パナソニック 電動アシスト自転車用バッテリー交換のお知らせ|重要なお知らせ|電動アシスト自転車/自転車|Panasonic 自動的に切り替わらない場合は コチラ をクリックしてください。
本日の新聞折込広告に入っていた情報を共有します。 「パナソニック 電動アシスト自転車用バッテリー交換のお知らせ」 お客様への周知をお願いいたします。 パナソニックホームページ から受け付けています。
ご使用いただいている電動アシスト自転車のバッテリー品番とロット記号から交換対象バッテリーをご確認いただくことができます。 なお交換対象バッテリーの場合は、引き続き『インターネットによる受付』ができます。 バッテリー品番とロット記号の確認方法 表示されております バッテリー品番 と ロット記号 を入力し、確認ボタンをクリックしてください。 製品情報入力 ※品番、ロット記号が選択できない場合は対象外です。 ・ バッテリー品番の最後に B が付いているものは対象外です。 例) NKY〇〇〇B02 B 等 (※最後にBが付いているものは、リコール後に生産した識別です。)
パナソニック サイクルテック株式会社は、『電動アシスト自転車用バッテリーパックの新たなリコール社告実施について』をプレスリリースいたしました。リリース内容は、以下、PDFファイルへのリンクよりご覧ください。 電動アシスト自転車用バッテリーパックの新たなリコール社告実施について [PDF:710KB] 以上
大湯みほのぬか漬けロマン 2018/02/09 昔から食べられている日本の代表的なお漬物「ぬか漬け」。発酵食品が話題となっている昨今、乳酸菌をたっぷり含んだぬか漬けもまた「再評価」ともいうべき注目を集めています。もちろん、そのまま食べてもおいしいぬか漬けですが、ぬか漬けを使ったアレンジレシピがたくさんあることをご存じでしょうか? 特に忙しい日は、食事を作るのも面倒になってしまうこともあるかと思います。そんなとき、あまり手をかけずに作ることができて、美容・健康にもつながるレシピがあったらぜひ知りたいですよね。そこで、以前インタビューをさせていただいた"ぬか漬けソムリエ"の大湯みほさんに、時間も手間もかけずにササッと作れるおいしいぬか漬けレシピを紹介してもらう連載をスタートします! とはいえ、まずはぬか漬けを漬けるところから始めてほしいということで、初回は「ぬか床」の作り方をレクチャー!「興味はあるけど、お手入れがたいへんそう…」と、始めるのを躊躇している方にチェックしていただきたい、大湯さん流のぬか床作りを教えてもらいますよ。 ▶前回のインタビューはこちら お笑い芸人が「ぬか漬けソムリエ」になった理由―大湯みほとはいったい何者? ▶Vol. 2 ぬか漬けもイタリアンにアレンジ! 愛情込めて育てよう！みほ流「ぬか床」の作り方｜大湯みほのぬか漬けロマン｜Webマガジン「発酵美食」｜マルコメ. 春野菜とチーズで作る「春色のぬか漬けカプレーゼ」 長く「同居人」として付き合っていける 「ぬか床」を作ろう はじめまして。ぬか漬けマイスターの大湯みほです。初めて私のことを知る方もたくさんいらっしゃると思いますので、まずは簡単に自己紹介させていただきます。 普段はお笑い芸人としても活動している私ですが、そんな私がぬか漬けにハマったきっかけは、祖母が亡くなった7年前に、祖母が大切に育てていた「我が家の宝物」でもある「ぬか床」を受け継いだことです。 私の母がぬか漬けをやらないというので…ばあちゃん子だった私は、ここぞとばかりに床分け(※)をしてもらいました。それを地元の宮城から東京に持ち帰り、「大切に育てよう!ばあちゃんの味をまた食べられる!」と思ったのですが…そこからは失敗とチャレンジの繰り返し!
ぬか床の作り方 13年ぶりにぬか床を再生しました。 材料: ビール 500ミリ、昆布、干し赤唐辛子、鷹の爪、天塩 by 中村江莉香 色んなお野菜を漬けてみて下さいね^_^ おすすめはなんと木綿豆腐とモッツァレラ!!... ぬか床、塩、水(ぬかと同じ量)、干し椎茸、鰹節、にんにく、唐辛子 ぬか床の作り方 一人暮らし分 サファイアあーち 実家代々教わるぬか床のレシピです。 初夏にぬか床を作り秋冬に廃棄というサイクルで毎年... いりぬか(昆布・鷹の爪入)、水、塩、野菜くず、(キャベツの芯や外側の葉)、(皮むいた... ぬか床の作り方〜(^○^) ぬか漬け yohcchii うちは、毎年初夏にぬか床を作り、野菜が高価になる冬に処分します。毎年新鮮♪ 米ぬか、出し昆布、鷹の爪の輪切り、塩、水、キャベツの捨てるとこ
ぬか床をつくる -米麹をふやかし、塩水とぬかを混ぜる- 1 米麹は分量の湯を注いで約30分間おき、ふやかしておく。ボウルに分量の水を入れて粗塩を加え、よく混ぜて溶かす。 2 別の大きなボウルに生ぬかを入れ、 1 の塩水を注ぐ。 3 ボウルの底から両手ですくい上げるようにして混ぜ、ぬかの粉っぽさがなくなるまでまんべんなく塩水を含ませる。 ぬか床をつくる -香りやうまみの材料を混ぜる- 4 3 の表面に削り節、にんにく、赤とうがらし、昆布を散らし、ボウルの底から混ぜる。 5 ふやかした米麹を加える。 6 両手でボウルの底からよく混ぜる。 ぬか床をつくる -捨て漬けをする- 7 漬物容器の底に 6 のぬか床適量を敷き、捨て漬け用野菜適量をのせる。ぬか床、捨て漬け用野菜、ぬか床を順に重ねて詰めていく。 8 表面を押して平らにならす。 9 容器の内側や縁についたぬかをきつく絞ったぬれ布巾できれいに拭き取る。容器のふたをして、冷蔵庫へ入れる。 ぬか床をつくる -捨て漬けを繰り返して完成- 10 2~3日後、捨て漬け用野菜を取り出し、野菜についたぬかをしごいて戻す。よく混ぜ、新たに捨て漬け用野菜150~200gを 7 と同様に漬ける。これを約1週間、2~3回繰り返すと発酵して味がなれ、ぬか床が完成する。!
ポイント このとき、野菜の水分をぬかの上で絞らないようにする。 全体備考 【準備するもの】 捨て漬け用の野菜は、キャベツの外葉、大根の葉、大根の皮など、くず野菜でよい。 【漬ける容器】 ここでは21cm×17cm×高さ7. 5cmで容量約2. 5リットルのステンレスのふた付き保存容器を使用。陶製やホウロウでもよいが、塩分に弱い鉄製やアルミ製の容器は避ける。 【干ししいたけはぬか漬けとしても楽しみましょう!】 ぬかにうまみを足すために加えた干ししいたけは、1~2日間漬けると水分を吸ってふっくら戻ります。うまみはぬかに出ているので、薄切りにしてぬか漬けとして食べるのがおすすめです。 【毎日必ず混ぜる】 気温が20℃以下の場合は、1日1回混ぜる。ただし、梅雨時や夏場(気温が20℃以上)は、1日2回、朝晩混ぜること。空気に触れることで、ぬかが発酵し、酵母や乳酸菌のバランスがよくなる。また空気に触れている表面がかびやすいため、混ぜることでかびを防ぐことができる。 【水けは厳禁】 ぬかの表面からジワジワと水が出てくる場合は、紙タオルをぬかの上にのせ、水けを吸わせ、そのままかぶせておく(水けがかなり多い場合は、足しぬかをするとよい)。
出典: "ぬか"は、玄米から白米に精米する際に取り除かれる胚芽や表皮の部分で、玄米に含まれるビタミン・ミネラルの約95%が"ぬか"に含まれています。この"ぬか"を発酵させて作られる"ぬか床"は、乳酸菌や酵母菌による発酵過程で産まれた沢山の栄養素が含まれています。 ぬかの効果によって、野菜の栄養素が飛躍的にパワーアップするというぬか漬け。朝ドラ『ごちそうさん』でも、主演の杏さんがぬか床を混ぜているシーンがとても印象的で、「ぬか漬けを作ってみたい!」と思った方も多いのではないでしょうか。 ぬか漬け作りの第一歩、ぬか床を作ろう! 出典: ぬか漬けを作るには、まずはぬか床を作ることが大切になります。味の決め手となるぬか床を、あなたに合ったレシピで作ってみましょう! ぬか漬け作りの基本である、「ぬか床」の作り方から、野菜の漬け方、ぬか床のケアの仕方が丁寧に説明されています。 タッパーでぬか床を気軽に作りたい人向けのレシピです。 本格的なぬか床作りに挑戦したい人の、しっかりレシピ。 簡単ぬか床キットや、熟成済みのぬか床を使っても 出典: 通常、ぬか床を作り始めた頃は、味がなじみにくいものです。そのため、要らない野菜を漬けて味を安定させる「漬け捨て」が必要になるのです。ちょっとそれは面倒…という方には、熟成されたぬか床を使うことをおすすめします。 例えば、「漬けもん屋のカンタンぬか床セット」・「熟成たね坊のぬか床」など下記リンクのぬか床セットは初心者でも初めからおいしく漬けられます。 出典: 野田琺瑯の「ぬか漬け美人」は、ぬか漬け専用の琺瑯容器です。専用の水取器がついているので、毎日ぬか床をかき混ぜなくても水が溜まらず、手間を省けるのです。 さぁ、いよいよ漬けてみよう! 出典: ぬか床の準備ができたら、いよいよ実際に漬けてみましょう! ぬか漬けにする野菜は、水洗いした後に、塩もみしてから漬けます。 そのほうが漬かりが早くなり、漬物の仕上がりの色合いもよくなると思います。 後は、漬けあがりの時間を計算して、速く漬けたいなら半分に切るなどしてから漬け込みます ※例えば、きゅうりを漬けるなら、丸々1本漬けるのと、縦半分に切ってから漬けるのでは漬け上がりの時間に倍以上の差があります。 ぬか漬けにできる野菜の一覧と、その下処理方法が載っています。 出典: まずはぬか漬けの定番・きゅうり。きゅうりを丸ごと漬ける場合は3~5時間、縦半分に切った場合は1~3時間で漬けられます(常温の場合)。 出典: こちらも定番の大根とにんじんですが、特に秋~冬におすすめです。そのままだと漬け時間が長くなるので、半分に切って漬けましょう。半日~1日程度で漬けられます。 出典: 食感が楽しい、なすのぬか漬け。きれいな色を出すため、漬ける前に切れ込みを入れて塩をもみこみましょう。常温なら1日が漬け時間の目安です。 出典: なすとはまた異なる、みずみずしいおいしさの水ナスのぬか漬け。しょうゆとかつおぶしをかければ、お酒の肴にもなります。なす同様、1日程度で漬けられます。 ちょっと変わったものも、ぬか漬けに… 出典: 夏に挑戦したいオクラ。ポリポリかじれば止まらないおいしさ!
3リットルのふた付きの密封容器を使用。プラスチック製が軽くて扱いやすい。きれいに洗って乾かしておく。 【香りやうまみの素(もと)となる材料】 米麹(甘みを添え、乳酸発酵を促す)、削り節(うまみと香ばしさをプラス)、にんにく(雑菌を防ぎ、野菜の香りを生かす)、赤とうがらし(防虫効果、減塩をカバー)、昆布(うまみを出す)。