ふわふわとろとろ! ふわふわとろとろのかきたま汁で、心も体もあったまる♪溶いた卵をゆっくりかき混ぜて、今夜の料理に添えてみませんか?いろいろな料理に合うやさしい味です。 調理時間 約15分 カロリー 70kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 料理レシピ 材料 2人分 溶き卵 1個分 細ねぎ 適量 水 400cc 和風だしの素 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 みりん 小さじ1 塩 小さじ1/3 水溶き片栗粉 片栗粉 大さじ1/2 水 大さじ1/2 料理を楽しむにあたって ※レビューはアプリから行えます。
かき‐たま【 × 掻き ▽ 卵/ × 掻き玉】 の解説 水で溶いた片栗粉を汁に入れ、煮たったところへ卵汁を流し込みながらかきまぜた吸い物。かきたま汁。
1 昆布は、水でぬらして固く絞った布巾で拭く。鍋に分量の水を入れ、昆布をつけて約30分間おく。 2 鍋を火にかけ、煮立つ直前に昆布を取り出す。削り節を加えてひと煮立ちしたら、火を止める。しばらくおいて、削り節が沈んでからこす。 3 卵は冷蔵庫から出して室温にする。ボウルに卵を割り入れて、よく溶きほぐす。 4 【水溶きかたくり粉】は、よく混ぜ合わせておく。! ポイント かたくり粉と水の割合を守ること。このあと、ゆるめにとろみをつける。 5 鍋に 2 の【だし】カップ4を入れて火にかけ、【A】を加える。煮立ったら強火にし、 4 を加えて混ぜ、とろみをつける。 6 再び煮立ったら、 3 の卵を細く回し入れる。玉じゃくしや菜箸でゆっくり混ぜ、火が通りすぎないうちに火を止めて、器に盛る。! ポイント 汁に程よくとろみをつけること、卵を細く回し入れること、火を通しすぎないことで、卵がフワフワに仕上がる。
ふんわり仕上げて、優しい味わいに 調理時間 10分 エネルギー 50kcal 塩分 0. 8g エネルギー・塩分は1人分です。 料理・キッコーマンKCC / 料理コーディネート・中村裕子 / 撮影・三浦康史 卵はよく溶きほぐす。 鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立つ直前にしょうゆ、塩で調味する。片栗粉を水小さじ2で溶いて加え、とろみをつける。 卵を菜箸で伝わらせて流し入れ、火を止める。器によそって、青ねぎの小口切りをちらす。 レシピに使われている商品 キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ 8月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
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ホーム 広報いまばり 2020年10月号 図書館だより 26/37 2020. 09. 25 愛媛県今治市 ■新着図書(中央図書館) ▽職場のざんねんな人図鑑 やっかいなあの人の行動には、理由があった! 出産・育児 | 今治市. 石川幹人 著 技術評論社 アピール属、言い訳属、おせっかい属など、職場のざんねんな人を特性ごとに分類。それぞれの生態や行動とともに、うまく付き合う方法を紹介。 ▽せつない星座図鑑 森山晋平 文 伊藤ハムスター 絵 多摩六都科学館 監修 三才ブックス おひつじ座のヒツジは毛皮にされる。さそり座はいて座に狙われている。全88星座のちょっとせつない物語をイラストとともに紹介。 ▽おみせやさんでんしゃ 林(はやし)木林(きりん) 文 いまいずみやすこ 絵 交通新聞社 八百屋さん、パン屋さん、時計屋さん…。商店街のお店が電車になって、空へとしゅっぱつしんこーう! 詩人によるリズミカルな文が楽しいファンタジー絵本。 ■秋の読書週間企画展示 期間:10月17日(土)~11月19日(木) ▽中央図書館 「コロナ禍で愉しむ! 本で巡る世界の"FOOD(風土)"紀行」 ▽波方図書館 「ショートショートの世界へようこそ」 ▽大西図書館 「Run through!