ズボラレシピなのに絶品で、今まで食べたことのない味を堪能できますよ♡ ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 時短 簡単 レシピ お酒 美味しい おつまみ 手作り アレンジレシピ 料理 手料理 ズボラ 料理上手
A. Newton パスタのゆで汁と同じように、 ジャガイモのゆで汁 にはでんぷん質と塩分が含まれているので、これを使うと美味しいソースができます。料理研究家のJulia Childさんは、 少量のジャガイモのゆで汁を使うと、マヨネーズをそれほどたくさん入れなくてもクリーミーなポテトサラダができる ことに気づきました。 このレシピは、いろいろなものをたっぷり入れたポテトサラダが好きな人向けです。普段のポテトサラダに入れる定番のセロリとタマネギに加えて、ベーコン、固ゆで卵、刻んだピクルスを入れ、ドレッシングにはマヨネーズとサワークリームの両方を使います(私はそれだけでは物足りなくて、マスタードも少し入れました)。 Juliaさんのポテトサラダは、ポテトサラダの良さを最高に引き出しており、 でんぷん質を含んだジャガイモのゆで汁でコクが増し、マヨネーズは予想よりずっと少ない量ですみます 。このできあがりに対して、「こんなに少ないマヨネーズでこのコク?」と言っている自分に驚いている私です。 <材料> ユーコンゴールド (日本でいうメークインタイプ) かレッドポテト (皮が赤いタイプのポテト) :1. 5ポンド(約680g・好みで皮をむいておく) リンゴ酢かピクルスの漬け汁:1/4カップ(味付け用に別途少々) ベーコン:1/4ポンド(約110g・さいの目に細かく刻む) 卵:2個 セロリの茎:2~3本(薄切りにする) 大きめのエシャロットか小さいタマネギ:1個(薄切りにする) コーニションか好みのピクルス:1/2カップ(みじん切りにする) マヨネーズ:1/4カップ(味付け用に別途少々) サワークリームか全脂肪ギリシャヨーグルト:1/4カップ(味付け用に別途少々) イエローマスタードかディジョンマスタード:大さじ3 ネギ:1束(薄切りにする) ピクルス:1本(みじん切りにする) 塩胡椒:少々 <作り方> 1.ジャガイモを約2インチ(約5㎝)の塊に切って鍋に入れ、ジャガイモがひたひたに浸かるぐらいの冷水を入れます。塩は大胆に入れましょう。私は2クォート(約1.
寒くなり、甘みを増した冬野菜がおいしくなってきましたね。今回は共働き料理家のぐっち夫婦に、今が旬の大根を使ったサラダレシピを教えてもらいました。 大根がおいしく味わえるサラダ。シャキシャキ食感がたまらない 大根がいちばんおいしい季節に!食感が嬉しいシャキシャキサラダ 冬になると、みずみずしさと甘みが増す大根。そのおいしさを味わうためには、ぜひそのままサラダにしていただきましょう!
「タサン志麻おうちごはんスペシャル」のレシピが知りたい。 「プロのおうちごはん 夏スイーツスペシャル」のレシピが知りたい。 「緊急企画! プロのおうちごはん 第4弾」のレシピが知りたい。 「緊急企画! プロのおうちごはん 第3弾」のレシピが知りたい。 「緊急企画! プロのおうちごはん 第2弾」のレシピが知りたい。 「緊急企画! プロのおうちごはん 第1弾」のレシピが知りたい。
今まで何となく手が出なかったという方にこそおすすめしたい、芳醇なラム酒の味わい。ドリンクやスイーツにアレンジしやすいのも、大きな魅力です。ぜひお好みのラム酒を見つけて、いろいろなレシピを楽しんで下さいね!
ホットミルクに カルピス 。濃厚なホットカルピスが楽しめる ホットミルクに イチゴジャム 。いちごミルクのような味わいに ホットミルクに 蜂蜜バター&シナモン でお菓子のように コップ1杯のホットミルクに コンソメ半かけ でミルクチャウダーに インスタントの コーンスープ粉末 とホットミルクでより濃厚に 塩麹と蜂蜜 で甘塩っぱく。 バニラエッセンスを1滴 加えてホットバニラに カモミール を加えてリラックステイストに ホットミルクに バナナ&シナモン でスイーツ感覚 ホットミルクに 蜂蜜を加えレモンを絞る とトロトロになり新感覚のデザートに ホットミルクはスイート系のみならず、塩系テイストにもハマるところが魅力的。その時の気分に合わせてホットミルクを楽しんでみたいですね。 スポンサードリンク
チョコケーキに合う飲み物①深煎りのブラックコーヒー 甘~いチョコケーキには深煎り焙煎のブラックコーヒーを合わせるのが好きです!