば」 。ビーフシチューは、自分にご褒美をあげたい日に食べていた記憶があります。 さて、そんな学食のメニューたちですが、どのように生まれているのでしょうか?
SHOP/CAFETERIA | ショップ ( 青山 ・ 相模原 ) | カフェテリア ( 青山 ・ 相模原 )| 営業時間 | Aoyama Campus 青山キャンパス 学食 twitter チキン南蛮が定番だというシェフの気まぐれランチは、野菜もたっぷりで女子学生にも人気です。30年以上不動の人気を誇るこだわりのビーフシチューは、一からの手作りで絶品です。元祖青学カレーは、レトルトに進化。 ■ 青山店1号館 店舗情報 Location 青山キャンパス 大学7号館B1階 Open 月~金 休業 *営業日程はコチラ Closed 土日祭日、夏期・冬期・春季休業期間 *但し、授業日は営業 item 定食 カレー ラーメン そば・うどん カツ丼 パスタ 他 Contact Tel 03-3409-9642 Fax 03-6427-2399
鶏白湯ラーメン ※ちなみに私がよく食べるものは、イチナナカレーと今日の小鉢(サラダ)です。サラダは食べ応えがあり、これで¥110はかなりお得だと思います。 学食・営業日程 チカナナ食堂の営業日程は地下に入る手前に、イチナナ食堂のは学食内に張り出されています。 チカナナ食堂の営業日程 今月(2020年3月)はほとんどお休み 4月は10:00から17:00 (土日休み) ※ラストオーダーは閉店15分前 イチナナ食堂の営業日程 日曜定休、だいたいの営業時間は3月は11:00〜15:00、 3月は11:00〜15:00 4月は8:30〜20:00(日曜休み) ※ラストオーダーは15:00 学食で作られたお弁当あります 学食で作られたお弁当を買うこともできます。 購買会が入っている大学1号館を出たところで販売されているのをよく目にします。 お弁当を買ったら外で食べてみては? 2019年春 大学礼拝堂のあるこの広場でお花見しながら食べるとまた一段と美味しいでしょうね。
ジェットクマスター 02. 心友フォーエヴァー 03. クマトナデシコ 04. 蜜蜜蜜 05. My Sweet Darlin' 06. アナログマガール 07. キミノモトヘ 08. What's my name? 09. 鮭鮭鮭 10. アイノウタ 11. ブルーバード / あゆみ 12. ラバソー ~lover soul~ / くりか 13. 素敵な世界 14. KILLLA TUNE 15. 森森森 16. 自分革命 <アンコール> 17. 森のくまさん 18. ナキムシヒーロー あゆみくりかまき Presents 尊敬という名のGIG Vol. 5 2016年3月7日(月)東京都 TSUTAYA O-WEST <出演者> あゆみくりかまき / PAN
2020. 11. 10 17:45- 26時のマスカレイド, 虹のコンキスタドール, あゆみくりかまき, BenjaminJasmine, 群青の世界 Live 2020. 10(火) 17:45 配信開始 当日17:15から、視聴者同士のグループビデオ通話やコメント機能をご利用いただけます。 ※配信開始が遅れる可能性もございます。予めご了承ください。 ※時間になりましたら本ページ「配信」タブからご視聴いただけます。 ※スマートフォンでの視聴はアプリのダウンロードが必要です。 Archive ライブ配信後もアーカイブ配信として映像をお楽しみいただけます。 アーカイブ配信期間:2020. 11(水) 09:00~2020.