すっかりチーズの 虜 とりこ になり、さまざまなチーズを食べ比べている昨今です、ぴのこです。前回は、チーズについての基礎知識をご紹介しました。 チーズといったらワイン!というイメージも多いかと思いますが、それ以外のお酒でも相性のよいものがあります。今回は、チーズの種類とおすすめの銘柄、それぞれのチーズに合うお酒や料理、食べ方について迫っていきます! チーズの種類とおすすめの銘柄・合うワインや料理 チーズの種類は、製造方法・特徴によって分類されます。基準によって異なる分け方もありますが、ここでは大きく8つに種類分けをしています。ではさっそく、チーズを一覧で見ていきましょう! チーズの種類一覧表 今回は、ナチュラルチーズについて詳しくご紹介していきます。食べやすさは、星が多いほど食べやすく、少ないものはクセが強いものが多いチーズ。チーズ初心者の方は、星が多いものからチャレンジしていくのもいいかもしれませんね。 ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いについてはこちら をご覧ください。 「フレッシュチーズ」鮮度が命!
独特の風味とやわらかい質感 が特徴となっているのがシェーブルチーズです。山羊の乳を原料としているのでクセがあるので 好き嫌いが分かれるチーズ としても知られています。 一度ハマるとクセになってしまうのが魅力となっている シェーブルチーズの、種類と美味しい食べ方 について紹介していきます。 スポンサーリンク シェーブルチーズとは?
7g ・糖質:1. 0g ・脂質:2. 3g ・カルシウム:27. 5mg 濃厚な味わい【カマンベールチーズ】 表面が白カビで覆われた熟成タイプのチーズです。柔らかくて濃厚な味わいです。 (ロングライフタイプのものは、加熱殺菌しているため、熟成度が変わることはありません。) カマンベールチーズ50g中の栄養 ・カロリー:155kcal ・タンパク質:9. 6g ・糖質:0. 5g ・脂質:12. チーズ7種類一覧を一挙解説！製法から美味しい食べ方も紹介｜お金と暮らしの相談カフェ. 4g ・カルシウム:230mg 脂肪が多め【クリームチーズ】 生クリームなどが原料のチーズで、非熟成タイプです。食べやすく、ケーキの材料としてもよく使われています。 クリームチーズ50g中の栄養 ・カロリー:173kcal ・タンパク質:4. 1g ・糖質:1. 2g ・脂質:16. 5g ・カルシウム:35mg オランダ・ゴーダ地方発祥【ゴーダチーズ】 熟成タイプのチーズです。オランダを代表するチーズですが、日本人が好む味とも言われ、そのまま食べてもマイルドな味わいです。 ゴーダチーズ50g中の栄養 ・カロリー:190kcal ・タンパク質:12. 9g ・糖質:0. 7g ・脂質:14. 5g ・カルシウム:340mg タンパク質・カルシウムの宝庫【パルメザンチーズ】 熟成タイプのチーズです。イタリアで人気が高く、本来は固くて大きなかたまりですが、日本ではよく粉チーズとして使われています。 パルメザンチーズ50g中の栄養 ・カロリー:238kcal ・タンパク質:22. 0g ・脂質:15. 4g ・カルシウム:650mg (※成分値は『日本食品標準成分表2015年度版(七訂)』を参照) オイシックスで買えるおすすめのナチュラルチーズ ここでは、食品宅配サービス「オイシックス」で購入できるおすすめのナチュラルチーズを紹介します。 よつ葉 北海道十勝産牛乳使用 ゴーダチーズ セミハードタイプのナチュラルチーズです。 ・内容量:100g ・価格:372円(税込) やわらかくて使いやすい!ポーリー クリームチーズ マイルドで柔らかいクリームチーズです。カロリーはバターの約半分です。 ・内容量:226g ・価格:430円(税込) 東毛酪農クリーミーカマンベールチーズ 新鮮な生乳を使って丁寧に作られたカマンベールチーズです。 ・価格:658円(税込) ダイエットに役立つ市販のプロセスチーズ ナチュラルチーズには独特の味わいがありますが、保存期間が長くて手に入れやすいプロセスチーズも、やっぱり便利ですよね。市販のプロセスチーズの中から人気が高い商品を紹介します。 雪印メグミルク「ベビーチーズ」 ・内容量:4個入り(48g) 雪印メグミルク「さけるチーズ」 ・内容量:25g 森永乳業「クラフト 切れてるチーズ」 ・内容量:148g 【レシピ】チーズを使ったおすすめのダイエットレシピ!
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