最近、よく小麦粉の隣で見かけるようになった、米粉(こめこ)。 「小麦アレルギーじゃないから関係ないし」と素通りしていませんか? 実は、米粉にはアレルギーをお持ちの方もそうじゃない方も、毎日使いたくなる魅力がたくさんあるんです。 米粉の特徴や気になる活用法、おいしいレシピまで、米粉の魅力をたっぷりご紹介します!
特にトピ主さんの文章に問題があるとは見えませんけど。私には。 トピ内ID: 9666957819 2011年6月22日 07:46 グラスさまの指摘の内容がちゃんと理解できているかわからないのですが、 >あなたはトピ立ての時の投稿では大さじって書いてるよ はい、そうです。重曹の量が多かったという点は認識し、既にバージョン2. 0で大さじ1/2から小さじ1/4へ減量しています。 私がオリジナルレシピと言っているのは、トピ立ての時の本文中の私のレシピではなく、「マクロビを実践している一般の方のブログで見つけた卵なしの人参ケーキのレシピ」を指しています。 そのオリジナルレシピの重曹の分量を見間違っているのではないか、と指摘されている方と、大さじだとそりゃ多いでしょ!と指摘されている方がいると思い、前者の方に回答しました。その理由は、重曹の分量を減らしたレシピを既に試しているということと、オリジナルレシピ通り作れという方にそうすると重曹大さじ1/2でみなさんが多いと指摘されている量になってしまうと言いたかったからです。 グラス様を不愉快にさせてしまい申し訳ございません。不備・不明な点等ございましたら、またご指摘ください。 トピ主のコメント(8件) 全て見る 😑 2011年6月25日 06:44 バージョン3.1で作ってみたのですが、ほとんど膨らまず、米粉特有のもっちりとしたものになってしまいました。 そういうものです、と言われて食べると、美味しいかもしれませんが、私の求めている食感は、バージョン2.0です・・・。 甘さは、ほんのりと甘い程度ですが、朝食用なのできび砂糖40gで決定しようと思います。 2011年6月27日 02:26 バージョン3. アレルギーっ子も一緒に食べられる♪米粉☆食パン風 レシピ・作り方 by ちびママ0627｜楽天レシピ. 1の失敗を踏まえて、食感を戻すべく、ベーキングパウダーと重曹の量をバージョン2. 0と同じにし、牛乳をオレンジジュースにして、量を少々減らしてみました。 ・人参(すりおろし)50g ・米粉 80g ・アーモンドプードル 40g ・きび砂糖 40g ・100%オレンジジュース 100ml ・バター 40g ・シナモン 小さじ1/2 ・レモン汁 大さじ1 ・塩 小さじ1/4 ・ベーキングパウダー 小さじ1/2 ・重曹 小さじ1/4 結果、味と香りは良いものの、やはりもちもち食感にまり、なぜか2. 0の食感にはなりませんでした。 それからオレンジジュースにしたことで、シナモンの香りがなくなってしまいました。「オレンジ人参」と名づけるなら、まぁありかもというところです。牛乳をやめたのは、バージョン2.
米粉には、小麦粉にはない様々な特徴があります。 小麦粉の代用としてだけでなく、「米粉だからできる」活用法もたくさんあるのです。 以下に挙げた3点のほか、アミロペクチンというデンプンが多く、もちもちした食感が作れることも大きな特徴です。 特徴1 米粉は油を吸いづらい 米粉は油を吸いづらく、料理に使うとヘルシーでサクッとした食感を作り出すことができます。 ・天ぷら粉などにするとサクサクの食感に ・時間がたっても衣がベタベタしないのでお弁当の唐揚げなどにも ・餃子の仕上げに溶いて入れるとパリッとした羽根つき餃子に ・パンの表面もサックリと軽い仕上がりに 特徴2 米粉は吸水量が多い 米粉でパンやケーキなどを作ると、小麦粉で作ったものより水分の割合が高い、しっとりした仕上がりになります。 ・パウンドケーキ、シフォンケーキなどがしっとりとした仕上がりに ・米粉パンはパサつきが少なく、幼児や年配の方でも食べやすい 特徴3 米粉はダマにならない 米粉にはグルテンがないので小麦粉のようにダマにならず、お料理やお菓子作りの時に便利です。 ・ホワイトソースや料理のとろみづけ、離乳食などに便利 ・サラサラしていてあらかじめふるう必要もないのでお料理が楽 ・いくら混ぜても粘りがでないので、クッキー生地などをしっかり混ぜてもサックリ 米粉は、身体にやさしい! 「米粉は身体にやさしい」「米粉は赤ちゃんにも安心」と言われる理由はどこにあるのでしょうか? 米粉の3つの特徴をまとめてみました。 グルテンフリー 米粉には、小麦アレルギーの原因ともいわれるグルテンが含まれないので、小麦粉アレルギーの方も安心して食べることができます。 グルテンは小腸に異常を起こして全身に様々な影響を与える、依存性があるなどとして、海外ではグルテンフリーの動きが広がっています。 米粉は小麦粉の代用として使える、グルテンフリー食の強い味方です。 ポストハーベストフリー 「ポストハーベスト」とは、収穫後に農薬をかけること。 長距離の輸送などの際、害虫やカビなどの害を受けないようにと散布されるもので、小麦粉の原料である輸入小麦も、その粒に直接農薬がかけられているものが多いといいます。 一方、日本で流通している米粉は国産のものがほとんど。 日本では収穫後の農作物に農薬をかけることは禁止されているので、安心して使うことができるのです。 玄米粉は健康効果が抜群!
夫婦二人で暮らしている場合の食費は、どのくらいが適正なのでしょうか。今回は、年代別の平均的な食費の金額や、年収における食費の理想的な割合の計算方法について解説します。また食費を下げたいという夫婦のために、簡単にできる節約方法もご紹介します。 1:夫婦二人だと食費はいくらかかる? 夫婦生活を始めるときに、食費についてふと疑問に思ったことがあるかもしれません。一体どのくらいお金をかけても大丈夫なのでしょうか。共働きをしている夫婦の場合は、外食に頼ることが増えても仕方がありませんが、なるべくなら適正な金額に収めたいですよね。 そこでまずは、年代別の平均的な食費とその内訳の変化をご紹介します。 2:年代別にみる夫婦二人の平均的な食費と内訳 総務省が行っている「家計調査/家計収支編 二人以上の世帯」(2019年)で、二人世帯の年代別の毎月の食費とその内訳を見てみましょう。 ちなみに調査を行った全体の食費平均額は、75, 258円でした。 (1)~34歳 食費は59, 844円と平均額よりかなり低いことがわかります。内訳を見てみると、全体的に平均よりも金額が少なく、外食費は14, 524円でした。 酒類は1, 735円となっており、家ではあまり飲まない傾向があるようですね。 (2)35~39歳 食費は73, 423円で、34歳までと比べると月1.
解決済み 食費を見直したい!共働きの夫婦ですが、決して収入は良くありません…。 夫16~18万、私20万です。賞与は夫のみ、年40万程です。 食費を見直したい!共働きの夫婦ですが、決して収入は良くありません…。 夫16~18万、私20万です。賞与は夫のみ、年40万程です。 子供無しで夫婦2人きりの場合、食費は月いくらに抑えるのが普通ですか? 今まで共働きをいいことに週に何回かは外食しますし、スーパーのまとめ買い等もあまり利用しませんでした…。 また、月○万位と食費を決めている方、食費専用のお財布などを作って買い物されていますか? それともお買い物ごとに金額を足してやりくりしていますか? 貯蓄のため、家計を根底から見直すつもりです。 ご意見お願いします。 回答数: 10 閲覧数: 7, 432 共感した: 0 ベストアンサーに選ばれた回答 共働きの妻に、主に家事に従事している専業の妻と同等の家事や自炊による料理を求められているのでしょうか? 質問者さんも、フルタイムで働きながら、まめに毎日料理をするだけのマメさや体力があるんですか? 贅沢した感覚はないのに…共働き家庭の食費がかさむ理由 – MONEY PLUS. できるならされたらいいですが、働きながら専業主婦並の家事や家計やりくりなんて、せっかく共働きで金銭的ゆとりを得ているのに、自分でその余裕を封印して、追い詰めては、気持ちがついて行かなくなりませんか? 貯金がしたいなら、食費に手をつけて減らすのではなく、ほかに見直すべき点がたくさんあるのではありませんか?それらは既に見直し済みなんでしょうか? まず、現状一ヶ月の食費を掴み、外食回数を減らすだけでも、かなり節約になりますよ。 共働き夫婦二人なら、一ヶ月の食費は、5~6万円、一週間1万円~1.5千円でやりくりできだら上出来です。 結婚2年目、子なし共働きです。月の手取りは2人合わせて60万程で 月々の食費は2. 5~3.
生活する上で絶対に欠かせないのが食費。 そのため「他の人は月いくらで生活しているのかな?」と気になる人はいますよね。 実は私。結婚したての頃は食費の平均額や一般的な金額が分からず、 多い時は月に7万円以上を食費として使っていました。 今ではこの金額が"使いすぎ"だと分かるのですが当時は知らなかったのです…! りあ 知ることで食費削減を始めることが出来ました! そしてこのとき思ったのが… もっと早く二人暮らしの食費平均額を知れば良かった…! と言うこと。 知っていれば最初から気をつけていたかもしれない。食費の削減で苦労しなかったかもしれない。もっと貯金出来たかもしれない。 …と、たらればですが思います。 そして、この記事を作ったのは私と同じように 二人暮らしの食費平均額を知って自分たちの食費が「多いのか」「少ないのか」を判断して欲しい と思ったからです。 多ければすぐに改善できるよう、我が家が食費改善した方法も一緒にまとめています! 二人暮らしの食費額が知りたい 他の家庭の食費平均額が知りたい 二人暮らしの食費の削減方法を知りたい 食費は生きていく上で当たり前に掛かる支出です。 しかし、適正な食費を知ることで毎日の食事がもっと楽しくなります! 二人暮らしの今こそ楽しみながら食費改善をするチャンス。ちょっとでも「我が家は大丈夫かな?」と思った方は確認して下さいね。 \野菜が高騰な今。お試しセットがお得/ ▲新鮮な野菜をお得に手に入れよう▲ Contents 二人暮らしの食費平均額 この記事では夫婦二人の食費についてまとめています。まずは食費改善を達成した我が家の食費からまとめました。 我が家のスペック 夫:30代会社員(お昼は社食) 妻:30代パート(お昼は弁当) ここでの食費には外食費が含まれています。 調べたところ一般的に「食費」と「外食費」は同じ項目になることが多いのでまとめました。 実際の二人暮らし食費平均額 月々の家計簿結果から計算したところ、月の食費平均額は 48, 584円 でした! アルコール類は含まれていません! 結婚当初は食費+外食費で月に7万円以上も使っていた我が家ですがコツコツと削減してここまで減らすことが出来ました。 りあ 食費削減方法は後半にまとめてあります♡ 【統計局】二人暮らし食費平均額 お次は統計局調べの「二人暮らしの食費平均額」です。 統計局(とうけいきょく)は、総務省の内部部局の一つ。日本国政府の中枢的な統計機関として、国勢調査を始めとする国の基本的な統計の作成を担当している。 引用元: Wikipedia 今回は統計局が調べた、 労働者がいる2人以上世帯(2.
夫婦が同等の収入があれば、一つの費目の負担を同じくらいというのも平等な感じがして悪くはないと思います。ただ、将来、マイホームの購入や子供の教育費など、共通の積み立て費目も作っておいた方が良いでしょうね。 生活費の分担は他の人はどうしてる?? 夫婦共働き世帯について… 共働き夫婦の生活費分担は、夫の方が多め! まずは家賃や光熱費、食費を含めた生活費について、夫婦での分担方法について聞いてみました。 Q. 生活費(家賃、光熱費、食費)の分担はどのようにしていますか? 旦那さまがすべて負担(33. 7%) 旦那さまが多めに負担(33. 7%) 奥さまがすべて負担(1. 5%) 奥さまが多めに負担(2. 2%) 夫婦で半分ずつ負担(24. 0%) その他(4. 9%) 「旦那さまがすべて負担」と「旦那さまが多めに負担」をあわせると、6割以上の夫婦が旦那さまのお財布を頼りにしているという結果に。ではそれぞれ、どのような事情が隠れているのでしょうか。 妻分は貯金行き! ? 「旦那さまがすべて負担」する夫婦では、「お金は男が出すものと言われて、屈服したから」(女性/31歳/機械・精密機器)といった男らしい意見や、「妻分はすべて貯金」(男性/30歳/機械・精密機器)、「夫の給料だけで生活できるようにやりくりしたかったのと、ひとつの口座から引き落とされるようにしておきたかった」(女性/30歳/電機)など、貯金や利便性を意識した回答が見られました。 引用元- どちらがどれくらい負担する! ? 共働き夫婦の生活費分担|「マイナビウーマン」 夫の負担の割合が大きい 貯金や引き落としの利便性を考えると片方負担が便利 使途不明金が出なければよい? 実質、家計を一つにしているということですね。各家庭での考え方なので、同意ができていれば問題ないと思います。何を基準に、優先順位をどうするのかがはっきりしていれば揉めることはないでしょう。 生活費を上手にやりくりするコツ! 夫婦円満に幸せに過ごすために大切なこと 食費を抑えるには、"自炊" 外食をすれば食費は2人分かかってしまいますが、食料を買ってきて自宅で料理をする場合、1. 5人分の食費で2人分の料理を作ることだってできます。さらに食料の買い物の仕方や献立の立て方を工夫すれば、さらに抑えることもできるでしょう。 特に専業主婦として奥さんが家を守る家庭では、ご主人の収入だけで生活費のやりくりをしないといけないため、あらゆる支出を見直し、節約する必要があります。 食費は努力や工夫次第で大きく支出を抑えることができるため、各家庭のスタイルに合わせた節約方法を実践していきましょう。 一人より二人の方が節約しやすい?