糀って何? どうやって使うの? 使ってみたけど 続かない・・・ そんなあなたは 糀の ほんとうの良さを 知らないだけ 糀は日本ならではの お米だけで出来ている 私たちの体に合った 体を元気にしてくれる発酵食品 しかも 普段の調味料にこうじをプラス それだけで いつものご飯が何倍にも美味しく 体も喜ぶごはんに変身しちゃいます そして 冷めても美味しいのが発酵のもう一つの魅力♡ お弁当にとてもおすすめなのです 今回の5回講座では 糀の発酵が体をどんな風に助けてくれるのかという事や 腸内環境を整える事の大切さもお伝えします そして、より手軽に美味しく 糀を活用できる方法等 糀家だからこそ分かる活かし方を 1年間の特典とフォローアップ付きでお送りする特別講座です 糀を扱う専門家3人が 一生使える 糀ごはんや糀おやつまで まごころを込めてお伝えします!
今は個人用に 甘酒や塩・醤油麹用に 販売されていることが多いので 大丈夫だとは思うのですが 酢酸麹・白酸麹 などの表示がされてる場合は 注意してくださいね マニアな方は酢酸たっぷりの 白麹で甘酒を作られることも あるようなので、 作ってみても大丈夫です笑 「麹」 と一括りに言いますが 本当にたくさんの種類があります 発酵食品に使われる 「菌」 にも他にもいろんな種類があります この話をしたら長くなってしまうのですが 聞きたいと言ってくださる生徒さまも数名 いてくださったので またどこかで テキストにまとめたり インスタライブかなんかで レッスン形式にもできたらいなーと 思ってます その時はまたご案内します ではー お教室HPはこちら→ ★ インスタグラムはこちら→ ★ 発酵初心者さんのスタートレッスン 発酵の基本通信講座はこちら 人気レシピ販売はこちら→ ★ 無料簡単発酵レシピはこちら→ ★ おうち教室開業にご興味のある方はこちら おうち教室開業講座 お問い合わせ・ご質問・ご予約は 公式LINEから 滋賀 京都 大阪 三重 福井 岐阜 料理教室 発酵料理教室 料理 発酵 おうちごはん 簡単 レシピ 初心者 発酵初心者 塩麹 醤油麹 甘酒 味噌 麹 発酵生活 発酵食 からだに優しいごはん 健康 健康食 おうち教室 マンツーマン 少人数 おうち教室の開き方 おうち教室のはじめ方
おいしさのゴールが違えば、レシピがまるで変わってきます。求められる手間も手順も違う。 そういう意味で、「麹レモンサワー」は、うまみがあって優しいレモンの味わいというおいしさのゴールに向けて、綺麗な設計図を描き、適正な手間ひまをかけていると感じました。 鳥羽シェフが「麹レモンサワー」に合わせた料理は、"鶏むね肉の塩麹唐揚げ"と"手羽先のカリカリ揚げ"。「#おうちでsio」で大ブレイクした、伝説の唐揚げレシピの最新版だ。気になるレシピは、本記事末に紹介! ──鳥羽シェフには今回、「麹レモンサワー」に合う料理もつくっていただきました。食事との相性という点では、いかがですか?
6 たんぱく質 g 5. 8 脂質 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 g 1. 4 コレステロール mg 0 脂質 g 1. 7 炭水化物 利用可能炭水化物(単糖当量) g 60. 3 g * 利用可能炭水化物(質量計) g 55. 9 差引き法による利用可能炭水化物 g 59. 3 食物繊維総量 g 1. 4 糖アルコール g – 炭水化物 g 59. 2 有機酸 g – 灰分 g 0. 3 無機質 ナトリウム mg 3 カリウム mg 61 カルシウム mg 5 マグネシウム mg 16 リン mg 83 鉄 mg 0. 3 亜鉛 mg 0. 9 銅 mg 0. 16 マンガン mg 0. 74 ヨウ素 μg 0 セレン μg 2 クロム μg 0 モリブデン μg 48 ビ タ ミ ン レチノール(ビタミンA) μg 0 α|カロテン μg – β|カロテン μg – β|クリプトキサンチン μg – β|カロテン当量 μg 0 レチノール活性当量 μg 0 ビタミンD μg 0 α-トコフェロール mg 0. 2 β-トコフェロール mg 0 γ-トコフェロール mg 0 δ-トコフェロール mg 0 ビタミンK μg 0 ビタミンB1 mg 0. 黒麹について詳しく解説！白麹や黄麹との違いもしっかり覚えよう | 嗜好品 | オリーブオイルをひとまわし. 11 ビタミンB2 mg 0. 13 ナイアシン mg 1. 5 ナイアシン当量 mg 2. 8 ビタミンB6 mg 0. 11 ビタミンB12 μg 0 葉 酸 μg 71 パントテン酸 mg 0. 42 ビ オ チ ン μg 4.
!って思う人が沢山いることも確かです。 環境にもいいし子供にも安心なので、トラブルが何もなければ、私はずっと使い続けると思います。 もうクサクサになりたくないので(><) もし頭皮に何かトラブルがある人や興味が沸いた人は、ぜひ試してほしいなぁ。 種類もいっぱいあります。少しお高いものも・・・。 あ、そうそう! !言い忘れてた。 私が買ったせっけんシャンプーは300mlで600円くらいのもの。 (インターネットで探したら300ml400円でありました) これまで使っていた合成シャンプーが400mlポンプ(詰め替え)で350円くらい。 せっけんシャンプー、ちょっと高いなぁと最初は思いました。 ところがどっこい。 私は合成シャンプーは、2プッシュ×シャンプー2回の4プッシュ使ってたんですが(使いすぎ?)、せっけんシャンプーは1プッシュ分くらいで十分に泡立ち、きれいに洗えるので、コスパ的にはどっこいどっこいってとこかも? と思っています。 成分表示を見たら本当に単純なので、自作するともっとお安くできるかもしれません。 以上、せっけんシャンプー感動日記でした☆ 余談ですが ちなみに、ボディシャンプーも、洗い上がりのヌルヌルが嫌でせっけん系に変えました。 というか、娘の赤ちゃん用泡せっけんを使うようになりました。 ハンドソープや食器洗い洗剤、洗濯洗剤も、機会があれば、せっけん系を試してみようと思っています。 以前は、恥ずかしながら、アトピーなどではないのにこういう商品を使う人に対して、無添加とか自然派とかこだわっちゃって、って冷ややかに見ていました。 でも少し足を踏み入れてみて、そんなに、堅苦しく考えることもないし、特別なことをしているわけでもないなと思い始めています。 沢山の合成シャンプーを選ぶのと同じように、その選択肢にせっけん系があるだけ。 いろいろ試してみようと思います。
ドライヤーできちんと乾かす 頭を洗った後は必ずドライヤーを使ってしっかりと乾かしましょう。 生乾きの状態で寝てしまったりすると頭皮に雑菌が繁殖して、ニオイやフケを発生させてしまいます。 まずタオルドライで水分を取りますが、髪を傷めてしまうのであまり強くゴシゴシしないように。 ドライヤーを使うときも、髪は熱に弱いので10cmぐらいは離して、あまり1箇所に当て続けないようにしてください シャンプー剤を見直してみる。おすすめはアミノ酸系シャンプー シャンプーのやり方もそうですが、シャンプー剤を変えてみることも頭皮臭対策には有効なことがあります。 体質や髪質によって合う合わないが必ずありますし、 毎日使っているシャンプー剤が自分に合わない物だったりすると意味がないですからね。 自分にあったシャンプーをみつけて頭皮臭対策しましょう! シャンプー剤の種類とそれぞれの特徴 シャンプー剤は洗浄成分別におもに3つのタイプに分けることが出来ます。 高級アルコール系シャンプー 石鹸系シャンプー アミノ酸系シャンプー それぞれの特徴を説明していきますね。 1.
この時点で 今まで2日連続湯シャンにした事はないです 3日目湯シャン 頭皮が痒くない 絶対に痒くないと確信! 4日目湯シャン もう普通だったらこの時点で 普段4日も湯シャンなんて有り得ない だって臭いもん しかーし もう一度言います! バスミネラルを使って4日目で 頭皮が臭くなっていない事に気付きました! 乾燥肌でシャンプーすると 頭皮が痒い人に伝えたい! 洗浄力の強くない 優しいシャンプーを使いましょう 是非信頼出来る美容師さんに聞いて下さい そして! シャンプーや湯シャンの後は バスミネラルのお湯で濯いで下さい! もしかするとフケが出る人にも 何か効果があるかもしれないので 是非試して頂きたいーーー! そしてもう一つ 体の臭いが消えている事に気付きました!!! 首回り 背中 耳の後ろ 私のシャツや下着や枕カバーが臭くない ここまで言うと 私どれだけ臭いんだ? って感じですが もう臭くありません(笑) そしてもう一つ 洗顔後バスミネラルで顔を濯いでみて下さい 私は普通に水で顔を濯いだ後 バスミネラル湯が入ったお湯に 顔を突っ込んでいます 肌が柔らかくなり 化粧水がどんどん入り込んでくれます お肌がしっとりします お風呂に入れれば 温泉水みたいになり 体がポカポカ バスミネラル 私にとって良いことしかないんですよ 乾燥肌で悩んでいる人 頭皮の臭いで悩んでいる人 自分の臭いでも 旦那さんの臭いでも お父さんやおじいちゃんの臭いでも もしかすると私みたいに 悩みを解決する事が出来るかもしれません 是非お試しあーれ! 今日もありがとうございました
ニオイを気にしている人は、朝と夜の1日2回シャンプーをしたり、少しでも臭いを落とそうとして頭をゴシゴシと強く洗ってしまいがちなはず。 こういうシャンプーのやり方は、頭皮の乾燥を引き起こして逆効果・悪循環になるので要注意。 正しいシャンプーの方法を簡単に説明していきますので参考にしてみてくださいね。 1. ブラッシングする お風呂に入る前に髪全体をブラッシングします。 ものすごく簡単にでもいいです。 髪の絡まりをといたり、ホコリや汚れを簡単に落とすことでシャンプーの効果を高めるのが目的。 2. 予洗いをする 髪を濡らしてすぐシャンプーを付けるのではなく、まずはお湯だけでしっかり洗いましょう。 実はこのお湯だけの予洗いでもほとんどの汚れを落とすことが出来ると言われています。 重要な行程なので時間を掛けてしっかり行うのがおすすめ。 髪だけじゃなく、頭皮もマッサージするような感じで入念に洗います。 予洗いをしておくとシャンプーの泡立ちも良くなってシャンプー剤を使う量も減らせるのでコスパもアップ。 3. シャンプーを手で良く泡立ててから、やさしく洗う たまにシャンプーを頭皮に直接つけてしまう人がいますがそれは頭皮や髪にダメージを与えてしまうので絶対NGです。 シャンプーを使う時は必ず手で泡立ててから。 泡立ったシャンプーを付けて洗うときも、頭皮を傷つけないよう出来るだけやさしく、マッサージするように洗うようにしましょう。 4. すすぎはしっかり 泡が頭皮に残ってしまうと、頭皮のダメージやニオイの原因になってしまうので、すすぎはしっかりと時間をかけて行ってください。 5. トリートメントは頭皮ではなく、なるべく毛先に。 油分であるコンディショナーやトリートメントはなるべく頭皮には付かないようにしてください。 毛穴の詰まりの原因になります。 毛穴が詰まるとベタつきや痒みが出ちゃうんですよね。 それと、洗い流すことを想定されている製品はきちんと洗い流してくださいね。 シャンプーと同じように、とはいかないまでもヌルッとした手触りが無くなるくらいが目安です。 髪に保護膜を作るのが目的なので、それをイメージするといいかも。 僕は若いころに「トリートメント流さなければ髪のサラサラがもっとすごくなるんじゃね…?」って思って洗い流さずに風呂からあがってた時期がありました。 結果、フケがやばかったw 頭皮のダメージやばかったんでしょうね。 6.
あぶらとり紙で顔の脂をペタペタ取ったことのある人は多いと思います。 ぼくも中学生や高校生のころは暇さえあれば顔をペタペタしてました。 あの顔のベタベタ成分も正体は皮脂なんですが、 おでこから鼻にかけてのTゾーンって言われる部分って特に脂っぽくなりますよね? これはTゾーンが体の中でも特に皮脂腺が多い部分だからなんですが、 実は頭皮にはTゾーンの2倍もの皮脂腺があるんです。 これは要するに顔の2倍、頭は脂っぽくなりやすい=臭くなりやすいということ。 顔より頭のほうが脂っぽくなりやすいってなんかちょっと意外ですよね。 皮脂の分泌量は10代から20代前半がピーク ニオイの原因になる皮脂の分泌量は10代から20代前半にピークをむかえ、そこから年齢とともにゆるやかに減少していきます。( ソース ) もちろん個人差もあるとは思いますが、皮脂が原因のニオイの場合は、若い人ほど臭うと言ってしまってもいいってことです。 実際には加齢臭やお酒、煙草などの問題もあるので、やっぱりおじさんほどクサいのが現状ですけどね! こんなことしてない?頭が臭くなる(皮脂が過剰に分泌される)原因になること 頭皮臭の原因となる皮脂。 ということは、 頭のニオイをおさえるには、皮脂の分泌量をおさえればいい ってことですよね。 皮脂の過剰分泌はおもに毎日の生活習慣が原因で起きています。 代表的な原因について解説していきますね。 1日に2回シャンプーしている 臭いを気にして夜だけじゃなく朝にもシャンプーをしている人も少なくないと思います。 その朝シャンが逆に頭皮のニオイの原因になっているかも。 頭を洗いすぎると本来必要な皮脂まで洗い流して、頭皮が乾燥してしまいます。 頭皮が乾燥すると、脳が「皮脂が足りないからもっと出さなきゃ」って勘違いしてしまうんですよね。 その結果、脂っぽい頭になって臭いが発生してしまうんです。 乾燥は皮脂が出すぎてしまう最大の原因のひとつなので、特に注意してくださいね。 乾燥するとフケも出るし朝シャン良いことないですよほんと。 男性用シャンプーを使っている 洗浄力の強さを求めて男性用のシャンプーを使ってませんか? 男性用シャンプーはとにかく洗浄力が強調されたものばかりです。 洗浄力の強すぎるシャンプーは必要な皮脂を洗い流してしまってこちらも乾燥の原因になるのでやめましょう。 スタイリング剤を付けすぎている ヘアスタイルを整えるためのワックスとかスプレーとかのスタイリング剤の付け方にも注意。 スタイリング剤は出来るだけ頭皮にはつけないように気を付けて。 毛穴の詰まりの原因になります。 髪につけるのも、あまり多すぎると頭皮が覆われて蒸れやすくなってしまうのでつけすぎもダメです。 あと当たり前ですがワックスとかスプレーとかのスタイリング剤を付けたら、 夜はちゃんとシャンプーで洗い落してくださいね。 そのまま寝たりしないように!
こんばんは えくぼんえみです 今日はながーーーく書きましたよ 字ばっかり 自分の事が 家族の事が くさーい! と思う方には是非読んで頂きたいです 消臭について ここだけの話私の嗅覚は 警察犬並み これ本当 以前メキシコに行った時 空港で私の前に立っている人から 「大麻の香りがするなぁ〜」 と思っていたら 「ガチャン!」 私の目の前で男性が 手錠をかけられ連れていかれました その日から私の嗅覚の凄さを確信したのでした 私のブログを読んでいる皆さんの中で 加齢臭が気になる 夕方頭皮を指で触って臭いを嗅ぐと臭い シャツの首回りや背中の辺りが臭いと感じる そんな方はいますか? 私の嗅覚警察犬並みなので 自分の臭いが気になっていた私 バスミネラルを使うようになってから 今日で4日目 く、臭くない! 私くさくなーーーい! 実はね ここだけの話 夕方の私の頭皮 臭かったんです… 夕方頭皮を指でこすって 指の臭いを嗅ぐと … … … おばさん臭が… それでね それでねーーー! 臭いが気になっていたので 乾燥肌の私がスカルプシャンプー使ってました 多分それが逆効果だったらしい 過剰に油分を頭皮から取られ 頭皮が痒かったので 一日置きに湯シャンですませてみたりしました スカルプシャンプーが合う人と合わない人 っていると思うんです 私は合わない人かも そして市販のシャンプーも合わない(笑) 乾燥肌には過剰な洗浄力がない 優しいシャンプーが良いのかも って思ってます 以前千葉に遊びに行った時出会った方が ものすごーく綺麗で つやつやの髪をしていたんです 話を聞いてみると ホッティーのバスミネラルを使っているからかもしれないとの事 シャンプーした後に 洗面器にキャップ2杯のバスミネラルを入れて しっかりシャンプーを流した後 そのお湯でもう一度髪を濯ぐと 洗面器のお湯が白く濁るんだとか 私がバスミネラルをやってみたい と思った理由はこれ 洗面器のお湯が白く濁るなんて 面白そう! 美容健康何も考えず 化学実験の様なノリで 超やってみたい! めっちゃ面白そう! 私だからねただそれだけ(笑) 私がバスミネラルのお湯で シャンプーの後濯ぐと 洗面器のお湯… 白くならない(笑) おもしろくなーーーい! しかーし 手元にあるからもう少し使ってみようと 湯シャンの後にバスミネラルで髪を濯いでみました 1日目湯シャン 何の変化にも気付かず 2日目湯シャン 日中頭皮が痒くないかも!
「気づかないうちに臭っていると思ったら、実は頭皮の臭いだった」という経験はないでしょうか。 汗をかいて一時的に汗臭くなることは誰しもありますが、普段から臭う場合は何らかの原因が考えられます。 頭皮の臭いは自身でも気づきにくいため、セルフチェックを行いしっかり対策をとりましょう。 もしかして臭っている?すぐにできる頭皮の臭いチェック 自身の頭皮が臭っているかどうか、まずはセルフチェックをしてみましょう。 寝起きの枕の臭いを嗅いでみる 髪の毛が乾いている状態で扇風機やドライヤーをあててチェックする 頭皮を軽くこすり臭いを嗅ぐ 帽子の臭いを嗅いでみる 4つの方法を試してみて、どれか一つでも当てはまる場合は、「皮脂」が臭いの原因となっている場合があります。 頭皮の臭いの原因は皮脂だった!