世間のコロナ騒ぎも春を告げる草木や花々は涼しい顔。 今年も吉祥寺名物の桜が満開で、境内や谷町筋では花を愛でる人でにぎわっています。 しかし残念ながら、今年で見納めになってしまうかもしれません。 大きく伸びた枝は道路にもその勢いを拡張し、車が通る邪魔になってしまっているのです。 可哀想ですが、これも都会で暮らすものの性。 斬ってしまうしまわなければならなくなりました。 「散る桜 残る桜も 散る桜」 これは有名な曹洞襌の大僧侶、良寛菩薩の辞世の句ですが、この句を桜たちに捧げ、見納めとさせて頂きたいと思います。 いままでどうもありがとう。 桜は今週が満開かと思います。 お近くの方はどうぞ見にいらして下さい。
投稿日: 2021年3月25日 最終更新日時: 2021年3月25日 カテゴリー: 社長ブログ どうも、こんにちは。 アイデアをカタチに 黒岩です。 久々に書きます。 今回は散る桜についてです。 先日、エアコンの仕事を手伝ってくれるバイトの子の親父さんが亡くなりました。 55歳です。 何歳を若くて、何歳を年寄りかはわかりませんが、散っていきました。 元々、その親父さんの紹介で息子さんを現場に連れて行くことになった経緯があります。 親父さんには感謝しかありません。 タイトルの句は私がいつも心に持っている句です。(その他三つくらい心にあります) 私は生きているので残る桜です。 ただし、桜はいつか散ります。 自分もいつか散る桜なのだと自覚した上で "怒らず、恐れず、悲しまず" "正直、親切、愉快に生きよう" そう決意しています。 だからこそ、亡くなった人と会うたびにこう思います。 自分の命を自分の理想を叶えるためにジャンジャカ燃やそうと。 以上です! では!
いよいよ桜の季節が終わり 明日の雨で散ってしまいそうです ポロのアルトはフィズブルー ポロのソリオ はネオンブルーです
引用元: 数々の女性の心を救ってきた『Fairy蘭丸』も、名残惜しいことに残すところあと2話となりました。 十訓をサブタイトルに据えたエピソードの回収を終え、 クライマックスは全く視聴者が想像することができない物語 に。 その前半戦を飾る 禁忌其の拾壱は「憎悪」。 十訓に記載されていそうでいなかったその項目。隠され続けてきた天狼院シリウス――チルカを巡る物語の内容を、紐解いて参りましょう。 王国にまつわる事情 第11話は 今まで秘匿されてきたことが一気に禁忌解放される情報過剰の一回 です。「これを待っていた」とも言えますし、「どうしてこうなった」とも言えますね。 チルカと名乗る謎の夭聖の執念。封印された蘭丸の記憶。それらを語るには、まず彼らが過去に何をしていたかを整理せねばなりません。そしてその情報はほぼ全て、この第11話に詰まっていたのです。おい菱田ァ!!
スポンサーリンク ホーム 言葉 2021/8/6 言葉 辞世 散る桜 残る桜も 散る桜 (ちるさくらのこるさくらもちるさくら) 江戸時代後期の曹洞宗の僧侶・良寛の時世の句と言われる。 先考 縁の下の力持ち
「散る桜、残る桜も散る桜」 有名な禅語ですね。 意味はなんとなく分かる気もします。 少し物悲しい禅語に聞こえますが 人それぞれが その時の思いや気持ちで 捉え方が変わるものです ということで 今回もブログ記事より抜粋してお届けします 禅語は悟りとか 教えを 短い語句に凝縮された言葉でもあります その中の良寛の辞世の句 「散る桜、残る桜も散る桜」は どのような時に使われるのか? 何か深い意味として捉えるべきなのか?
『 冷凍したお肉をどうにか早く解凍したい 』 国会でもよく議論されているテーマなので、皆さんも一度はお悩みになったことがあるでしょう。 自然解凍?電子レンジ?流水にさらす?そのくらいの方法しか思い浮かばなかった僕に朗報。なんとご家庭にあるもので簡単に早く、そして恐ろしいほどにナチュラルに解凍する方法がありました。 その超絶テクをテレビで見たのでやってみました。 それではまいりましょー! 普段からしているお肉を解凍する方法 その前に他の方法ではダメなんでしょうか?
栗ペースト(栗クリーム)の簡単レシピをご紹介します。この栗ペーストの材料は、茹で栗と砂糖だけ。この2つを5分ほど煮て、フードプロセッサーでペ… きゅうりの冷凍保存方法と冷凍きゅうりのお薦めレシピ。 きゅうりのお薦めの冷凍保存方法をご紹介します。料理研究家の堀江ひろ子さんが考案した保存方法です。きゅうりはあらかじめ塩揉みし、水気をしっかり… 枝豆の保存方法。生のまま冷凍が一番おすすめ!保存期間も解説。 枝豆の賢い保存方法をご紹介します。買った枝豆は、すぐに冷凍庫に入れるのがおすすめです。医学博士の白澤卓二さんによると、枝豆を生のまま冷凍庫で…
冷凍肉を急いで解凍するときのテクニックを紹介。さらに「解凍時にドリップが出てしまう」、「電子レンジ解凍すると加熱ムラができてしまう」など、肉の解凍時によくある悩みを、料理研究家の舘野鏡子先生が解決します。 ■肉の冷凍に関してはこちらから Q1 冷凍肉を今すぐ使いたい! 時短で解凍する方法は? A 冷水を当てる流水解凍がおすすめ ボウルに冷凍肉を保存袋ごと入れ、水を入れたペットボトルを重しにして冷水を流しながら解凍します。重しで肉を水中に沈めて、水の対流にしっかりさらすのがコツ。100gで5~7分が解凍目安ですが、寒い時期は水の温度も冷たいため、様子を見ながら解凍しましょう。 もっと急ぎたいならぬるま湯で! ボウルに冷凍肉を保存袋ごと入れ、35〜40℃くらいのぬるま湯を流しながら、ときどき上下を返して解凍します。100gで3~4分が目安。早さを追求した解凍法なので、流水解凍よりも多少ドリップは出ます。 1cm以下の薄さの冷凍肉なら、「鍋底サンドイッチ法」がおすすめ! 【肉道大百科】こんなに簡単にできる！お肉を解凍する６つの方法｜あまり他では扱っていない高級・希少肉の、専門店｜あまり他では扱っていない、高級・希少肉の、専門店「肉道」. アルミの熱伝導率の高さを利用した解凍方法。アルミタイプの鍋やフライパンの底で肉をはさみ、上の鍋(フライパン)に30~35℃のぬるま湯を入れて解凍します。1cm以下の薄さで冷凍保存したひき肉や薄切り肉などの場合、4~5分程度で解凍可能。肉は途中で一度ひっくり返しましょう。 ■ ポイント 冷凍肉が平らでなく鍋(フライパン)がガタつく場合、ぬるま湯でぬらしたタオルで冷凍肉を包むと安定します。 Q2 電子レンジで解凍すると加熱ムラができちゃう… A 弱モードで1分ずつ、上下を返しながら解凍する 耐熱皿にペーパータオルを敷き、ラップをはずした冷凍肉を置きます。電子レンジ(100〜200Wの弱モードもしくは解凍モード)で1分ずつ、上下を返しながら様子を見て解凍しましょう。100gあたり4~5分が解凍の目安。ペーパータオルを敷くことで、解凍時に出るドリップを吸い取ります。 Q3 解凍時に出たドリップはどうすればいい? A 臭みの元になるのでペーパーでふき取る 解凍時に出たドリップをそのままにすると、料理が水っぽくなったり、アクや臭みの元になったりします。ペーパータオルでよくふき取ってから料理に使いましょう。 Q4 肉は完全に解凍すべき? A 「半解凍」が正解。ドリップが出にくく、調理もしやすくなる 調理しやすい解凍状態の目安は、外側だけが溶けている半解凍状態。かたまり肉は包丁が入りやすく、ひき肉は手で割れやすくなります。バラ肉など脂の多い肉ほど溶けやすく、解凍しすぎるとドリップが出る原因となるので、途中で様子を見ながら徐々に解凍しましょう。 PROFILE プロフィール 舘野鏡子 料理研究家 音楽大学在学中にNHK「きょうの料理」コンクールに入賞したことがきっかけで料理の世界へ。「かんたん!ラクチン!冷凍保存の便利レシピ266」「手間なしムダなしお弁当おかず」など著者も多数。料理教室「楽しい台所」や、「音」と「食」のイベントも開催中。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
それでは〜 ははは、じゃあねー! ( ´ ▽ `)ノ
こんにちは! 北国の暮らしをエネルギーでサポートする北ガスのTagTagです! 冷凍の肉や魚を調理するとき、冷蔵庫で自然解凍すると時間がかかってしまいます。 だからといって電子レンジで加熱すると、加熱ムラができてしまうことも。 今回は冷凍食材をできるだけ時短で、そしておいしく解凍するワザをご紹介します。 時短で上手に解凍して、便利においしく調理しましょう!
TOP レシピ 肉・肉加工食品 【必見】カチカチに冷凍された肉をレンジや火を使わずに『10分』で解凍する方法 皆さんは凍らせたお肉を解凍するときどうしていますか?電子レンジでやると水分が出てしまって美味しくなくなってしまうし、かといって自然解凍では時間がかかりすぎます。結局パックに入れて水で揉むくらいが関の山なのですが、そんな悩みをズバっと解決する方法が台湾のテレビ番組で紹介されていました!ご覧下さい!! 冷凍肉や冷凍魚の解凍を時短で！おいしく早く戻す方法 | エコ料理 | TagTagエコライフのすすめ｜北ガスマイページTagTag. ライター: tanukimaru tanukimaruです。構成作家などやってます。美味しいものと犬とお笑いが大好きです。 台湾版「伊東家の食卓」 この方法が紹介されたのは【生活智慧王】という台湾版「伊東家の食卓」という感じの番組です。生活の中で使える豆知識や裏技などがどんどん紹介されています。 必要なのは鍋とラップだけ まず、鍋を二つ用意します。 お肉はカッチカチのものを用意して大丈夫です。今回は厚さ1cmくらいのものを使っていますが、厚くなればなるほど時間は必要になります。 鍋を一つ裏返しにし、ラップを張ります。 その上に同じようにラップを張った鍋と、重しのためにお皿を置きます。 そして10分後… 自然解凍している肉はまだカッチカチですが、 鍋で挟んだお肉はこのようにデロンデロン。 スゲーーーー!!!! 動画はこちら。 にわかには信じられない現象ですが、金属の熱伝導率を応用した科学的にも証明できる論理的な方法なんだそうです。 皆さんも、今後お肉を解凍するとき試してみて下さい! この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ