映画はコケた、大ヒット、など、経済的な視点からも面白いコンテンツが少なくない。そこで「映画の経済的な意味を考えるコラム」を書く。それがこの日記の核です。 また、クリエイター目線で「さすがだな~」と感心する映画も、毎日見ていれば1~2週間に1本くらいは見つかる。本音で薦めたい作品があれば随時紹介します。 更新がないときは、別分野の仕事で忙しいときなのか、あるいは……? (笑) 第81回 試写室日記 日本新記録が「ジブリ作品」で更新? 「ジブリの法則」と「ジブリの伝説」について 2020年7月8日 (C)2001 Studio Ghibli・NDDTM (C)1997 Studio Ghibli・ND (C)1984 Studio Ghibli・H 6月最後の週末動員ランキングに続き、新作の大作映画の公開が無かったとは言え、7月の最初の週末動員ランキングでも先週と同様に1位「 千と千尋の神隠し 」、2位「 もののけ姫 」、3位「 風の谷のナウシカ 」とジブリ作品が上位3位を占拠する快進撃を見せています! 映画『鬼滅の刃』興収311億円突破 『千と千尋の神隠し』まで5.2億円 今週にも歴代1位【ランキング一覧あり】 | ORICON NEWS. 特に1位だった「 千と千尋の神隠し 」については、今回のリバイバル上映の前の時点で興行収入308億円という、未だに誰も超えられない日本記録を打ち立てているのです。 しかも、この先週末だけでも興行収入は1億円近くを稼ぎ出していて、好調な平日の分も含めると、さらに興行収入は上積みされていきます。 ということは、日本の歴代興行収入の記録がさらに更新されることになるのでしょうか? 答えは、基本「YES」でしょう。 今回のリバイバル上映が終わったりしたタイミングで、配給元の東宝がジブリ作品の最新の興行収入を発表すれば、それが日本の歴代興行収入ランキングにも反映されて「新たな記録」が生まれることになります! (C)2001 Studio Ghibli・NDDTM ちなみに、7月5日時点のリバイバル上映における興行収入の累計は「 千と千尋の神隠し 」が3億1337万3950円、「 もののけ姫 」が3億128万1400円、「 風の谷のナウシカ 」が2億7813万6300円となっています。 そうなると、少なくとも日本の歴代興行収入1位は310億円を超えることになるので、今後公開される作品が「日本の歴代興行収入記録」を更新するのが、また難しくなったとも言えますね。 では、今回の「ジブリ作品」のように他の作品もやればいいのでは、と思うかもしれませんが、実はこのビジネスモデルはそんなにハードルが低くはないのです。 (C)2015 Disney Enterprises, Inc. All Rights Reserved.
9億円の「千と千尋」よりも12. 8億円の「君の名は」の方が上となり、さらにいうと『映画 妖怪ウォッチ 誕生の秘密だニャン!』(2014年/16. 3億円)の方が上です。興収のマックスは、2週目でトップに立つ「君の名は」が38. 7億円であるため、40~50億円と設定しましたが……。 2週目の時点で、グラフ内に「鬼滅の刃」の姿がありません。他の作品を超えるどころか限界突破し、「1作だけ場外にいる!
・ω・)「 (@mzgckinao0328) December 5, 2016 君の名はハウル超えたってマジか… すごいことだけど流石に千と千尋はないだろう… — 別府(ベプシ) (@pepushi2_bepusi) December 5, 2016 ハウルが君の名は。に抜かれただと、、、残すはラスボス千と千尋のみ。ただあと100億あるんよね。さすが千と千尋だぜ。このまま歴代1位を千と千尋にキープしといてほしい、、、! — れお (@leo_nardey) December 5, 2016 メディアの「残すは千と千尋のみ」ってフレーズ以下にも抜かす前提で書いてますけど君の名は。も一時的なものでは?? — もしも (@mosimoti) December 5, 2016 たしかに、昔と比べれば、流行の移り変わりが激しくんっているため、『君の名は。』ブームは年が明けたら収束していくかもしれない。しかし、実は『千と千尋の神隠し』の興行収入308億円は9ヶ月にも及ぶロングラン上映で得られたもので、『君の名は。』も9ヶ月も上映したら、超えるという可能性もないことはないのだ。(超えないとおもうが) 超えられたハウルは 『千と千尋の神隠し』のラスボス感も去ることながら、『ハウルの動く城』が超えられたことに対する衝撃も大きかったようだ。これまで歴代邦画の中で二位だったハウルは4億円近くの差をつけられ三位に落ちた。アニメ映画の興行収入ランキングでは千と千尋、アナと雪の女王、君の名は。についで四位に転落してしまった。宮﨑駿の時代は終わってしまったのかと心配になってしまうハウルの抜かれっぷりにハウルファンたちも困惑している。 まさか君の名はがここまで爆発的人気出るとは…いい作品だし好きだけどハウルの大ファンなので抜かされたのちょっとショック(笑) — さやか (@tnprykmr35) December 6, 2016 ハウルの動く城が・・・君の名はに抜かれた・・・?
生地は、木じゃくしで切るように軽く混ぜる 焼き時間を調整する 5ミリ厚さのクッキーは、 170度で8分 ほど焼きますが、 クッキーの位置や微妙な厚さの違いによって、焼き色が様々です。 焼きが甘いとサクサクのクッキーにならず、 しっとりクッキー になります。 サクサククッキーにしたい場合は、 温度を変えず焼成時間を少し延長してください。 クッキーの周りに焼き色が少しつく程度がサクサクの目安です。 POINT!
honao またクッキーが失敗しちゃった… bochiko どう失敗したの? honao 固くなってしまった。サクサクに作れないんだ。 bochiko クッキーをサクサクに作るにはちょっとしたコツがあるんだよ。 こんな悩みありませんか? 絶対に固くならない！サクサククッキーの作り方│子どもと食べたい！！いきぬき笑顔ご飯. こんな悩み サクサクの美味しいクッキーの作り方が分からない どんな道具があれば美味しいクッキーが作れるの? サクサククッキーのレシピが知りたい この記事では、クッキー作りで悩んでいる方が、 絶対固くならないサクサククッキーが作れるように次のことをまとめてみました。 本記事の内容 クッキー作りに必要な道具 クッキーをサクサクにするコツ サクサククッキーのレシピ ハロウィンやクリスマス、バレンタインに手作りクッキーはとても嬉しいプレゼントです。 小さなお子さんがいる家庭でも一緒に作るお菓子作りに、クッキーはうってつけです。 簡単に見えるクッキー作りも実は、奥が深いんです。 私もこの方法でクッキーを作るようになって、失敗せずサクサククッキーが作れるようになりました。 クッキーをサクサクにするコツ クッキーをサクサクにするコツは、 POINT! 空気を入れる 生地を触りすぎない 焼き時間を調整する 空気を入れる 空気を入れるってどういうこと? と思われたと思います。 クッキー作りに空気を入れる方法は2つあります。 粉や砂糖をふるう バターと砂糖を白くなるまでしっかり混ぜる 【①について】 粉や砂糖を計量した後、粉ふるいで2回ほどふるいます。 ふるうことで密着していた粉や砂糖の隙間に空気が入ります。 【②について】 バターと砂糖を、混ぜ始めると黄色になります。 さらに混ぜ続けると白くなってきます。 この白くなると、空気が入ったという目安になります。 生地に空気を入れる理由には以下のものが挙げられます。 理由 ダマにならず混ざりをよくする 異物混入を防ぐ 生地を膨らませる この工程でしっかり空気を入れることで、粉との混ざりをよくします。 POINT! 粉や砂糖を計量したら、まず、2回ふるう バターと砂糖は白くなるまで混ぜる 生地を触りすぎない バターと粉をしっかり混ぜるために触りすぎるとバターが溶けてしまいます。 バターが溶けるとサクサク感がなくなってしまいます。 生地に熱が伝わらないように、生地を混ぜるときは手を使わず、 木じゃくしを使ってください。 また、木じゃくしで混ぜるときは、ねるように混ぜるのではなく、 木じゃくしを立てて、切るように混ぜます。 粉気がなくなればオッケーです。 手で押せるぐらいの生地の固さが目安です。 POINT!
クッキーを焼きました。懐かしい甘い味わいです。 ずっと前NHKのテレビ番組、ためしてガッテンで、クッキーを歯ざわり良くさくさくするように作るコツというのをパティシエが伝授していました。 番組のページを見ても載っていないので、日記のブログに書き留めておいたものをお伝えしますね。 スポンサーリンク いつものクッキーをサクサクにするコツとは?
2019. 09. 22 連載: おやつの時間ですよ。 お菓子づくりの定番といえば、クッキー。隣のあの子よりもおいしく&きれいに焼きたい!そんなあなたに贈る森崎繭香さんのレシピです。目指せ、クッキーマスター! 森崎先生の想い出"トラック・カバ事件"。 おやつにも、プレゼントにも大活躍のクッキー。コツを知れば、焼き上がりがググっとレベルアップします! 子どもの頃、お母さんが焼いてくれたクッキー。 お姉ちゃんの隣で見よう見まねでつくったクッキー。 好きな男の子のためにこっそり焼いたクッキー(きっと家族にはバレているだろうけど)。 「初めてのおやつづくりはクッキーでした」という方、すごく多いのではないでしょうか? 手づくりのクッキーの数だけ、想い出に残る失敗もあるのでは? 「実はわりと最近、私のアトリエでもクッキーを大量に失敗したことがあって……」と頬を赤らめるのは、お菓子・料理研究家の森崎繭香さん。 お菓子づくりのプロでもクッキーづくりで失敗することがあるなんて! いつものクッキーをおいしいサクサククッキーにするコツ レシピと作り方 - まるの日. そのお話、ぜひ詳しく聞かせてください。 「おやつづくりといえば、クッキー。わたしも子供の頃によくつくっていました」とお菓子・料理研究家の森崎繭香さんも言います。 「トラックがカバになっちゃったんです!! !」 オーダーメイドのお菓子を大量につくることもある森崎さん。クライアントからの発注は"トラック"と"バス"の型抜きクッキー。 「焼いている間にトラックの荷台の部分が丸く膨らんでしまったみたいで。その姿はまさしくカバ! 型抜き直後はちゃんとトラックだったようなのですが……(笑)」 森崎さんが不在時に勃発したという"トラック・カバ事件"。アシスタントのふたり(と言っても、この道に入って5年以上のベテラン)は「私たち、クッキーも焼けないんだ……」とものすごく落ち込んだそうです。 きれいに型が抜けたクッキーだとしても、オーブンへ入れたら豹変なんてことも! 「そもそも、私のレシピにも問題があったんです」 アシスタントの名誉のためにも、これだけは言わせてくださいと森崎さん。 「クッキーって意外と、いえ、相当失敗することがあると思うんです。シンプルな材料構成だからこそ、配合が命。特に型抜きクッキーは"形を保ったまま焼き上げる"というミッションも付いてきます」 形が崩れてしまった最大の原因は、生地の段階でバターが溶けかけていたことにあったそうです。 「お菓子づくりでは、よく"生地がダレる"という表現をします。クッキー生地のバターが溶け出してしまうと柔らかくなって、焼いている最中に角ばった形、複雑な形、繊細な形を保てなくなってしまうんです」 左はダレた生地を焼いたクッキー。右は生地を冷やして形を保ちながら焼いたクッキー。オーブンに入れたときの生地の温度が違うので、形の美しさだけでなく、焼き色にも差がでる。 横から見た図。右のクッキーはふくらみ方も約1.
本当にサクサクなおからクッキー 本当におから?ってくらいサクホロのクッキーです!普通のクッキーと同じような食感を再現... 材料: おからパウダー、アーモンドプードル、全粒粉、卵黄、砂糖(てんさい糖やラカント)、オイ... ポイント1つ★本当にサクサククッキー by mio_mqmq *******部は紙媒体レシピ汚損のため読み取れず。 成形のコツのようなので、作り方... 無塩バター(マーガリンでも可)、薄力粉、粉砂糖、アーモンドプードル、卵、バニラエッセ... ポイント1つ*本当にサクサククッキー *ai* 【200人れぽ感謝いたします】 いつものクッキーと材料は一緒! ただ1つの手間で本当... 無塩発酵バター(無塩バターも可)、薄力粉、アーモンドプードル、粉砂糖(ふるっておく/... しっとりほろほろバニラクッキー docaty 本当に美味しいクッキーとは、サクサクではない。 しっとりほろほろだ。 それでいて、香... 発酵バター、バニラビーンズ、きび砂糖、卵黄、アーモンドパウダー、薄力粉、卵白
おうちおやつ』(文化出版局)。 ――つづく。 文:長嶺李砂 写真:公文美和 1984年、青森県十和田市生まれ。子供時代の夢だったパティシエになるも紆余曲折、今は主に書籍を手がける編集者。食や暮らしにまつわる企画に関わることが多い。『スパイスでおいしくなるand CURRYのカレーレッスン』(立東舎)、『2LDK、5人家族。』(光文社)、『5つの味つけ黄金比』(学研プラス)、『おつかれさまスープ』(学研プラス)などの編集に携わる。東京都・若林にある青森の地酒と郷土料理の店『酔処みね』で、木曜日に働いています! この連載の他の記事 おやつの時間ですよ。
無塩バターをマヨネーズ状にするため、レンジで10秒ずつ加熱しながら様子を見てください。足りないようなら追加してくださいね。 ピカっと照りが出るように見えるのがベスト。 2. 粉砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。卵黄を入れてさらに混ぜます。 ゴムベラで混ぜてもいいですが、ワイヤーの数が多い泡立て器の方が早く混ざります。 ワイヤ^が10本なら、一回動かして10回混ぜたのと同じことになります。 3. ここから、ゴムベラに変えて、薄力粉を入れて切るように混ぜます。 生地が黄色になり、まとまりはじめたらカードに持ち替えます。 カードを生地に斜めに入れて切り離します。5回切ったら、生地の向きや、切る角度を変えて、もう一度5回切り混ぜます。 それを全部で5回やってみてください。要は25回斜めにカードを入れて切り離すということです。 4. 混ぜ終わったら、生地を直径3センチの棒状にして、形を整えます。転がして丸くしてもいいですよ。 5. すぐに焼かないで、冷蔵庫で1時間冷やして、生地を落ち着かせます。 パンでいうベンチタイムみたいなものですね。 6. 定規を使って1センチずつ目印をつけ、厚みがそろうように包丁で真っ直ぐに切ります。 7. クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて、クッキーを並べ、予熱して温めておいたオーブンで150度で20分ほど焼きます。 時間はお家のオーブンに合わせて、調整してくださいね。 下は型抜きしてみたもの。 薄めになりますが、食感は変わりませんでした。 大好きなクッキーがいっそうおいしくなった感じです。お試しくださいね。 カードの呼び名はスクレーパー、ドレッジ カードは、私の場合、お菓子作りには欠かせない道具です。 プラスチック製でバターが切れるよう先が薄くなっていて、ゴムべらより全体は固く、練り込みパイ生地などバターをボウルの中で細かく切り刻む場合に使います。