梅干し土用干しが終わった後の保存は、梅酢にくぐらせてから保存しますか? 何とか今日で土用干し3日目で夜も干します。 明日の朝取り込みますが、作り方のサイトを見ると、そのまま瓶などに移して保存するというのと、梅酢にくぐらせて瓶に保存するという方法が書いてありました。 みなさんはどのようにしていますか? やはり梅酢にくぐらせた方がしっとりしますか? 梅干し土用干しが終わった後の保存は、梅酢にくぐらせてから保存しますか？... - Yahoo!知恵袋. 今年初挑戦なのでみなさんの経験を教えてください。 ちなみに梅酢も日光消毒すると聞いたので、慌てて今日一日だけ日光に当てました。 ジップロックに入れたままでしたが大丈夫でしょうか? 宜しくお願いします。 1人 が共感しています 私はいつも、梅酢にくぐらせないで、保存容器に 入れています。 表面が乾いているように見えていても、しばらくすると しっとりしてきます。 梅酢にくぐらせると、べちゃっとした感じになり、濡れた ようになります。 これは、お好みですから、どちらでも良いと思います。 梅酢の日光消毒は、私の場合、梅を漬けた容器のまま、 梅を引き上げた状態で、天日に当てています。 ですので、ジップロックのままでも良いと思います。 4人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございます。 今朝3日干し終了しました。 今年初挑戦でしたが見た目は上手にできました。 食べるのが楽しみです。 お礼日時: 2014/7/26 8:26
今度は梅酢の保存をどうするか?です。 まさか・・・捨てようとしてませんよね?! どうしてよいか分からず放置したままってことがないように その保存方法についてもご紹介しますね。 赤梅酢の場合はシソの葉っぱなどを 取り除くために漉しましょう。 入れっぱなしだと梅酢の色や香りが悪くなりやすいので めんどくさいですがひと手間かけてください。 あればコーヒーのドリッパーとフィルターを使うとラクちんです。 お酢が入っていたガラス瓶などを数本とっておき 熱消毒したものに梅酢を入れて保存しましょう。 梅酢の保存は直射日光や高温多湿をさけて 冷暗所もしくは冷蔵庫とされていますが どちらにするかはやはりその人次第です。 梅干しをどれくらいの塩分で漬けたかにもよります。 塩分控えめで作ると常温保存では心配ですから 冷蔵庫の方が安心です。 ウチでは梅酢を瓶に小分けして冷蔵保存しています。 料理に使う時に冷蔵庫からすぐ取り出せれば便利なので ちょいちょい気軽に使いやすいという利点があります。 梅干し 梅酢の使い道は? 梅酢はどうやって使うのか? 梅干し作りQ＆A土用干しと保存編 | マジカルキッチン. いまいち活用法が思い浮かばないかもしれません。 「梅酢」と思うから使い方に困ってしまうので 「塩味の付いたお酢」だと思えば使いやすくなりませんか? ・ウチでは酢飯やおにぎりを作る時に使っています。 寿司酢の代わりみたいな感じですね。 夏はお弁当も痛みやすいのでご飯やおにぎりに 梅酢を混ぜておくと安心です。 ・浅漬けの調味料としても便利です。 薄くスライスしたキュウリや茗荷、カブなどと 一緒にもみこめば簡単に漬物ができちゃいます。 ・わかめやカニカマなどと一緒に 酢のものにすれば簡単なおつまみに。 ・タコのスライスを梅酢に漬けておけば 簡単酢ダコの出来上がり~ ・梅酢を炭酸で割れば夏にうれしいさわやかドリンクに。 ・定番の紅ショウガはマストですね♪ 編集後記 土用干しが終わると梅干し作りも ようやく終わりって感じがするかと思います。 数か月の間じゅう、カビが出てないかな?とか 梅酢が濁ってないかとか色々なことに 気を配りながら作り上げた梅干しは貴重~♪ 最後のひとつぶを食べ終わる頃に次の 梅干し作りの季節がめぐってくるかもしれませんね★ スポンサードリンク
質問日時: 2003/06/18 20:27 回答数: 5 件 今年初めて梅干しを漬けました。まだ先の事なんですが、土用干しをしたあとの梅はまた梅酢に漬けて保管するのでしょうか?それとも、別の容器に入れて保管するのでしょうか?教えて下さい。 あと他に気おつけなければいけない事がありましたら、教えて下さい。 No.
そして梅酢に漬け込むことで分酸味と塩分がプラスされます。 すっぱい梅干しが好きな方は、この方法でもいいのかも(笑) そして仕上がった梅干しは、梅酢をたっぷりと吸収。 果肉がみずみずしい、水分をたっぷりと含んだ梅干しができあがります。 土用干し後の梅の保存の仕方を3つお伝えしましたが、 コレが正解〇 これでないとダメ!! という決まりはありません。 そのため最後は、自分の好きな仕上がりになる保存方法を取り入れる(笑) 自家製だからできることなので、色々試してベストを見つけるのがいいのかな?と思います◎ 梅干しを梅酢に戻すバージョンと戻さないバージョンで保存してみました 3つの違う保存方法があると分かったのですが、やったことがないため仕上がりの違いも想像できない…。 てなわけで、今回私は梅干しをそのまま保存瓶で保存する方法と梅酢に戻して漬け込む方法の2種類で保存してみました◎ 天日干し後の梅干しは、結構皮がカラカラ。 正直このまま保存瓶にそのまま入れて大丈夫なのかな? と思ったほどです( ̄▽ ̄) が、ビンに入れて数日すると梅干しが少しずつしっとりと(*^▽^*) 梅の中から水分がでてきて、カラカラだった梅が潤ってきましたよ~。 こちらが瓶にいれて2日後の梅ちゃんです☟ もう一つの方法は、梅酢に戻す方法でやってみました(笑) 料理教室の先生がこの方法で作られているので、梅酢に戻したものを多めに今回はしてみましたよ~♪ 梅酢に入れるとカラカラだった梅干しは、すぐに水分を吸収。 どんどん膨らんでいきました!! そのためぷっくら(笑)☟☟ まだ食べてないし分からないけど、見た目だけでも梅酢に戻したものは、ジューシューそうです!! 梅干し保存方法と保存場所について 梅干の天日干しが終わったら、保存容器に入れて保存!! ということで、容器はどんなものを使ったらいいの? 保存は常温?冷蔵庫に入れた方がイイの?そんな疑問にお答えしていきますね◎ 梅干しの保存容器 土用干しが終わって保存するときの保存容器、使わない方がいいものがあります!! それがホーローや金属製のもの。 梅干の酸のチカラが金属を溶かしてしまう可能性があるからです。 そのため保存容器は、ガラス製・甕・プラスチックにしておくと安心ですよ~◎ プラスチックも大丈夫なの?と思われた方もいらっしゃるかもしれませんが、プラスチックは梅干しの酸くらいで溶けるなんてことはありません。 なので、ホーローや金属製の容器以外のものに天日干しが完了した梅干しは保存していきましょう!!
どんなことに興味・関心をもつかまだ不明な我が子。 そこで図鑑を買って読んでみたら、面白い。子供には是非ハマってほしいけど、自分が小さい時って本を読むのが苦手だった記憶が・・・ そこで、 図鑑にハマるきっかけの一つとして、ぬりえを作ってみました 。 今回は、「恐竜」 !
09 ID:cqEOW4cM0 >>60 やからプールの天井の模様覚えてとかなあかんで 84: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:10:32. 98 ID:TGIehSHMM >>60 プールにペナント張ってるのはそういうことや 118: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:14:13. 74 ID:Zx/qbfYA0 >>60 端よりもコースロープに指突っ込んで死ぬほど痛い思いするで 63: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:08:15. 27 ID:eGS5URcMd 一番原始的というか元々人類がやってたのって平泳ぎに近い泳法なんかな 70: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:09:04. 26 ID:KLgiP0gv0 >>63 犬掻き定期 66: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:08:30. 11 ID:fe3qxC4+0 背泳ぎの方が体力消費少なくね 72: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:09:26. 59 ID:haWBRVVQd 平泳ぎは関節痛めるから嫌い アメリカではそのせいで不人気らしい バタフライも腰痛いが 75: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:09:39. 93 ID:I5JLQxap0 溺れそうなときはあおむけで浮かぶのが最強 だから背泳ぎは技術的にいちばん必要 99: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:12:17. 81 ID:IuIQkCxc0 >>75 泳ぐと言うか漂う感じで体力回復出来るから有能よな 77: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:09:52. 97 ID:EWJT+yAga 🐶かき←ワイ泳げないけど唯一得意だったわ 81: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:10:19. 87 ID:adybE1fk0 海で使えるから 83: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:10:31. 80 ID:l15uCmoLa プールの上の旗は背泳ぎの為だけに存在してるからな 87: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:11:05. 82 ID:sodktPgH0 クロール50m45秒切れないんやけどコツ教えてくれや🥺 131: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:15:55.
Q1. 川の危険性とは、どういうことですか? A1.
1000 : なんじぇいスタジアム 2014/11/30(日) 00:00:00 髙橋 優貴(巨) 防御率2. 62 7勝2敗 ←こいつがシークレットキャラ扱いされてた理由wmwm 高橋由伸氏、巨人スモークの穴は松原聖弥で埋まる 5: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 19:57:38. 37 ID:rXEMP3710 空気吸い放題 108: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:13:07. 72 ID:o9UHG7MR0 >>5 が完全スルーされてるけど、地味に草 6: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 19:57:39. 02 ID:Tq4maQNkM 目を開けながら泳げる 7: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 19:58:20. 93 ID:+xwu6EFF0 バタフライ←こいつ 18: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:01:12. 52 ID:/l6thp2G0 >>7 見た目が美しい 37: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:04:29. 43 ID:JYSZdmuWa >>7 200バタが圧倒的に地獄 44: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:05:34. 55 ID:nM2CP/e30 >>7 体力を無駄に消費するクソフォーム 46: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:06:14. 24 ID:OOd/rijYa >>7 平泳ぎが左右同じ動きってルールだったから生まれたんや 54: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:07:20. 22 ID:raFEtxB0a >>7 ローリング下手くそなワイは相対的に得意やったわ 8: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 19:58:55. 23 ID:CDBWs4+Nr 鮫から逃げるならバタフライなんだよなぁ 9: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 19:59:06. 53 ID:kLCs1943d 泳ぎながらレスバできる 10: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 19:59:19. 13 ID:K+eZIylG0 >>9 つよい 11: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 19:59:33. 36 ID:JQExbgr60 はるか古代に息継ぎしない背泳ぎが最速の時代があったんや あまりにも圧倒的すぎてわけられたんやで 12: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 19:59:33.
川で、特に危険なポイントはありますか? A2.
47 ID:56MsofSH0 いや体力消費が少ないのが背泳ぎやろ ゴミは平泳ぎ 102: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:12:30. 41 ID:NuquiE2Fa 理論上はバタフライが最速 でも100mとかを全力で泳げる体力の持ち主がいないため自由型で使うやつはいない 136: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:16:39. 47 ID:ecVjbB1pa >>102 そのうち大谷みたいなのが出て来て革命起こすんやな 103: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:12:31. 52 ID:z9bZHHJF0 足ヒレ付けるとドルフィンキックの凄さわかるわ 104: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:12:41. 60 ID:FjGlaGe+r バタフライや背泳ぎなんて実用性のない泳ぎ方より日本泳法を種目にした方がためになるやろ 111: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:13:32. 16 ID:FW2svAhl0 ワイは背泳ぎが一番早いわ 115: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:13:48. 41 ID:kI/fy8aZ0 小さい頃忍者好きで忍者の本に当時の泳ぎ方いろいろ載ってたな 速くはないけど長い距離泳げる方法 横向きでクロールの息継ぎの状態で足は平泳ぎみたいな形やった気がする 121: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:14:33. 01 ID:wH1Frbu70 バタフライって飛び込みから25mやったら他より速そう それ以上はスタミナ切れや 123: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:14:55. 97 ID:H3VHTJV50 平泳ぎしか泳げんわ 125: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:15:03. 33 ID:ecVjbB1pa 潜水が最強と言う事実 135: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:16:26. 94 ID:kI/fy8aZ0 >>125 結局体力あっても抵抗には敵わんよな 134: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:16:22. 62 ID:I5JLQxap0 背泳ぎはロープにぶつかるのと鼻や口から水が入るのがクソやね 140: 風吹けば名無し 2021/06/23(水) 20:17:21.