医食同源――この言葉が今日ほど虚しい時代はありません。 本来は命の源である食品が工業製品のようにつくられ、安全・安心は二の次とも思われかねない事件・事故が少なくありません。 一方、生活者は大量のコマーシャルによって、ある意味"洗脳"され、本当に良いものが何かを知らされていません。 そして、生活者の購買代理業である小売業者も、単に安さや便利さばかりを売りものとして、本来の役目を果たしている店は多くありません。 こうした大量生産、大量流通、大量消費、そして大量廃棄という"前世紀的な消費社会"に「 NO 」を表明する店があります。 群馬・高崎市郊外で「食は命なり」を理念に、安全・安心でおいしい食品だけを提供し、多くの生活者の支持を集めるスーパー「まるおか」です。 間もなく発売となる書籍 『おいしいものだけを売る 奇跡のスーパー「まるおか」の流儀』 では、まるおかの経営者、丸岡守さんがその思想と実践を初公開してくれました。 取材者として、生活者として毎月のように「まるおか」を訪れ、私の食に対する意識を大きく変えてくれた一冊です。 □なぜ、この店にはテレビコマーシャルで誰もが知っているナショナルブランドがないのか? □なぜ、この店の牛乳は 720ml で 1778 円、バターは 2580 円もするのか? □なぜ、この店の隣にある巨大ショッピングモールの従業員がこぞって買物に訪れるのか? □なぜ、この小さな店に毎年 30 件以上の視察依頼が引きも切らないのか? 【感想】「おいしいものだけを売る」奇跡のスーパーまるおかの流儀→しあわせを追求するスーパーマーケット | カナクギのブログ. □なぜ、この店の一人当たりの平均購入金額は業界平均の2倍近くもあるのか? 価格競争に苦しむ小さな店・会社の経営者に役立つことはもちろん、食の安全・安心を求める生活者、食の大切さにまだ気づいていない生活者、そして本物の食づくりを志す生産者、食品加工業者に、「食」のあるべき姿と本当の「おいしさ」を教えてくれます。 『おいしいものだけを売る 奇跡のスーパー「まるおか」の流儀』 、ぜひ読んでいただきたい一冊です。
朝のタンパク質は体を温め、体を朝型にしてくれます。朝、ちょっと早く空港に行きたくなるかもしれません。 いかがでしたか? これから楽しい旅に備えて、気持ちと免疫力をアゲておくにはステーキは最適! ビジネスマンは、大切な出張を乗り切るためにステーキで元気をチャージ。 寒い季節は、「空ステーキ」。ぜひ、新しい空グルメを試してみてください。 (松田 真紀) 外部リンク
安さや便利さの裏にある真実に目を向けて、本当においしい商品だけを仕入れ、伝えることに徹する…。群馬県高崎市のスーパー「まるおか」の社長が、食のあるべき姿を訴える。【「TRC MARC」の商品解説】 医食同源---この言葉が今日ほど虚しい時代はありません。本来は命の源である食品が工業製品のようにつくられ、安全・安心は二の次とされています。生活者は大量のコマーシャルによって洗脳され、本当に良いものが何かを知らされていません。生活者の購買代理業である小売業者も、単に安さや便利さばかりを売りものとして、本来の役目を果たしている店は多くはありません。 本書は、群馬・高崎郊外で「食は命なり」を理念に、安全・安心でおいしい食品だけを提供し、多くの生活者の支持を集めるスーパー「まるおか」の経営者、丸岡守氏がその思想と実践を初公開。 価格競争に苦しむ小さな店・会社の経営者に役立つことはもちろん、食の安全・安心を求める生活者、食の大切さにまだ気づいていない生活者、そして本物の食づくりを志す生産者、食品加工業者に、食のあるべき姿を訴えています。【商品解説】
「コーラもマーガリンも置かない」スーパーがある。 これほどインパクトのあるスーパーは、はじめてだ。 「 こんなんでやっていけるの? 」というのが、ぼくの最初の感想だ! おいしいものだけを売る 奇跡のスーパー「まるおか」の流儀の通販/丸岡 守 - 紙の本：honto本の通販ストア. 本日の読書「おいしいものだけを売る 奇跡のスーパー『まるおか』の流儀」 「おいしいものだけを売る 奇跡のスーパー『まるおか』の流儀」まるおか社長 丸岡守(著) 群馬県高崎市「スーパーまるおか」とは? 群馬県高崎市にある おいしさと健康を追求する小さなスーパーマーケット 。2018年で創業50周年。 大量生産・大量消費・大量廃棄という現代社会にあり方に疑問を抱き、商業がやるべきことを見直し始める。取扱商品は5000品ほど。 自分たちの目と舌で感じた 「おいしい」ものだけ を集めた結果、 ナショナルブランドの商品が売場から消えた 。その独自の品揃えは、お客を驚かせ、おいしさで魅了し続けている。 社長の丸岡さんは、おいしいものを探すために、北海道か沖縄まで全国に足を運んでいる。 売場からナショナルブランドが消えた理由 自分たちの目と舌で感じた「おいしい」だけを集めた結果、いつのまにかナショナルブランドの商品が売場からなくなっていました。普通の店には必ずある、売れ筋商品が姿を消してしまったのです。 ナショナルブランドとは、全国的知名度のあるメーカー・ブランドのこと。 まるおかの下記のポスターの写真を見た時には、びっくりした! スーパーにコーラやマーガリンが売っていないなんて、強烈なインパクト!! まるおかの本気を見ることができて、「 やりきっている感 」が気持ちいい。 日曜日を定休とする理由 25年ほど前に、日曜日を定休日にしました。 「なぜ日曜日を定休日にしたの?」とは、よく聞かれる質問です。 答えはあまりにも単純で、 従業員には主婦が多かったから です。 ぼくも飲食店をやっているので、この日曜定休にする大変さがわかる。 しかも、今の時代ではなく、 25年も前からやっている というのが、さらに すごい!!
スーパーまるおかは群馬県高崎市にあるスーパー。 「おいしいものだけを売る」をモットーに食べ物のおいしさを『金』『銀』『銅』に分け、金の商品のみ取り揃えているお店です。 冬にしか入荷しない「寺田さんの甘いキャベツ」一玉398円 日本で唯一の非加熱無殺菌牛乳「想いやり生乳」720ml 1778円 幻のドレッシング「ジョセフィーヌ」600円 値段にも驚きですが、奈良漬を仕入れるのに5年間も生産者に頭を下げるなど、社長の丸岡守さんの食に対するこだわりが徹底しています。 そのこだわりがご家族や従業員の方と摩擦を生むこともあったようですが、現在ではリピーターが絶えない大繁盛店。 この本を読むと「お客様には良いものだけ販売する」「お客様には値段以上の価値を提供する。」というセールスに必要なことを改めて気づかせてくれます。 当たり前のことですが、徹底の仕方が違いました。 食品販売業の方だけでなく、対面で仕事をされている全ての方に読んで欲しい本です。
おいしいものへの情熱がすごい。部分最適の寄せ集めで全体最適になるわけではないという実例としてもおもしろい。 こういう店が近くにあれば安心して買い物ができると思う。 食品の売り方を考えさせられる本 レビューをもっと見る (外部サイト)に移動します 丸岡守 株式会社まるおか代表取締役社長。1944年、群馬県高崎市生まれ。高崎市にあるスーパーマーケット「まるおか」代表取締役社長。1948年に高崎市箕輪町(現・箕郷町)で、父が20坪ほどの八百屋「まるおか商店」を創業。大学卒業後、家業を継ぐ。2015年、現在の場所に木造の新店舗をオープン。1998年に優良経 プロフィール詳細へ ビジネス・経済 に関連する商品情報 ビジネス書大賞2020ノミネート発表 今読むべきビジネス書、ノミネート作まとめページです。 | 2020年09月24日 (木) 00:00 世界を正しく見るスキル『FACTFULNESS』 ファクトフルネスとは データや事実にもとづき、世界を読み解く習慣。世界を正しく見る、誰もが身につけておくべき習慣であ... | 2020年05月25日 (月) 00:00 GAFA(ガーファ)を知っていますか? アマゾン&アップル(A)、フェイスブック(F)、グーグル(G)の巨大テックの脅威!S・ギャロウェイ『the four... | 2019年05月22日 (水) 00:00 【2017年9月3日放送】『情熱大陸』出演!コピーライター・佐々木圭一... シリーズ累計115万部のベストセラーを記録!伝え方は「センス」ではなく「技術」です!膨大な量の名作のコトバを研究し、... | 2017年09月04日 (月) 14:10 仕事も勉強も両立させたい人に 医師として勤務しながら、語学力ゼロからハーバードに留学し、同時にMBAも取得した著者が、限られた時間で最大の成果を上... | 2016年02月10日 (水) 16:10 『嫌われる勇気』の第2弾、アドラー思想で人生を変える ベストセラー『嫌われる勇気』では語りつくせなかった、「いま、この瞬間から幸せになる」ための具体的方法を、あの青年と哲... | 2016年02月10日 (水) 12:15 おすすめの商品
キーワードから探す 広報ひこねHP番号で探す 観光・文化・スポーツ 現在のページ ホーム 各課のご案内 歴史まちづくり部 彦根城世界遺産登録推進室 彦根城を世界遺産に 日本の世界遺産登録 更新日:2019年09月04日 令和元年7月現在、世界遺産は1, 121件です。(文化遺産869件、自然遺産213件、複合遺産39件)。日本では、そのうち23件が登録されています。 世界遺産への登録は、日本の貴重な文化財の価値が国際的に評価されることを意味します。また、世界遺産をめざす過程で、地域における総合的な文化財保護の取り組みが充実するという点でも大きな意義があります。 日本の世界遺産登録について No.
琉球王国の歴史は中々まだ明かされていないとされているのですが、その中でも当時アジアや中国・朝鮮半島と交流があったことがわかるため文化の発展がわかる様子として琉球王国のグスク及び関連資産群が世界文化遺産に選ばれました。 さらに、グスク跡は今もなお先祖の崇拝・祈願をする方々も多く、その時代の歴史も伺えることから選ばれています。 紀伊山地の霊場と参詣道(通称:熊野古道) (和歌山、奈良、三重) 紀伊山地の霊場と参詣道が選ばれた理由とは? 紀伊山地の霊場と参詣道が世界文化遺産として選ばれているのは宗教文化が今もなお感じることができるためとされています。 アジアや中国から渡来した神道・宗教などが自然と一体化し、その美しさを作っていることから選ばれました。 建造物や宗教儀礼が文化財が特に注目されています 石見銀山遺跡とその文化的景観 (島根) 石見銀山とその文化的景観が選ばれた理由とは? 石見銀山とその文化的景観が世界文化遺産として選ばれたのはやはり石見銀山で取れる銀が大きな理由として注目されています。 というのも、この石見銀山で取れる銀はアジアやヨーロッパと交流する際に多く使われ、経済的、交流的にも重要だったとされています。 さらに、その銀を取るため、自然と一体化して共生していた様子が今もなお残っていて素晴らしいという理由で世界文化遺産に選ばれました。 平泉-仏国土を表す建築・庭園及び考古学的遺跡群 (岩手) 平泉―仏国土(浄土)を表す建築・庭園及び考古学的遺跡群―が選ばれた理由とは? 日本の世界遺産2021年の登録一覧。登録理由や写真付きで紹介 - 気になる話題・おすすめ情報館. 平泉の浄土庭園が特に世界文化遺産に選ばれた理由として挙げられます。 平泉の浄土庭園はその庭園の造形美ももちろんですが、アジア交流の様子が今もなお伺えることでも注目されています。 仏教と共に伝来した伽藍建築もやはり世界文化遺産に選ばれた理由の一つです。 このような浄土・仏教宗教は今も宗教儀式や民族芸能として受け継がれているために世界文化遺産として選ばれました。 富士山-信仰の対象と芸術の源泉 (静岡、山梨) 富士山―信仰の対象と芸術の源泉が選ばれた理由とは? 富士山が世界文化遺産に選ばれたのはやはり富士山信仰が大きく関係しています。 富士山の山岳の姿はまさに美しいのですが、昔では噴火も多かったとされ、その周辺に住む人達にとっては畏敬も示されています。 さらに、富士山の姿が美しいことから芸術性のインスピレーションを受けることができるということから芸術の源泉として注目され、世界文化遺産に選ばれました。 → 富士山はなぜ自然遺産ではなく世界文化遺産なのか?
2020. 12. 18 富士山、日光、京都や沖縄など、日本各地にある世界遺産。2020年9月時点で、文化遺産19、自然遺産4の合計23もの世界遺産が日本にあるのをご存知でしたか?世界遺産に選ばれた理由や見どころ、場所などをそれぞれご紹介します!
世界遺産に選ばれると、その地域が沸き観光客もたくさん増えますが、そもそも世界遺産ってなんなのでしょう? 日本の現在登録されている世界遺産を写真付きで紹介します。 また、世界遺産について後述で詳しく説明します。 スポンサードリンク 日本の世界遺産 現在 19件の文化遺産 と 4件の自然遺産 があります。 自然遺産 屋久島(鹿児島県) 1993年度登録 白神山地(青森県. 秋田県) 知床(北海道) 2005年度登録 小笠原諸島(東京都) 2011年度登録 文化遺産 法隆寺地域の仏教建造物 姫路城 古都京都の文化財(京都市,宇治市,大津市) 1994年度登録 白川郷・五箇山の合掌造り集落 1995年度登録 原爆ドーム 1996年度登録 厳島神社 古都奈良の文化財 1998年度登録 日光の社寺 1999年度登録 琉球王国のグスク及び関連資産群 2000年度登録 紀伊山地の霊場と参詣道 2004年度登録 石見銀山とその文化的景観 2007年度登録 平泉―仏国土(浄土)を表す建築・庭園及び考古学的遺跡群― 富士山―信仰の対象と芸術の源泉 2013年度登録 富岡製糸場と絹産業遺産群 2014年度登録 明治日本の産業革命遺産 製鉄・製鋼,造船,石炭産業 2015年度登録 ル・コルビュジエの建築作品‐近代建築運動への顕著な貢献‐ 2016年度登録 「神宿る島」宗像・沖ノ島と関連遺産群 2017年度登録 長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産 2018年度登録 百舌鳥・古市古墳群(仁徳天皇陵古墳含む) 2019年度登録 屋久島 (鹿児島) 屋久島(鹿児島県)が選ばれた理由は? 日本の世界遺産一覧 | 文化庁. 屋久島といえば、屋久島神社などが特に有名ですが、この鹿児島県の屋久島も世界文化遺産に認定されています。 特に屋久島の場合は自然世界文化遺産と言えば、イメージができやすいのですが、屋久島が世界文化遺産に選ばれたのはまさに歴史を感じる大自然にあります。 というのも、屋久島では縄文時代の頃から人が住んでいたとされているのですが、その自然美は今もなお失われていません。 さらに、動物の進化過程、工程などを伺えるような生物も存在するため、貴重な自然美を保有する場所として世界文化遺産に選ばれました。 特に屋久島の屋久杉などが有名です。 白神山地 (青森、秋田) 白神山地(青森県. 秋田県)が選ばれた理由とは? 白神山地も世界文化遺産の中ではまさに大自然を理由に選ばれています。 というのも、白神山地でも生態系が特に優れていると注目され、動物での生態系、植物での生態系が今もなお昔の歴史を感じることができやすいと言われています。 白神山地では植物のブナの原生林が存在するとともに、原生林とともに暮らす天然記念物にも指定されている「クマゲラ」が生息しているほどです。 このような原生・歴史を感じるものが残っているために白神山地は世界文化遺産に選ばれました。 知床 (北海道) 知床(北海道)が選ばれた理由とは?
春先に訪ねてみたい日本の世界遺産はここ!