鶏ひき肉で作りました。にんじんと小ネギ、生姜も少々プラス。甘味噌味が柔らか大根やそぼろに染みて、美味しかったです(^^) 米の華 久しぶりに作りました!簡単で美味しくてご飯が進みます! よぉぎゅると 簡単で美味しい!ご飯にかけても美味しかったです。 クック6R440O☆ 胃の弱い夫に作りました。味噌がめちゃめちゃ良いアクセントになって美味でした!ごちそうさまでした(*´꒳`*) leoiseau 味噌大さじ1で優しい味わいでしたー。癒されました♪ モコナもどき 胃が夏バテの主人へ作りました。ほっこり美味しかったです^ ^ SASAMI 三回目です。胃腸炎のときに優しく栄養あるので助かっています。 mihok☆ 結構味はしっかりですが、お腹には優しかった。助かりました。たしかに見た目より、どんぶりものの上に乗せたい感じの味。 NW3EI4☆ 優しい味❣挽肉はサッと炒めたほうが柔らかいかも? figaron311 余ってたほうれん草を入れて☆胃腸炎で胃が弱ってたので、本当に胃に優しいほっこり安心する味でした(*^^*) cocotaro☆ 優しい味ですね。 生姜も入れて美味しく頂きました。 あゆたっくん 胃腸風邪の息子にも大好評!簡単に美味しくいただきました。ありがとう( ◠‿◠) SmileMommy
TOP 料理・グルメ 【年末年始ラクご飯】疲れた胃を休めるための野菜たっぷり作り置きレシピ 2020. 12. 26 自然料理研究家の山田です。 今回ご紹介する重ね煮は、年末年始の疲れた身体に優しい白菜の重ね煮です。 立派な白菜がとっても安価で手に入る時期。白菜をたっぷり入れて、甘味をじっくりと引き出す方法をおつたえします。 白菜から水分がたくさん出てそれがからみ合い、シンプルな味付けでも優しい旨味を感じられる料理にアレンジできます。食物繊維たっぷりで消化に優しい重ね煮を食べて、頑張った自分を丁寧に癒してあげましょう。 たっぷり白菜の重ね煮 【材料】 ごぼう‥‥‥‥ 80g 斜め薄切り にんじん‥‥‥ 80g 2. 3mm いちょう切り 大根‥‥‥‥‥ 100g 5mm いちょう切り 白菜‥‥ 400~500g 1.
【体にやさしい「いたわりごはん」 Vol. 1】今日はなんだかちょっぴりしんどい……そんな日は、体にやさしいごはんでパワーチャージ!
同じく 潤いを与える食材の豆腐と組み合わせる とより効果が高まりますよ。オーブントースターで手軽に作れるのも嬉しいポイントですね。 寒い冬は、疲労が溜まりやすく老化も進みやすい季節。しっかりとやまいもでエネルギーを補って、春に向けて体調を整えていきましょう。 漢方薬・生薬認定薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校に入学し卒業する。お料理好きの漢方マニア。 2021年02月08日 更新 / コラム
胃に優しいスープの人気レシピ特集!
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パワフルに働くためのエネルギーはもちろん必要だけど、こってりガッツリ、炭水化物や油がたっぷりの食事は避けたい……。ヘルシーでお腹も満足できるランチをチョイスするなら? 頼るべきはヘルシーの定番"サラダチキン"! 「鶏むね肉に含まれるイミダゾールジペプチドは、筋肉の中に蓄積し、運動パフォーマンスを向上させることが確認されている成分。"サラダチキン"は脂質も少なく、イミダゾールジペプチドがたっぷり。エナジーチャージとヘルシーを両立する優秀アイテムとしておすすめです。 ビタミンB1を多く含む枝豆も、糖質を効率的にエネルギーに変える手助けをしてくれます。野菜の中でも鉄分が豊富なので、特に女性におすすめの食材です。 グリーンサラダにサラダチキン&枝豆のお惣菜をトッピングすれば、ヘルシーかつパワーチャージも叶うランチが完成します!」 お悩み④: スマホやPCの画面とにらめっこすることが多く、疲れ目が気になる。 デイリーワークにもはや欠かせないツールとなったスマートフォン。でも小さな画面をずっと眺めていると疲れ目が気になる……。パソコンのブルーライトの影響も気になるし、何か対策できない? 日々のおやつで"ビタミンA"を意識! 「目や粘膜のうるおいを保つのに欠かせない栄養素がビタミンA。緑黄色野菜に含まれるβ-カロテンは必要に応じてビタミンAに変わるので、"色の濃い野菜"を積極的に摂りたいところです。 デスクワークの合間のリフレッシュ対策に選ぶなら、ひんやり凍らせたフローズンフルーツを。ビタミンAが豊富なマンゴーや、目にいいと言われているアントシアニンを多く含むブルーベリーがいいでしょう。 口の中にひやっと冷たい刺激が加わり、気分もシャキッとリフレッシュしますよ!」 お悩み⑤: シフト勤務で生活リズムが乱れがち。食事の時間も不規則で、就寝時間近くに食事をとることも……。 決まった時間に食事をとれないことも多いシフト勤務の仕事。睡眠時間も乱れがちで、寝る直前にお腹が空いて眠れない……なんてことも。寝る前にどうしても何か食べたいってとき、どんなメニューなら食べてもいいの? "消化がいい=脂質が少なく、温かい"がキーワード! 「就寝前に食事を摂るなら、消化のいいものをチョイスして体への負担を少なくするよう心がけましょう。具体的には、ミネストローネがおすすめです。 消化が良く体を温めてくれるだけでなく、トマトに含まれるクエン酸が疲れ対策に、GABAが安眠対策にもなります。トマトはとても優秀な食材なのです!
体にいい食事をしたほうがいいってわかってはいるけど、忙しいときはついついコンビニに頼りがち。多忙なガールがヘルシーな食生活をキープするには、コンビニで買えるメニューを味方につけてこそ! でも、実際のところ何を選べばいいの?というガールのために、管理栄養士の岸村康代さんに賢くコンビニを活用するテクニックを教えてもらいました。疲れで起こりがちなお悩み別に、レッツスタディー! お悩み①: 「一日中立ちっぱなしでむくみが気になる。夕方には脚がパンパン……」 立ち仕事の時間が長いと、脚のむくみが気になるもの。ランチの時間が取れないまま忙しく過ごし、気づけば夕方だった……。そんなとき、手軽にできるむくみ対策ってありますか? ANSWER: おやつがわりに"カリウムたっぷり"のアイテムをチョイス! 「むくみが気になるなら、摂るべき栄養素はカリウム! 忙しくてランチを食べ逃しちゃった……なんてときには、カリウムがたっぷり含まれるトマトジュースや甘栗、干し芋をおやつがわりに食べるようにしましょう。 トマトジュースは、1本にぎゅっと栄養素が濃縮されていて、トマトそのものよりもカリウムが豊富。カリウムをせっかくたくさん摂っても、ナトリウムをたくさん摂るとその効果が相殺されてしまうので、食塩無添加のものを選ぶのがおすすめです」 お悩み②: 「オフィスワークで空調の効いた部屋に座りっぱなし。寒くなってきて、手足の冷えも気になる……」 空調が効いた室内で長時間デスクに座りっぱなし。運動不足もあいまって、季節を問わず冷えが気になる……。 冷え性対策にいい食べ物って、どんなものがありますか? "あったかい"&"タンパク質たっぷり"の2点を意識! 「運動不足で筋肉が少なかったり、冷たいものばかり食べていたりすると、エネルギーが生み出されにくく、体温が低くなりがち。習慣的に体を動かして筋肉量を増やすことも大事ですが、食事のチョイスでも対策は可能です。 ポイントは、温かくてタンパク質を豊富に含むものを摂ること。タンパク質は炭水化物と比べ、よりエネルギー・熱量を生み出すもととなりやすいんです。ささっと摂れるランチとしてこれからの季節のイチオシはおでん! 卵やタコ、つみれやがんもなどを選べばしっかりタンパク質も摂れるし、体も温まって満足感もあります」 「仕事の合間でホッと一息つきたいときは、ココアがおすすめ。ココアパウダーには体を温める効果があると、研究されているんです。 仕事の合間にホッと一息つくとき、いつもコーヒーを飲んでいるなら、それをココアに変えてみるのも一案です」 お悩み③: 朝から晩までハードワーク続き。スタミナ切れになりたくない!
むくみのせいで朝はいつも顔がパンパン、夕方になると靴がきつい、靴下のゴムの跡が強く残ったりとお悩みの方も多いでしょう。 マッサージをしてもなかなか取れないむくみ、それは根本的に体内から改善が必要かもしれません。食べ物を気をつけるだけで大分むくみが改善しますので、辛いむくみの方は食事を見直しましょう! 今回は むくみ解消に役立つ食べ物や飲み物をご紹介します 。 むくみ解消食材を使った簡単レシピや、コ ンビニで手軽に買えるむくみに良い食べ物 も合わせてお伝えしますので、ぜひ参考にしてください。 むくみ解消に良い食事は、ダイエットをしている方にもおすすめの食材なので、よりすっきりしたボディーラインを目指せます! むくみの原因とは?
おすすめレシピ《アボカドとキュウリの塩昆布和え》 詳しいレシピ: アボカドとキュウリの塩昆布和え 【材料】 ・アボカド 1個 ・きゅうり 1本 ・塩昆布 10g ・ゴマ油 小さじ1 ・ゴマ(白) 3g 【作り方】 ①アボカド、きゅうりをそれぞれ1.
やわらかほうれん草とベーコンのサラダ 価格:税込321円 カロリー:162kcal たっぷりのほうれん草と、塩気がアクセントのベーコンが入ったサラダです。 塩分を体外に排出してくれるカリウムや、腸内環境を整えてくれる食物繊維も豊富 に含んだほうれん草がたくさん食べられます。 カロリーも抑えたヘルシーで栄養価の高いサラダですが、ボリュームもあるので満足感のある一品です。 食物繊維には血糖値の上昇を抑える効果があると言われているため、ほうれん草サラダを食べてから好きなお弁当を食べることがおすすめです。 味噌マヨネーズで食べる!野菜スティック 価格:税込248円 カロリー:145kcal セブン特性のマヨソースが絶品なので、生の野菜がどんどん食べられます。きゅうりはむくみの原因となる ナトリウムを排出するカリウムが特に多く含まれている野菜 です。 食物繊維も合わせて摂取できるので、手軽に補うことができる商品です。生野菜は噛む回数が増えるため満腹中枢も刺激されるのでダイエットにもおすすめです。 程よい量なので、いつものランチにプラスしてみてください! 1/2日分の野菜!8種野菜の特製ビビンバ 価格:税込496円 カロリー:570kcal 8種類もの野菜を使用したビビンバ丼です。 1日に必要な野菜の1/2日分が摂れる ため、野菜不足の人におすすめです。 カリウムや食物繊維が豊富なほうれん草や、食物繊維とビタミンB群を含むもやしなどむくみによい栄養素がたくさん食べられます。 もやしは一見栄養が少ないと思われがちですが、美容に良いとされる成分が豊富に含まれているので積極的に取りたい食材なのです。もやしは価格も他の野菜と比べてかなり安いので、お財布にも身体にも嬉しい素晴らしい野菜です!