おからチョコチップクッキー 材料: 無塩バター 30g 砂糖 30g 溶き卵 1個分 おからパウダー 50g チョコチップ 30g 作り方: 1. ボウルに室温で柔らかくした無塩バターと砂糖を入れてすり混ぜる。 2. (1)に溶き卵を加えて混ぜ、おからパウダー、チョコチップを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。 3. 生地を均等に丸型に成形し、180℃に予熱したオーブンで10分焼いたら完成!
粉を混ぜる ボウルに粉類(強力粉・片栗粉・おからパウダー・砂糖)を入れ、指先でよく混ぜて均一にする。 2. 卵とサラダ油を加える 黄身とサラダ油を一気に加え、指先で混ぜる。生地がボソボソしているようなら白身を少しずつ加え、生地をひとまとめにする。 3. 伸ばして寝かせる 生地をビニール袋に入れて、めん棒で5mmの厚さに伸ばす。バットに乗せ、冷蔵庫で1時間寝かせる。 ※時間がないときは冷凍庫で15分でもOK 4. クッキーに焼き色をつけずに、サクサクに焼くには | トクバイ みんなのカフェ. 焼く 生地をクッキングシートを敷いた鉄板の上に取り出し、包丁で四角に切り分ける。切り分けた生地は切り離して適度な距離を置く。(お好みで模様をつけても) 190℃に予熱しておいたオーブンで15-18分焼く。 きつね色の焼き目がついていたら、できあがり。 ◇◇◇◇ 粗熱が取れたらカリカリがMAXに。 個人的には濃いめのミルクティーといただくのが最高。 焼きすぎても容器に入れておけば5日くらいおいしいまま保存可能。 キッチンの片隅に置いておくと、子どもたちがちょこちょことつまむので、減るのを見るたびにおいしいをお裾分けできた気分に。 一人でにやにやとしたり顔。 ちなみに4月8日はおからの日なんだって。 健康にもいいし、食品ロス低減にもつながるのでこれを機におからの日、知っていただけたら嬉しいものだ。 ◇◇◇◇ こちらもよろしくお願いします! ◇ 「まいにち野菜と豆腐」 (江戸野陽子のHP。料理教室で作ったレシピなどを定期公開。生おからを使った焼き菓子レシピたくさんあります) 最近は料理教室の告知が主になっています。 オンライン料理教室もできるよう、目下準備中です。 ◇ 「すごい豆腐の最高においしい食べ方」 笠倉出版社(江戸野陽子の豆腐レシピ本。豆腐は種類別にレシピを紹介。揚げも厚揚げもおからも豆乳も湯葉も詳細に取り上げているところが分かりやすいと評判です)
(*^^*)/ ゆふき 2021/01/19 09:43:23 作りにくい生地です。おやつになったようで、うれしいです! 作ってくださって、ありがとう♪ 藪蛇 2021/01/08 21:01:53 上手にできたようで、よかったです。作って下さってありがとう(*^^*) 赤い果実 2020/11/04 10:59:33 いろいろ工夫して作ってくださったようで、ありがとうございます! サクサク食感♡おからで作るチョコチップクッキー. おいしそうな焼き上がりですね~。 トニー・スターク 2020/10/25 15:04:33 きれいに焼き上がりましたね❗ 作って下さってありがとう♪ ティムティー 2020/10/22 16:55:30 まとまりにくい生地なのに、きれいに型抜きできて、しかもおいしそうに焼き上がっていますね❗ 作って下さってありがとうございます♪ くろみとこまみ 2020/10/10 18:38:06 リピありがとう! さらにアレンジして下さって、おいしく仕上がったようでうれしいです。 2020/10/07 21:27:05 ビニール袋を使うというのは、得策かも!! 今度やってみます。旦那さんもよろこんで下さったようで、うれしいです。作ってくださって、ありがとう(^^♪ チルルン 2020/09/24 16:32:21 上手に焼き上がりましたね! おいしそう(*^^*) 作って下さって、ありがとう♪
マーガリンのクッキーの作り方アレンジ クッキーをもっと手軽に作りたいなと思ったときに重宝するのが、ホットケーキミックスだ。ホットケーキミックスを使ってクッキーを作る際には、マーガリンと甘さを加えるためのグラニュー糖、卵だけで作ることが可能だ。生地の状態がゆるすぎる場合には、粉を足すことで簡単に調整もできる。逆にこねにくい場合は、牛乳を少量加えて様子を見よう。 また、クッキー生地をバターの代用でマーガリンにし、ココアパウダーや抹茶パウダー、チョコチップなどを加えればいろいろな味を楽しめる。型抜き以外にもアイスボックスクッキーや型抜きした生地の中央部分を型抜きし、そこにキャンディーを入れたステンドグラスクッキーを作ることもできる。 クッキーを手軽に作る方法としてマーガリンを使う以外にも、オーブンではなくトースターを使って焼き上げることも挙げられる。アルミホイルを敷き、クッキーの生地を並べ焼けば完成だ。焦げそうになった場合は、上にアルミホイルをかぶせておくとよい。ココアパウダーを混ぜた生地は焼き色が分かりづらいため、プレーン生地と一緒に焼くことで焼き具合もチェックしやすくなる。 4. バターやマーガリンなしでもクッキーは作れる ここまではマーガリンを入れるクッキーの作り方を紹介したが、ここからは番外編としてバターやマーガリンなしでも作れるクッキーをピックアップする。クッキーを作る際にバターやマーガリンの代用として使えるのは、サラダ油やオリーブオイルだ。作り方は基本的には上記と同様で、マーガリンを別の油脂に置き換えればよい。 そもそも油脂を入れないというクッキーもある。マーガリンやバターなどの油脂を入れないことで固い食感のクッキーになるが、噛めば噛むほど味わい深いものになり、油脂を取り入れないように気をつけている人にもおすすめだ。また油脂を入れない分、材料の小麦粉の代わりにオートミールなど使って、ザクザクの食感を楽しむのもいつもとは違うクッキーができあがる。 クッキーはバターがなくてもマーガリンで代用して作ることができる。基本的な型抜きクッキーは子どもも楽しく調理に参加できるので、おうち時間も楽しめるだろう。クッキーにはアレンジ方法もあるため、いろいろと試してお気に入りのレシピを見つけてみてもらいたい。 この記事もcheck! 公開日: 2021年4月 8日 更新日: 2021年4月13日 この記事をシェアする ランキング ランキング
東芝は14日、車谷暢昭社長(63)が辞任し、後任に前社長の綱川智会長(65)が復帰する人事を発表した。東芝の再生が完了したため、などと説明したが、株主や社内の不信感を背景に辞任に追い込まれたのが実態だ。車谷氏の「古巣」である英国系 投資ファンド の買収提案から1週間。経営は混乱し、トップの交代に至った。 東芝はこの日、臨時の取締役会を開いた。英国系 投資ファンド 、CVCキャピタル・パートナーズからの買収提案に伴う株主への対応を話し合うため、として招集した。車谷氏から、すべての役職を退くとの申し出があり、了承した。 車谷氏は元 三井住友銀行 副頭取。18年4月に東芝会長に就いた。 不正会計 が発覚した東芝の 企業統治 の改善や、米国の原子力発電所事業の失敗による経営危機からの立て直しを任され、20年4月には社長に就任していた。 再建計画に近い業績を上げてきた一方、子会社を含む不正取引など 企業統治 の不備を背景に、大株主である海外ファンドと対立。こうした経営に、不満は社内でも膨らんでいた。 社外取締役 でつくる指名委員… この記事は 有料会員記事 です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 残り: 281 文字/全文: 739 文字
TOP 日立と東芝 総合電機の未来 「不正会計なくても負けパターンにはまっていた」 東芝・車谷社長 2020. 12.
90%、反対は41.
読み放題 今すぐ会員登録(有料) 会員の方はこちら ログイン 日経ビジネス電子版有料会員になると… 人気コラムなど すべてのコンテンツ が読み放題 オリジナル動画 が見放題、 ウェビナー 参加し放題 日経ビジネス最新号、 9年分のバックナンバー が読み放題 この記事のシリーズ 2020. 9更新 あなたにオススメ ビジネストレンド [PR]
写真拡大 東芝 は、2021年1月に東証2部から1部に復帰した。社内が一枚岩となってさらなる業績向上に邁進しなければいけないタイミングで、世間に波紋を広げる出来事が起きた。東芝外部から社長に就任し、同社を経営危機から救った車谷暢昭氏が、実質的な「クビ」となったのだ。 ■東芝の車谷暢昭氏が「事実上のクビ」に 東芝が取締役会で車谷暢昭氏の辞任を了承したのは、4月14日だ。この日の取締役会は臨時で行われ、車谷氏は全ての役職から辞任する格好となった。東芝の報道発表では、車谷氏側から「辞任したい旨の申し出」があったとしているが、これまでに社内外で車谷氏に対する不信感が高まっており、「事実上のクビ」と表現する東芝関係者は少なくない。 しかし、東芝を経営危機から救い、なおかつ東証2部から東証1部への復帰も成し遂げた車谷氏に対して、なぜ社内外で不信感が高まっていたのか。車谷氏の経歴と東芝で取り組んだことを紹介しつつ、その理由を紐解いていこう。 ■車谷氏の経歴、東芝での功績は?