質問日時: 2006/03/14 18:46 回答数: 3 件 サバの味噌煮の味付けと煮込み方を教えてください。 サバは準備できています。白子もあるのですが一緒に煮ていいのでしょうか?出来れば一緒に煮たいのですが。宜しくお願いします。 No. 3 ベストアンサー 回答者: cu39ht30 回答日時: 2006/03/14 22:42 鯖の切り身は霜降り(新鮮ならしなくても良いです)。 浅くて広めの鍋に重ならないように鯖を並べ酒3水7の割合で切り身にヒタヒタになるまで入れ、落し蓋(なければアルミホイル:これをすることで少しの煮汁で満遍なく火が通る)をして強火にかけ、少ししてから砂糖を入れ煮汁が半分位になったら弱火にして赤味噌(好みで合せ味噌でも)を溶かして入れる仕上げ前に味醂を少々入れると照りがでますーーー付け合せに蒟蒻を入れると味噌に合いますーーー仕上がりは煮汁が少しでドロッとしていたらOKです。味噌を入れたら短時間(2~3分)で煮る(辛く渋くなるので)。 砂糖と味噌は味をみて入れて下さいー量と火力で変わってくるので! 白子って鯖のですネ?---直ぐ煮えるので小さめなら味噌を入れるチョト前で良いと思います。 0 件 この回答へのお礼 ありがとうございます。さっそく挑戦してみます。醤油はいらないのでしょうか?味を見て入れてみようかな、、 お礼日時:2006/03/14 22:59 No. さばの味噌煮の、簡単な作り方教えて下さい。 - さばの味噌煮の、簡単な作... - Yahoo!知恵袋. 2 nanami2000 回答日時: 2006/03/14 21:29 さば味噌煮 レシピ A さば4切れ、 水200CC、酒50CC、みりん大匙3、 B 砂糖大匙2、しょうゆ大匙1、味噌大匙4 薄切りしょうが少々、千切りしょうが少々。 鍋にBの調味料を入れて弱火で溶かす。さばを入れて中火で煮る。火が通った頃に裏返しをして中火にし、味噌を入れる。とろみがついてきたら出来上がり。 焦げないように注意します。 調味料は好みです。 盛り付け時に千切りしょうがを散らします。 この回答へのお礼 ありがとうございます。分量がわかり助かります。醤油は入れたり入れなかったりするのでしょうか?味を見て気持ち入れてみようかな お礼日時:2006/03/14 23:00 No. 1 cyaboe 回答日時: 2006/03/14 19:53 鍋にお湯を沸かして、サバを入れます。 砂糖、日本酒を入れて少し煮ます。 味噌と千切りの生姜を入れて、少しとろみがでるまで煮詰めて出来上がり。 分量はいつも適当なので、お好みの味加減でどうぞ。 最初のお湯が多すぎるとなかなか煮詰まりませんので、少なめでお試し下さい。 白子は入れたことが無いのでわかりませんが、多分最後の段階で加えるといいのではないでしょうか。 この回答へのお礼 ありがとうございます。早速挑戦してみます。 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
スポンサードリンク きょうの料理ビギナーズ 2020. 10. 13 2020年10月12日放送のきょうの料理ビギナーズはフライパン一つで 秋おかず「定番メニューをお手軽に さんま・さば」でさばのみそ煮の作り方について紹介されました! 教えてくれたのは料理研究家の藤野嘉子さんです。 さばのみそ煮のレシピ さばのみそ煮の材料(2人分) ・さば(切り身):2切れ(200g) ・サラダ油:小さじ2 ・水:カップ3/4 ・酒:大さじ3 ・みりん:大さじ3 ・しょう油:小さじ1 ・砂糖:小さじ1+1/2 ・みそ:小さじ2 ・しょうが(薄切り):10g ・にら(3cmに切る):2/3把(70g) さばのみそ煮の作り方 1)さばは皮に十字の切り目を入れてしっかり水気を拭き取ります。 POINT :厚い部分に切り目を入れると火が通りやすくなります。 2)小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、さばを皮を下にして入れて焼きます。 POINT :皮をしっかり焼くと美味しくなります。 3)皮が焼けたら裏返して水、酒、みりん、しょう油、砂糖、みそを加え、みそはしっかり溶きます。 4)しょうがを加えてアクを取り、フタをして5分煮込みます。 5)ふたを外し、さばに煮汁を回しかけながらさらに5分煮込みます。 6)付け合わせのにらを加え、サッと煮たら出来上がりです。 詳細はきょうの料理ビギナーズ2020年10月号をご覧ください。 まとめ さばのみそ煮についてまとめました! これなら料理をしないさば好きな私でもできそうな気がします^^ 最後までお読みいただきありがとうございました。
回答受付が終了しました さばの味噌煮の作り方を教えて下さい ①鯖を4センチ幅の筒切りにする。 ②鯖が重ならずにぴったり入る鍋に並び入れる。 ③80℃の熱湯を静かに注ぎ臭みとぬめりを取りお湯を捨てる。 ④昆布だしを鯖の高さの八分目まで注ぎ火にかける。 ⑤生姜のスライス、砂糖、味醂、日本酒を加え、鯖がやっと隠れる程度の水分量にする。 ⑥落し蓋をしてそのまま鯖に火が通るまで中火で煮る。 ⑦火が通ったら味噌を溶き入れ、弱火でじっくり煮込む。 ⑧煮上がったら火を止めそのまま冷ます。 ⑨完全に冷めたら再び火にかけ、少量の味醂を加えて照りをつける。 以上です。 サバを切ったあと 軽くお湯を回しかけると鯖の生臭さが取れます。 さばをきる 煮汁(みりん、みず、みそ)を煮立てる 煮汁に鯖を入れる 落とし蓋があればする、無かったら蓋をする 10分ほど弱火でにて、冷ます 冷ますときに味が染み込むそうです。
まずコミックの向きを揃える 2. 次にプチプチで巻いて固定 下のように、漫画とプチプチの間にすき間があると見た目も悪いです。 空間がないように、ぴっしり プチプチで包んであげることを意識しましょう。発送時に角のスレや潰れが生じないように、まわりのカバーに気を使います。隙間なく詰むことと、角を補強する梱包も有効ですね。 最後は、外袋に入れます。でも、防水性のない外袋の場合は、1度ビニールにくるむとgoodです。 3. 中身が見えない外袋へ 梱包完成!
メルカリで売れた商品を購入者の元に届けるのは出品者の役目です。 でも、普段荷物を送る機会がないと商品をどうやって梱包すればいいのかさっぱりわかりませんよね。私も初心者の頃は解説動画を見ないと梱包できなかったのですが今ではお手の物です! そこで今回は、 いつも私がやっている梱包の仕方を全部写真に撮って分かりやすくまとめてみました! 失敗例も紹介するので今後の参考にしてくださいね♪ 梱包の前にまずはチェック!メルカリの梱包で悪い評価をつけられてしまう3つの例! 梱包方法を紹介する前に、まずは梱包の失敗例から見てみましょう。 例えば、上記の画像のようにペットの毛がついていたり毛が入っているものはNGです!あった時点で悪い評価をされてしまいますので、これはとにかく注意してください。 その他にも、次のような状態で届いた商品は悪い評価の対象になってしまいます。 商品が破損している。 雨で商品が濡れたり汚れたりしている。 髪の毛が付いている。 丁寧に梱包したつもりでも、商品が壊れたり汚れたりするのは梱包が甘かったということです。 また、いくら人の手に渡った物とはいえ髪の毛が付いているなど不衛生なのはよくありません。 清潔感にはくれぐれも気を使ってくださいね! メルカリの梱包に必要なもの一覧 商品の梱包に必要なものは、 商品を包む素材といくつかの道具です。 特に次のものはメルカリの梱包に欠かせないので揃えておきましょう。 必要な素材 ダンボール 封筒 紙袋 ビニール袋 プチプチなどの緩衝材 必要な道具 ガムテープ 両面テープ(のりで代用可能) セロハンテープ ハサミ メジャー はかり 商品の大きさや重さによって梱包に使う素材も変わってきますが、基本的には ダンボール、封筒、紙袋 のいずれかで対応できます。 素材は汚れたり破れたりしていなければ新品でなくても大丈夫ですが、 直に商品を入れるのではなく必ず綺麗な袋に入れてから包むようにしましょう。 ちなみに私は、いつもAmazonのダンボールを再利用していますが中古だからといって特にクレームを受けたことはありません。商品に直接触れる袋やプチプチは新品のものを使えば、箱は再利用でも問題ないかと思います。Ecoにもなりますしね! メルカリの本の売り方！出品時のコツや送り方・梱包の仕方もご紹介！. また、発送方法は商品のサイズや重さを基準に決めるので、 メジャー や はかり があると便利ですよ♪ 【各商品ごとに画像付きで紹介!】メルカリで商品が売れたときの梱包方法まとめ!
トレカ・ゲームを高く売る方法 新しいフリマアプリ【magi】だと高く売れるかも! 「magiってどんなフリマアプリ?」 トレカ・ゲーム限定で、売りやすい 高額の場合、取引手数料がタダ 匿名配送にも対応してるので、安心 商品ジャンルが絞られてるので 「 メルカリより売りやすい 」 って声も多いです。 今ならダウンロードは無料です! ↓↓↓ 【 今すぐ無料でダウンロード 】 関連記事と広告
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メルカリで本を出品するとき、配送方法はどれを選べばいいんだろう? メルカリで本が売れたけど、どうやって送ればいいんだろう? 【すべて画像付き♪】メルカリの梱包の仕方～発送方法まで全まとめ！ | マネ部. こんな疑問をお持ちの方へ、メルカリで本を発送するときのおすすめの方法を解説します。 この記事で想定している商品サイズは、封筒におさまるくらい(1~2冊くらい)かつ、厚さが3cm以内の大きさです。 2020年11月現在、 おすすめの配送方法は「らくらくメルカリ便」の「ネコポス」です。追跡あり・補償ありで全国一律175円で送れるので安心・お得です。 以前は「ゆうゆうメルカリ便」の「ゆうパケット」をよく利用していました。10月から料金が175円→200円に上がってしまったので、最近は「ネコポス」をメインで使っています。 2020/10/1 のサービス変更について ●「ゆうゆうメルカリ便」の「ゆうパケット」は、送料が175円→200円に値上がりしました。 ●「らくらくメルカリ便」の「ネコポス」は、送料が195円→175円に値下げされ、厚さ制限が拡大されて2. 5cm→3cmまでOKになりました。 (メルカリ公式のお知らせは こちら ) \目次からジャンプできます/ メルカリで本を送るときの流れ メルカリで本を送るときの流れを図にしてみました。 大げさな感じですが、やってみると簡単です! それぞれの作業について、以下で詳しく説明していきます! 配送の方法を選ぶ おすすめの配送方法は? メルカリで本を発送するとき、おすすめの配送方法は「メルカリ便」です!