超芳醇 塩分50%カット 塩分50%カット ダブルソフト全粒粉入り 食物繊維、葉酸 入り 十二穀ブレッド 12種類の穀物 入り ふんわり食パン 乳酸菌 を配合 糖質ひかえめブレッド 糖質 ひかえめ 皆様の健康を応援する商品を提案してまいります ヤマザキは、毎日お召し上がりいただく食パン等から健康増進にお役立ちいただけるよう、日々研究を重ねています。 中央研究所では、最新の分析技術や機器を用いて、科学的アプローチから機能性表示食品や栄養機能食品などの保健機能食品をはじめ、高齢化に向けた介護食や病院食の開発にも取り組んでいます。 超芳醇 塩分50%カット 「超芳醇 塩分50%カット」は、現行品「超芳醇」に比べて塩分50%カットを実現した食パンです。 湯捏製法によるほんのりとした甘みともっちりとした食感に加え、自家製発酵種ルヴァンを配合することで、旨みのある味わいに仕上げました。 超芳醇 塩分50%カットの 3つの特徴 1 6枚切1枚あたり、約0. 45gの減塩 「超芳醇 塩分50%カット」は、現行品「超芳醇」に比べて6枚切1枚あたりで約0. 45gの減塩を実現しました。 2 湯捏製法によるほんのり甘くもっちりとした食感 「超芳醇 塩分50%カット」は、当社独自の湯捏製法で作り上げています。 湯捏製法は、もっちりとした食感と、麦芽糖などの小麦が持つ自然な甘みを引き出す効果があります。 3 自家製発酵種ルヴァンによる旨みのある味わい 「超芳醇 塩分50%カット」は、パン生地に自家製発酵種ルヴァンを使用しています。 自家製発酵種ルヴァンは、乳酸菌と酵母の発酵作用により、パン生地に小麦本来の風味やコクのある旨みを引き出す効果があります。 内容量及び発売地域 1斤(5枚) 1斤(6枚) 1斤(8枚) 1/2斤(3枚) 全国(北海道を除く) 食物繊維、葉酸入り 商品概要 原料の一部に小麦とライ麦の外皮(ブラン)や胚芽を含む全粒粉を使用するとともに、食物繊維、葉酸を配合した食パンです。自家製発酵種ルヴァンを使用し、しっとりやわらかな食感とコクと旨みのある味わいに仕上げました。 商品特徴 ❶ブランや胚芽を含む全粒粉を使用しました 原料の一部に小麦とライ麦の外皮(ブラン)を含む全粒粉を使用しました。全粒粉は、食物繊維などが含まれており、ヘルシー志向の女性を中心に人気が高まっています。 ❷不足しがちな食物繊維をお摂りいただけます ほとんどの日本人が不足しがちな食物繊維を配合することにより、食物繊維を1枚当たり約3.
近くのスーパーやコンビニで、わずか百数十円、時には80~90円代で買えてしまう、大手ブランドのおいしい食パンの数々。 私などは、どのメーカーも似たような味??
違いはどうかな? 近隣のスーパーでロングライフパンが売っているかみてみました。 コモパン 8種類、 パスコ のロングライフパン6種類が売っていました。 比較しやすいようにパスコのクリームパン・ロングライフパンのクリームパンを食べ比べてみました。 左側が一般的なクリームパン 右側がロングライフパンのクリームパンです。 賞味期限 左:5月5日 右: 6月27日 1か月半以上ロングライフパンの方が日持ちします。 すごいですね!!! 【食べた感想】 一般的なパン :ふわっと軽く、食べやすい。慣れ親しんだ味。 ロングライフパン :一般的なパンに比べてぎっしり詰まった感じ。特に変わった味はしない。おいしく食べられる味。 比較してみて改めて分かりました。 ロングライフパンは、これだけ日持ちがして、一般的なパンと大差なくおいしく食べられるのであれば 日常生活に取り入れながら備蓄する ローリングストックに適していると感じました。 ロングライフパンは体に悪い?! 賞味期限が長い理由のまとめ ロングライフパンは体に悪くありません。なんと保存料無添加!! 【賞味期限が長い理由】 パネトーネ種を使っているから 水分活性が低いから ph値が低いから 微生物や細菌の繁殖を増殖しにくい状態にすることで、長期保存を可能としています。 【販売メーカのご紹介】 株式会社コモ コモパン 山崎製パン テイスティロング Pasco ロングライフパン 【ローリングストックにおすすめ】 いつ起こるか分からない災害時に備え、 ローリングストック についてご紹介しました。 ロングライフパンは 日常生活に取り入れながら備蓄するローリングストックにおすすめです。 備えて便利なロングライフパン、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。