Description 優しい味の煮物。お弁当にも! 砂糖 大さじ1と2分の1 作り方 1 じゃがいもとこんにゃくは 一口大 、人参は 乱切り 、ごぼうは斜め切り、椎茸は半分に切る。 2 じゃがいもとごぼうはそれぞれ水に5分ほどつけておく。 3 フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。 4 肉を両面軽く炒めたら人参以外の野菜を入れて炒める。 5 野菜を軽く炒めたら水と酒を各100ccずつ入れる。蓋を閉めて 中火 で煮る 6 5分ほど煮込んだら人参を加えて煮る。 砂糖、しょうゆ、だし、みりんを入れて 蓋をして煮る。 7 また5分ほど煮込んだら蓋をとり少し 煮詰める 8 あまりかきま ぜないのがコツ。少し汁が残る程度で火を消す。 コツ・ポイント しばらく調味料は入れずに野菜を煮てうまみをだします。かきまぜすぎないように! 野菜はほかに、れんこん、タケノコを入れたりもします。 このレシピの生い立ち 母がよく作ってくれたじゃがいも入りのうま煮。旦那な大好物です。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
イシイの非常食 鶏肉とごぼうの旨煮 50G×50袋 ※画像をクリックすると拡大します。
絶品 100+ おいしい! 献立 調理時間 30分 カロリー 251 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <調味料> ジャガイモは皮をむき、半分又は4つに切って水に放ち、5分おく。 1 鍋にだし汁、ジャガイモを入れて火にかけ、煮立てば落とし蓋をして中火で10分煮る。 2 <調味料>を加え、落とし蓋をして更に10分煮る。 <ちょっとヒント> 竹串などで表面を刺すと良く味がしみ込みますよ。 3 落とし蓋を取り、強火にして時々鍋をゆすりながら、からめるようにして煮汁が少なくなるまで煮つめる。 <ちょっとヒント> 濃いめの味付けなのでお弁当にいれても美味しいですね。 みんなのおいしい!コメント
煮物の海苔巻き ごぼうの煮物の海苔巻き ごぼう・にんじん・高野豆腐などを入れた煮物を海苔巻きにした、これだけで主食も主菜も一緒に食べられるレシピです。手軽に食べられヘルシーなので、夜食や軽食にもおすすめです。【ページ停止】 「煮物巻き」レシピ、作り方|FOODIES レシピで料理レシピ ご飯がすすむ! ごぼうがやわらか……定番の旨煮 鶏肉と根菜のうま煮 濃い目の味付けでご飯がすすむススム!鶏肉と野菜の素材の旨味がよく染み込んだ、ごぼうやれんこんなどの根菜がたっぷり食べられる定番の煮物です。揚げ時間を調整することで、お好みの固さに仕上がります。【ページ停止】 「和ごはん☆鶏肉と根菜のうま煮」レシピ、作り方|FOODIES レシピで料理レシピ ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2015年02月04日
簡単!鶏牛蒡大根の旨煮! 簡単!作り置き!味染み!鍋1つだけ!野菜モリモリ!白ごはんが欲しくなる!汁まで美味し... 材料: 鶏もも肉、ごぼう、大根、サラダ油、顆粒だし、砂糖、塩、しょうゆ、料理酒、みりん、塩(... 我が家のうま煮とおせち by 鹿部さっちゃんクック 根菜豊富なお正月の定番うま煮です。日持ちし、残っても冷凍するとお雑煮になります。沢山... 鶏肉、干しシイタケ、人参、レンコン、たけのこ水煮、こんにゃく、ゴボウ、焼きちくわ、椎... うま煮@北海道の正月 セワポロロ コロナで帰省できないので、初めて自分で煮たうま煮。覚え書き 1日冷蔵庫に入れたら味が... とりもも肉、干し椎茸、こんにゃく、つと(なると)、人参、れんこん、ごぼう、里芋、酒、... おばあちゃんの旨煮 OnyoR 正月恒例の旨煮 おばあちゃんの味に近いレシピの覚え書き a 鶏肉、a ごぼう、a にんじん、a たけのこ、a レンコン、a こんにゃく、a...
スチコンで簡単うま煮!「献立さん」で鶏肉とごぼうをやわらかく仕上げます。 参考原価(1人前) ジャンル 季節 カテゴリ 会員限定 和食 通年 炒め物 材料 ( 1人分 ) A 鶏もも肉(皮なし) 10g ごぼう(冷凍・ささがき) 40g にんじん(冷凍・短冊切り) 20g B サラダ油 1g B 「ほんだし? 」かつおだし500g袋 0. 3g 砂糖 1. 5g しょうゆ 3g 料理酒 2g みりん風味調味料 1. 5g 「献立さん®」やわらかアップお肉・お魚用500g袋 0. 4g 作り方 (1) クッキングシートを敷いたホテルパンにAを入れ、Bを加えてよく混ぜ合わせ、スチコン コンビモード(160℃、湿度100%)で10~12分加熱する。 (2) (1)を器に盛りつける。 「献立さん®」やわらかアップお肉・お魚用を使用することで、鶏肉や冷凍野菜の繊維がやわらかくなり、高齢者の方が食べやすく仕上がります。 ごぼうに使用の際は、対0. 5%を目安にお使いいただくことで褐変が目立ちにくくなります。 また、にんじんの煮崩れが気になる場合はホテルパンを分けて加熱時間を短くしてお使いください。 ※スチコンの条件は食数や使用食材により、加熱温度・時間を調整ください。 栄養成分 (1人前当たり) ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ください。 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE 71kcal 3. 1g 1. 6g 11. 0g 31mg 0. 4mg 146µg 0. 5mg ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステロール 食物繊維 塩分 野菜摂取量 0. 05mg 3mg 9mg 2. 8g 0. 8g 60g
実釣では、アオイソメをエサにして使用しましたが…… リュウグウハゼ、ネズミゴチ、ドンコ、そしてタコまで釣ることができました!タコはまぐれかな(笑) 足元に岩が入っていたので底まで落としたり、ちょい投げしたりと色々試したら普段よりも多くの種類の魚を釣ることができました! 余裕でボウズ逃れられました(笑) 根魚の多い地域の方にはブラクリと使い分けて使用すると釣果UPに繋がるかも? ITEM ささめ針 ボウズのがれ根魚さんこんにちは 動画版はこちら 波止ぎわ遊び/ちょい投げセット そして最後は「波止ぎわ遊び」と「ちょい投げセット」です! パッカージに仕掛けとパワーイソメという 疑似 エサが同封されており、生エサを使用しない方にはオススメです。 「波止ぎわ遊び」の仕掛けは先ほどの「投げ釣りの巻」と同様にフロートが付いており、中層から底までを探れる仕掛けとなっております。 「ちょい投げセット」は天秤が付いており針は2つ付いています。 アオイソメとパワーイソメのミックス仕掛け 実釣ではアオイソメとパワーイソメそれぞれ試しましたが、やはり生エサに軍配が! 釣果の方は………… リュウグウハゼ、キヌバリなどの小型の魚から大きなカレイまで釣ることができました! 今回はずっと置き竿にしていたため、パワーイソメで釣ることはできませんでしたが、パワーイソメを使う際は多少動かしながら広範囲を探るとより効果的かも知れません♪ そしてやっぱりボウズのがれました! ささめ針の仕掛け『ボウズのがれ』で釣果を出すために！！ | 釣りのネタ帳. (笑) ITEM ささめ針 エサ付波止ぎわ遊び 動画版はこちら 次項:まだまだあるボウズのがれ・ボウズのがれはこんな人にオススメ! 他にもこんなにボウズのがれ! ここまでは筆者が実際に使用した「ボウズのがれ」シリーズの仕掛けをご紹介しましたが、まだまだたくさんのラインナップが存在します! ボウズのがれのサビキ版、「サビキの巻」。 アミカゴ付きのサビキ仕掛けですが、サビキに付いているスキンと皮が全部違うんです! ピンクベイトやハゲ皮などが付いていますが全て異なる色・大きさをしており、どれかには食いつく仕組みになっています。 しかも一番下には根魚を狙える下針が付いているので、サビキに寄ってきた根魚もこれで仕留められますね! こんな感じの魅力的な仕掛けが「ボウズのがれ」シリーズにはたくさんあります! 地位ごとに釣れる魚が異なるので、皆さまの釣りたいターゲットごとに色々と使い分けてみるといいかも♪ ITEM ささめ針 ボウズのがれ サビキの巻 他にもたくさんのシリーズが展開されています!