意外と知らないサワーの定義。 チューハイやサワーと言えば、居酒屋などの飲み屋さんの定番メニューや自宅で簡単に作れたり、またコンビニやスーパーでも、缶として販売されているなどその種類もたくさんあり、知っている方が大半だと思います。 そんなチューハイとサワーですが、違いは?と聞かれると、意外と知らない方もいるのではという事で今回、今更聞けないチューハイとサワーの違いと、実は勘違いしている方も多いサワーについてご紹介をします。 チューハイとは? そもそもチューハイとは焼酎の「酎( チュー )」と、 ハイボール (お酒をベースに炭酸やジュースで割ったカクテルの総称)の「 ハイ 」を組み合わせたものと言われいますが、チューハイに厳密な区分や法律上の規定がなく、焼酎やウオツカなど無色で香りのないお酒を果汁などと一緒に炭酸で割った飲み物のことをいいます。 お店やモノによっては〇〇ハイ、もしくは〇〇チューハイとあり、どちらも大きな違いがありません。 チューハイとサワーの違い 実は基本的には同じ扱いをされており場所によって、またメニューなど、独自の解釈で表示を、分けているところがありますが、チューハイだから、サワーだからという事はないです。 レモンハイを例にあげるとレモンハイは焼酎などのベースにレモンの果汁で割ったもの、サワーはそこに炭酸が入ったものなどと分けて表示しているところもありようですが、レモンハイでも炭酸が入っている事も当然あり、また市場で販売されているほとんどの缶のチューハイにも炭酸が入っています。 勘違いされやすいサワーとは? そもそもサワーとは、 「サワー」の語源は、英語のサワー[sour]の酸味のある、酸っぱいという意味から、お酒をベースに、柑橘類などの酸味のある果汁(ライム、レモンなど)と、砂糖など甘みを加えて作るカクテルの一種の事を言います。 ここでわかるように実は、本来のサワーは 焼酎にジュースと炭酸で割ったもを指す事では無い と言うことです。 居酒屋や飲み屋さんなどで使われている ソーダ を加えたサワーは日本のみでの名称で、居酒屋以外のBARや海外ではサワーは炭酸を使わない、カクテルに使われる名前の事を言います。 BARのメニューにサワーと付くカクテルがいくつかあるのを目にしますが、まず、焼酎ベースのものが出てくるわけでは無いのは覚えておくといいと思います。またカクテルによっては卵白が入っていたりと、どんなカクテルなのかも合わせてスタッフや バーテンダー に聞くのが間違いなく確実です。 ウィスキーサワー ブランデーサワー ピスコサワーなど…。 まとめ 意外と勘違いされやすい、チューハイやサワーという表記ですが、あいまいな分、知っている事で、少しでもお役に立てばと思いご紹介しました。 炭酸入ってる 、入っていない違いや、日本独自のサワーなど、まず何事も聞いてみるという事が一番間違いがない事だと思います。 ご参考になれば幸いです。 ではまた ありがとうございました。
」エキサイト、2005年06月24日。 ^ " 酒税率一覧表(平成18年5月1日~) ( PDF) ". 国税庁 (2006年5月1日). 2015年3月1日 閲覧。 ^ 調味料である「雑酒(みりん類似)」を除く。 ^ "サントリーチューハイ史上最高の"アルコール度数12%"「-196℃ ストロングゼロ〈スーパーショット〉」数量限定新発売" (プレスリリース), サントリー酒類, (2010年10月19日), オリジナル の2017年2月15日時点におけるアーカイブ。 2020年1月9日 閲覧。 ^ "サッポロ マグナム限定発売" (プレスリリース), サッポロビール, (2019年1月30日) 2020年1月9日 閲覧。 ^ " オジ旅レポート!話題沸騰!アルコール度数12%の最強コスパ缶チューハイ『スーパーストロング12 レモン 』を試してみた ". ローソン (2018年8月8日). 2020年1月9日 閲覧。 ^ "時短酔い♪話題のアルコール度数12%のチューハイ第2弾!グレープフルーツ味が新登場!" (プレスリリース), ローソン, (2018年11月29日) 2020年1月9日 閲覧。 ^ "時短酔い♪話題のアルコール度数12%のチューハイ第3弾!ラムネ味が新登場!" (プレスリリース), ローソン, (2019年7月23日) 2020年1月9日 閲覧。 ^ 酒税は120, 000円(1キロリットル当たり)。 ^ " チューハイか?サワーか?|焼酎徒然草|焼酎SQUARE 焼酎甲類のすべて ". 日本蒸留酒酒造組合. 2016年4月23日時点の オリジナル よりアーカイブ。 2015年2月26日 閲覧。 ^ " 「チューハイ」と「カクテル」の違いは何ですか? ". サントリーホールディングス株式会社. 2015年2月26日 閲覧。 ^ " 第3回 坂本香料に、ミキサードリンクの起源を聞きにいく 〈後編〉 3 - ききあるき・東京<酎ハイ>物語 ". WEB本の雑誌(株式会社本の雑誌社、株式会社博報堂). 2015年2月26日 閲覧。 ^ " 第6回 特別編 座談会 焼酎割り飲料は東京のローカル文化だ!〈前編〉 3 - ききあるき・東京<酎ハイ>物語 ". 2015年2月26日 閲覧。 ^ " 村さ来 高山店 ". チューハイとサワーの違い. ヒトサラ(株式会社USEN). 2016年10月5日時点の オリジナル よりアーカイブ。 2015年2月26日 閲覧。 ^ " 博水社の歴史 ".
2018年10月15日 飲みやすく定番のお酒といえば、チューハイやサワーと答える人は多いですよね! ウーロンハイや緑茶ハイも、レモンサワーや梅干しサワーなどのサワーも皆さんよく飲むお酒だと思いますが、お店によっては同じお酒なのに「〜サワー」と呼んだり「〜ハイ」と呼んだり、何が違うの?と疑問に思ってる人も多いのではにないでしょうか? お酒に詳しくない人にとっては、どちらも炭酸の効いたお酒であるチューハイとサワーの違いは知らないのではないかと思います。 お酒をよく飲む方はアルコール度数の違いや、ダイエット中でもカロリーの低いお酒を知って飲みたい!という方はそれぞれのカロリーの違いについても知っておきたいですよね! 今回は チューハイとサワーの違いについて、アルコール度数やカロリー も含めて調べたいと思います! 【スポンサードリンク】 チューハイとサワーの違い チューハイとは? チューハイとは？サワーとの違いは？焼酎なの？ハイボールなの？. チューハイ(酎ハイ)は 「焼酎ハイボール」の略 であり、 焼酎の「酎(チュー)」とハイボールの「ハイ」を組み合わせて「チューハイ」と呼ばれる ようになりました。 しかし厳密な規定はなく、実際には 焼酎を炭酸水で割ったお酒 です。 これにレモンなどの果汁を加えることが多く、炭酸水の代わりにウーロン茶で割った「ウーロンハイ」や緑茶で割った「緑茶ハイ」などもチューハイの一種とされています。 サワーとは? サワーとはウイスキーやジン、焼酎などの 蒸留酒にレモンなどの柑橘系の酸味のある果汁を加えたカクテルの一種 のこと。 もともと英語でサワー(=sour)は「酸味のある、酸っぱい」という意味を持っているので柑橘系の果汁が入ったものが多くなっています。 日本では特に 焼酎にレモンなどの果汁を加えて炭酸水で割ったものをサワーと呼ぶ ことが多いです。 違いは何? ●チューハイ・・・・・・焼酎を炭酸水で割ったお酒 ●サワー・・・・・・・・・・ウイスキー、ジン、焼酎などの蒸留酒に果汁を加えたカクテル チューハイとサワーは使われているお酒が違うことがわかりましたが、日本ではサワーはチューハイと同じく焼酎に果汁を加えて炭酸水で割ったものが多いため、 お店によっては同じ意味で使っている ところもあります。 アルコール度数はどれくらい? 先ほど述べたように居酒屋によってはチューハイもサワーも同じ意味で使われることもあり、またお店によって多少の誤差はあるのではっきり決まっているわけではありませんが、 チューハイ、サワーともにアルコール度数は3〜5% で作られています。 ビールが4〜6%なのでチューハイやサワーはアルコール度数低めで飲みやすいお酒ということがわかります。 お酒が弱い方はお店で頼む場合は薄めに作ってもらえるので、さらにアルコール度数を低くすることができます。 また市販の缶チューハイやサワーも居酒屋のチューハイ・サワーと同じく 3〜5% のものが多いです。 しかし市販のものの中には10%近いものもあるので、アルコール度数が気になる方は 購入するときに確認した方が良い でしょう。 カロリーはどれくらい?
レモンサワーもレモンハイも違いはほとんどありません 。ベースが焼酎であり、レモン果汁が含まれており、割る液体は炭酸水でもミネラルウォーターでも違いはなく、どちらの名称を使っても間違いではありません。ユーザーも名称の違いによって混乱することもないほど、両者の境目はないのが現状です。 塩レモンサワーのおすすめレシピ 今巷で人気になっているのが塩レモンサワーです。通常のレモンサワーと異なり塩味がアクセントになっている飲み物です。塩レモンサワーを取り扱う居酒屋も増えつつあります。メーカーも家庭で飲める塩レモンサワーを缶で販売しています。アルコール度数も6%で飲みやすいお酒です。 塩レモンサワーとは?
毎日新聞. 2020年6月21日 閲覧。 ^ shihikoの投稿(2647659768647332) - Facebook ^ " ストロング系チューハイは"酒ではなく薬物"なのか? 精神科医が依存&健康リスクに警鐘 ". Business Journal (2020年6月27日). 2020年6月27日 閲覧。 ^ " 危険ドラッグとまで指摘された「ストロング系チューハイ」、なぜ税率が低いのか ". 「チューハイとサワー」は何が違う！？知ってるようで知らない疑問に迫る！ | nomooo. 税理士ドットコム (2020年1月13日). 2020年2月11日 閲覧。 ^ " オリオンビール社長が語る、ストロング缶をやめた理由 「黙っていられなかった」(全2ページ) ". bizSPA! フレッシュ (2020年6月18日). 2020年7月1日 閲覧。 関連項目 [ 編集] ウィキメディア・コモンズには、 チューハイ に関連するカテゴリがあります。 サワー ノンアルコール酎ハイ ウーロンハイ ハイボール 第三のビール