大根と薄切りの牛肉を、しょうゆ、酒、みりんといった基本の調味料で甘辛く煮ます。甘みは黒糖を使用してコクのある仕上がりに。 このレシピを見た方へのおすすめ 人気レシピランキング 「大根と牛肉の甘辛煮」のクッキングレポ レポを書く 見るからにおいしそー‼︎ 絶対作ってみたいと思ったお料理です。 お肉は間違いなくおいしいのですが、その肉汁がしみこんだ大根と言ったらもう‼︎ レシピの材料一覧と作り方をメールに含む ① サイズを選んでください 小サイズ 大サイズ ② 以下のコード(貼り付けタグ)を サイトやブログにコピー&ペーストしてください。 「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。 プレビュー (このようにサイトやブログに表示されます)
大根に味がしみしみ! 材料(2人分) 大根 …1/3本 牛切り落とし肉 …150g 煮汁 ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ2 ・砂糖…大さじ1/2 ・水…3カップ ・サラダ油 大根…1/3本 牛切り落とし肉…150g 作り方 大根は大きめの 乱切り にする。 フライパンに油大さじ1/2を熱し、牛肉を炒め、色が変わったら取り出す。 続けてフライパンに油大さじ1/2を足し、大根を約2分炒める。表面にうすく 焼き色 がついたら煮汁の水を加えて煮立て、出てきた アク を取り、2の肉を戻し入れ、残りの煮汁の材料を加える。 再びアクを取り、落としぶたをし、ふたもして 弱火 で約30分煮る。大根がやわらかくなり、煮汁が1/3量になったら火を止め、味をなじませる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0.
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Description ♥1000件感謝♥夕食のメインのおかずとしてもOKな煮物です♪牛肉の旨味が大根にしみこんで旨っ♡少し濃い目の味付けが美味 材料 (たっぷり4人分) 牛肉小間切れ 300g 醤油 大さじ4~5 ■ お好みで、おろし生姜を添えても美味しいです 作り方 2 鍋に大根を入れ、かぶるぐらいの水を入れて火にかけ、煮立ったら 中火 にして 15分~20分くらいゆでる。 3 大根がゆで上がったら、穴開きのお玉などで大根を取り出しておく。鍋のお湯は捨てる。 4 鍋に大さじ1のサラダ油を熱して牛肉を炒める。少し赤みが残るくらいで砂糖を加えてからめる。 5 更に醤油・酒・みりんを加えて牛肉に絡め、だし汁と大根も加えて 中火 で煮込む。途中アクが出たら取り除く。 6 15分~20分くらい煮込んだら火を止める。 30分以上そのまま置くと大根に味がしみて美味しいです。 7 ◆追記◆ 器に盛り、お好みでおろし生姜を添えても美味しいですよ♫ コツ・ポイント *煮物はそのご家庭によってお好みの味の濃さがあると思うので、醤油は最初 大さじ4入れて味見をしながら濃さを調整して下さい。この煮物、ちょっと濃い目が美味しいです! *H23. 8. 大根と牛肉の甘辛炒め煮 by 長岡美津恵akai-salad | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 28 分量と手順を少し変更しました。 このレシピの生い立ち 結婚当初に買ったレシピ本を参考に何度か作っていくうちに、我が家流の作り方・味付けに変化していきました。牛肉の薄切りが安く手に入った時によく作る煮物で、旦那と息子に大好評のレシピです。
ゼラチンはスーパーでも簡単に手に入る身近な食材のひとつです。 ゼラチンといえばゼリーの材料というイメージですが、実はさまざまなスイーツが作れます。また、ちょっとしたコツを意識すると、ゼラチンの特徴が活きる仕上がりになりますよ。 この記事では、ゼラチンの特徴や正しい扱い方をはじめ、おうちでも簡単に作れるゼラチンを使った絶品スイーツをご紹介します。 2021/08/05 煮物やおつまみに!大人気のさつま揚げレシピ大特集 見た目は地味ながら独特の食感と旨味があり、おでんの種や煮物で人気の食材「さつま揚げ」。 実はちくわやかまぼこと同じ練り製品で、魚のすり身を丸く成型し、油で揚げたものです。東日本では「さつま揚げ」、西日本では「てんぷら」と呼ばれて親しまれていますが、炒め物や炊き込みご飯などさまざまな調理法があることはあまり知られていません。 この記事ではおすすめのさつま揚げレシピをご紹介します。
現在、世界中で猛威を振るっている新型コロナウイルスの予防アイテムとして アルコール除菌 が注目されています。 でも現在このアルコール除菌アイテムは、ネットショップでは高騰しドラッグストアでも品薄で、入手は非常に困難となっていますよね。 そこで、注目されているのが 「キッチン用アルコール除菌スプレー」 です。 このキッチン用アルコール除菌スプレーは、果たして手指の消毒が出来る「消毒用アルコール除菌スプレー」の代わりとなるのでしょうか? 気になりますよね。 そこでこの記事では、 キッチン用アルコール除菌スプレーがウイルス対策に本当に役立つのか 、 キッチン用アルコール除菌スプレーのエタノール濃度 や 殺菌効果 について詳しくご紹介しますね。 >> 「ノンアルコール除菌シート」でも新型コロナウイルスに効果あり?除菌は可能? >> ドンキでマスクが買えた時の種類や時間などの情報はこちら キッチン用アルコール除菌スプレーのエタノールの濃度は?
カビとはいったい何なのか理解できたと思います。次はカビ退治をするうえでアルコールを使うのが良い理由について紹介します! 何故カビにアルコールが効くのか? アルコールにはカビを構成するたんぱく質を破壊する成分が含まれています。ですから、カビを退治するのにとても効果的。 そんなアルコールを使ってカビを除去しちゃいましょう! カビキラーの名は“信頼の証” 「アルコール系除菌剤の良さ知って」 【ABEMA TIMES】. 今回使うアルコールは度数70~80%の無水エタノールです♪ 度数70~80%のアルコールが1番殺菌効果がある と言われています。 更にカビ退治にアルコールを使うことにはいろいろなメリットも! 素材を痛めにくいから アルコールを吹き付けると液体から気体に変わるのが早く、 素材にアルコールが残りにくいんです 。 ですから、傷つきやすいような素材でもアルコールによるカビ退治が可能なんです。 気軽に使えるから あとで紹介する通り、アルコールを使ったカビ退治は アルコールスプレーとティッシュや雑巾などの拭くものだけ でOK! お財布にも優しく、簡単ですよ~。 アルコールを使ったカビ退治のやり方 いよいよアルコールを使ったカビ退治のやり方について説明していきます♪ 初めに今回おすすめするアルコールスプレーについていくつか紹介していきますね♪ おすすめのアルコールスプレーを紹介! 防カビ侍 アルコールタイプ 350ml 防カビまでしてくれる優れもの。お風呂場や下駄箱から衣類や革製品までさまざまなところに使えます♪ カビキラー 除菌剤 スプレータイプ アルコール除菌 キッチン用 こちらはキッチン周りに使うスプレー。更に食卓にも使えるので食卓をこれで除菌すれば、食事の安心にもつなげることができます。 ドーバーパストリーゼ77 サトウキビ由来の高品質のアルコールを利用したスプレー。食品の保存、防カビまで使えます♪ アルコールスプレーを揃えたら次は実際にアルコールを使ったカビ退治の手順について教えちゃいますね♪ アルコールを使うカビ退治の手順 次はいよいよアルコールを使うカビ退治の手順!ここで教えるアルコールを使ったカビ退治の手順は3つに分けられます。 今回はお風呂場に発生してしまった赤カビをアルコールスプレーを使って退治していきますね。 用意するもの ・ティッシュや雑巾などの拭くもの ・アルコールスプレー 手順 1 雑巾にアルコールスプレーをかける 雑巾にアルコールスプレーを使って アルコールを馴染ませて いきます。( ティッシュやキッチンペーパー でもOKです!)
主婦にとって掃除とは毎日の業務の一つであるが、中でも水回りの清掃には手を焼く事が多い。 水回りのカビ除去に多く使用されるカビキラーは、強力なアルカリ成分によって、カビの色素を除去できるが、その分、 間違った使用を行うと人体や使用箇所にダメージを与えてしまう。 シンクや浴室など、肌に直接ふれることが多い水周りだからこそ、 知っておきたいカビキラーの成分と、正しく効果的に使用する方法、絶対にしてはいけない使用方法を全てお伝えする。 『人、建物に優しいカビ取り専門業者による無料見積り/カビラボ』 カビキラーの主な成分である次亜塩素酸塩とは?
カビキラーの名は"信頼の証" 「アルコール系除菌剤の良さ知って」 【ABEMA TIMES】