今は指原莉乃さんのトパーズのデートトパーズを使ってるんですけど、裸眼と全然変わらなくて、、 カラコンしてる!ってわかる感じのがいいです! 0 8/11 1:00 xmlns="> 50 もっと見る
ブルベ夏ににあるラメは、 細かくて繊細な粒 です。 パールやオーロラに ブルー系の光沢が入っているもの をワンポイントに入れてあげても似合うのが、ブルーベースさんの特権です。 ブルベ冬さんは反対に、大粒のラメが似合います。ブルベ夏が大粒のラメをすると、 化粧がうるさい印象になりやすいので注意 です。 ブルベ夏はシルバーのアクセサリーが似合う! ブルーベースの人は、イエローゴールドと比べて シルバーのアクセサリーが似合います 。 特に似合うのは、きらめきの強いシルバーではなく、 くもった感じのシルバー 。 アンティーク調のシルバーなんかもよく似合います。 小麦肌のブルベ夏はイエローゴールドもしっくりくる! 別記事でもお伝えしているのですが、ブルベ夏でも 小麦肌であればイエローゴールドもしっくりマッチ して、使いやすいです。 ブルベ夏の筆者でも、「イエローゴールドが似合う」と褒められたことが多いので、間違いないです! ただし、 メイクのラメとして取り入れる なら、 シルバーの方が引き立って綺麗 に見えます。 ゴールドだと、ぼやけた印象になってしまう ことも。 イエローゴールドは アクセサリーや時計、小物であれば、似合いやすい ですよ♪ 【参考記事】 色黒だからこそ似合う!小麦肌を魅了的に見せるファッションのポイントはこれ ! ブルベ夏の魅力はツヤ感・透け感・自然感!引き立てるのがおすすめ ブルベ夏さんは もともと ツヤ感・透け感・自然感 の魅力を持っている人が多いです。 コスメ選びには出来るだけ この3点を意識 してみると、 もとの魅力が引き出されやすい のでおすすめです。 ファンデーションも、 艶感のあるものを選ぶ と肌が綺麗にみえるよ! マットファンデーションくらいのカバー力が必要!という人は、 コンシーラーで部分的に隠す のがおすすめ。 チークは 内側からじゅわっと魅せられるリキッド系が相性良し ですが、「自然」な感じを忘れてはいけないので、 塗りすぎ注意で す。 小麦肌ブルベ夏が気をつけたい!似合わないポイント 気をつけたいポイントで一番覚えておきたいのは「 黄みがかっている色は避けるべし !」。 例えば、 一見誰にでも使いやすそうなブラウン は、 黄色がかったものが多いので要注意 です! だからブルベ夏の人は、染めた髪の色が抜けて黄色くなると下品な印象になりやすいんだよね。 ブラウンを選ぶときは 黄みが抜いてある アッシュ系ブラウンやココアブラウン、赤みのあるブラウンなどを選ぶようにしましょう!
友人からもらったアイシャドウは私も元々欲しいと思っていたものなので、価格はわかっており、その価格と同額程度のものを返そうと思っているので、ヒンスのアイシャドウもほぼ同じ価格です。 みなさんは、デパコスをプレゼントしたのにお返しが同じ額でも韓国コスメだとがっかりされますでしょうか。 2 8/8 14:52 コスメ、美容 MACのリップについてです。 自己診断イエベなのですが(春夏秋冬は分からないです…冬ではない事は確か)、パラマウントの色味が好きで購入したいと思っています。 おそらくブルベ冬の方がお似合いだと思うので、踏みとどまっています。 イエベが使えるあのくらい暗い色味(少しブラウン味を感じ、でも赤っぽい)のリップはありますか? マラケシュ可愛いですが、もっと暗い色が欲しいです。強い女〜と思わせるようなリップが好みです。 そしてやはりイエベがパラマウント使った時は浮きますか? 1 8/10 15:45 メイク、コスメ 自分の誕生日にDiorのマキシマイザーを貰ったのですが、お返しの誕プレでYves saint Laurent のヴォリュプデ ウォーターカラーバーム#01をあげるのは少しおかしいですか?? (似たようなものなのでおかしいかなと思い ました)JILLSTUARTのトリートメントヘアミストをあげるかYves saint Laurent をあげるかで悩んでいます。 Diorのマキシマイザーのお返しだったらどっちがもらって嬉しいですか??? 1 8/10 19:52 メイク、コスメ 自分ではイエベ春だと思っていたのですが、こないだZOZOメガネで計測するとブルベ夏でした。 持っているコスメの見直しをしているのですが、そこで質問があります。 ブルベ夏には、トムフォードのアイカラークォードのヴァージンオーキッド、スックの瑞花、アンプリチュードのコンスピキュアスアイズ02などピンク系が良いと拝見しました。 この3つの主な違いなどはございますか?もちろん値段が違うのは理解しています☆ みなさんの好みなども教えて欲しいです。 身内の結婚式があるので、それも考慮してお願い致します。(着物を着ます) 1 8/10 20:15 メイク、コスメ 1monthのカラコン何回ぐらい使いますか? 1 8/11 0:56 メイク、コスメ 友達や親に診断してもらって、自分ではイエベ春だと思っているのですが、イエローメイクをした所、体調悪そうに見えると言われました。 (体調に問題はありませんでした) その時チークをつけていなかったのでそれが原因でしょうか?それともイエベではなくブルベなのでしょうか?
【切り干し大根の作り方】適当に干したらカビはえた【再挑戦】 | トドログ トドログはトド島トド江の活動記録です。 更新日: 2020年3月31日 公開日: 2017年9月24日 自作の切り干し大根を作ってみたら、失敗しました。 今思えば、以前に キノコを洗濯ネットに入れて適当に干したら、簡単に干しキノコが出来た! 【切り干し大根の作り方】適当に干したらカビはえた【再挑戦】 ｜ トドログ. という経験から、「大根も適当に干すだけで出来るでしょ。楽勝。」と思って舐めてかかったのが失敗の原因でした。 適当に大根を干したらカビ生えた 使い切れない大根が余っていたので、切り干し大根にしてみようと思います。 まず、大根を適当な大きさにカットします。 ザル1杯分弱の大根です。 この量を干すとなると、さすがに洗濯ネットでは入りきらないですね。 何か適当な物ないかな〜と探してみると、玉ねぎが入っていたネットが何個か転がっていました。 これだ。 これなら風通しもよさそうだし、いけるでしょう。 てことで玉ねぎネットに、切った大根を3つに分けて入れて干してみました。 なんか凄く重なっちゃってるけど、天気も良いしあっという間に乾燥しちゃうでしょう。 それにしても、臭い。 大根は、干している間 ひじょうに臭い です。 風が吹くと、部屋の中に異臭が漂ってきます。 「何だこの酸っぱい様な変なにおい・・・腐ってるのか?」 と思って、干し大根についてようやく調べてみた所、 大根を干すと臭いのは普通 みたいです。 晴天の日に干せば、1日で乾いちゃうんじゃないか? と思ったけど、大根は意外と乾かないです。 そのまま3日くらい外に干し続けました。(運良く晴れの日が続いたので) その結果。 見事にカビが生えました。 黒いカビに赤いカビまで、綺麗ですね・・・ しかも、あいかわらず異臭を放っています。 大失敗です。 大根を無駄にしてしまいました。 やっぱり、干す時に重なっていたのが良く無かったみたいです。 切り干し大根作り【再挑戦】 悔しいので再挑戦。 今度は、ちゃんと野菜干し用のネットを購入しました、ダイソーで。 大根の量も前回の半分程度にしました。 大根の皮は、むいた方が早く乾燥するそうなので、もちろんむきました。 (前回もちゃんと、むいたんだけどね) 前回同様に、適当な大きさに切って、野菜干し用のネットに入れて干します。 これで、どうだ!! やっぱり、ちゃんとしたネットを使うと、風通しが全然違います。 1日干しただけで、かなり乾燥しました。 昼間は干して、夕方に室内に取り込むという作業を4日間繰り返した結果・・・ (途中で雨の日があったから、1日は部屋干しした。部屋干しは臭い!
!けど、前ほどではない) 成功しました。 かなり小さくなったし、ところどころ茶色っぽくなっちゃったけど・・・(乾かし過ぎたかな?) ジップロックに乾燥剤と一緒に入れて、保存が出来ます。 豆知識:野菜は少しでも干した方が良い 大根に限らず野菜類は干した方が、味&栄養が濃くなるんです。 干しきのこを作った時は、味の濃さにビックリしました。 普通に食べると全くクセのないエリンギが、干すとキノコっぽい変な味になったりします。(だめじゃん) とにかく、干す事によって旨味や甘みが増すんです。 栄養に関しては、大根の場合は干すとビタミンやカルシウムが増える!! これは嬉しい。 何日もかけて完全に干さなくても、半日くらいだけ干してみるだけでも味&栄養素がアップするらしいですよ。 キムチを漬ける時も、事前に白菜を干してから漬けるのが普通です。 しかし干す時は、くれぐれも重ねたまま干さない様に!! そして、野菜干し用のネットを使いましょう。 投稿ナビゲーション
切り干し大根の作り方や干し方のコツなどを紹介!
縦にスライスした時に 鬆「ス」が入っている大根があります 鬆「ス」入りは美味しくないので、 切り分けて角切りにします ※ マダラ模様なのが「ス」です ※ 「ス」の無い端だけを使います 伝統大蔵大根 スライス 鬆・ス入り 伝統大蔵大根 スライス 鬆・ス入り カット 10. 縦に太さ5~8mm 角に切ります ※ 市販品よりも「長く・太く」切り 食べ応えが出るようにしています。 太さ5~8mm 角に切った 伝統大蔵大根 このタイミングで、味見をします! 「瑞々しくて、美味しいよ!」 という声が、 見るだけで伝わって来ませんか♪ 上・中・下と味見をします。 上:甘み 1番 ! 中:甘みと辛さのバランスが良い 下:辛みが好きな方お勧め 味見で、美味しくない大根は、 切り干しにしても美味しくないです。 美味しくないと感じた大根は、 我が家で食べることにしています。 最近、気づいたことがあります! 真ん中よりも、皮付きを食べた方が、 味が濃くて、美味しいです☆♪ ※ 2020. 2. 28 追記 皆様、是非!食べ比べて下さい! 11. 切ったら ザル・ボウルに入れます ザル・ボウルにいれた 伝統大蔵大根 12. 干し網を用意します 吊るした干し網 13. 干し網の中に均等に敷きます 干し網に敷いた 伝統大蔵大根 乾燥を早めたい場合は、 重ならないように敷きます。 最近は、写真よりも多めに入れて、 2~3重に重ねて乾燥させてます。 乾燥は、屋根付きの縁側で、 物干しざおに掛け、風通しが良くて、 東からの太陽が 2~3時間 当たる場所に 吊るしています。 14. 7~10日間 乾燥させた状態 7~10日間乾燥した 伝統大蔵大根 パッと見て、かなり少なくなっている ことが分かると思います。 中サイズ 3本で、この量になりました。 ・乾燥前 大根 3本 → 4000 g ・乾燥後 切り干し大根 → 200 g ・1/20の量になりました。 仕上がりの確認は、 バラバラとほぐした時に、 湿り気がなくて、 サラッとほぐれる感じです。 ☆ワンポイント☆ 乾燥開始 5日目あたり 半生の時に 重なり付いた大根をほぐします。 ひと手間で、美味しくなります♪ 半生状態が、私は一番好みです! 15. 農家 自家製 切り干し大根の作り方 豆知識付き | 【 ☆ 831 Farm ☆ 】 with 【東京NEO-FARMERS!】. 袋詰めをして完成です! 切干大根 (伝統大蔵大根) 袋詰め 1袋 45g で、販売をしております。 販売先は、こちら↓ いなげや福生銀座店 いなげやina21羽村富士見平店 JA東京アグリパーク 16.
2018/11/28 2018/11/29 野菜・くだもの 自家製の切り干し大根を干している時、大根が変色してきます。 茶色くなったり黒ずんできたり、全体的に青っぽくなったり赤い部分が出てきたりします。 また、黒い斑点が出る事も。 こんな風に変色したり斑点が出た場合でも食べられるのでしょうか? 実は、色や状態によって平気だったりダメだったりします。 今回はその辺を確認していこうと思います。 スポンサーリンク 切り干し大根が変色して茶色くなっても平気? 干し大根を干しているうちに、大根が茶色く変色したり黒ずみが出る事があります。 これはそのまま干していても大丈夫なのでしょうか。 心配になりますよね。 そこで、まずはこれらが大丈夫なのか確認してみましょう。 切り干し大根が茶色く変色したものは食べられる? お店て売っている切り干し大根は白っぽいですよね。 でも、家で大根を干して作ると切り干し大根は茶色くなります。 見た目が違いますので茶色くなっても大丈夫なのか不安になります。 でも、安心してください。 茶色くなっても食べられますし、自然現象なので全然平気です。 切り干し大根はなぜ茶色くなるのか 大根が茶色くなる理由を簡単に説明しますね。 これは、干しているうちに大根の中の糖分とアミノ酸がくっつくと化学反応が起こり、メラノイジンという茶色の物質を作るからです。 併せてあの独特の切り干し大根の匂いも作ります。 この現象を『メイラード反応』、またの名を『アミノカルボニル反応』といいます。 ちなみにパンの焼き目やお肉の焦げ目、コーヒーの茶色も同じ原理です。 売っている切り干し大根が白っぽいのは機械で高速乾燥させるからと、薄く細く大根を切って小さくすることで、大根ひとかけらに含まれる糖とアミノ酸を少なくしているからです。 それでも時間が経てば茶色くなっていきます。 切り干し大根が黒く変色したり黒い斑点が出るのは? 干していると大根が黒くなる事があります。 黒くなるというのが全体的に茶色を通り越してこげ茶色になっているというのであれば、先ほどご説明した科学反応によるものですので、これは問題ありません。 それとは違い干し始めは白かったのに、だんだんと大根の中心部分から黒ずんできてシミができたようになる事もあります。 元々が白くて、干しているうちに黒ずんでシミが浮き上がってきたような物なら基本的に食べられますので安心してください。 ただし真っ黒になって、何だか塩昆布みたいな見た目になっている物はカビですので捨てましょう 。 切り干し大根になぜ黒ずみが出るのか?
名称・原材料・栄養成分etcを表示 切干大根ラベル 伝統大蔵大根 切干大根ラベル 栄養成分表示 上記のシールを裏面に貼り、 販売をしています。 ☆食品表示法について☆ 2020 年 3 月 31 日 ~ 食品表示法が変わります。 以前は、名称・原材料etcで 良かったのですが、 加工食品について 「栄養成分表示」義務化に 改正されるので、 追加シールを作りました。 # 食品表示法(加工食品)が義務化になります! # ↑詳しくは、こちらの記事にて 17. 販売用POPを作成する 切り干し大根用 POP 以上、 ☆農家 自家製 切り干し大根の 作り方 豆知識付き☆ でした~♪ ◎ あとがき ◎ 真冬の寒さと霜に当たることで、 大根は、甘みが増し、美味しい。 甘みが増した頃合いを見て 収穫した美味しい大根を じっくりと乾燥させると、 旨みが凝縮されて、味わいが、 グッと!濃くなります。 個人的には、 1. そのまま食べる 2. 軽~く炙る この2パターンが、 お勧めの食べ方です♪ ♬「肴(さかな)は炙った(あぶった)烏賊(イカ)で良い~」♬ song by 八代亜紀 な感じで、赤提灯(あかちょうちん)の 居酒屋みたいに、食べちゃったり、 チーズ鱈のように食べてもOKで~す♪ 良く噛む(かむ)ことで、噛む習慣や、 アゴも鍛えられますから、 「こども」のおやつとしても、 おススメじゃないでしょうか! いつもとは違う味と表情の 「大根」にハマってみませんか~?! 2020年3月4日現在 生産も終盤です。 今月いっぱいで、 冬大根の切干大根は終了になります。 ご好評を頂いたので、 春大根の切干大根を作ります。 3月 これから種を蒔きますので、 6月 あたりに出来上がります。 出来上がりましたら、 こちらで案内させて頂きます。 ※ 追記 郷土料理の中に ※ 偶然、 こちら で「切干大根」を使った 郷土料理を見つけたので追記します。 茨城県の郷土料理に 「そぼろ納豆」 というものがあるそうです。 「そぼろ納豆」とは、小粒の納豆と 刻んだ「切干大根」を、 醤油(しょうゆ)や調味料に 漬け込んだものだそうです。 「そぼろ」には、細かく刻んだという 意味もあるようです。 昔は、各家庭でも作っていたらしく、 沢山 おふくろの味があったのですね。 日本で言う「漬物」 韓国で言う「キムチ」 みたいなものですかね~(*^-^) こちらのサイトで見つけましたので、 良かったら、ご覧ください。 茨城県の郷土料理である「そぼろ納豆」は、納豆に何を合わせたもの?
2020/01/23 2020/12/27 ◎ 本日のお昼ごはん ◎ 自家製 野菜ラーメン こんにちは。 寒い時には、 ラーメン 食べたくなりますね~。 週1 ペース 更新になっております。 ☆ 831 FARM ☆ 農夫です (^-^*)(.. *)ペコリ 麺は、市販品ですが、 チャーシューと野菜は、 自家製のラーメンです。(笑) チャーシューは、妻の手作り。 野菜(大阪四十日大根) 私です。 右下にある、真ん中が薄黄緑で、 白い丸で浮いているのは、 大根の首・葉っぱの境界です。 実は、この境界あたりが、 1番美味しかったりするんです~♪ ちなみに、下の根(実)の部分は、 「切干大根」になりました~。 ではでは、作り方のご案内です。 ◎ 切干大根の作り方 ◎ 1. 収穫した大根の葉っぱを 手でちぎり、育った穴に戻します ☆畑に戻す 循環農業をしています 2. 家に持ち帰り、 外の水道で、素手で軽く洗います ※ 冬の水道水は冷たいですが、 少し耐えると慣れて来ます。 → この時に、腕を細かく早く動かすと 手のひら&体が温まってきます ※ 乾布摩擦って感じですね~(笑) 3. キズがつかないように 柔らかいスポンジできれいに洗います きれいに水洗いした 伝統大蔵大根 (江戸東京野菜) 4. 葉っぱと実の部分を切り分けます ※ 切り落とした「葉」は「葉大根」で いなげや福生 ・ 羽村富士見平店 にて販売しております。 葉っぱを切った 伝統大蔵大根 (江戸東京野菜) 「葉大根」たくさん取れたので お母さんのお土産にしよ~う♪ ☆豆知識☆ 窪みが一直線で間隔が狭く 詰まっているものがおススメです! 土の中で無理なく順調に育った証 ですから、水分も多く含んで、 甘みのある大根ですよ~♪ 5. 熱湯消毒した木製まな板の上へ ※ 包丁も熱湯消毒して切り始めます まな板の上へ 伝統大蔵大根 (江戸東京野菜) 6. 長さ 10cm ずつに切り分けます ※ 市販品の倍の長さで作っています 3等分した 伝統大蔵大根 (江戸東京野菜) 7. 大根のシミ・汚れを切り取ります ※ 切り取り前→切り取り後の写真です ※ 大根が違います ご容赦下さい 伝統大蔵大根 シミ・汚れ取り前 伝統大蔵大根 シミ・汚れ取り後 8. 皮付きのまま 縦に厚さ5~8mm に切ります ※ 繊維と平行に、縦切りにするのは 今年は、育ちが小さくなったので 輪切りの太さに足りなかったのです 輪切りは繊維を断ち切るので、 辛みを抑えられ甘みが出るます 厚さ5~8mmに切った 大蔵大根 9.