相性の良い緑茶や抹茶と一緒に、どこか懐かしい味の黒糖ういろうでほっと一息つきませんか。 弾力と歯ごたえを楽しめる上新粉レシピ! 上新粉はうるち米を乾燥させて粉状にしたものということが分かりました。 代用品として米粉の仲間である白玉粉やだんご粉などを細かく擦って使うことも可能です。 上新粉を使たレシピは、粘り気が少なく弾力と歯ごたえを楽しめるのが特徴です。 今回ご紹介したレシピのなかには上新粉以外の粉をプラスして食感を変化させるものもあります。これまで使ったことがない人も上新粉のレシピに挑戦してみましょう。
【上新粉】 熱湯を加えて練ってから蒸す。蒸した後に搗いて形を作る。 【白玉粉・団子粉】 水を加えて混ぜ、成形したらお湯で茹でる。 白玉粉と団子粉は調理法が同じなので代用することは可能です。 ただ、出来上がりの食感に違いがあります。 モチモチドーナツを作る場合、白玉粉でなければ モチモチ食感 を出すことはできません。 上新粉は調理法が異なるため、白玉粉や団子粉の代用はできません。 上新粉・白玉粉・団子粉・米粉の違い・まとめ 上新粉で作るお団子は、弾力があり歯応えがある 白玉粉で作るお団子は、柔らかくツルンとしている 団子粉で作るお団子は、コシが強くタレや餡が絡みやすい 米粉はうるち米ともち米で作られる粉の総称 上新粉だけはお団子の作り方に違いがある 上新粉や白玉粉、団子粉は混ぜて使えるが、混ぜる分量により食感に違いが出る 白玉粉と団子粉は調理方が同じため代用可 白玉粉や団子粉では上新粉の代用にならない 使う粉の種類によって、かなり食感などに違いが出てきます。 用途に合わせた米粉を使って、美味しいお団子を作ってみて下さいね! Sponsored Link
ワークショップ WORK SHOP
日本を代表する和スイーツ「白玉団子」。 古くは室町時代にはじまり、江戸時代より庶民にも親しまれてきたこの「白玉」はもち米を原料とした白玉粉から作られています。 白玉粉は、そのきめ細かい粒子とほんのり甘い香りと味が特徴ですが、他にも「米粉」「上新粉」「だんご粉」という似ている粉があります。 見た目も原料も似ているこれらの粉と「白玉粉」は何が違うのでしょうか? 他の粉と違って白玉粉が特別な理由は何なのでしょうか?
見た目には違いが分かりづらいキッチンの白い粉類。 白玉粉に小麦粉、薄力粉や片栗粉、上新粉、もち粉、だんご粉・・・ タッパーや入れ物に何が入っているのか書いていないとわからなくなってしまいますよね。 お塩とお砂糖も見た目は似ていますが、一口なめてみると違いはわかります。 ですが、ほとんど見た目が変わらない「白い粉」は、なめてみても違いがわかりませんし、匂いで判別できるほど強い香りもありません。 同じ米粉類の上新粉、白玉粉、もち粉でもやはり見た目に違いはありません。 ところが、この上新粉、白玉粉、もち粉はもちろんすべて別の物。 では何が違うのでしょうか? 上新粉、白玉粉、もち粉はすべて「米粉」です 和菓子つくりのレシピを見ているとよく目にする上新粉や白玉粉ですが、この2つの粉の違いをご存知でしょうか?
米粉・上新粉・もち米粉の違いがわかる♪こめこめこの吸水実験動画 - YouTube
なんて質問される方がいます。 オリのように残っているのですよ・・・男性はあまり考えないみたいですけど、女性は結構根深く忘れません。 贈り物なんですけど、ベーシックなのは鍋(ルクエとか2万くらいするもの)とか陶磁器のティーカップ5客セットとポットなどですね。 既に購入していたり、かぶったりするともったいないので、事前にお聞きすることをお勧めします。 聞かずに、一人で準備するならお勧めは、夫婦箸・・・塗り箸の良い物は5000~1万円くらいしますし、キレイで品がよく、持ち運びが楽ですし、すぐに使わなくてもいずれ使うこともあります。 和食器にお店などに行くと、自分用に買って普段使いするには高っって思いますけど、贈り物にはてごろで可愛いものがいろいろありますよ。 1 件 この回答へのお礼 ご回答ありがとうございます! 仰るとおり本物の教会で式を挙げるようです。 確かに披露宴が無いとなるとご祝儀を渡す場所が無いですよね。恐らく友人とも相談してプレゼントを贈る方向になるかと思います。 >そんなのいいよ~っと言うでしょうけど、気持ちだから >ぜひ言って!と聞きだし、できれば事前の手渡しもしく >は託送します。 事前に会う予定だったのが急遽会えなくなってしまった(結婚する友人の都合)のと、ちょうど結婚式と同じくらいの時期に引っ越しをするらしく事前に会って渡すもしくは郵送するのが難しそうです。その場合後日改めて渡すという方法でも良いのでしょうか? 結婚式 呼ばれてない ご祝儀 いつ渡す. ちなみに私はまだ結婚していないのでご祝儀等は貰っていません。 大変詳しく回答していただいたのでとてもよく分かりました。本当にありがとうございます! お礼日時:2014/05/08 20:57 No. 4 回答日時: 2014/05/09 01:06 #2です。 後日渡すのでも問題ないですよ。 新居訪問ってやつです。 これから夫婦で築き上げていくお城を訪問するってのも、お祝いの一つ、祝福された結婚でないとできないのです。 当日渡すのはやめておきましょう。 #1さんのケースのように、自宅でするなら問題ありません。 (一昔前の結婚式は、新郎の家の座敷で披露宴ってのが普通だった時代など、当日持参ってのも普通でした) ですが、教会などでする場合は、もらっても困ります。 先に挙げた、鍋とか担いで来られてもね(笑) そこにいる人間は、ドレスに礼装、荷物を持つにふさわしくない格好をしています。 荷物もですが、お金の入った袋も困るのです。 もちろん手渡されたら、ありがたく受け取ってくれるでしょうけどね。。。 追加のご回答ありがとうございます!
他者と素敵な人間関係を築く人は、お祝いごとをかかしません。とくに、お笑い界は、めでたいことに敏感です。結婚式に呼ぶのが憚れるような大御所の先輩であれば、結婚の報告だけをすることも多々あります。 すると、先輩たちは、財布の中から5万円とか10万円とか、はたまた、財布の現金をすべてくださることもあるようです。 売れていない先輩でも、後輩に結婚の報告をされたら、1万円くらいは渡すのではないでしょうか。ぼくは結婚していませんし、後輩から結婚の報告も受けていませんが、急に報告されてすぐさま財布から出すなら1万円が妥当な金額だと思います。 人間関係を重んじるお笑い界は、金払いがいい!
ご祝儀はご祝儀袋で渡すものですが、ご祝儀袋にも種類がありまして。金額によってもご祝儀袋のグレードなどがありますし、用途によっても水引の種類が異なったりします。 結婚式のご祝儀袋には結び切りの水引を使いましょう。 水引には蝶々結びと結び切りがありますが、蝶々結びは何度でも結べるということから結婚式の水引としてはふさわしくありません。 お祝いと言えば蝶々結びの水引という印象があるのですが、結婚式や病気のお見舞いや快気祝いなどには蝶々結びを使ってはいけないんですね。 結婚式のご祝儀と相場についてのまとめ 同僚の結婚式に呼ばれていないけれども、ご祝儀は渡すべきかということについて書いてきましたが、いかがでしたでしょうか? 管理人は年も年なので、友人知人の結婚式に出ることはもうないと思いますが、甥や姪などの結婚式には出る可能性は残っています。 その時のご祝儀の額やお祝いなどは何にしたらよいのだろうかと、まだまだ先の事ではありますが気になったりするのであります。 - 結婚式
2016/03/12 冠婚葬祭の付き合いというのは頭を悩ませますよね。結婚式のご祝儀はいくらにすべきか。それ以前にご祝儀は包むべき関係なのか。などと困ることだらけです。 ご祝儀を包んだとしても果たしてそれが相場的に正しい金額なのかなど悩みは尽きません。相手に失礼がないかも気になります。 今回は会社の同僚が結婚したが結婚式には呼ばれていない場合、ご祝儀をどうすればよいかについて調べてみました。 結婚式のご祝儀は呼ばれてないなら渡さなくてよい? 結婚するということはおめでたい事ですから、会社の同僚が結婚したのであれば、結婚式に呼ばれていない場合でもご祝儀を渡すのがマナーかと思います。 勤めている会社の規模にもよりますが、相当な大企業であって同僚同士でのつながりがそれほどない場合は、周りの同僚の意見を聞くということも必要かも知れません。 勤めている会社の規模もそれほど大きくなく、その同僚との関係が親密であればご祝儀は渡すべきでしょうね。それがお金であるかモノであるかの違いはあるかもしれませんが。 モノの場合はご祝儀ではなくお祝いということになるんでしょうけど。 逆の立場で考えた場合、自分が結婚することになってその同僚を結婚式に呼びたいと思った時、ご祝儀を渡していないと何となく招待しにくいと感じませんか?だったら渡しておいた方がいいのかも。なんて思います。 結婚式については「見栄の張り合い」なんて言葉をよく耳にします。 見栄を張ると言えば結婚式を執り行う新郎新婦側の見栄が真っ先に思い浮かびますが、それ以外にも、ご祝儀をいくら包むかということも見栄の一つなんだそうです。 まぁ気にしない人は気にしないんでしょうけど、気にする人もいるということは確かなようです。 結婚式で同僚に渡すご祝儀の相場は? 結婚式に呼ばれているのであれば、ご祝儀の相場としては3万円が一般的だと聞いたことがあります。 管理人である私は北海道在住なものですから、通常は会費制の結婚式なんですよね。昔の話ですが、大体1万円とかそれくらいの会費でご祝儀はナシ。というパターンが多いと聞きました。 会費制でない結婚式で同僚に3万円のご祝儀を包んだときには相手に恐縮されてしまいましたから、北海道で3万円というのはご祝儀としては高い金額なのかなと思います。北海道の結婚式は特殊のようで、北海道在住であればご祝儀貧乏ということにはならないかもしれませんね。 一方、北海道以外の場合はそうもいかないわけで、先ほども書いた通り同僚は3万円がご祝儀相場。でも、招待されていないという場合は、そこまで出さなくてもいいでしょう。 気張ってご祝儀を出したら、逆に相手も困ってしまうかもしれません。 そこで、ご祝儀として渡すのであれば5000円くらいが妥当な線ではないかと思います。もちろん、その同僚との親密さ加減も関係してきますが、色々と調べてみると、それくらいが相場のようです。 また、何人か集まってお金を出し合って、お祝いの品を贈るという場合もあるようです。金額としては、数人集まって1万円とか2万円などの品物が多く選ばれているとのことです。 結婚式で渡すご祝儀袋の水引は?
結婚式・披露宴に呼ばれてない場合のご祝儀は?
いとこの結婚式に呼ばれてないけどご祝儀必要?結婚予定のいとこが2人います。 一人は、私の結婚の時に、その子のお姉さんから一万円貰いました。式には呼んでません。で、今回その妹さんが 結婚です。 同じように私も渡すべきか? もう一人は、仲の良いいとこで、私の結婚式には呼び、余興をしてくれました。 今回、私は招待されていません。 お祝いをいくらか渡すか、品物を渡すか?あるいは何もしなくて良いか? 以上のような状況です!!