2018/11/3 2018/12/12 3人育児, 子供の病気, 生活のお役立ち 干し椎茸(乾燥椎茸)が苦手 な子供って意外に多いのではないでしょうか? 実はうちの長男もその一人。干し椎茸を薄くスライスしたものが、「足がいっぱいついてる虫」に見えて仕方がないらしいのです……。さらに出汁の匂いや食感も苦手なので、ちらし寿司や炊き込みご飯のときはいつもつらそうにしています(笑) 長男が苦手なので、ついつい食卓の登場回数が少なくなっている干し椎茸。たまに戻して使うときも、具だけ(椎茸本体だけ)を使い、戻し汁を捨ててしまうこともありました。しかし、この戻し汁には、 免疫力をアップさせる効果がたっぷり 含まれているのだとか! うわ~、今までもったいないことをしてました!
・ぬるま湯で戻す 人肌程度のぬるま湯にかさを上にして浸け、落としぶた状にラップをして常温におきます。かさの厚さにもよりますが、約2~3時間で戻ります。 ・電子レンジで戻す 小さめの耐熱容器にかさを上向きにして入れ、ひたるくらいの水に浸し、ラップをかけて常温で10分程度おきます。その後、電子レンジ(600W)で約20秒温め、取り出したらラップをしたまま常温におき、戻しましょう。 しいたけの栄養素は、戻した出汁にも豊富に溶け出しています。出汁もそのまま利用して茶碗蒸しや煮物に。 その日に使いきれなければ、保存用容器や製氷皿で氷にして冷凍保存も可能です。 軸を取り、戻し汁と醤油、砂糖、お酒で煮ると簡単旨煮になります! 戻し汁に水と鶏ガラスープの素を加え、醤油、ごま油、生姜で味を整えたら椎茸の出汁が効いた身体が温まるスープに! 椎茸はもちろん、お豆腐やおネギを入れると美味しそうですね! 干し椎茸と戻し汁の栄養や効能. 使いたい時に使う分だけ作れたり、冷凍出来たりと便利で栄養豊富な食材です! 日々の食事に少しずつ取り入れていきましょう! [文:meilong スタッフ] 「東京・恵比寿で美容鍼灸, 鍼灸治療をお探しならmeilongへ( ※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。 ・今すぐ読みたい→ 切り干し大根の驚くべき効果効能 meilong 院長・石川美絵(いしかわ・みえ) 大学では栄養学を学びテレビ局、IT企業、広告代理店などに勤務し、20代後半時の大きな人生の挫折から東洋医学の世界に出会う。鍼灸と漢方の奥深さに魅かれ鍼灸学校に入学し鍼灸師免許を取得。学生時代は40院の経営兼柔道整復師・鍼灸あん摩指圧マッサージ師でもある先生のアシスタントをし、国家資格取得後、北京中医薬大学卒でもある鍼灸30年の先生から技術を取得する。さらに美容鍼灸のパイオニアに師事し、世界で活躍する日本鍼灸の技術に刺激され研究を重ねる。さらに100件以上の治療院・クリニック・スパ・エステなどを周る。ホテル椿山荘の鍼灸治療施設「KENBITOKYO」、「東方健美」へ勤務した後、四谷に紹介制治療院Meilongを開業。 世に鍼灸を広めたくmeilong恵比寿院をオープン! 外部サイト 日々快適に、そして各々が目指す結果に向けてサポートするマガジンとして、多くの方々の「ココロ」と「カラダ」のコンディショニングを整えるのに参考になる媒体(誌面&WEB)を目指していきます。 ライブドアニュースを読もう!
戻し汁の使い方 戻し汁はそのまま飲めば「シイタケ水」。血圧やコレステロールを正常に保つ効果があります。煮物汁物のダシに加えて使ってください。 昆布との相性抜群です!
「干ししいたけ 」を使う時には、水に浸けて戻す必要がありますが、その「 戻し汁」 捨てていませんか?しいたけの戻し汁には旨味と栄養がギュッと凝縮されているので、捨てるのはもったいないのです!そこで今回は、 干ししいたけの戻し汁とは? 干し椎茸の戻し方 干し椎茸の戻し汁の保存期間 ダイエット効果はある? 戻し汁の使い方&レシピ これらのテーマについて紹介いたします。 スポンサードリンク しいたけの戻し汁とは? しいたけの戻し汁とは、 干し椎茸を水につけてふやかす際に出た茶色い水 のことを指します。干し椎茸は乾燥しているので、食べる時には必ず水に浸けて戻す必要がありますが、その時に出る 戻し汁を捨てるのはもったいないくらい栄養が豊富 なのです!
6%だったのに、摂取したグループは10. 8% 。摂取したグループは、インフルエンザの発症リスクが約半分にまで抑えられそうです。 でも、ビタミンDは脂に溶ける脂溶性ビタミンなので、水で戻しても、戻し汁には溶けることは少ないとされています。戻した椎茸は、油で調理すると体に吸収されやすいとか。バター炒めとか、天ぷらなど、おいしそうですね。 インフル予防にもなるビタミンDをアップさせるには ビタミンDは干し椎茸にも含まれていますが、 日光に当てるとよりビタミンDの含有量がアップ します。干し椎茸に含まれるエリゴステロールという成分が、紫外線によってビタミンDに変化するためです。干ししいたけのひだの部分を上にして、1~2時間日光に当てればOK!
髪の毛の潤いがなくなりパサついた髪になると、シャンプーをしていてもきしみを感じたり、スタイリングの時も思うようにまとまりませんよね。手触りが良く、天使の輪ができるようなツヤ髪になりたいと思う方もたくさんいることでしょう。 どうして髪に潤いがなくなりパサつくのか、その原因を知って、毎日自宅でできるケアで髪の潤いを取り戻しましょう!
平塚「髪の毛のダメージのことだけでいったら、ヘアアイロンは使わないでもらいたいです。しかし、どうしてもヘアアイロンを使いたい場合は、高温でサッと伸ばしてあげるようにしましょう」 -低温の方がダメージが少なそうなイメージでしたが違うんですか? 平塚「もちろん低温の方が与えるダメージは少ないです。しかし、低温だと思った通りの効果を得ることができずに、長時間使用してしまうんです。そうすると髪の毛はドンドンと傷んでいくので、高温でサッと伸ばすことが大切なんです」 -美容院ではどんな対処をしているんですか? 平塚「縮毛矯正やトリートメントがメインです」 -縮毛矯正ですか? 平塚「傷んでしまっている髪の毛に、それ以上のダメージを与えたくないのですが、縮毛矯正をしないとチリチリになってしまった部分の改善が難しいんです」 -そうだったんですね。 平塚「一度傷んでしまった箇所は治すことができないので、改善させるしかないんです。しかし、縮毛矯正をしたとしても、1~2ヶ月程度ではがれてしまうので、また縮毛矯正をしてその場をしのぎ、カットをしながらキレイな髪の毛にしていくという流れになります」 -一度傷んでしまうと治らないんですね。トリートメントはどうですか? 平塚「縮毛矯正と一緒で、その場しのぎにしかなりません。ケラチンなどの髪の毛の栄養成分を、擬似的に髪の毛に組み込むことはできますが、本来自分が持っているものではないので時間とともに抜けてきてしまうんです」 -トリートメントでも治すことはできないんですね。 平塚「残念ながらそうです。ぼくら美容師は、トリートメントと縮毛矯正の液を10対1で混ぜたものを使って、髪の毛への浸透力を高めてからアイロン処理をすることがあります。そうすると、チリチリが良くなる場合もあるんですよ」 -やっぱり髪の毛にダメージを与えないことが重要になるんですね! 髪の毛のうるおいを保つ方法やおすすめ商品を紹介. 先ほどダメージを受けやすいといっていた、カラーやパーマをするときの注意点を教えてください。 平塚「カラーやパーマをする前に、トリートメントを前処理としてやってあげると髪の毛に与えるダメージが軽減できます。擬似的なキューティクルを作ってから、カラーやパーマをしてあげると髪の毛の保護になるんです」 -直接髪の毛に施術しないで、トリートメントで保護するんですね。 平塚「さらにいうと、トリートメントをつけたあと少し乾かしてあげるのがベストなんです。また、前処理を本気でやると、30分くらいは時間がかかってしまうんですが、前処理をしっかりとすることでその後に違いが出てきますよ」 -自宅でできる対策はありますか?
「髪のパサつきが気になる…しっとりした指通りの髪質になりたい!」 「髪が広がってうまくまとまらない…」 などと思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 今回は、髪のパサつきや広がりに悩んでいる方に向けて、髪のうるおいが失われる原因や髪をしっとりさせる方法について解説していきます。 また、最後に髪をしっとりとまとまりやすくしたい人にオススメのシャンプーも紹介するのでご覧ください。 この記事で分かること ・髪にしっとり感を与えるには、髪に水分を補給することが大切 ・超しっとりシャンプーを使うと、髪のパサつきや広がりを抑えることができる 超しっとりシャンプーとは? 超しっとりシャンプーの効果 指通りの良い髪に導くことができる 髪の広がりを抑えることができる 髪につやを出すことができる 超しっとりシャンプーを使ってみてほしい方の特徴 髪のパサつきに悩んでいる方 髪のまとまりを良くしたい方 髪の美しさを左右するしっとり感はどうやったら出せる? 髪のうるおいが失われる原因 間違ったヘアケア方法を行っている シャンプーやタオルドライの際に髪をこする ヘアドライヤーやヘアアイロンを長時間・高温で使う 髪を自然乾燥させる 食生活が乱れている 髪にうるおいを与える方法 シャンプーを見直す 洗い流さないトリートメントを使う 超しっとりシャンプーに含まれている注目すべき成分とは?
パサパサ毛先になってしまう原因が分かればパサパサ毛先を今度は改善したいと思いますよね。パサパサ毛先を改善させる方法はたくさんあります。まずはどうして毛先がパサパサになるのかを解明しましょう。そしてそれに合う改善方法を試していきましょう。 改善するには努力も必要です。セルフケアもプロケアもしっかり行うことが大切です。改善方法をチェックしていきましょう!