動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「基本のきつねそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 油揚げから煮る、基本のきつねそばです。 市販のものに頼らず、油揚げも自分で炊くと、とても美味しいです。 いつものお蕎麦も少し頑張って作ってみると格段にレベルアップします。 是非一度、試してみてください。 調理時間:15分 費用目安:100円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (1人前) 干しそば 80g お湯 (茹で用) 適量 油揚げ (30g) 1/2枚 お湯 (油抜き用) 長ねぎ 5cm 調味料 水 50ml 顆粒和風だし 小さじ1/4 しょうゆ 小さじ1. 5 みりん 小さじ1 砂糖 小さじ1 つゆ 210ml めんつゆ (2倍濃縮) 70ml 作り方 1. 長ねぎは小口切りにします。 2. 温かい そば 豚肉 人気 レシピ 簡単. 鍋にお湯を沸かし、油揚げを入れ30秒程煮てお湯を切り、粗熱を取って水気を絞ります。 3. 鍋に調味料を入れ弱火にかけ2を入れ、5分程煮て火から下ろし、粗熱を取ります。 4. 鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。 5. 鍋につゆの材料を入れて中火で熱し、温まったら火から下ろします。4にかけて3、1をトッピングして完成です。 料理のコツ・ポイント 煮物は基本熱が入って、冷める時に味が入っていくので、油揚げも煮てすぐに盛り付けるのではなく一度冷まして味をしっかり含ませると、美味しくなります。 このレシピに関連するキーワード 簡単 人気のカテゴリ
TOP レシピ 麺類 そば(レシピ) 温冷合わせて27選!そばの人気レシピ 今回は「そば」の人気アレンジレシピをご紹介します。日本のソウルフードでもあるそばですが、実はアレンジ自在な万能食材なんですよ。温かいそば、冷たいそば、そしてこんな食べ方も!といった驚きなレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。 ライター: BBC ツイッターやインスタグラム、クックパッドやテレビなど、メディアで話題になっているトレンドグルメを主に紹介しています。好きなことは、ネットサーフィン、ビール、コンビニ巡り、時… もっとみる 【温かい】おすすめそばレシピ9選 そばをたっぷりな湯でゆでたら、鍋にめんつゆとカレーをいれて温めます。味は少し濃いめに仕上げるのがポイント。お好みで、薬味などを加えて食べてみてください。カレーうどんのほうが有名ですが、カレーそばもイケますよ! Photo by macaroni 鶏もも肉、長ネギ、そばだけで作れる簡単レシピ。鶏もも肉と長ネギを最初に焼いておくのがポイント!おいしさが閉じ込められて、うま味や香ばしさがアップします。鶏もも肉からでる出汁がそばを包み込んで、上品な仕上がりです。 玉ねぎ、にんじん、エビで作ったかき揚げをのせたそば。かき揚げは少量の油で揚げ焼きにします。途中、菜箸で空洞を作ってあげるのが、カラっと揚がるポイント。カリっとしたかき揚げを口に運ぶと、じゅわっと出汁がひろがって食欲を掻き立てます。 4. のどごしつるっと「なめことろろそば」 温かいおそばに、お出汁が香るつゆをかけてたっぷりのなめことととろろをのせたなめことろろそば。ツルッとのどごしがよく、さっぱり食べられるひと品です。長芋は変色するので食べる直前にすりおろしてくださいね。年越しそばにもぴったりです。 5. 温かいそば 豚肉 人気レシピ. 旨味あふれる!やみつき塩だしそば ゆでたそばに豚バラ肉を煮込んだ塩だしつゆをかけたひと品。豚肉の旨味たっぷりのつゆがそばに絡み、やみつきになるおいしさです!めんつゆのそばに飽きたら、こんなアレンジをしてみては?辛いものが苦手な方はラー油を除いてください。 6. 揚げ玉さくさく!出汁香る「たぬきそば」 温かいおそばにお出汁が香るつゆをかけ、揚げ玉をたっぷりとのせた出汁香る「たぬきそば」。揚げ玉のさくさくとした食感とお出汁のおいしさが楽しめる定番のひと品です。 油揚げも添えて関西風にするのもおすすめですよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
2021/08/06 ジャンバラヤとは?特徴やご家庭でできるレシピご紹介 スパイスがきいたご飯料理である「ジャンバラヤ」を食べたことはあるでしょうか。 名前は聞いたことがあっても、どのような料理なのか分からないという人も多いかもしれません。 この記事では、ジャンバラヤについて特徴や起源、ご家庭でも作れるジャンバラヤのレシピなどをご紹介します。 スパイシーな味わいのジャンバラヤを、お家で楽しんでみてはいかがでしょうか。 2021/08/06 ゼラチンの正しい使い方をご紹介!おすすめレシピも!