またもや「ためしてガッテン!」ネタ。好きなんですもの、この番組。 今週放送された長ネギの効能について、いたく感銘を受けた私は早速スーパーにて関東風白ネギと関西風青ネギ両方ともゲット! 番組で紹介された通りの食べ方をしてみましたのさ。 (1)白ネギの黒焼き 白ネギをなるべく切らない長いまま直火で焼く! ネギのレシピ4品まとめ。テレビで話題の人気レシピから簡単料理も。 - LIFE.net. うちは魚用のグリルに入る長さに切って、外側の皮が真っ黒に焦げるまで焼いてみました。 皮を1枚剥がして食べると確かにネギ特有の臭みが消えて、甘~い♪(糖度はメロンくらいあるんだって!びっくり!) 普段はネギ嫌いの娘もパクパク食べたのでこれはいいかも。 (2)青ネギのみじん切り 関西ではネギといえば青ネギ、というのを初めて知りました。 とにかくひたすら細かく切って、生のまま食べるだけ~! 白ネギにくらべ辛味が少ないので確かに食べやすいです。 ちょうど甘海老のえび汁を作ったので、汁をお椀に盛った後たんまりかけて食べたらえびの甘さと合って超美味だった♪ 納豆にたっぷりかけても美味しい。 ネギのみじん切りといえば今までアサツキの方がなじみがあったけど、これもいいっすね。 (3)血液サラサラ鍋 そして今晩は鶏の寄せ鍋をしたので上記で残ったネギをたっぷり入れました。 切ってから1時間ほど置いた長ネギには、たまねぎの倍も血液サラサラ効果があるんですって! 昨夜、コタツをつけたままうたた寝した私は血液がドロドロになってそうだったので(^_^;)人一倍食べましたとさ。(笑) 一緒に番組を見たおかげで、ネギ嫌いだった娘もネギを食べられるようになったし、いいことづくめざんした♪ ※番外編・ネギパラガス これは番組では取り上げてなかったんですが、昔読んだリンボウ先生の本に「長ネギをやわやわと弱火でコンソメ味で煮ると、甘くてまるでアスパラガスのような風味になる」というのが紹介されていてずっと頭に引っかかっていたのです。 その割に未だに試してないんですが(^_^;)、今度こそやってみよう! 最終更新日 2004年12月28日 09時29分33秒 コメント(0) | コメントを書く
ネギの青い部分 100gを細かく刻む 2. ネギ、酢(大1)、卵黄1個をフードプロセッサーに入れて混ぜる 3. サラダ油(大6)を3回程度に分けて加えながら、更にかき混ぜる。 4. 塩・こしょうで味を整える。 時間が無い時は、マヨネーズに青ネギを刻んで入れても良いんじゃないでしょうか。(酢と卵と油なのでマヨネーズと同じ)味は上記の様に手をかけた方が美味しいと思いますが、忙しい主婦の手抜きの時は・・・ねっ(^^; 葱料理 イギリス風 イギリス・ウェールズの伝統料理「ウェルシュレアビット」 アレンジ。 【食パン 3枚分】 1.ネギ 200gを小口切にする。 2.1のネギを バター 10gで炒める。 3.2に小麦粉を入れ炒める。 4.火を止め、牛乳 100mlを3回程度に分けていれ、弱火にし、だまが出来ないように、焦げないように混ぜる 5.弱火にしてピザ用チーズ 100g を入れる 6.塩コショウで味を調える 7.パンに塗りトースターで4~5分焼く。 葱料理 中華 中国・山東省のネギ巻き アレンジ。 【2人分】 1. ネギの青い部分を4センチ程度の長さに切る 2. わざわざ買わなくても大丈夫!オイルポットの代用品１０選 | ちょっと賢くなりました！. 粗みじんの白ネギ 50g、豚ひき肉 100g、塩、こしょうを混ぜ合わせる 3. ネギの青い部分に2を詰める 4. 3に小麦粉をまぶす。 5. 4に片栗粉(大2)と小麦粉(大4)を水(大10)で溶いた衣をつける。 6. 180℃の油で揚げる。 ねぎ料理 青森地方 青森県南部町の青ネギみそ 1. ネギの青い部分を細かく刻む 2. すり鉢などですり潰す 3. 同量のみそと混ぜ合わせる。 野菜の高騰している時期ですが、ネギは束になって安く売られている時がありますし、 確かネギなら、何でも良いと言っていたので、我が家では、まずは安めの小葱は頻繁に買って刻んで薬味としてご飯にたっぷりトッピングして食べています。 ・豚肉の甘辛生姜焼き+きのこ&小葱たっぷりのせ丼( もち麦ごはん ) ・※がごめ昆布のカンタン味噌汁 ・キムチ ・もずく ・生野菜 ネギのパワーで寒い冬も健康に乗り切りましょう~ がごめ昆布のカンタン味噌汁 1.昆布茶の粉を少々入れる 2.乾燥がごめ若芽を入れる 3.お湯を注いで味噌を溶く がごめ昆布には真昆布の2倍以上のフコイダンが含まれています。フコイダンは、昆布やわかめなどに含まれる水溶性食物繊維で、北海道南部でしか獲れない貴重な昆布。 がごめ昆布の栄養素はたくさん ビタミンB1・B2。 牛乳の39倍のミネラル・鉄分 牛乳の6倍のカルシウム アルギン酸・ヨウ素 青魚に多く含まれるDHA 鉄分 がごめ昆布は効果もたくさん 血圧、血糖値の安定 抗アレルギー作用 便秘改善 育毛効果 動脈硬化予防 免疫力アップ 高コレステロール抑制 抗ガン作用 抗炎症作用 美肌効果 脂質や糖質の吸収抑制 などなど。ネギと同じく、がごめ昆布も様々な効能がある「凄い昆布」です。 北海道特産品 吉粋(きっすい)
また、ニンニクに強力な殺菌作用と免疫増強作用があるため、合わせて摂ることをオススメされていました。 餃子は水溶性で水に溶けやすい『ヌル』を、皮に包むことで余すことなく摂取できる利点があります。 ほうほう、よくできてますね!
⇒ ネギによる活性化したIgA抗体がウイルスを取り囲んでやっつける 血液中にウイルスや細菌が入ってきても、ネギパワーで元気になったマクロファージが食べてくれる がん細胞とたたかう「ナチュラルキラー細胞」もネギパワーで活性化。出来たがん細胞を攻撃してくれる ネギの青い部分を食べるだけでより効果的に!? インフルエンザ予防の食事【世界のネギ料理】透明の液体「ヌル」のすごい効果 │健康生活編 stop老後破産. ある食べ方とは、 「ネギの青い部分を生で食べること」。 すると、ナチュラルキラー細胞は3から4倍、IgA抗体は、1. 5倍、マクロファージは5倍にアップする。 ネギの青い部分の内側には、「ヌル」と呼ばれる粘液がある。この「ヌル(ネギの粘液)」には免疫力UPする成分があることが研究により判明。 市販のネギにはヌルが乾いてくっついているため、ネギの 青い部分 を食べれば自然にヌルも一緒に食べることになるという。 青い部分のヌルの健康成分は、冷凍しても、加熱しても失われることはない。 ベストなネギの保存法とは? 自宅でも鮮度が長持ちするネギのもっとも良い保存法とは? その保存方法は「チルド室」に入れて保存。寒いチルドルームは、ネギがエネルギーを節約しようとするため、水分量の減少も抑えられる。その結果長い間(10日程度)持つと言う。 また、チルド室で保存すると、8%程度甘みが増す。ネギが長い場合は半分に切って保存してももOK。 ネギのルーツはモンゴルにあり!?
NHKガッテン!「インフル・肺炎・がんに効く驚異のネギパワー」 2016年12月14日(水曜日)よる7時30分からNHKにて放送された「ガッテン! (旧・ためしてガッテン)は、ネギの健康パワーについての放送。 インフルエンザや肺炎、肝炎、がんにも効果があるとわかってきた「ネギ」に備わったある成分についてのお話し。 ガッテン!番組放送データ 【放送日時】 2016年12月14日(水曜日)よる7時30分(73分) 【放送局】 NHK総合 【番組副題】 【司会】 立川志の輔 小野文惠 【スタジオゲスト】 久本雅美 はるな愛 宮本亜門 【ナレーター】 山寺宏一 【ガッテンボーイ】 池田倫太郎 常住富大 風邪を寄せ付けない香りの力! 国立科学博物館には、大和本草(やまとほんぞう・1709年(江戸時代中期))という農学書が保存されている。 この本には、植物の薬効についてかかれていた。日本大学名誉教授の、有賀豊彦教授(75歳)が解説。 急死した人の鼻にネギを差し込むと死んだ人が蘇る … ネギの香り成分(アリシン)が鼻を刺激して生き返った(文献では"死んだ"と記載があるが、死んだのではなく気絶していた可能瀬がある) ネギのアリシンは香りを嗅いだだけで血流がアップ。その効果で風邪に対する免疫力をアップしている。昔から首にネギを巻くのはその効果があったのかもしれないのだという……。 中国全域で2003年に広まった「SAARS(サーズ・重症急性呼吸器症候群)」。 感染者8000人、死亡者700人以上。 しかし、その中で「山東省章丘(さんとんしょうしょうきゅう)」という街ではネギの消費がとても多かったため、 サーズの患者すら出なかった 。 章丘は、中国のネギの産地。地元の人はネギを生で味噌などをディップして食べている。生かじりすれば「アリシン」は全て口の中で発生する。 アリシンは火を通すと生まれないため、アリシンの免疫力UP効果を利用するには生かじりが一番。 ネギ免疫力UPの新成分とは? 農研機構 野菜花き研究部門 品質機能ユニット長の、上田浩史さんがVTR出演。 上田さんはネギからある成分を抽出。 それをマウスに与えた所、免疫の力を司る「IgA抗体(あいじーえーこうたい)」「マクロファージ」「ナチュラルキラー細胞」など「免疫三銃士」が超元気に活性化したことがわかった。 肺炎・インフルエンザ・肝炎の原因となる細菌やウイルスが口の中に入ってきた!
NHKガッテンの「 ネギ 」特集で放送された健康成分が豊富なネギの青い部分をたっぷり食べられるやネギ料理のレシピ「 とろけるネギチーズ(ウェルシュレアビット)・青ネギ味噌・青ネギマヨネーズ・ネギ巻き 」の作り方をまとめてみました。 是非ネギの青い部分を普段の食生活に取り入れて、免疫力をアップしてくださいね! 是非合わせてご覧ください。 免疫力をアップさせるネギ料理のレシピ! 全国にはネギを使った様々な料理がありますよね。 焦がしネギラーメンやまるごと焼いた黒焼き、ネギをおはし代わりにしたネギ蕎麦などどれもおいしそうなものばかり。 実は日本だけではなく海外でもネギはなじみが深い野菜なんです。 ネギにかかわりが深いウェールズ ウェールズではネギは国民的な野菜で、とてもなじみの深い野菜なんだそうです。 国に関する逸話でネギを身に着けたことで勝利できた、という話もあるほどで、そのためネギ(のモチーフ)を身に着ける習慣もあります。 「ウェールズ人ならネギを帽子につけないさい。ネギを身にまといなさい」という言葉もあるほどです。 そんなウェールズにはネギをかぼちゃやポテトと煮込んだ「カウル」や「ネギパイ」、「ウェルシュレアビット」というネギトーストなど様々なネギ料理があります。 その中から「ウェルシュレアビット」というとろけるネギチーズの作り方をご紹介します! とろけるネギチーズ(ウェルシュレアビット)の作り方 材料 3人分 ネギの青と白い部分 200g バター 10g 小麦粉 大さじ1 牛乳 100ml ピザ用チーズ 100g 食パン 3枚 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 作り方 1、ネギを細かく小口切りにする。 2、1をしんなりするまでバターで炒め、小麦粉を入れてしっかり炒め、だまにならないように牛乳を3回に分けて加える。 3、最後にチーズを入れ塩こしょうで味を調える。 ☆味の決め手になります。 とろけるネギチーズの完成です! 4、3をトーストに塗ってトースターで4~5分焼けばネギトーストの完成です。 青ネギ巻き 中国の産地のレシピをもとに考えられた一品です。 材料 2人分 ネギの青い部分 3本分 粗みじんの白ネギ 50g 豚ひき肉 100g 揚げ油 適量 こしょう 少々 塩 小さじ1/2 衣用の粉・・・小麦粉大さじ4、片栗粉大さじ2、水 大さじ10 作り方 1、ネギの青い部分を4㎝程度の長さに切る。 2、白ネギのみじん切り、ひき肉、塩コショウをポリ袋に入れて混ぜる。 3、袋の先端を切ってネギの青い部分に絞りいれます。 4、衣液を付け、180度の油で3~5分ほど揚げたら完成です。 青ネギ味噌 材料 ネギの青い部分 味噌 作り方 1、ネギの青い部分を細かく刻む。 2、すりつぶす。 3、同じ分量の味噌を投入する。 湯豆腐などにかけて食べるのがおすすめです。 ネギマヨネーズ 材料 ネギの青い部分 100g 酢 大さじ1 卵黄 1個 サラダ油 大さじ6 塩 小さじ1 こしょう 少々 作り方 1、青い部分を細かく刻む。 2、1に酢と卵黄を加えてフードプロセッサーにかける。 3、サラダ油を3回に分けて加え、調味料で味を調える。 バーニャカウダのソースなどにおすすめです。 スルメにつけて食べたり、スープに入れてもおいしいそうです!
キムチと納豆の食べ合わせが良いと知っていますか?秘密は乳酸菌にあります。今回は、キムチと納豆の栄養成分や健康・美容への効果効能に加え、ダイエット向きの食べ方を1週間で痩せた人の口コミを元に紹介します。効果的な食べ方や注意点も紹介するので参考にしてみてくださいね。 キムチ×納豆の食べ合わせがいい? キムチと納豆はどちらも体に良さそうなイメージがありますが、キムチと納豆を一緒に食べると体にどんな効果・効能があるのでしょうか。キムチと納豆の栄養や、食べ合わせることによって生まれる健康や美容の効果・効能を詳しく見ていきましょう。 キムチと納豆の栄養素・効能は?健康効果あり? キムチと納豆には、それぞれどんな栄養素が含まれていて、どんな効能があるのでしょうか。ここではキムチと納豆それぞれの栄養素と効能について解説します。 キムチの栄養素・効能 100gあたり カロリー 糖質 キムチ 46kcal 5. 2g ※含有量は日本食品標準成分表を参照しています(※1) 上の表はキムチ100gあたりのカロリーと糖質を示したものですが、キムチは野菜を中心とした発酵食品のため、カロリーと糖質は高くありません。キムチに豊富に含まれる乳酸菌は生きて腸まで届き、腸内の悪玉菌の増殖を防いで腸内環境を整えるため、便秘を改善したり免疫力を高めたりする働きがあります。 その他、辛味成分であるカプサイシンも豊富に含まれますが、カプサイシンはアドレナリンの分泌を促して脂肪の燃焼を助ける働きがあるためダイエット効果が期待できます。また、肌の新陳代謝も促進されるため、美容にも効果的です。 (※キムチの栄養価について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。) 納豆の栄養素・効能 納豆 200kcal 5. 4g 上の表は納豆100gあたりのカロリーと糖質を示したものですが、納豆1パックはおよそ50gのため、1日に1パック食べるとするとカロリーも糖質もそれほど高くはありません。納豆には良質のタンパク質が含まれていることが特徴で、筋肉を作ったり肌や髪の毛を健康に保ったりする働きがあり、美容にも効果があります。 また、腸内環境を整える善玉菌である納豆菌や善玉菌の餌となる食物繊維が含まれるほか、エネルギー代謝を助けるビタミンB2も含みます。ビタミンB2は炭水化物・たんぱく質・脂質のエネルギー代謝を助けますが、特に脂質の代謝に不可欠な栄養素です。 脂質を脂肪として溜め込むことを防ぐことができるため、ビタミンB2はダイエット中でも積極的に摂取することをおすすめします。 (*納豆の栄養成分と健康効果について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。) キムチ納豆の食べ合わせがいい理由は?
昔、実家に小便器ってありませんでしたか?田舎育ちの私の家にはありました。現在は、見た事ないですね。家のトイレでも、 " 立ちション " が当たり前でした。 男性の方は、便座に座ってやらないと奥さんに怒られちゃいますよね。 でも、公衆便所(トイレ)では、男は、 " 立ちション " なんですよね。男の子に教える必要があるのでしょうか?
6歳の男の子。立っておしっこをする時にトイレを汚してしまうことがよくあります。私は、イライラしてしまうこともありますが、子どもだから仕方ないし「汚れたら自分で拭いてね」と言っているのですが、同居している姑は、子どもに「おしっこも座ってして!!」と起こっています。トイレくらい好きにさせてあげればいいのにと思うのですが、座ってさせるようにするべきでしょうか? 6歳の子の思いを第一に聞いてあげて汚れたら自分で拭く指導も 増加傾向にある「座り排尿」、「立ち排尿」を覚える必要も お母さんの悩みが十分に理解できます。しかしご質問のママのご家庭の事情もありますので、どのようにお答えをしたらよろしいか…と、わたし自身も悩みました。 今、日本では「座り排尿」は若い男性に年々増加傾向にあり、幼児も「座り排尿」が増えているのが現状だそうです。しかし質問のお母さんと同様に、わたくしも「おしっこ位、好きにやらせてあげて!」と言いたいところですが、現実は様々な問題があります。立ってする排尿は飛び散ってしまうことが多く、トイレの悪臭は飛び散りが原因、後の掃除が大変です。「家の中で掃除が嫌な場所は?」と聞かれたらトイレを挙げる人が一番多いそうです。つまり「座り排尿」をしてもらえれば、掃除の手間が軽減するのも現実です。現代の住宅は、洋式便座がほとんど。そのため、公共機関・学校・幼稚園・保育園の男性用トイレのように小便器がある家庭は少数です。園、小学校に通うようになると、小便器を使う機会が増えます。そのためには、立ち排尿の方法を覚える必要もあります。 さて、ご質問に関しても「トイレくらい好きにさせてあげればいいのに」と思うのですが、お姑さんがおっしゃるように、座ってさせるようにするべきなのでしょうか? ルールを守れる年齢になったら子どもの意思を尊重してあげて お答えとしまして、お姑さんやママの思いや希望ではなく、お子様の思いを第一に聞いてあげてほしいです。6歳は、ルールや決まりを守ることができる年齢であり、自分の意思をしっかりと伝えられる年齢でもあります。 まずはお子様の主体性や意思を尊重することが大切と考えます。立ってする排尿を希望した場合、汚れた場所を自分で拭いたり、簡単に清掃する習慣も必要です。お姑さんには「立ってしたい」というお孫さんの意思を尊重し、トイレ使用後の清掃の指導をしていただきたいですね。世のおばあちゃんは、孫はかわいいものです。お孫さんの希望となると、きっと前向きにご理解くださると思います。応援しています!
(旧)ふりーとーく 利用方法&ルール このお部屋の投稿一覧に戻る 1年生の息子がいます。 小学校まで1. 3km、徒歩約15分。 距離はそこそこあるけど、小学校でトイレして帰宅すれば家まで我慢できる距離だと思います。 1年生でまとまって帰ってきますが、住宅地に入ってから徐々にバラけて最終的に1人になるので(600軒近くあるので)、今は住宅地の入り口、0. 6kmのところまで迎えに行っています。 この約1ヶ月、ほぼ毎日その住宅地入り口付近の道路脇で立ちションをしている男の子がいます。 そのあたりは家はありませんが、道路脇の壁やフェンスに向かっての立ちション…気になって仕方ありません。 最初はその子の家までまだ距離あるしな~と思ってたんですが、ほぼ毎回…何故?と不思議に思い出しました。 息子は帰宅するとトイレに行くので、学校出る前にトイレ行ってないのかな?と思って聞くと、トイレに行く時間がない、と。 幼稚園ほどトイレへの声かけが丁寧じゃないにしろ、授業終わってから下校までにトイレに行く時間はないのかな? 本当にトイレに行く時間がないのなら先生に言いたいけど…子供が帰りの準備遅くて行ってないだけかもしれないし。 学校から自宅までは間にも複数の住宅地が存在するけど、住宅のみでトイレを借りれるような施設はないので下校前のトイレは毎日のように言ってるんですが行ってないのかな? 男の子の “立ちション” トイレのトレーニングは必要？│ももくりさんの家. 授業参観があるので、その時にでも先生に下校前のトイレ事情について聞いてみようかとは思いますが、月末なのでまだ先なんです。 息子に真似しないように伝えてますが、仲も良いし真似しそうで…徐々に迎えに行く場所を自宅に近付けようと思っているのに真似しないか不安で住宅地入り口まで迎えに行くのを辞めれずにいます。 このトピックはコメントの受付をしめきりました ルール違反 や不快な投稿と思われる場合にご利用ください。報告に個別回答はできかねます。 私なら連絡帳に書きます! 住宅地の入り口でタチションはアウトだと思います。 私がその子の親なら教えてほしいくらいです。 こっぴどく叱りますので。 もう一年生だし、後もう少しで家なんだから、我慢してがんばってほしいです。 下校前に、先生が「トイレに行きましょう」と言っているとは思えないです。 行きたいなら「さようなら」してから自分で行けばいいのだし・・・ 子供だと、早く帰りたい、とか、友達と一緒に、だとか思っていると、 トイレに行く考えに至らないのではないかなぁ?
家のトイレの方が安らげると思うし(笑) うちもよく走って帰ってきていました。 大きくなったら自分で学校を出る前に行けるようになるんじゃないでしょうか?
千葉市子どもたちの森公園 - YouTube