伊勢から鳥羽の先に、石鏡にあります 『心に宿る 芭新萃』さんに宿泊してきました。 お品書きです。 和とフレンチの融合の創作料理だそうです まずは、カワハギと伊勢海老のお造り カワハギは、肝ポン酢でいただきます。 これがまろやか めっちゃくちゃ美味しい サワラのお造り。アボカドわさびソースでいただきます。絶品 小鍋。出汁が効いてて日本酒が進みます (何のお魚だろう❓️お品書きに載ってない ) 女将さんからのサービス①サザエ 女将さんからのサービス②A5和牛の石焼き 塩でいただきます。ボリュームが凄い 焼き牡蠣~ これはプランに含まれてました 伊勢海老のアメリケーヌソース プリプリ 胡麻豆腐の茶碗蒸し。斬新 胡麻豆腐好きとしては嬉しい かぼちゃの海鮮パイ包み。シナモンが効いててこれまた初めてのお味 湯葉豆腐の雲丹ジュレ。雲丹好きの旦那は至福だと述べていました 牡蠣フライ あっつあつ~ 個人的に気に入った、酢牡蠣の柿ソース 発想が凄い 女将さんからのサービス③なんのお魚か忘れた 美味しくいただきました めひび雑炊 やさしいお味で完食~ デザート載せたいのに、写真が14枚しか載せれない 続きます
心に宿る芭新萃は、露天風呂付きの温泉、山と海の壮大な景色を望む和室と洋室の客室、無料Wi-Fi回線、無料シャトルサービスを提供しています。JR鳥羽駅から車で20分です。 住所 三重県鳥羽市石鏡町187 電話番号 0599-32-6100 ホームページ
又行きたくなる所です。 どうか、いつまでも、お元気で明るく美人の女将さんでいて下さいね。 日常と違った開放的な空間で行われるお食事や活け造り、日本舞踊などといった当旅館自慢のイベントはお客様同士での会話を育む最適な材料となります。 ※お部屋食の対応はいたしておりません。また ダイニングは全面禁煙となっております。 酒を酌み交わす、その最たる喜びは相手との価値観や気持ちの共有かもしれません。ご宿泊の機会に料理長が厳選した四季折々のお酒を通じ、お互いの絆を確かめ合ってみませんか?