日本の中華料理店に行くと、どんな料理を食べても美味しいと思いますよね。中国でならいつもあんな美味しい中華料理が食べられるのだろうか?とテンションが上がるかもしれません。 ところが高い期待を胸に本場の中国料理を食べるとガックリしてしまいます。 本場の中華料理は全く別物 日本で食べるお寿司とアメリカで食べるお寿司は違いますよね。同じように、中国で食べる中華料理と日本で食べる中華料理は全く別物です。 日本人は本場の中華料理をあまり美味しいとは感じません。2つの理由があるのですが、中国語で表現して見ましょう。 日本の中華料理は日本人向け rìběn de zhōng cài dōu wèi rìběnrén ér zuò 日本的中菜都为日本人而作. 中菜 ( zhōng cài )というのは「中華料理」を指す中国語です。 都 ( dōu )は「~はすべて」という意味の副詞ですね。 「 为~而~ 」( wèi~ér~ )というのは中国語独特の言い回しで「~のために~をする」という意味になります。 つまり「日本の中華料理というのは日本人のために作ってある」というわけです。 日本にいる中華料理店の 老板 ( lǎobǎn)つまり店長は、本来自分がつくりたい本場の中華料理があるのですが、日本人の舌に合わせて妥協しています。 例えば 麻婆豆腐 ( mápó dòufu)などは、本場四川の人から言わせると日本の麻婆豆腐は偽物です。日本人が美味しいと思える程度まで辛さを抑えてしまっているからです。 日本人が本場四川に行って麻婆豆腐を頼むと辛すぎて食べられやしません。 中国人から見た日本の中華料理を理解する 中国人から見た日本の中華料理とはどんなものかちょっとイメージしてみましょう。 どうぞ中国の検索エンジン 百度 ()で「日本料理」を意味する「 日本菜 」( rìběncài)と入力し検索をかけてみてください。 出てくる写真を見て日本人なら「これは日本料理ではない…」と思うでしょう。中国人から見た日本の中国料理も同じイメージなのです。 一般の中華料理は低コスト 一般の人が食べる中華料理とは? お金のある方は中国行ったときに、外国人がたくさんいる五つ星のホテルに泊まるかもしれません。 そこで食べる中華料理はやっぱり美味しいのでしょう。大きな海老とか入っていてお金がかかっているからです。 しかし 家常菜 ( jiāchángcài)と呼ばれる、一般の中国人が食べている中華料理はホテルのものとは全く違います。もちろん海老など入ってません。なぜでしょうか?
中華料理と聞けば、皆さんは何を思い浮かべますか。エビチリや麻婆豆腐を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。これ以外にも中国の美味しい料理はたくさんあります。 【写真】「鍋包肉(グオバオロー)」も食べたくなる!
2017/11/17 2019/02/21 中国21世紀経済報道が「中国八大中華料理のアンケート調査」をしていました。結果をランキング形式で発表していますので、ご紹介します。 中国といえば、中華料理。本場の中華料理は、日本で食べる中華料理とは若干味が違いますが、われわれにもぴったりくる味に出会うこともありますね。個人的には広東省の飲茶系は違和感なく食べられます。 下記に写真付きで料理を紹介します。せっかくの駐在員生活ですから、是非お試しになってください。 ①最も人気の料理はダントツで、四川料理(川菜chuan1cai4)、続けて広東料理(粤菜yue4cai4) 中国人にも大人気の四川料理。辛いのが好きなんですね。私は辛くて食べられません。住んでいるときは下痢になっても平気ですが、出張だとフライトを気にして食べられません。 ②個別料理人気ナンバー1は、四川鍋! ③各料理別ランキング、湖南料理(湘菜xiang1cai4)のナンバー1は、なんと「臭豆腐」 臭豆腐、私は食べられません。屋台があると、大きく迂回します。 ④レストラン収入ランキング、ナンバー1は広東省(粤菜)、次いで、山東省(鲁菜lu3cai4) 飲食関連の方はご参考にされてください。 いかがでしょうか? ちなみに、八大料理の発音は、 こちらのYOUTUBE の授業でヒアリングできます。 なお、正露丸は透明の飴色のやつが良く効くと思います。中国ビジネスのベテランの方に進めていただき、効果抜群でした。 ■ご質問、ご相談がありましたら 、 こちら に 内容を記入して送信してください。 メールマガジンのご案内 期間限定のお得なコンサルティングのご案内や、このブログでは書けない情報を配信しています。メルマガ登録していただき、お役立てください。 また、ブログ記事のヘッドラインや業務提携情報なども配信します。メルマガのリンクをクリックしてブログ記事や業務提携情報を漏れなくチェックしてください。 期間限定のお得なコンサルティングのご案内や、このブログでは書けない情報を配信しています。メルマガ登録していただき、お役立てください。また、ブログ記事のヘッドラインや業務提携情報なども配信します。メルマガのリンクをクリックしてブログ記事や業務提携情報を漏れなくチェックしてください。 - 生活・旅行・文化に関するニュース 中華料理
85 ID:kIK7sORD0 高い中華くいにいったけど餡掛けとかの味付けが濃すぎて材料の味がわからないって印象 フカヒレとかもそのものに味ないし 31: 2020/09/27(日) 23:32:48. 79 ID:21XX0LT/0 生きた猿の脳味噌をごちそうとして出されても困る 32: 2020/09/27(日) 23:33:31. 51 ID:jAXjxYOFd 玉子と豚肉とトマトに木耳と玉ねぎのオイスター炒めすこ 33: 2020/09/27(日) 23:33:33. 66 ID:s/IBP7NsM 高級って北京ダックとか? 34: 2020/09/27(日) 23:33:33. 86 ID:ADhe+ARN0 ぼくは天津飯が好きです 35: 2020/09/27(日) 23:34:08. 中国人「好きな中華料理は何？」ワイ「チャーハン」中国人「この野郎！ふざけんな！」 | にゃあ速報VIP. 74 ID:W7daSIXi0 白米に合うか合わないかだぞ 36: 2020/09/27(日) 23:34:11. 71 ID:9ft7Jz7j0 肉まんが入ってないのはおかしい 毎年シーズンになると何十個も食ってる ハンバーガーなど比較にならないだろう 37: 2020/09/27(日) 23:34:26. 12 ID:duQhmmfH0 安くて適当に食えるのが中華料理の良いところ デカい蝦蛄とか花蟹もいいんだけど華僑や香港人の食い物であってメインランドチャンコロの食い物じゃないじゃん 炒飯や点心も香港のほうが美味いんだけどね 38: 2020/09/27(日) 23:34:33. 48 ID:dnIKDp0b0 戦後の日本が貧乏だったからだろ 39: 2020/09/27(日) 23:34:55. 05 ID:Xli8ksbx0 中華と言えば麻婆と回鍋肉よ 40: 2020/09/27(日) 23:35:01. 29 ID:PPRuJ/3h0 ラーメンとか昔はインチキ中華で必死にどんぶりを中華風デザインにして本場感出してたのに 最近のラーメン嫌いだわ 42: 2020/09/27(日) 23:35:33. 63 ID:JDxSpZhY0 そりゃ米に合うかどうかが全てだからな 43: 2020/09/27(日) 23:35:49. 71 ID:6AuKIl6f0 陳建民に言え 44: 2020/09/27(日) 23:35:50. 77 ID:w5EZpPUx0 小籠包大好きや 45: 2020/09/27(日) 23:35:52.
中国人「好きな中華料理は何?」ワイ「チャーハン」中国人「この野郎!ふざけんな!」 引用元: 1: 名無しキャット 2021/02/16(火) 01:59:22. 19 ID:Um9g0irK0 これ 3: 名無しキャット 2021/02/16(火) 02:00:19. 62 ID:kRLmo6ACr お茶漬けって言われて怒るようなもんか? 4: 名無しキャット 2021/02/16(火) 02:00:49. 72 ID:Um9g0irK0 中国人が言うにはチャーハンは余り物で作るものらしい 7: 名無しキャット 2021/02/16(火) 02:01:25. 18 ID:dARA+7NN0 チャーハンは中華料理の基礎とかなんとか美味しんぼで言うてた気がする 14: 名無しキャット 2021/02/16(火) 02:02:26. 61 ID:Um9g0irK0 >>7 嘘やね 中国人何人かに聞かれたがチャーハンは余り物でつくるもの ねこまんま的な感じらしい 31: 名無しキャット 2021/02/16(火) 02:06:08. 71 ID:dARA+7NN0 >>14 具材はどうか知らんけど火加減とか腕のふりとか基礎技術が求められる的なことをいうてた 50: 名無しキャット 2021/02/16(火) 02:09:33. 22 ID:GoBhWXc6p >>14 どっちも正しいで "日本の"中華料理ではチャーハンは基本やし腕が試される 中国ではねこまんまで客に出すもんちゃう 8: 名無しキャット 2021/02/16(火) 02:01:28. 65 ID:HmWFJdka0 なんて言えばいいんだよエビチリとか言っとけばいいのか? 61: 名無しキャット 2021/02/16(火) 02:12:55. 58 ID:uosuHvAj0 >>8 エビチリて日本人向けに作ったんやなかったか 12: 名無しキャット 2021/02/16(火) 02:02:05. 11 ID:cOa1WVcw0 無駄に辛いのばっかやんけ 16: 名無しキャット 2021/02/16(火) 02:02:34. 74 ID:eIcXLxnh0 青椒肉絲は神 20: 名無しキャット 2021/02/16(火) 02:04:22. 85 ID:wXwb2rUKa そんな貧乏くさいものが好きなの?ってだけやろ 28: 名無しキャット 2021/02/16(火) 02:05:42.
名無しの中国人 多くの日本人は、中国は水餃子しか食べてないと思ってる。 たしかに焼き餃子と言えば日本って印象が強い。 日本人に中国にも焼き餃子があると言ったら驚く人が案外多い。 13. 名無しの中国人 日本で別物になった麻婆豆腐は美味いって聞いた。 食ってみたい。 14. 名無しの中国人 日本人は餃子だけじゃなく肉まんや餡饅みたいな中華まんも大好きだぞ。 15. 名無しの中国人 日本人はチャーハンも好きって聞いたなぁ。 中国では残り物を活用してチャーハンを作る。 日本ではチャーハンだけを目当てに飲食店に行くらしい。 この感覚は理解できない! 16. 名無しの中国人 経済大国の日本人はたくさんの中華料理を食べたから、中華料理をよく理解してると自負している。 でも実はそうではない。 日本に伝わってる中華料理は中国の家庭の大衆料理だよ。 本当の中華料理と呼ばれるものはほとんど伝わっていない。 もちろん本物の中華料理も伝わってるけど日本ではあまり人気無い。 外国の寿司屋で変な寿司が出てきたら日本人も変な顔すると思う。 それと似た感覚。 17. 名無しの中国人 多くの日本人は中華料理を安心して食えないよ。 食品の安全さが足りないからね。 下水油とか毒シリーズは有名だ。 もちろん日本にある日本の食材を使った中華料理なら問題無いだろうけど、毒餃子なんかは少なからず日本人の中華料理に対するイメージを悪化させたと思う でも、我慢できなくて食べたくなるからなのか、今でも中華料理は人気あるみたいだね。 18. 名無しの中国人 私の日本人の友達は「この料理は下水油を使ってるんじゃないのか! ?」と聞きながらも気にせずにどんどん食べる。 日本人は面白い。 料理では負ける気は無いけど、食べる事に関しては日本人の好奇心に敵わないぞ! 19. 名無しの中国人 日本料理と中華料理を比べられないよ。 中華料理は炒め、揚げ、焼き、蒸し、煮込みが中心。 日本料理は生食が中心。 どちらも良いところがある。 20. 名無しの中国人 多くの日本人が欧米料理より中華料理が美味しいと言ってくれる。 中華料理は種類が多くて飽きないんだろうね。 一方、韓国料理は焼肉とキムチしかないらしい。 21. 名無しの中国人 料理と言ったら、中国でも日本でもそれぞれ特徴的なものがある。 どちらも飲食の文化があるし、食からその国の文化が見えてくる。 中国では、味を大事にして、日本では材料を大事にしている。 しかし、韓国料理からは何も見えてこない。 彼らは何を考えてるんだ。 もっと海外の反応を見に行く 海外の反応アンテナ
日本人が好きな中華料理は庶民的? 引用元 1: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 10:47:48. 42 ID:7e/HRDH2a 日本で行われた「最も好きな中華料理は何か」を尋ねた調査を紹介し、「日本人の約8割は中華料理が好き」という結果は中国人にとって嬉しいものだったが、人気の中華トップ3が「餃子、麻婆豆腐、チャーハン」であっあたことには大きな失望を覚えると主張した。 なぜなら、日本人が大好きな餃子は中国では主に北方で食されている「主食」であって、チャーハンもまた身近すぎる主食であると指摘。 また麻婆豆腐も中国では安価な家庭料理に過ぎないためだと強調し、中国には北京ダックのように高級かつ味もすばらしい料理が多数あるというのに、そのような高級な食材を使った料理が選ばれなかったことは「意表を突く結果」であり、愕然としてしまう結果であると紹介した。 4: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 10:48:57. 68 ID:CuLBWtiB0 なんだったら納得してくれるんや 6: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 10:49:23. 21 ID:m+umkF7U0 北京ダックとかそこまでうまくないやろ 9: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 10:50:19. 02 ID:chRGqi2U0 北京ダック フカヒレ 燕のす 283: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 11:18:15. 01 ID:3HkdZDAca 北京ダックいうほど美味いか? 297: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 11:19:01. 14 ID:jl+kmuVj0 >>283 皮だけじゃなくて丸ごと食わせろって言ったら食わせてくれたわ 普通に美味かった 301: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 11:19:10. 67 ID:P1rf2DVF0 値段に見合ってないだけで普通に旨いで 自分の金じゃ食わんけど奢りなら飛びつくわ 10: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 10:50:19. 28 ID:XO8X7Hap0 ら、ラ、ーメン… 12: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 10:50:41. 43 ID:+UcF2EfHM どうせ中国人も好きな和食は寿司天ぷらラーメンとかやろ 13: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 10:50:58.
思い入れのアニメタイアップ曲は?
9 7月29日 鹿児島CAPARVO HALL 8月12日 なんばhatch 8月19日 ダイアモンドホール 8月24日 マイナビBLITZ赤坂 8月25日 マイナビBLITZ赤坂 9月1日 桜坂セントラル 8thアルバム『 二重螺旋のまさゆめ 』をフィーチャーしたライブハウスツアー。2018年の活動をもって解散するため、この全国ツアーがAqua Timezとして最後のツアーとなった。
GREEN APPLEら3組競演、『ROCK KIDS 802』スペシャルライブ開催 <音霊 OTODAMA SEA STUDIO>第三弾に浅井健一、OAUら41組。開幕カウントダウンも開始 UVERworld、Aqua Timez/HOME MADE家族との対バンに「中途半端なライブで帰れる訳がないだろう」 Aqua Timez、武道館公演で47都道府県ツアー開催を発表
1月30日 鹿児島 CAPARVO HALL 1月31日 宮崎 WEATHER KING 2月6日 HEAVEN'S ROCK さいたま新都心 VJ-3 2月11日 大分 DRUM Be-0 2月13日 松山 W studio RED 2月14日 高松DIME 2月20日 水戸LIGHT HOUSE 2月26日 甲府CONVICTION 2月28日 長野CLUB JUNK BOX 3月5日 富山MAIRO 3月6日 金沢AZ 3月12日 滋賀U-STONE 3月13日 松阪M'AXA 3月18日 仙台Rensa 3月19日 山形Session 3月21日 秋田Club SWINDLE 3月26日 柏PALOOZA 4月1日 岡山CRAZYMAMA KINGDOM 4月3日 KYOTO MUSE 4月9日 F. A. D YOKOHAMA 4月16日 DRUM LOGOS 4月17日 熊本B. 9 V1⇒中止 4月23日 郡山 Hip Shot Japan 4月24日 新潟LOTS 4月30日 神戸VARIT. 5月1日 Zepp Namba 5月7日 Zepp DiverCity 5月14日 Zepp Nagoya 5月21日 桜坂セントラル 6月3日 広島CLUB QUATTRO 6月5日 松江AZTiC canova 7月31日 熊本B. アクアタイムズ、今夏公開の大作アニメの主題歌に抜擢！ | BARKS. 9 V1 自身初の47都道府県ツアー。太志の声帯炎のため12月20日の松江AZTiC canova公演は6月5日に延期され、12月23日の広島CLUB QUATTRO公演は6月3日に延期された。また、4月17日に予定していた熊本B. 9 V1公演は 熊本地震 による様々な影響により7月31日に延期された。 2017年 Aqua Timez アスナロウ TOUR 2017 7thアルバム『 アスナロウ 』をフィーチャーしたホールツアー。 Aqua Timez アスナロウ TOUR 2017 "season2" 25会場25公演(中止公演の3公演を除く) 5月13日 青森Quarter 5月14日 盛岡Club Change 5月20日 松阪M'AXA 5月21日 KYOTO FANJ 5月27日 山形ミュージック昭和SESSION 5月28日 郡山HIP SHOT JAPAN⇒途中中止 6月3日 長崎DRUM Be-7⇒中止 6月4日 佐賀GEILS⇒中止 6月10日 松山W 6月11日 高知X-pt.
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TOP Aqua Timez 2003年結成。 Vocal、Guitar、Bass、Keyboard、Drumsの5人編成 人間の喜怒哀楽を熱く、優しく歌うボーカル太志を中心に完璧な演奏で洗練された心地よく力強いメロディーを奏でるクオリティーの高い楽器群。 あらゆるジャンルの枠を超越した唯一無二のサウンドは打ち込みを駆使しつつ、独特の雰囲気を持つエモーショナルミクスチャーバンド。 ● OKP-STAR (おーけーぴーすたー) ● 太志(ふとし) Vocal ● mayuko(まゆこ) Keyboard ● 大介(だいすけ) ogramming ● TASSHI(たっしー)Drums 人気順 新着順 50音順 Aqua Timezのニュース 関連アーティスト 注意事項
■その他の写真ニュースはこちら 人気バンド・Aqua Timezが、10月よりMBS・TBS系"日5"アニメ枠で放送が開始される『STAR DRIVER 輝きのタクト』の主題歌を担当することが決定した。主題歌となるのは、10月13日にシングル発売される新曲「GRAVITY 0」(グラヴィティ ゼロ)で、疾走感溢れるエッジの効いた楽曲となる。メンバーの太志は「前向きな音に前向きな言葉をのせることを純粋に楽しみながら作りました。ライブで早くやりたいです。待っててください!」と意気込んでいる。 ニューシングル「GRAVITY 0」は、タイトル曲ほか、カップリングに「月のカーテン」、「ポケットの中の宇宙」を加えた全4曲を収録。初回仕様限定として同アニメのアナザージャケット仕様、ワイドキャップステッカーが封入される。 同アニメは、『交響詩篇エウレカセブン』、『鋼の錬金術師』で知られる"BONES"が制作したアニメーションの王道である"学園もの"の楽しさと"ロボットもののカッコよさ"を共存させた学園ロボットアニメ。日本列島の南方に浮かぶ島・南十字島を舞台に、恋あり、夢あり、友情ありの物語が展開する。 ※タイトルのゼロは斜線ゼロなります。 Aqua Timez (最終更新:2015-03-04 12:31) オリコントピックス あなたにおすすめの記事