昼.ゴマがまたもや瀕死.日本ではきくらげは高級食材だが,中国では日常的に使う食材なので,隔離メシにもよく登場していた.スーパーで売られている乾燥きくらげを水で戻す際,使うときに水に漬けるようにしないといけない(漬けおいて水に入れた状態で保存しておくのはNG)らしい.なんらかの有毒成分が発生して食べると死ぬぞ!と中国人の友人に釘を刺された.なんという毒かはわからない. 夜.中華ハンバーグ(獅子頭)2つを晩ごはんに食べるのはめちゃくちゃ重たいけどおいしいからやっぱりふたつとも食べちゃう.上海に来る前に日本でジムに行った最終回,トレーナーのひとにホテルの部屋内でもできる運動を聞いて隔離期間中それらを毎日1時間くらいやっていた.まあ結果300gから500gくらい重くなったけどあれだけ食べてこれくらいの増量は許容範囲(自己欺瞞). 10日目 朝.金柑はレア食材で朝はだいたいプチトマトなのだが,途中でナプキンの差し入れを頼んだ友人が気を遣って果物を一緒に差し入れてくれて,その中に尋常じゃない量のプチトマトがあったので😅となりながら食べていた.まあおいしいからまだ飽きてないんですけど. みんなの推薦 冬瓜 レシピ 340品 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 昼.みかんの包みが復活(ラップだけど).中国のみかん,だいたい1房に3粒くらい種が入っていて(全体に3粒ではなく,1房ごとに3粒)まことに食べるのがめんどくさい.左上の卵料理は元宝という古代のお金の形を模したもので,卵焼きに肉が包んであり,よく春節のときに食べられている金運アップの縁起物である. 夜.この日ごはんを外のテーブルに置くときに職員のひとが箱を傾けてしまったのか,油がテーブル一面にこぼれていた.それは別に拭けば解決するのでよかったのだが,問題はこぼれていたのが左上の激辛魚の油で,激辛油が仕切りを乗り越えてほぼ全てのおかずとごはんに染み込んでおり,なおかつこの日は酸辣湯だったので,辛いのが超苦手なわたしはお手上げであった.がんばってちょっとは食べたけど.なお,このことをツイートしたら中華料理全体が辛い味付けだと誤解されてしまったっぽいが,上海近辺や広東料理は甘い味付けがメインであり,辛いのは四川や湖南・貴州あたりが有名である. 11日目 朝.突然2つに増える焼き芋となぜか黄色くなるドームまん.黄色いのはトウモロコシ澱粉を使っているからではないかと中国人の友人が推測していたが,味音痴なので違いが全くわからなかった.ずっとコメントし損ねてたけど白きくらげスープは超おいしいです.
7日目 朝.乳酸菌飲料とヨーグルトがだいたい交互に出ますね.ちなみに乳酸菌飲料,裏面がめちゃくちゃダサいキャラクターの絵だった(笑).この日の焼き芋は紫芋だった.この写真だと「ドームまん」がドーム状であることがよくわかる.春巻きは何が入っているかはよくわからなかったがおいしかった,冷めていたのでパリパリではなかったものの... 昼.左下のズッキーニ(へちまに間違われてズッキーニですと言ったら上海はおしゃれですね!と言われた,ズッキーニはおしゃれなのか??)がとろとろでめちゃくちゃ美味.ズッキーニがおいしすぎたせいか,ほかのメニューの印象があまりない. はぐらうりの食べ方！下ごしらえのやり方？浅漬けや煮物の美味しいレシピ！ | LOSTATHOME. 夜.ついにみかんがすっぽんぽんになってしまった.鶏肉,手羽先だけとかそういうレベルではなく手羽全体が先から元までノンカットで入っている.野菜スープがたいへんヘルシーそうな感じ.左上は高菜と枝豆と豚肉の炒め物(咸菜毛豆子炒肉片)で,上海ではよく食べられている. 8日目 朝.はじめて金柑が登場した.この日だけハムが漬物の上に乗っていなかったので,ハムに辛味がつかず食べやすかった.あとツイッターでは1日目のときに書いたが,(ヨーグルトを見るとわかるように)中国では賞味期限ではなく生産日と品質保持期限(これは同じところではなくだいたい成分表のあたりに書いてある)を印字するので,中国の店で売られている食品を初めて見る日本人は「賞味期限切れ?!」とびっくりするかもしれない. 昼.1日目の昼と全く同じ(フルーツだけ違う)なので1週間ごとにローテーションしていることがわかりはじめた.1日目よりはゴマが若干多いが,前後を考慮すると気まぐれな感じである. 夜.これも1日目の夜とフルーツ以外同じなので昼と夜は1週間ごとに回っていることが察された.この頃になると無理に食べきるのをやめて遠慮なく残すようになってきた.よく考えなくてもひとりひとりの性別や体重にあわせて食事量を調整してくれるわけがないので,多い人に合わせているはずであり,わたし(少食)が残すのは当たり前である. 9日目 朝.だいたい朝も「ヨーグルトまたは乳酸菌飲料」「おかゆまたは白きくらげスープ」「まんじゅう3つ」「プチトマトまたは金柑」「辛い漬物とハムかウィンナー,または春巻き」「卵(ゆで卵,茶葉卵,スクランブルエッグ)」「焼き芋またはピーナッツまたはコーン」「揚げ物(油条か南瓜餅か麻球)」の組み合わせということがわかってきて,漬物以外は完食できる.
冬瓜は、カットしたものでも、正しく保存すれば長持ちします。 冷凍すると食感は柔らかくなってしまうのでスープや煮物に、冷蔵保存すると食感が楽しめるのでサラダや和え物にと、用途にあわせて保存の仕方を選んでくださいね。
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