この記事では穴子や鰻の 国産と外国産の違いについて説明しております! 穴子屋を営んでいて、 よく見聞きするのが 「海外のあなごって、本当においしいの?安全性はどうなの?」 という声です! 日本では、 長崎県や福岡県や広島県で多くあなごを獲ることができますが、 実は海外の方があなごは水揚げされています! あなごにそっくりのうなぎについても、 よく土用の丑の日には「中国産」や「韓国産」のものが スーパーに並ぶことで、 これって本当に安心して食べられるの? という悩みを主婦の方からよく聞くようになりました! そこで今回は、 中国産や韓国産といった海外のあなごと、 日本の国産あなごについて、 広く誤解されている部分や違いについて見ていこうと思います! 【あなごめしセット4人前】県外の方もご利用できるようになりました! ■ 「中国産」「韓国産」のあなごは危ないと言われるワケ 土用の丑の日になるとスーパーにずらーーーーーっと並ぶのが、 うなぎです! うなぎの蒲焼きや開いたものが並べられている中、 見かけるのが「中国産」という文字! 中国産食品の危険性とは？特に購入ＮＧなモノを紹介！｜雑学集onWEB〜面白い情報や役に立つ情報〜. 最近は「made in P. R. C」という表記も見かけますが こちらも中国産という意味です! 中国産のうなぎは国産のものに比べると リーズナブルな価格で購入できるため、 年々高騰している国産のうなぎに比べて 手に入れやすいというメリットがあります! でも、 中には中国産というだけで購入をためらってしまう方も少なくありません。 実は、 あなごも同じく、 中国産や韓国産など海外から輸入されたあなごを 売っていることがよくありますが、 国産じゃないのか・・・と買わない人が、 実はけっこういらっしゃるんですよね。 それはいったいなぜなのか・・・? ■ 2007年、養殖うなぎの事件 中国産や韓国産のあなごに対してネガティブなイメージがついたのは、 「養殖うなぎ」の事件からです。 あれは2005年7月、 中国産のすっぽんから「マラカイトグリーン」 という合成抗菌剤が検出されたことをきっかけに、 中国から輸入される海産物の調査が始まり、 その結果中国産の養殖うなぎを加工した商品から マラカイトグリーンが発見されました。 参照: 厚生労働省 ちなみに、 このときに検出されたマラカイトグリーンは ごくごく微量のものだったので、 健康被害や影響はないとされています。 その後、 食品衛生法の検査命令が実施されたことで、 中国産の養殖うなぎも検査に合格したものではなければ 輸入・流通が認められなくなり 、 こうした粗悪なものが輸入される心配がなくなったため、 一安心・・・という流れになりました。 このとき検出されたマラカイトグリーンは、 観賞魚の水カビ病の治療などに使われる抗菌剤なのですが、 私たちの口に入るであろううなぎをはじめとした 養殖水産動物への使用は禁止されているんです!!!!!
回答受付が終了しました 中国産のうなぎってそんなに危険ですか?
今日は土用丑の日♪ 中国産のウナギは、実に肉厚です♪ 厚さが1cmくらいあります。 何も知らなければ、値段も安いし、肉厚だし、いかにもお買い得という感じですね♪ けど問題は、なぜ肉厚なのか?
中国産のうなぎ食べたらめっちゃくさかった!!! 中国産うなぎを食べたら、 めちゃくちゃ臭かった! ことから 「中国産うなぎって 大丈夫? 」と思っていろいろ調べてみました。 「中国産ウナギって 危険性 あるの?」 「中国産うなぎって 安全性 は大丈夫?」 そのあたりからそもそも中国産食品ってどうなの?についてお話しします。 中国産うなぎは大丈夫じゃないと思った瞬間 中国産・・・・ というだけで食品はなるべく買わないようにさけてきた私ですが、何故か 【うなぎ】 に関しては、ここのところ中国産を買うようになっていました。 理由 一番大きな理由は、この 【焼き方】 焼き方ひとつでうなぎのおいしさがこんなにも違くなるのか!と驚いてしまい、 半値でこんなに美味しく食べられるなら、とすっかり【中国産】のことも忘れてよく買っていました。 いつものようにスーパーで大きいうなぎを1500円で購入。 焼いて出すと子どもが 【なんか・・・くさい・・・】 くさいって?どれどれ・・・ うなぎ自体をクンクン・・・ くさくない パクッとひとくち ・・・くさいっ! 中国産のうなぎは食べても大丈夫ですか？ - Quora. なんだろう? 変な油のニオイが口いっぱいに広がる。 そしてその後 「おえっ」 って感じに吐き気がした。 食べちゃダメーーーーー!!! 廃棄、廃棄。 クレーマーみたいに思われるかな?とドキドキしながらスーパーに電話。 「ウナギがなんか臭いんですけど・・」 「わかりました!すぐ伺います!」 なんか慣れてる?と思うくらい、あっさりとお店の人が家に来た。 いろいろ聞かれるかと思ったのに、「うなぎ・くさい」のこの2語で「了解!」みたいな。 返金してくれてさらに鯛のお刺身をお詫びにっていただいちゃいました。 エビで鯛ならぬ、うなぎで鯛か( *´艸`) 「何回か買っているけど、いままでこんなことなかったんですけどね」というと、 「うなぎはいろいろとクレームがあるから、ルートをその都度変えているんですよ」 とのこと。 やっぱりいろいろとクレームが多いのか・・・ しかも「くさい」ということにあまり深く追求してこないスーパーの店員の態度も気になる。 確信犯?? ?|д゚) この実体験からやはり中国産は大丈夫ではない!と確信しました。 といっても、その前まで何度か中国産のうなぎは食べてきて、こういうことはなかったのでたまたまかもしれませんが。 中国産のうなぎが危険なわけ?