炊飯器は圧力鍋の代わりになりますか? レシピを探していたら、炊飯器で鶏の手羽先を煮込んだりしているものがあり、試してみました。 材料と調味料を入れて炊飯するだけでとってもやわらかく、とろとろになりました。 いわしの梅煮を圧力鍋で煮込むレシピがありましたが、炊飯器で代わりに出来るでしょうか? いろんな料理が炊飯器でできたら楽だろうなーと考えてしまいます。 1人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 今の炊飯器は圧がかなり高くかかりますから イワシくらいならたけるでしょう。 (玄米だって普通に美味しく炊けますからね) ただ やはり調理時間の違いで 圧力鍋の方が光熱費のコスパは良いでしょうね(加熱→蒸気蓋が回ったら弱火、数分で消火、余熱調理) 先の回答者さんは圧力鍋から一切蒸気が出ないものと 勘違いなさっているみたいですが 蒸気蓋があり 蒸気は少しずつ抜けますよ。 仮に蒸気蓋が詰まった状態で火にかけたら 鍋は爆発します。 炊飯器と構造は変わりません。 ただし蒸気レス炊飯器は蒸気を貯める機構になっていて これは圧力鍋とは構造が違います。 1人 がナイス!しています
時間がかかる煮込み料理を作るときにお役立ちの圧力鍋。 料理のレシピなどを見ていると「圧力鍋で●分」などと記載されてるほど、一般家庭に定着している調理器具です。 しかし、レシピでは当然のように圧力鍋を使うように書かれていますが、 持っていない人からすると「どうすればいい?」と困ってしまいますよね。 カワルンちゃん やばい!圧力鍋がない。どうしよう… そこで今回は、困ったときに役立つ 『圧力鍋の代用品』 についてご紹介していきますので、ぜひ参考にしてみてください! 圧力鍋の代用品を選ぶポイントは? 炊飯器を圧力鍋代わりに！とろける柔らかさのチキンのトマト煮｜ハウスメイトの「賃貸暮らしを見守り隊」. 圧力鍋とは、ご存知の通り 「圧力を調整するための機能が備わっている鍋」 です。 空気や液体が逃げないような密封状態を作って加熱することで、鍋の中の圧力を上げて液体の沸点を高める、高温調理をすることができます。 その結果、比較的短時間で調理することができるため、カレーやシチューなどじっくり時間をかけて煮込む必要があるものでも半分ほどの時間で作ることができるのです。 圧力鍋を使えば時短になるだけでなく、ガス代も節約できてうれしいことばかりです。 そんな圧力鍋の代用品は 「密封性や保温性が高いもの」を選ぶのがポイント です。 圧力鍋は密封状態を作りだした上で圧力を加えるものなので、それに少しでも近い状態を作り出すなら「密閉性」はとても大事でしょう。 また、圧力鍋のように熱を逃がさず調理をするためには保温性も大切。代用品によっては別の道具も兼用することで、「保温性」を高めることができます。 圧力鍋を使ったときと近い仕上がりにしようと思えば、代用品だと時間がかかってしまうものが多いですが、 「しっかりと保温すること」 で少しですが調理時間を短くすることもできますよ! 圧力鍋の代用品はこの 6 つがおすすめ!
炊飯器を圧力鍋代わりに!とろける柔らかさのチキンのトマト煮 チキンとトマトはとっても相性のいい食材。炊飯器ひとつで鶏肉と野菜の煮込み料理が一気に完成。チキンも野菜もナイフがいらないほど柔らかく仕上がります。 用意するのはたったこれだけ! 【材料(1人分)】 ・鶏もも肉 …1/2枚(150g) ・トマトの水煮缶 …1/2(200g) ・にんじん …50g ・玉ねぎ …40g ・キャベツ ・にんにく …1片 ・コンソメ …小さじ1/2 ・塩 …ふたつまみ ・こしょう …少々 ・ローリエ …1枚 ・水 …150cc ・イタリアンパセリなど …お好みで ①もも肉は筋に対して直角に切り、筋を断ちます。にんじんは1㎝の輪切り、玉ねぎはくし切り、キャベツは芯を残し、にんにくはつぶしておきます。 ②炊飯器にもも肉、にんじん、玉ねぎ、キャベツを重ならないように並べ、トマトの水煮缶、コンソメ、塩、こしょう、水を入れ、ローリエを入れます。 ③炊飯器のスイッチを入れます。30分経ったらスイッチを切り、炊飯器から取り出します。 ④お皿に盛り付け、お好みでイタリアンパセリなどを飾ります。 できあがり! トマトの水煮缶はホールではなくカットしてあるものを使います。コンソメはキューブより顆粒を使用した方が溶けやすく味が全体に馴染みます。
圧力調節なしの低圧タイプでも問題なし わが家の圧力鍋は、ティファールの両手鍋です。 購入したは5年以上前で、6リットルの容量です。 実はなんだかうまく使いこなせなくて、棚の奥に眠っていました… 煮込み料理は、もっぱらル・クルーゼでしていました。 ル・クルーゼでもご飯は炊けるけど… ちなみに、ル・クルーゼやストウブでも、もちろん美味しいご飯が炊けます。 しかしながら、 火加減の調整が少し難しい のと、 圧力鍋に比べると炊き上がりに時間がかかります。 うちのIHコンロは2口しかないので、食事の用意が忙しいときに、 大事なコンロを長時間塞いでもらっては困る! その点、圧力鍋なら、時間も短縮できて、火加減の調整もほぼ必要ないので、ズボラなわたしには向いていたのかもしれません。 圧力鍋でご飯を炊くときのデメリット …それは、 鍋肌にご飯がこびりつきやすいこと です。 炊飯器の内釜は、ご飯のこびりつきが少なくなるように工夫されています。でも圧力鍋は、 ご飯用ではないのでくっつきやすいのが悩み… 洗うときは、少し水に浸してから洗うと楽チンです。 ▼最近では、圧力鍋の内側に「フッ素コーティング」がされているタイプもあります ムスメ ご飯いっぱい食べたいから、大きい鍋を買おうね。大は小を兼ねるよ! 圧力鍋を使ったごはんの炊き方の手順 沸騰するまでは強めの中火(約3〜5分) 蒸気が出たら、弱火で5分 圧が下がるまで自然放置(約10分) 最初は強めの中火で、沸騰して、圧力が上がるのを待ちます。 プシューッと蒸気が噴き出してきたら、弱火に! 弱火にしても、圧力が出続けるぐらいが目安です。 蒸気が噴き出したら、タイマーを5分にセット。 5分したら火を止めて、圧が下がるまで自然放置します。(約10分ぐらい) 圧力鍋を使った基本のごはんの炊き方はこんな感じ。 お米の量にもよりますが、 15分ほどあれば、蓋をあけて食べられる状態 になります。 お米の量が多ければ、沸騰までの時間は長くなります。 1合でも2合でも3合でも、加圧時間は5分でOK! 最後の10分は蒸らしの時間ですが、待ちきれなくて5分程度で開けたとしても、食べられます。 ただし少しべちゃっとした仕上がりになっている可能性大です。 必ず蓋を開ける前に蒸気を抜くのをお忘れなく! 「強火で時短!」というレシピもよく見かけますが、 火が強すぎると焦げ付きの原因 になります。 ▼ティファールの鍋は使いやすくて大好きです 圧力鍋でご飯を炊くときに注意したいポイントとコツ 米とぎ用のザルは準備しておこう 炊飯器と圧力鍋で大きく違うのは、お手軽に水の分量をはかることができる"目盛"がついていないこと。 炊飯器の釜には、2合ならここまでという線が引いてありますよね。 もちろん、圧力鍋には目盛がありません。 ズボラなわたしは、炊飯器の釜の中でお米を研いで、そのまま水を入れて…という作業をしていましたが、 正確な水の分量をはかるためにザルでお米を研ぐようにしました。 まぁ、そもそもザルでお米といでたよ!という場合や、無洗米を使っているから大丈夫!という方には、あえて説明するほどのこともありませんが。 圧力鍋で炊くときは、研いだお米を30分は浸水させよう 炊飯器の早炊き機能を使えば、といだばかりの米でもそれなりにふっくら仕上がりますよね。 圧力鍋で浸水時間ゼロでも、お米が炊けないわけではありません。むしろ固めがお好きなら、好みかも!
炊飯器であればお米しか炊かないのでニオイは気になりませんが、 電気圧力鍋で匂いの強い魚やカレーなど作ったあとご飯を炊くと、内窯やパッキインの匂いが気になるという問題があります。 ただ使った後丁寧に洗えば、ご飯に匂いが移ることもありません。 丁寧に洗う事を心がければ大丈夫です。その方法も下記で紹介していますので、参考にしてください。 電気圧力鍋クッキングプロの鍋やパッキンの臭いが気になるときの対策 電気圧力鍋のクッキングプロの鍋やパッキンの臭いが気になる時のお手入れ方法。油ギトギトや魚の臭い消し、臭い取りにも効果的です。
中原道喜: 元開成高校教諭。長年にわたる経験にもとづく的確な指導と,入念な著作には定評があり,広く信頼された。主な著書に『基礎英文問題精講[3訂版]』『基礎英文法問題精講[3訂版]』『英語長文問題精講(新装版)』(以上旺文社刊),『英文標準問題精講[新装5訂版]』『英文法標準問題精講[新装4訂版]』(原仙作著,旺文社刊)補訂。 〈補訂者〉下永裕基: 明治大学准教授。専門は中世英文学,英語史。兵庫県生まれ。長崎・海星高等学校を卒業後,上智大学文学部英文学科を経て,同大学院英米文学専攻博士後期課程満期退学。オックスフォード大学キャンピオン・ホールに客員研究生として留学。浦和明の星女子高等学校,東洋大学,上智大学などで講師を務めた後,現職。本書の旧版に編集協力として関わる。
記述問題の重要性 記述・論述問題は難易度が高いですから、マーク式の問題が多く出題される大学を志望している人は、避けている人もいると思います。 しかし 記述・論述問題はマーク式問題よりも深い理解を問われるので、自分の実力をより正確に見極めることができます。 何となくは理解できているけれど、いざ自分で説明しろと言われると、正しく答えられないという場合。 大学のレベルが上がるにつれて、マーク式問題であっても、ヒッカケられて失点してしまう可能性が高くなります。 日ごろから基礎英文問題精講などの記述・論述問題には、積極的に取り組むようにしましょう。 ▶ 1ヶ月で早稲田慶應・難関国公立の英語長文がスラスラ読めるようになる方法はこちら 基礎英文問題精講が難しい場合 基礎英文問題精講に取り組んでみたけれど、自分には難しいと感じる場合。 意地になって進めても理解度は上がらず、何となく解説を読むだけになってしまいます。 MARCH以上の英文を読むときには大きなハードルがあり、ここを超えるためには基礎固めが本当に大切です。 実力不足を受け入れて、まずは基礎・基本の勉強から取り組みましょう。 基礎的な語彙や文法は学んだうえで、易しい英文を正確に読めるように勉強していきます。 1日でも早く難しい英語長文をスラスラ読めるようになって、英語の偏差値を大きく伸ばしたい人は、下のラインアカウントを追加してください!
(日本の学生がそんなに英文法に弱い のは ~だから だ ? という強調構文で、この because ~ の部分が、疑問詞 why に置き換わり、 Why is it that Japanese students are so weak in English grammar? 基礎英語長文問題精講 問題16 解説 - 受かる英語. となりました。 疑問詞を強調する強調構文は、強調構文であることに気づきにくいので、 疑問詞 + is it that ~? は強調構文 としっかり意識しておきましょう。 31行目:poor の解釈 The thought patterns in English are so different from those in Japanese, that it is almost impossible for poor Japanese students to succeed in mastering them. 【和訳】英語の思考パターンと日本語の思考パターンは非常に異なっているので、 気の毒な [⇒ 気の毒なことに]日本の生徒が英語を習得するのはほとんど不可能だ。 poor にはもちろん「下手な」とか「出来の悪い」という意味があります。students とのつながりもあり、いかにもそう訳したくなるところですが、この文脈では適切ではありません。 筆者の主張は、「『英語の思考パターンと日本語の思考パターンは非常に異なる』という 同情すべき理由がある から、日本の学生が英語を習得するのは難しい」ということなので(※次の文でも sympathize という表現が出てくる)、ここでは「 気の毒な、可哀想な 」という意味ととるべきでしょう。 この意味の poor は、 話し手の心情 を表しているので、「 気の毒にも 」や「 気の毒なことに 」などと 副詞的に訳す のがおすすめです。 34行目:the other end ・・・having approached the problem from the other end ― as an Englishman trying to master Japanese. 【和訳】この問題に、 反対側 から、すなわち、日本語を習得しようとするイギリス人として取り組んできたので ここでの end は「 端、側 」という意味。 the other end は、 one end (一方の側)に対応する表現で、「 もう一方の側、反対側 」という意味になります。直後に 言い換えのダッシュ があることも参考にし、 何と何が両端にある (= 対比 されている)のか?と考え one end :英語を学ぼうとする日本人 the other end:日本語を学ぼうとするイギリス人 と解釈します。 構文把握力 や 精読力 をつけたい方にはこちらがオススメです。 最高レベルの英語力 を身につけたい方はこちらもチャレンジしてみてください。
5割を下回らなくなった(平行して他の参考書もやったが)。もちろん最低限の単語文法能力が無いと一周するのすら地獄だと思う。実際自分も下地が無い頃に手を出してこの本を床に叩きつけた。たけどある程度の実力がついたらこの本はやる価値があると思う。 やはりある程度の基礎力がないと使いにくいという意見が多く見られました。 また、文章の内容面のみならず、設問も現代にそぐわないという意見もありました。 ただ、英語4技能と叫ばれ、話す・聴くという能力が今後問われていくという時代の流れを考えれば、発音を重視している本テキストの特徴はポジティブに捉えられるかもしれません。 「基礎英語長文問題精講」の効果的な使い方や勉強法は?
名著ですが解説が少ないという評判の「基礎英語長文問題精講」の解説を補足しています。本書の解説と別冊の解答・解説をよく読んだ上で、疑問点がある方は是非参考にしてください。 本文 8~9行目:way の副詞的用法 if the opportunity comes their way 【和訳】その機会が(自分たちの 方に )やってきても 「 方向、方角 」という意味の名詞 way は、しばしば 前置詞を省略 して、 副詞的 に使われます。今回の例では、本来 if the opportunity comes ( in) their way のように、 前置詞 in があるべきですが、それが省略されています。他には以下のような例があります。 Please come this way. (こちらに来てください) He has come a long way. (彼ははるばるやってきた) 16行目:if anything If anything, it tends to confirm one in bad habits of speaking which later become impossible to remove. 基礎 英語 長文 問題 精彩美. 【和訳】 むしろ 、それ(会話)は、後で取り除くことができない悪い話し方の癖を人に植え付けてしまう傾向がある。 if anything は「 むしろ 」「 どちらかと言えば 」などと訳されますが、なぜこのような訳になるのか分かりにくい表現です。これは、 if there is anything to say[add] (何か言う[言い足す]ことがあるとすれば) などの省略表現と考えるとよいでしょう。 「(別に何も付け足さなくてもよのだけど) あえて何かコメントを付け足すとしたら 」 ⇒ 「 あえて言うなら 」「 強いて言えば 」 ⇒「 どちらかと言えば 」「 むしろ 」 と考えると、理解しやすいと思います。 27行目:疑問詞 + is it that ~? But why is it that Japanese students are so weak in English grammar? 【和訳】しかし、日本の学生がそんなに英文法に弱い のはなぜなのだろうか ? これは 疑問詞 why が強調 された形になっている 強調構文 です。 元々は It is because ~ that Japanese students are so weak in English grammar.
こんにちは!shirocanです! 【塾講師が書いた】基礎英語長文問題精講の使い方・レベル・評価・勉強法 - Study For.(スタディフォー). 私は大学1年次から進学塾・予備校にて約10年以上大学受験生を中心に指導にあたってきました。 その経験を生かして高校生や受験生および保護者の方向けに有益な情報を発信しています。 この記事では 「基礎英語長文問題精講」 について、 「どんな参考書?」 「レベルってどれくらい?」 「自分に適した参考書かな?」 「いつから取り組むべき?」 「どう使うのが効率的かな?」 「この参考書が終わったら次は何をすればいい?」 といった皆さんの知りたいことを全て掲載しているので、ぜひ最後までご一読ください。 「基礎英語長文問題精講」はどんな参考書? 入門・基礎・標準の3レベル構成となっている入試対策用の長文問題集です。 基礎英語長文問題精講は 基礎とありますが中級編にあたり 、分野も含め様々なタイプの長文が収録されています。 サイズも見開きB5サイズでコンパクトゆえに持ち運びもしやすいため、テキストに直接書き込むなどの使い方をすれば、 電車やバスなど移動時間にも取り組むことができます 。 内容面も、改訂を重ね昔から受験生に愛されているテキストゆえに、知識をつけるという観点からも勉強になる長文が多く掲載されています。 「基礎英語長文問題精講」はどんな人におすすめ?何のための参考書? 語彙力も文法力もある程度付いてきて、いよいよ長文にチャレンジしたいという生徒におすすめ です。 入門編は、本書基礎長文問題精講が出版された後に世に出たもので、大学受験生というよりも中学生を含め本当に入門編というレベル設定・構成になっています。 ↓入門英語長文問題精講について詳しく知りたい方はこちらもご覧ください。 【東大生おすすめ】入門英語長文問題精講の使い方・勉強法・評価・レベル ゆえに、受験を見据えた場合には、まずは本テキストに取り組み、目指す大学の偏差値レベルに応じて標準編に取り組むべきかを判断すれば良いでしょう。 「基礎英語長文問題精講」の難易度やレベルは?取り組むための前提レベルは? 上記で説明をしましたが、必ずしも入門編に取り組む必要はありません。 しかしながら、 基礎編とはいえ中身は入試問題の抜粋で構成されていますので、最低限の語彙力・文法力は必要 でしょう。 語彙力も文法力も完璧というレベルはありませんので、一例として英単語ターゲット1400、Nextstage(文法・語法問題集)をひと通りやれば、十分に本テキストに取り組めるでしょう。 ↓英単語ターゲット1400について詳しく知りたい方はこちらもご覧ください。 【塾講師が書いた】英単語ターゲット1400の使い方・レベル・評価・勉強法 ↓Next Stageについて詳しく知りたい方はこちらもご覧ください。 【東大生おすすめ】Next Stage(ネクステージ)英文法・語法問題の使い方と勉強法 「基礎英語長文問題精講」の特徴は?良い点は?微妙な点は?