管理栄養士麻生れいみ さん テレビ2018 10月、11月「梅沢富美男のズバッと聞きます」フジテレビ2019 1月 NHKごごナマ 出演大好評!! 雑誌からだにいいこと5月号麻生式ヤセる1週間献立 イベントセミナー募集中4月2... ブログ記事を読む>>
ダイエットや筋トレ中の食生活として話題の糖質制限ですが、糖質が含まれる食材は意外と多くあります。何も知らずに食べてしまうと、糖質のとりすぎでかえって体に悪いかも。今回は、意外と知られていない糖質たっぷりな食品をご紹介します。 餃子&春雨スープは危険!? 6月13日放送の「ソレダメ! 【みんなが作ってる】 糖質オフ 餃子の皮のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. ~あなたの常識は非常識!? ~」(テレビ東京系)に、AGE牧田クリニックの牧田善二先生が登場。糖質制限の専門家でもある牧田先生が、糖質制限ダイエット中に食べてはいけないメニューを教えてくれました。 糖質制限ダイエットとは、炭水化物や甘いものだけを控えた食生活が中心のダイエット方法。世間では糖質オフと書かれた食品の数も増え、今やすっかりダイエットの定番となっています。しかし牧田先生曰く、間違った食品を食べてしまうと逆効果になる可能性が。食材の特徴を正しく把握して、糖質制限を成功させましょう。 糖質制限中の人が選びがちな食材のひとつに、野菜たっぷりの餃子があります。しかし餃子の皮は炭水化物である薄力粉からつくられており、100g当たりの糖質量は約30g。これは鶏のから揚げの約5倍の数値になり、衣が薄い分からあげのほうが低糖質です。続いては、ラーメンやパスタの代わりに選ばれることが多い春雨スープ。春雨は低カロリー食材としておなじみですが、原料がデンプンなので糖質制限には不向き。同じ麺類なら、うどんのほうが糖質の量は少ないですよ。 意外な食材の糖質の多さに、視聴者からは「カロリーが低い食べものでも糖質が多いなんて意外」「春雨は何も考えずに食べてた」「餃子の皮は盲点! 気をつけよう…!」と驚きの声が続出しています。 糖質制限中に選びたいメニュー 気をつけなければならないのは食材だけでなく、調味料やドリンクにも意外な落とし穴が。例えばノンオイルドレッシングは、低カロリーにするために味の調整で糖質が増えていることがあります。ドレッシングをほかのものに置き換えるなら、糖質ゼロのオリーブオイルに塩を足したものがおすすめ。豆乳は体にいいドリンクですが、糖質制限中は豆乳の種類に注意が必要です。調整豆乳には砂糖が含まれているので、無調整と書かれているものを選んでください。 野菜にも糖質が含まれているので、レンコンなどの根菜やイモ類は避けたほうがベスト。また成分表示がチェックできる食品の場合は、炭水化物から食物繊維の数値を引いた数が糖質量になります。食品の特徴や成分をしっかりチェックして、糖質制限ダイエットを成功させたいですね。 文/プリマ・ドンナ
はろー。寝ることが第一優先になりがちな、きょん です。 先日わたしの家で行った"ぎょうざ会" 皆で餃子を作って焼いて食べました。 全部で88個!!!!! 余った餃子をわたしの冷凍庫に入れてくれていたので、後日焼いて食べました。 わたしは本当に餃子を綺麗に焼いて美味しく食べたいだけなのです。 それなのに最近皮が破れてしまう率高め。 最近書きましたが、集中力を持って餃子と向き合わないと焦げてしまいます。 料理のセンスなのか。単純にIHの使い方を知らないだけなのか。 真剣にガスコンロと、ガス専用のフライパンを買おうか悩んでいる今日この頃。 実際にIHとガスと比較して作る方が、各々の長所・短所がわかって、扱いやすさや使用時のポイントも理解できて学びが深くなりそうです。真剣に検討します。 絶賛修行中ですが、最近少しずつ綺麗に焼き目がついて、羽根も付けられるようになってきました。 素直に嬉しい。毎回ジューっという音を聞くたびにテンション上がっています。 修行先の設備や大きさなど環境の違いという言い訳なし!家でも確実に餃子を焼けるようになります。 忘れかけていたけれど、 次の誕生日が来るまでの目標は「得意料理は餃子という!」です。 そして初めて1人で餃子作りをしたのが2018年の大晦日なので、 あと2ヶ月で丸1年!!! 1年越しに餃子作りをしようかな。 毎年恒例餃子記録。手作り餃子の成長を追っていくスタイル。 最近は糖質オフの冷凍餃子を見つけました。 "糖質制限ダイエット" 血糖値の上昇を抑えたり、炭水化物が少なくなることで中性脂肪を燃やすと呼べれ、 効果が高いと呼ばれるダイエット方法です。 餃子は、炭水化物に小麦粉である皮が使われています。 タンパク質ではお肉、油で焼くので脂質も取れるので、三大栄養素が一つで取れます。 また餡の具材によってビタミンも取れるので、完全食と呼ばれることもあります。 ですが、餃子ばかり食べていて、自分自身は5kgほど体重が落ちたといえども、 餃子ばかり食べている分、餃子の皮を摂取しているということになります。 糖質オフという言葉を聞くと、やっぱり嬉しいものです。 餃子の皮1枚あたりの平均的な糖質は6gです。 単純計算で一皿6個入りで糖質18gになります。 この商品は6個あたり糖質10g!約50%カット。 おまけに食物繊維も10g!4〜5倍ほどです!!
6、ピッチ0. 45 ● 六角穴付皿ボルト (ステンレス製) 2. 5mm×8mm 内径の異なる穴を、中心をずらさずに開ける必要があり、皿ネジが面一になるように、「皿もみ」もせねばなりません、慎重、丁寧に作業をしました 本来ならばボール盤を使用して、正確に垂直な穴を開けたいところですが、手持ちのハンドドリルしかありません。手作業なので、ろくな精度は出てないと思いますが、なるだけ中心がズレないように気を使いながら、垂直になるように穴を開けました 自作ハンドル用 ファスナーボルト 今回使用した 雌ネジ付スペーサーと皿ボルト です(上の画像) ボルト自体が小さめのため、六角レンチも1.
エコ配で到着。 修理された包丁と、以前の柄が入っていました。 納品書に金額と振込先が書いてあったので、すぐに振り込みました。三菱東京UFJ銀行のATMから現金振込みの時は、振込手数料が105円、同銀行個人名義キャッシュカード使用時は無料です。 包丁の使用に関する注意事項が書かれていました。錆びる包丁なので、使用後はなるべく早く洗って拭いて乾かすことや、刃の部分は食用油で保護するとよいことや、木製の柄が痛むので水に浸したり食洗機で洗ったりしないように、などなど。 これからは気をつけたいと思います…。 ここから開けるように、と赤マジックで指定されています。 ダンボールの中はさらに新聞紙で包まれていました。 これを開けると、さらに懐紙で包まれた包丁が。 出来上がった包丁はさすがに仕上がり具合です。柄もぴっちりと差し込まれていますし、研ぎもピカピカに仕上げてくれていました。まるで買ったばかりかのよう! 柄の抜けた包丁の修理 -画像にあるように、包丁の柄が抜けてしまい、困- 食器・キッチン用品 | 教えて!goo. 自分で交換する場合は、こんなに綺麗にはできませんね。さすがプロのワザ。 この包丁を使って早速野菜を切ってみましたが、びっくりするほどよく切れます。あぁ、そういえば買った当初はこれぐらいよく切れてたな、と。やっぱりきちんとメンテナンスしておかないと包丁も駄目ですね。 木のまな板でネギを軽くみじん切りしても、ネギがつながることもなく綺麗に切れてます。よく切れる包丁だー! 今の期間、混雑してるみたいで、10日〜20日間ぐらいかかるようなので、修理を依頼する場合はその間に使用する包丁をちゃんと確保しておいた方がよさそうですが、数年に一度は包丁の研ぎをプロにお願いしてみるのもいいと思いますよ。 ありがとうございました! 辻調理師専門学校 ナツメ社 2000-07 野崎 洋光 新星出版社 2009-04
質問日時: 2011/04/28 09:34 回答数: 4 件 画像にあるように、包丁の柄が抜けてしまい、困っています。 古いものですが、良く切れますし、使い勝手も良いので、自分で修理 できるのであれば、やってみたいと思っています。 包丁の刃の部分は、釘などで留めるようになっておらず、単に柄に さしているだけです。 素人でできる修理方法があれば、是非教えてください。 No. 1 ベストアンサー 回答者: 777oichan 回答日時: 2011/04/28 10:03 抜けてしまった柄の部分が腐って穴が大きくなってしまったのでしょうね。 方法としては柄だけを新品に買い換える。ホームセンターなどでお求めになれます。または刃を差し込んでから隙間をクサビ状の木材で打ち込んでやると良いです。簡単なのは竹の割り箸です。隙間の大きさにも拠りますが一本で充分と思います。金槌などで打ち込んでのこぎりで切り落として更に槌で叩き込めばOKです。 0 件 この回答へのお礼 ご教示ありがとうございます。 近くのホームセンターに行ったのですが、包丁自体がかなり小ぶりで 合うのがありませんでいした。 小さいホームセンターだったので、対応してくれる方もいなかったため 今回は、竹のくさびを打ち込みました。 しっかり固定されました。 ありがとうございます。 お礼日時:2011/05/25 13:23 No. 4 MichiyaS 回答日時: 2011/04/28 18:13 出刃包丁用の柄を買います。 中子の錆を落とします。 中子が曲がっている場合は金槌などで叩いてまっすぐに矯正します。 (ANo. 3さんが紹介してるURLでは中子が曲がったままなので完成状態も曲がってます。) コンロやバーナーで中子を赤くなるまで炙ります。 柄に差し込みます。 木槌で柄尻を叩いて奥まで差し込みます。 字で書くととりあえずこんな感じですね。 頑張ってねー! 包丁の柄をDIY交換（自作積層グリップ）. 2 合うのがありませんでした。 今回はNo1さんの方法で修理しました。 次は無いでしょうね。次回ぜひ参考にさせていただきます。 ありがとうございました。 お礼日時:2011/05/25 13:25 No. 3 mshr1962 回答日時: 2011/04/28 14:17 【体験レポ】包丁の柄を交換してみたら・・・ … お礼日時:2011/05/25 13:24 No.
2 4610_459 回答日時: 2011/04/28 10:59 ホゾ抜けですか 木製の柄なら木が腐ったりすると抜けますし腐った柄は取り替えて使います。 本来なら職人さんのところに持っていくと1000円程度でカシメしてくれるんですけど 職人さんが居ないのなら、ホームセンターに行きましょう 作業道具時間で貸してくれますから 取れた柄の穴の部分がほじると簡単にぽろぽろ崩れるようなら腐ってます。 もち手になるような ヒノキか樫の棒を買って握りのよいようにローラーとのみで 太さを調整します。 錐で中心に穴を開けたら、包丁を万力にはさんでうえから小槌で叩いてかませます かませが終わったら穴の隙間にきれっぱしを詰めて上から叩いて隙間を埋める 握り具合は紙やすりなんかで調整しましょう。 1 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
今日は包丁の柄の交換の体験レポでした! <おまけ>その後・・・ yamanechanzuさんから、曲がった包丁をエイヤッ!と曲げて 直した武勇伝(謎)を聞いて。 やってみちゃったのです。 古タオルでグルグル巻きにして軍手&ミトンをして・・ ▼ゴミ出しと食料品の買出しで鍛えられてしまった 『シュフノワンリョーク』使用後。 ・・だいぶマシになりますた。 やまねさん、アリガトー! !
結婚当時、姉から贈ってもらった関の孫六の和包丁。3年間ほぼ毎日使い続けていたのですが、最近、柄の部分がぐらぐらするなぁと思っていたら、突然ぽろり、、、と取れてしまいました。ガーン、ショック!