牛肩ロース薄切り肉やごぼうを使った人気の副菜レシピです。 材料 (4人分) つくり方 1 牛肉はひと口大に切る。ごぼうは 乱切り にし、水につけて水気をきり、ラップで包んで電子レンジ(600W)で3分加熱する。しょうがは せん切り にする。 2 鍋に油を熱し、(1)の牛肉・しょうがを入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のごぼうを加えて炒め合わせる。 3 Aを加えて混ぜ、落としぶたをして煮汁が煮詰まるまで煮る。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 307 kcal ・塩分 1. お手軽常備菜！牛とごぼうのしぐれ煮 作り方・レシピ | クラシル. 7 g ・たんぱく質 8. 8 g ・野菜摂取量※ 47 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 牛肩ロース薄切り肉を使ったレシピ ごぼうを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 「ほんだし」
作り方 下準備 ▪️牛薄切り肉(牛丼用)は食べやすい大きさに切る。 ▪️ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜く。ザルで水気をよく切る。 ▪️舞茸はほぐし、長ねぎ(白い部分)は斜め薄切りにする。 1 フライパンにサラダ油(大1/2)を熱し、ごぼうと舞茸を炒める。舞茸が少ししんなりとして、油が全体にまわったら牛肉を加えて色が変わるまで炒める。 2 A 酒 大さじ1、醤油 大さじ2、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1/2 を加え、煮詰めるように炒める。最後に長ねぎを加え、軽く炒める。 3 器に盛り付け、薬味ねぎ(小口切り)をたっぷりとのせ、一味唐辛子をふる。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「お肉のおかず」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
Description 2014. 6. ごぼうと牛肉の甘辛煮 レシピ 大庭 英子さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 18100人話題入り感謝♪ ピリ辛でご飯にピッタリ!丼もお勧め! ボリューム満点だけど意外とヘルシーです☆ 牛肉こま切れ 100g こんにゃく 小1枚(200g) 作り方 1 ごぼうは包丁の背で皮を削り落し、笹がきにし水につけて アクを取る 。 ※少し大きめにすると歯ごたえ◎ 2 こんにゃくは、ナイフ等でランダムに切り(笹がきごぼうの2倍程の大きさ)、しばらく水につけておく。 3 フライパンまたは鍋に胡麻油をひき、牛肉・生姜を軽く炒め、火が通りかけたら水気を切った1, 2を入れ、更に炒める。 4 弱火 で煮立たせながら★を入れ、一旦全体になじむように混ぜる。1分程してから☆を入れ、再度混ぜる。 5 弱火 のまま、水気が殆どなくなるまで煮ていく。 途中、何度かかき混ぜて均一に味が馴染むようにして下さい。 コツ・ポイント *こんにゃくを切る時は、出来ればギザギザがついたステーキ用ナイフ等で切ると味が染み込みやすくなります。 *甘味が浸透しないと美味しく出来ないため、★を入れてから☆を入れて下さい(唐辛子は色を綺麗に残すため最後に入れてます) このレシピの生い立ち ヘルシーだけどボリューミーなご飯のお供を作りたかったため。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description ★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4500件 ご飯がすすむ♪甘辛だれの牛ごぼう 常備菜やお弁当に* ⚫︎しょうゆ 大さじ2 ⚫︎みりん ⚫︎さとう 作り方 2 鍋に油をひき、しょうが、牛肉、ごぼうを軽く炒める♪ 3 ●の調味料を加えて♪ 4 汁気がなくなるまで 煮詰め たら♪ 5 出来上がり♪ 6 ☆栄養士のれしぴ☆ BEST100 殿堂入りレシピ 全て掲載のレシピ本 好評発売中♪ 7 レシピ本好評発売中です♪ 8 レシピ本第二弾 好評発売中♪ (P16に掲載しています) 9 レシピ本第三弾 好評発売中♪ 10 ストックしておくと便利* 冷凍つくりおきの本 好評発売中♪ コツ・ポイント 煮詰める時は弱めの中火で 水分が少なかったら水を足して煮詰める。 このレシピの生い立ち お弁当に大活躍のおかず♪ レシピID: 2638983 公開日: 14/07/11 更新日: 21/06/02
お弁当のおかずにもおすすめ 調理時間 15分 エネルギー 232kcal 塩分 1. 7g エネルギー・塩分は1人分です。 料理・井上和子 / 料理コーディネート・中島久枝 / 撮影・藪内努(クラッカースタジオ) しょうがはせん切りにする。ごぼうは皮をこそげて、ささがきにし、水にさらす。 鍋に(A)と飾り用少々を残したしょうがを入れ、沸騰させる。 牛肉と水気をきったごぼうを入れ、アクを取りながら、中火で汁気がなくなるまで煮詰める。器に盛りつけて、しょうがを飾る。 レシピに使われている商品 キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒 7月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「お手軽常備菜!牛とごぼうのしぐれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 牛肉とゴボウを甘辛味に炊き上げた、ごはんにぴったりの一品です。生姜の風味が効いていて、ホッとする味わいですよ。作り方はとっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:10分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 牛こま切れ肉 200g ゴボウ 15cm 生姜 3片 料理酒 大さじ1 砂糖 みりん 醤油 大さじ2. 5 サラダ油 (A)酢 小さじ1 (A)水 2カップ 作り方 1. 牛蒡の皮をこそぎ、ささがきにして(A)の酢水に浸しておきます 2. 生姜を千切りにします 3. フライパンにサラダ油を熱し、2と牛肉を入れ炒めます 4. 4. 肉がある程度炒まったら、水気を切った牛蒡、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて炒めます 5. 煮汁がほとんど無くなるまで炒めたら完成です 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 秋・冬野菜 人気のカテゴリ
その5 移動中にも使えるグッズ image by iStockphoto リラックスしたいけど、忙しくてなかなかまとまった時間が取れない!という男性にもピッタリな移動中にも使えるグッズをピックアップしてみました。 出張などでの新幹線や飛行機の移動時間をリラックスタイムに変えることができますね! 足の疲れに効くグッズは薬局で揃う!売り筋グッズの効果とは?!. #40 スマホやパソコンで目が疲れている方へ「ホットアイマスク」 photo license by 忙しくて睡眠時間もままならないという方は、ちょっとした移動の時間も寝ていたいですよね。 そんな時に使ってほしいのがこの「ホットアイマスク」。 袋から出して装着すればホカホカとあたたかい蒸気で目元をほぐしてくれるのです。 スマホやパソコンなどで目が疲れがちな方にもピッタリなアイテム。 こちらの製品や約40度の温熱が10分間続くので、そのまま熟睡してしまっても安心ですね。 使った後はとっても爽快!視界も明るくなった気がしますよ!こちらは使い捨てですが、温熱アイマスクには電子レンジで温めれば繰り返し使えるタイプも販売されていますので、自宅で使う時にはそちらもおすすめです! 【まとめ買い】めぐりズム 蒸気でホットアイマスク 無香料14枚入×2 Amazonで見る 価格・情報の取得:2017-12-20 Amazonで詳しく見る #41 足指を開放して血流もアップ「フットケアグッズ」 photo license by 長時間立ちっぱなしや歩きっぱなしの方、またずっと革靴を履いているビジネスマンにおすすめなのがこの「足指ループソックス」です。 足の指と指の間にぎゅっと食い込む柔らかいループが、日ごろ縮こまった足の指を気持ちよく開放してくれますよ! 足の指を広げることで血流をよくして浮腫みも解消、姿勢もよくなり、足のにおいもスッキリさせてくれるといいことづくめのアイテムです。 疲れる出張、新幹線や飛行機の中では、靴を脱いでリラックスしながら充実した移動時間を過ごしましょう! メンズ足指ループソックス Amazonで見る 価格・情報の取得:2019-01-31 Amazonで詳しく見る #43 どこでもくつろげちゃう 「MOGU」ポータブルネックピロー 飛行機や新幹線、自動車など長時間の移動のときはどうしても疲れてしまいますよね。 そんな時、MOGUのポータブルネックピローなら疲れも吹き飛びます!パウダービーズがぎっしりと詰まったネックピローは、安定感が全く異なります。 頭をしっかりと固定して、快適な寝心地を提供してくれますよ。 ネックピローの下には結び紐もついていて、より安定感が期待できます。 出張の多い彼や旦那さんへのプレゼントにいかがですか?
シンコーちゃん リョクシン いや、シンコーちゃん、ちょっと焦らないで! まずは足の疲れを解消するグッズを購入する メリット と デメリット を解説するね。 もし、「そんなの読んでられねー」という方がいましたら、下記のジャンプボタンを押してください。 商品紹介部分まで一気にジャンプします。 商品紹介ページへのジャンプはこちら! 立ち仕事の足の疲れをグッズで取るメリット リョクシン ここからは、立ち仕事による足の疲れ対策グッズの購入する メリット を紹介! え、そんなのメリットしかないんじゃないの? シンコーちゃん リョクシン いや、そりゃ確かにメリットだらけかもしれない。 でも、コストをかけて足の疲れ対策グッズを購入するからには、デメリットもあるんだ。 まずはメリットから紹介! 下記の3つになります。 メリット 1日の仕事終わりまで全力で働ける 健康的に働ける 次の日に疲れを残さない リョクシン 1つ1つ簡単に解説します! 足のたこが痛い！自分でもキレイにできる取り方はある？. 1日の仕事終わりまで全力で働ける リョクシン まず、足の疲れ対策グッズのメリットは 「1日の仕事終わりまで全力で働ける」 です。 これは重要なことだね。 料理人も仕事終わりに新メニューとか思いついても、仕事終わり疲れちゃって、試食作れないことあるからね。 シンコーちゃん リョクシン その通り! 接客業でも、かなり接客力があるのに、閉店間際になると顔が疲れきった感じになる人いるよね。 足の疲れって、かなり精神的にもくるからね。 最後まで全力で取り組めたら最高だよね。 売り上げ競争があるお店の方には、疲れにくい靴は必須でしょう。 確かに! 長距離ランナーも靴によって、実力が大きく左右されるくらいだからね。 やっぱり靴は大事なのか! シンコーちゃん リョクシン 仕事となると実力もある程度、出世に関係してくるし、仕事で使う靴には、投資した方が良さそうだね。 靴に関しては、またあとで後述します! 健康的に働ける リョクシン 足の疲れ対策のグッズで、疲労軽減することで 健康的に働ける でしょう。 健康的なのは、うれしいですね! どんな感じに健康的になれるの? シンコーちゃん リョクシン 足の疲れの原因は、 血流の停滞 があったね。 また、 カラダの歪み もありました。 足の疲れ対策グッズで、足の血流がよくなれば、心臓に血液が回りやすくなるね。 また安いだけの靴を履いて、立ち仕事をしているとカラダが歪む可能性があります。 カラダが歪むと、疲れやすくなるし、肩こりなどの原因にもなるね。 なるほど!
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足の血流がよくなったり、カラダの歪みは健康に関係してきそうだね。 シンコーちゃん リョクシン 立ち仕事はデスクワークと違って、うまく対策すれば、動いている分、健康的に働けると思うよ。 デスクワークの方がある意味、不健康な働き方だと思うんだ。 だから、立ち仕事の方は、足の疲れや血流対策を万全にしましょう。 そうすれば、「働くことでカラダにも良い!」みたいなことにもなるかもしれません。 次の日に疲れを残さない リョクシン 何より、足の疲れ対策で重要なのは、 「次の日に疲れを残さないこと」 でしょう。 そうだね。 正直、5連勤の休み前の出勤は、クタクタで早く終わらないかと思ってしまうことも・・・ シンコーちゃん リョクシン せっかく、働いているのに、時間の消費をするだけではもったいないよね。 シンコーちゃんと同じ気持ちの方は、足の疲れ対策グッズを強くおすすめします。 休日後と休日前が同じモチベーションと足の疲労具合を目指しましょう! もし、それが実現可能なら是非そうします。 シンコーちゃん 立ち仕事による足の疲れ対策グッズ購入のデメリット リョクシン ここからは、足の疲れ対策グッズを購入する デメリット を紹介! デメリットなんてあるんだね。 シンコーちゃん リョクシン 下記の3つになります。 デメリット 費用がかかる 継続できない可能性がある グッズによっては時間を取る リョクシン まぁー製品によっては、費用がかかるし、継続できない、時間は使うデメリットだらけなこともあります。 例えば、フットマッサージ機ですね。 なるほど! 価格は高いし、フットマッサージをしている時間もかかる・・・ 時間がかかると、平日に仕事終わりにする事は考えにくいかも! つまり継続できなさそうだね。 シンコーちゃん リョクシン せっかく、購入したのに、使わないのは勿体無いでしょう。 無理なく継続できるグッズ購入がおすすめ! そうか! でも意外と思いつかないや! たとえば、どんなグッズが継続できるかな? シンコーちゃん リョクシン 例えば、「働きながらできるグッズ」や「歯磨きやお手洗いなど、必ず毎日行うことに関連したグッズ」かな? 靴を疲れにくい靴にしたり、トイレマットを足ツボマットにしたり・・・ なるほど! 絶対に毎日行うことに関係したグッズにすれば、継続しかないから効果ありそう! リョクシンのおすすめ製品を教えてよ!