タイ米のおいしい炊き方(湯取り法) - YouTube
豚足をじっくり煮たスープを売っているお店で買ったご飯がもち米で、とっても美味しかった! チェンマイ豆知識:お店ごとに炊いてるお米の種類が違う。 — 21kfamily (@21kfamily) 2019年6月25日 さいごにBIG C店内の様子をご紹介。 私たちが立ち寄ったのは、チェンマイ郊外のBIG C CHIANGMAI。 1階エントランスを入ると、市場のような雰囲気の衣料品店や雑貨店がずらり。 パン屋さんやコーヒーショップ(カフェ)、ミスタードーナツもあります。 靴屋さんもありました。 車の販売もしています。 2階には食料品、衣料品、生活雑貨、家電、玩具、フードコート、銀行などがありました。 平日でしたが、割と人が多く、賑わていたように感じます。 トイレも、トイレットペーパーがあり、きれいでした! 高級スーパーではなく、普段使いしやすい雰囲気でした。 付近にはリンピンスーパーマーケットもあるようなので、 今度はそちらも覗いてみたいと思っています。
こんにちは,タイの晩ごはんです。 突然ですが皆さん,ご飯はどうやって炊いてますか? こだわりの炊飯器で炊いたり,土鍋で炊いたり,研ぎ方から水加減まで,こだわり始めると色々気になってくることがありますよね。 毎日食べるものですから,なるべく美味しいご飯を食べたい。 では タイ米 の美味しい炊き方ってなんでしょう?
約半日の吸水でも大丈夫! 水加減 米:水 米カップ1:水カップ1.5がこのお米には合っているようです! 米袋の裏に書いてある炊き方を見ると、米1:水1.5~2となっています。 じっくり水を吸わせてから炊いているので、我が家では水加減は1. タイ米の美味しい炊き方 - タイの晩ごはん. 5が丁度よいです。 やわらかい方が好きな方や、お米の種類によっては加減が必要だと思いますので、 一度炊いてみて、お好みの水加減を見つけるのも良いと思います。 炊飯時間 カップ2杯、水カップ3杯での炊飯時間です。↓ 米袋裏面には10分と書いてあるのですが、10分では芯があるのでは…と心配でしたので、 炊飯器のスイッチがオフになるまで、放っておいてみました。 約30分でスイッチがオフに。 オフ後は10分程度蒸らしてから蓋を開けるように、説明書に書かれていましたので、 15分蒸らしてから蓋をオープン! 炊いている間は、とうもろこしのような甘い香りが部屋の中に広がりました。 ちょっとだけ炊飯時間が長かったのか、テフロン加工ではないからか、 ジャーの底部分がちょっとだけ焦げてしまいましたが、許容範囲。 土鍋のおこげまでいかない程度です。 圧力釜じゃなくても、安い炊飯器で十分! 芯もなく、ふっくらと甘みのある炊き上がりになりました! カップ2杯のお米は、3人で1食分食べきりでしたので、 次回はカップ4杯分を炊いてみようと思っています。 2019/6/28追記 玄米カップ4:水カップ6で炊いてみました。 カップ2杯の時よりも量が多いので、ふきこぼれないか心配でしたが、 蒸気が周囲に飛ぶ程度で、吹きこぼれませんでした。 今回は、勢いよく蒸気が出た後、湯気の出がおさまったのを確認したら、 スイッチをCOOKからWARMに切り替えてみました。 鍋の底部の焦げ付きがなく、ふっくら美味しく炊きあがりました! 3食屋台でテイクアウトから自炊生活へ なぜタイでタイ米の玄米(ジャスミンブラウンライス)を炊いてみようと思ったのか、 きっかけもご紹介します。 借りている家の中には、ガスコンロも電子調理器もなく チェンマイ生活を始めてから約1週間、近くの屋台でご飯とおかず、スープなどを購入して食べていました。 はじめは、安くて便利で美味しくて、ボリュームもあって 料理は"作るよりも食べる方が好き"な私にとっては、最高の毎日でした。 しかし… ある日、夫が「あのお店、水道の水でお米をしかけてたけど大丈夫かな…」とつぶやきました。 私) きっと料理用の飲料水を貯めたタンクから使ってるんじゃない?
キャンプなどでよく作るカレーだと、これで失敗知らずのごはんが できそうではありませんか♪ タイ米の炊き方とコツ・ポイント タイ米の炊き方は、お米に対して水量がたっぷりあれば お米の量も水の量も、実に適当・・。 さきほどの方法とは違いますが、 さらにものすごく簡単タイ米を炊きたい!であれば。 タイ米1カップに水1カップを鍋に入れ、 蓋をして中火で10分~12分、火を止めて5分蒸らしたら完成! さきほどの湯取り法とは違いますが、少しやわらかめに炊けます。 湯を切らないでそのまま炊き続ける方法ですね。 湯取り法でアルデンテ状態で湯を捨てるという意味は、タイ米を蒸らすことを考えて 少しだけ硬めに湯を切るタイミングを見極めるということになるので、 そのまま炊き続ける場合には必要ない過程になります。 このように、タイ米は鍋で炊いた方が、炊飯器で炊くよりもずっと早く お好みの硬さに炊ける失敗知らずのお米なのです。 一括りに長粒米といっても原産国、品種が違えば炊飯の水加減が違います。 湯取り法なら水加減を気にせず炊けるので、簡単に炊くことができます。 タイ米は、カレーやピラフにぴったり!日本のお米とは違う美味しさです。 グリーンカレーだと、ココナッツミルクとも引き立て合う、抜群の相性♪ ちなみに、香りフェチな私は「おかゆ」でも楽しめました。 タイ米の良さ!? タイ米のおいしい炊き方（湯取り法） - YouTube. タイ米のカロリー、これも気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか? 普段食べている日本のお米とタイ米では、タイ米の方が若干低いとされています。 タイ米と日本米(100あたり)のカロリーを比べると、 タイ米が354カロリー、日本米が356カロリー"ほどになります。 100gあたり(炊飯後の茶碗1. 5膳)タイ米の方が2kcalほどカロリーが低いみたいですよ。 2kcalですが・・・・ 栄養価としてはタンパク質・カルシウム・リンは日本米の方が高いようですが、 タイ米は食物繊維が豊富らしいです。 また、タイ米の良さとしては、少量で直ぐお腹が一杯になり満腹感が得られ、 食物繊維が多いということから、大腸まで届く食物繊維の量も、 日本米と比べて非常に多いです(便量が増える→便秘によい)。 食物繊維が大腸に行く量が多くなると、その分カロリーも減って、 しかも善玉腸内細菌の餌が増えるため、善玉菌が増えることになります。 すると善玉菌が"お礼に"といって、その代謝産物として、 健康に大いに寄与する酪酸やビタミン類その他、 抗癌作用や抗菌作用がある抗酸化物質を作ってくれ、免疫も向上するのだとか。 また、タイ米は血糖値を上げるGI値がビックリするほど低いようですよ。 それらを踏まえて、「冷やご飯ダイエットはタイ米で行うとさらに効果的」ともされています。 ただ、冷えると香りは良いのですが、食感自体はかなりぱさぱさになってしまうので どのお米をチョイスするかは、自己判断でお願いします(▽//:)。 <関連過去記事> ⇒ 冷やご飯ダイエット ⇒ ごはんダイエットのススメ
タイ米 独特のパサパサ感は一切なく,逆に日本米とはまた違う,ご飯のいい香りが口の中に広がります。 粘り気のないご飯がおかずの水分を吸い取って,ワンランクアップした美味しさに。 これなら タイ米 が苦手な人でも全く問題ないんじゃないでしょうか。 正直,炊飯器で炊くのと比べると湯取り法は火の前にいないといけない分面倒ではあるんですが,その苦労を帳消しにする美味しさ。 今回初めての挑戦だったので,練習すればもっと美味しく炊けそうです。 炊飯器で炊いてももちろん十分美味しいんですけどね。 ちょっと一手間かけて,たまには伝統的なタイの方式で タイ米 を炊いてみるのも良いかもしれません。 もちろん、日本人にとって一番美味しいご飯は日本米であることに違いはありません。 お刺身や納豆ご飯、おにぎりにするのにはやはり日本米がマストでしょう。 しかし、世界に類を見ないほど食の幅・ジャンルが広い日本ですから、その日のおかずに合わせてご飯を使い分けてみるのはどうでしょうか? 例えばチャーハンや インドカレー 、中華や汁気の多いおかずには、日本米よりも タイ米 の方がより美味しくなります。 タイ米 は日本米とは異なる美味しさを持つお米です。 その タイ米 を美味しく炊いてメニューに上手に組み合わせると、毎日の食卓はより豊かになるでしょう。 今回、湯取り法で炊いてみて、 タイ米 がさらに好きになりました。 皆さんも正しい炊き方で、美味しい タイ米 をぜひ召し上がってくださいね。 今日もごちそうさまでした。
先日、タイ米をいただきました。 日本だけでなく、世界中でお米は作られているのはご存じの通りです^^ 世界で2万種類以上の品種があるといわれているのですが、 大きく3種類に分けることができます。 世界のお米、大きく分けて3種類 世界のお米、どのくらい知ってますか?
韓国ドラマ-甘くない女たち-あらすじ-全話一覧 ご訪問くださりありがとうございます! クルミットです♪ 『甘くない女たち~付岩洞(プアムドン)の復讐者』は、韓国で2017年10月11日~11月16日まで、tvNで放送された作品です。 ウェブトゥーンの「付岩洞復讐者ソーシャルクラブ」が原作になっています。 同時間帯視聴率トップ、テレビ話題ランキングでもトップテンに入った人気ドラマです! 甘くない女たち～付岩洞＜プアムドン＞の復讐者～ | キャスト | TVO テレビ大阪. 財閥令嬢、市場で魚を売っている主婦、大学教授夫人と、まったく境遇の違う3人の女性が、それぞれ復讐したい相手を、協力して復讐するという物語です。 よくあるドロドロとした復讐劇とは違う、癒しと感動の復讐劇です。 出演俳優は、財閥令嬢ジョンヘ役を、「善徳女王」「私の期限は45日」のイ・ヨウォン、鮮魚店で働くドヒ役を「恋のスケッチ ~応答せよ1988」など、数々のドラマで活躍しているラ・ミラン。 大学教授夫人のミスク役には、「帝王の娘スベクヒャン」のミョン・セビンが演じています。 また、U-KISSのイ・ジュニョンもこのドラマがドラマ初挑戦で、高い演技力を見せました。 人気のある俳優が出演する『甘くない女たち』とは、いったいどんなドラマなのでしょうか。 韓国ドラマ『甘くない女たち』のあらすじやネタバレ感想、見どころなど最終回まで一挙ご紹介! 作品の面白さにも迫りますのでどうぞお楽しみに~!! 甘くない女たち あらすじ 子供ができないことを悩んでいた財閥令嬢のジョンヘの元に、夫がある日、息子だという少年を連れてくる。 ミスクは、大学教授の夫に暴力を振るわれていた。 鮮魚店で働くドヒは、息子の友達の母親から理不尽な扱いを受けていた。 境遇の違う3人の女たちが出逢い、お互いに復讐の手助けをしあう「復讐クラブ」を結成する。 「 甘くない女たち-各話あらすじ 」はこちらから ご覧になりたい話数を押していただけると各話の詳しいあらすじが表示されます。 BS11での放映は全33話となりますが、下記のあらすじは全12話バージョンのものとなりますのでご注意ください! 甘くない女たち-1話-2話 甘くない女たち-3話-4話 甘くない女たち-5話-6話 甘くない女たち-7話-8話 甘くない女たち-9話-10話 甘くない女たち-11話 甘くない女たち-最終回(12話) 甘くない女たち 評価レビュー&感想 韓国ドラマ「甘くない女たち」の評価レビュー&感想です。 ストーリーの良し悪し、出演者の演技力、物語の展開、脚本の面白さなどを総合的に評価しています。 もちろん、レビュー&感想の中にも作品に関するネタバレがありますのでご注意ください♪ ↓ネタバレ防止のため感想は非表示にしてあります!↓ ネタバレ感想はこちらをクリック!
お知らせ 番組概要 財閥家の娘、市場の魚売り、大学教授の妻まで… 一生出会うはずのない3人の女たちがソーシャルクラブを結成! 彼女たちの愉快な復讐が始まる! 財閥の娘であるキム・ジョンへは、政略結婚した夫との仲は冷えきってはいるものの、子供ができずに悩んでいた。ある日突然、夫は自分の息子だという高校3年生のイ・スギョムを連れてくる。身勝手な夫の行動に嫌気がさすジョンへ。 そんなときジョンへは、大学教授の夫から暴力を受けているイ・ミスクと、息子の同級生の母親から理不尽な扱いを受けるホン・ドヒに出会い、一緒に復讐しないかと持ちかけ、3人は"復讐クラブ"を結成する。一方、ジョンへの復讐計画を知ったスギョムは、自分もクラブに入れてほしいと言い出し…。 ポータルサイトのオンライン漫画公募大展で奨励賞を受賞した大人気web漫画「付岩洞(プアムドン)復讐者ソシアルクラブ」をドラマで再誕生させた作品。財閥家の娘、市場の魚屋、大学教授の妻、そして突如現れた財閥家の婚外子。出会うはずのない3人の女性と1人の青年がそれぞれの理由で復讐を決行する! 甘くない女たちキャスト 相関図. 大ヒットした時代劇「善徳女王」や「僕は彼女に絶対服従 ~カッとナム・ジョンギ~」で主演を務めたイ・ヨウォン、「ブッとび!ヨンエさん」「恋のスケッチ〜応答せよ1988〜」で注目を浴びたラ・ミラン、「漆黒の四重奏<カルテット>」で多くの人気を博したミョン・セビンなど、豪華キャストが出演! そして、自身初出演となる今作で、演技力と存在感を印象付けたイ・ジュニョン(U-KISS ジュン)。劇中では、苦しい環境の中でも祖父母の愛情を受けて立派に育った高校生イ・スギョム役を演じ、ベテラン俳優たちと息を合わせながら、ドラマ初出演とは思えない安定した演技力を魅せる。新しく"演技ドル"として急浮上した彼の存在感ある演技に注目! 【話数】全12話/字幕スーパー 【演出】クォン・ソクチャン、キム・サンホ、イ・サンヨプ 【脚本】キム・イジ、ファン・ダウン 【制作】tvN(韓国) 【出演】 イ・ヨウォン ラ・ミラン ミョン・セビン イ・ジュニョン(U-KISS) キャスト
癒しと感動の復讐ドラマとは、どんな復讐ドラマなのか。 気になってみましたが、よくあるドロドロのザ・韓国ドラマ!とは違っていました。 復讐は素人だし(主婦が主人公だから仕方ない)、いろいろ脇が甘くてなかなか復讐は進まないので、最初はちょっと物足りないかも。 でも復讐は重要ではなかったのでしょう。弱かった主婦たちが仲間ができることによって、強くなって結果復讐できた。その過程が感動しました。 一人ひとりの感想です。 イ・ヨウォンは、久しぶりに見ましたがよかったです。普段は無表情で世間知らずな令嬢なんだけれど、酔うとかわいくなる!そして割と天然(笑) ラ・ミランは、安定の演技。魚屋さんのオンマ役がぴったりでした。肝っ玉母ちゃんで、みんなのオンニ。やっぱり外さないなぁ。 ミョン・セビンは、良妻賢母役がハマってました。一見弱そうなのに、仲間ができたことによって強くなるという役がぴったりでしたよ。 演技初挑戦のU-KISSのジュン。ちょっとぎこちなさも見えたけれど、大女優の中に入って堂々の演技でした。韓国のアイドルって演技うまい子が多いなぁ。たまにそうでない子もいるけれど(笑) 最後はみんな前向きで、ハッピーエンドで終わりました。復讐もスッキリ!
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毎週 月 ~ 金 曜 あさ 8:15~放送 全24話 日本語字幕 (日本語吹替なし) 次回予告 これまでの放送 キャスト 相関図 財閥の娘であるキム・ジョンへ(イ・ヨウォン)は、政略結婚した夫との仲は冷えきってはいるものの、子供ができずに悩んでいた。ある日突然、夫は自分の息子だという高校3年生のイ・スギョム(ジュン)を連れてくる。身勝手な夫の行動に嫌気がさすジョンへ。そんなとき、ジョンへは夫から暴力を受けているイ・ミスク(ミョン・セビン)と息子の同級生の母親から理不尽な扱いを受けるホン・ドヒ(ラ・ミラン)に出会い、お互いに復讐の手助けをし合う"復者クラブ"("復讐者"の略)を作ろうと持ちかける。出会ったばかりの人間に突拍子もない提案をするジョンヘにミスクもドヒも驚くが、残酷なことはしないとの条件で3人はクラブを結成する。結成祝いに、ドヒの家で飲み始める3人。ジョンヘが酔いつぶれ、ドヒがミスクを送りに出たところに、ドヒの息子の友人でもあるスギョムがやってきて、酔っ払ったジョンヘが夫に復讐しようとしているのを聞いてしまう。ある日、突然スギョムはジョンヘに、"復者クラブ"に入れてほしいと言い出し・・・。 ©STUDIO DRAGON CORPORATION
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毎週 月 ~ 金 曜 あさ 8:15~放送 全24話 日本語字幕 (日本語吹替なし) トップページへ戻る 次回予告 これまでの放送 キャスト 相関図 キム・ジョンヘ 役 イ・ヨウォン ホン・ドヒ 役 ラ・ミラン イ・ミスク 役 ミョン・セビン イ・スギョム 役 イ・ジュニョン(ジュン) ©STUDIO DRAGON CORPORATION 「甘くない女たち~付岩洞<プアムドン>の復讐者~」をamazonで探す