海外では広く食されていてオーストラリアやニュージーランドの他、宗教的理由からイスラームが普及した国では豚肉の代わりに消費が多くなっているそうです。日本の宮中晩さん会のメインメニューも宗教上忌避されていない事から羊肉を使っているそうです!
濃厚な羊、爽やかな山羊 では、肝心なチーズの味の違いは? というと、羊のチーズはコッテリ濃厚な味です。脂肪分も高めで、ちょっとオイリーな感じのものもあります。一方の山羊チーズは、真っ白な色をしていてさっぱりめ。酸の力で固めることが多いので、ヨーグルトのような酸味を持つチーズが多いのも特徴です。 前のページ 目次に戻る 次のページ
山羊と羊は鳴き声で違いがわかる? 鳴き声も、山羊と羊のどちらも、 「メ~メ~」だと、イメージする方も多いのでは? 鳴き声で山羊か羊かわかるよ! なんていう方もいるかも知れませんが、 さて、それでは次の鳴き声は、山羊?羊? ※バーの左側あたりを、クリックしてください。 時間の表示されている、左あたりです。音声が流れます。 まずは、わかりやすいやつから。 答えは… 山羊!! それでは…これは? これは、羊!! けっこう、オーソドックスな羊の鳴き声です。 あ、これで、羊と山羊の鳴き声の違いわかった! …なんて言っている人!甘い甘い! じゃあ、これは? このアホそうな声は、山羊!! 志村けんか!!お前は! !って感じですね。 次! この、おっさんの叫び声にしか聞こえないのは、 山羊の鳴き声です!! 絶対、「メ~」とはないていません。 鳴き声で、羊か山羊かわかるという人いますけど、 本当にわかるのか、疑問です。 じゃあ、次! これは、山羊!! しかも子ヤギ!! うそじゃないっすよ!! 人間だったら、かなり危ない人です。 それでは、復習です。 これは、普通の鳴き声。 この鳴き声は、山羊?それとも羊? これは山羊! 間違ったあなた!! 今まで何を聞いてきたんですか!! …っていうか、毎日世話している人じゃなければ、 鳴き声で山羊かヒツジか聞き分けるのは、困難な気がします。 これも山羊かよ!! シャモア 山羊や羊っていうより、鹿っぽい感じがします。 これらなんて、完全に犬って感じです。 「ヌビアン」って種類の山羊なんですが、 山羊って言わなければ、わからない人も多いかも。 耳が長く垂れ下がっており、角もありません。 これも山羊です。 まあわかりやすいかな? ラクダにも似てませんか? ラマンチャって呼ばれる山羊です。 スペイン地方の山羊で、性質が温順で、冬 の寒さにも強く、環境適応力が優れています。 外耳が短すぎて、ほぼ無いに等しいです。 ラクダで思いだしましたが、 こんな風に、ケツに脂肪を蓄えるヒツジもいるんですよ。 笑えます。 やっぱりラクダみたいだ。 ラクダのコブが、ケツにいったバージョンですね。 これは、「ボーアヤギ」という山羊です。 これは、完全に牛って感じですね。 画像引用元: こ、これは!? 山羊と羊の違いは？鳴き声でヤギかヒツジか見分けられる？ | ひーじゃー通信. まとめ どうでしょうか? 山羊と羊の違いがわかりましたか? 見た目や鳴き声で、 見極めることができる自信がつきましたか?