納豆は美味しいし健康にも良いしで、毎日食べている方も多いかと思います。付属のタレや醤油、からしを入れて良く混ぜ、熱々のご飯にかけて食べるだけでも本当に美味しいのですが、毎日となると飽きてくることもありますよね。 今回はそんな方の為に できるだけぱっとできる簡単で美味しい納豆の食べ方 を厳選して20個ご紹介いたします。 スポンサーリンク 簡単で美味しい納豆レシピのコツ 納豆で簡単と言えば 「ちょい足し」が基本 です。調味料をちょい足ししたり、薬味をちょい足ししたりするのはオーソドックスながらいつもと違った味を楽しむことができます。 他にも、チャーハンに入れたりトーストに乗せたり、納豆自体を他の料理のちょい足し具材として使うのも簡単で美味しく食べるコツです。 優れた納豆の栄養や効果効能 納豆菌の特徴や種類 ナットウキナーゼの効果効能 どうせなら美味しい納豆を使いたいという方は以下の記事をチェックしてみてください!
特に女性の場合、人前で食べるのが恥ずかしかったりしますよね。でも糸引く食べ物だということはわかっていますので、基本はみんな理解してくれています。そこまで恥ずかしがる必要はないので、最低限のことだけ気を付けておけば大丈夫です。 納豆をすするのはNG? 基本的にはすするのはNG と考えておいたほうが良さそうです。納豆に関する細かいマナーはあまり言われることはないですが、日本食のマナーでNGなものに「犬食い」というものがあります。これは犬のように茶碗に近付いて食べることで、すするためには茶碗に口をつける必要があるので犬食いになっている可能性があります。 音を嫌うのは外国の習慣ですが、日本人でも 食事の音に不快感を感じる人はいる ので、なるべく音を立てないほうが恥をかく可能性は減ると考えたほうが無難かもしれません。 納豆を食べたら歯磨き必須? 納豆に限らず食事の後少し時間を置いて、唾液が落ち着いたら歯磨きは必須です。昔は納豆は歯に良いから歯磨きしなくて良いとまで言われたそうですが、納豆菌は口内に良くても 食べかすは虫歯菌に好まれてしまう ので普通に歯磨きしましょう。口臭予防にもなります。 栄養効果を高める納豆の食べ方 納豆の栄養効果を語るためには納豆菌と、ナットウキナーゼの違いを理解している必要があります。 納豆菌は大豆を発酵させる菌 で、大豆を発酵させて様々な栄養や旨味を作りだす菌です。 ナットウキナーゼは納豆菌が大豆を発酵させるときにできる酵素の一種 です。たんぱく質を分解するので血液をサラサラにする効果が期待されています。納豆菌は熱に強いですが、ナットウキナーゼは熱に弱いという特性があります。 >> 納豆の栄養や効果効能に関してはコチラの記事で徹底解説しています! 納豆は賞味期限ギリギリに食べる 納豆菌は出荷されて手元に届いた状態でも生きているので、 日数が経つほど発酵して納豆菌が増えていきます。 賞味期限を過ぎると発酵しすぎになってしまうのですが、賞味期限ギリギリまで置いておいて発酵させればそれだけ納豆菌が増え、ビタミンKの量を増やすことができます。 >> まだ食べれる?納豆の賞味期限 納豆は加熱しちゃダメ!
おうち時間を充実させる一つの楽しみが、地方の特産物のお取り寄せ。たまには美味しい納豆をお取り寄せしてみるのも良いのでは? 今回は、全国納豆鑑評会で受賞した中からお取り寄せできる注目の納豆を5つご紹介。 さらに、全国納豆協同組合連合会(以下、納豆連)の広報担当者に聞いた、小粒、大粒、ひきわりの種類別の美味しい食べ方や、納豆に合うものの選び方をお届けする。 全国納豆鑑評会で受賞履歴のある隠れた逸品5選 納豆をお取り寄せしたいと考えたなら、ぜひ、うまいと評価されているものを選びたいものだ。そこで参考になるのが納豆連が定期的に開催している納豆の審査会である「全国納豆鑑評会」に入賞した納豆だ。過去に受賞した納豆のうち、ネットでお取り寄せできるものをピックアップしてみた。 ちなみに鑑評会での審査は、納豆の「外観(見た目)」「香り」「味・食感」の3つの項目を評価し、5点満点の整数で出展納豆それぞれに点数がつけられて行われる。 (以下の商品写真はすべて全国納豆協同組合連合会提供) 1. 「国産中粒納豆」(有)高丸食品 (愛知県) 2018年、2019年、2020年と3年連続で第1位 最優秀賞・農林水産大臣賞受賞を受賞。一度は食べておきたい納豆だ。国産中粒大豆の中でも、出来の良い大豆を厳選して使用しており、添付のたれの原材料もすべて国産にこだわっている。 2. 「国産小粒納豆雪こつぶ50g×3」(有)菅谷食品 (東京都) 2020年に小粒・極小粒部門で優秀賞の農林水産省食料産業局長賞を受賞。北海道産契約栽培大豆を当地比2分の1以下で栽培した特別栽培小粒納豆で、小粒ながらに大豆の味がしっかり味わえると評価も高いという。食感もしっかりと残して仕上げているそうだ。 3. 「京納豆 大粒」藤原食品 (京都府) 2019年には大粒・中粒部門で優秀賞、2020年と2018年に優良賞を受賞。それ以前にも受賞しており、納豆鑑評会の常連だ。京都ではおなじみの納豆を、他都府県在住者はお取り寄せしてみてはいかがだろうか。 4. 「伊達藩永太郎納豆 大粒 蔵政」(有)大永商店 (宮城県) 2018年に大粒・中粒部門で優秀賞の農林水産省食料産業局長賞を受賞。地元宮城の農家で契約栽培した厳選大粒大豆を丁寧に手詰めし、長時間発酵熟成。添付されている「伊達の手作りあら塩」で食べるのは実に贅沢だ。 5. 「国産ひきわり」鎌倉山納豆野呂食品(株)(神奈川県) 2019年にひきわり大豆部門、特別賞の全国納豆協同組合連合会長賞を受賞したひきわり納豆。においと雑味を極力抑えており、子どもから年配層まで幅広い支持されている食べやすい納豆だという。 小粒、大粒、ひきわり!種類別の美味しい食べ方 美味しい納豆を入手したら、食べ方にもこだわりたい。そこで納豆連の広報担当者が個人的におすすめする、種類別に美味しく食べるコツを紹介する。 1.
●夏こそ行きたい!神田「鬼金棒」のカラシビ味噌ラーメンで滝汗デトックス! ●辛いもの好き猛者は挑戦してみて。"日本一辛い"特辛×3倍の超激辛担々麺 ●スパイシーさにやみつき…!「カルディ」の絶品インスタントカレー3選【全部レンチンOK】 外部サイト 「激辛グルメ」をもっと詳しく ライブドアニュースを読もう!
KOREAN FOOD MUNの詳細情報 KOREAN FOOD MUN 国際センター、伏見、丸の内 / 韓国料理、焼肉、もつ鍋 住所 愛知県名古屋市中村区名駅5-23-19 営業時間 営業時間 18:00~24:00 (LO 23:00) ★感染予防対策で変更する場合があります。 毎週火曜定休 ★個室・貸し切り希望、メッセージプレート、お料理の事前注文などのお問い合わせは予約手続き後、必ずお電話にて確実にお申し付けください。 ★個室、カウンターを含め全席喫煙可能席です。 お子様連れのお客様はご注意ください。 定休日 毎週火曜日 平均予算 ¥5, 000~¥5, 999 データ提供 外せない旅エリア♡「栄・大須商店街周辺」 出典: キング・ドリチソさんの投稿 名古屋の中心地とも言える「栄」。周辺には多くの商業施設が立ち並んでいて、久屋大通では定期的にイベントが開催されています。近くには大きなアーケード型の商店街「大須商店街」もあり、個性的な店舗を巡れますよ。老若男女問わず、人気のエリアとなっています。こちらでは、個性的な刺激的なお店が多くあるんです!
自分好みにカスタマイズできる「辛麺」。 こんにゃく麺でヘルシーに激辛グルメを楽しみましょう!
グルメ・レシピ情報 2021. 07. 25 2021年7月24日の『世界一受けたい授業』では、今から辛いものがブームに 辛い食べ物で美味しく健康に辛ヘルシー が特集されました。 辛いけど、美味しくてヘルシーな料理もたくさん紹介され、辛くてヘルシー、辛ヘルシーな6つのポイントを唐辛子研究のスペシャリスト杉山立志(すぎやまりゅうじ)先生が教えて下さいました。 今回の記事では、2021年7月24日の『世界一受けたい授業』で紹介された、美味しくてヘルシーな料理のレシピ作り方、辛ヘルシーな6つのポイント等についてまとめます。 辛い物が苦手な方はどうすればいい? このタイ料理は辛いから要注意!危険度の高いメニュー５点を紹介します｜旅するタイランド. いくら健康に良いと言われても、辛い物が苦手な方は、たくさん食べれませんよんね? 辛い物が苦手な方は、どうすればよいのか? 唐辛子研究のスペシャリスト杉山立志(すぎやまりゅうじ)先生によると辛味成分は大量に食べる必要はなく、少し体が温まる程度で十分とのこと。 辛味を抑える食べ物 辛みを抑える食べ物として、ヨーグルトがよく挙げられますが、ヨーグルトよりも、もっと効果的に辛味を抑える食べ物があるとのこと。 その食べ物は、ブルーベリーだそうです。 ブルーベリーには口の中のヒリヒリする辛さの痛みを消す作用が、研究により分かってきているとで、スタジオでブルーベリーの効果を試されていました。 ヨーグルトよりも即効性があり、口の中で噛んでいるとスーッと辛味が収まっていくそうです。 唐辛子研究のスペシャリスト杉山立志(すぎやまりゅうじ)先生によると、辛味を消すといわれている牛乳、コーヒー、ヨーグルトなどの食品よりも、ブルーベリーの方が、断然効果があるとのことでした。 試してみたいですね(笑) 唐辛子の辛い部分は? 唐辛子の1番辛い部分は、種が付いている白いワタの部分だと一般的には言われているのですが、それは、間違いで、唐辛子研究のスペシャリスト杉山立志(すぎやまりゅうじ)先生の研究では、唐辛子の中の仕切りになっている隔壁と呼ばれる部分が一番辛いことが分かっており、隔壁で、辛味成分であるカプサイシンが作られているとのことでした。 唐辛子で死亡率が低下? 辛い食べ物と言えば、唐辛子ですが、中国で48万人に調査したところ、唐辛子を週に6~7回食べる人は、週1回の人よりも、死亡率が14%も低くなっていることが分かったとのこと。 同様にアメリカでも唐辛子を食べる習慣のある人は、死亡率が12%も低くなっていることが報告されているとのこと。 辛ヘルシーな6つのポイント ストレス解消 辛味は、味覚ではなく痛みの一種なので、その痛みをやわらげようと鎮痛作用のあるエンドルフィンやドーパミンという興奮や快感を得られる幸せホルモンがでる為、痛みが幸福感に代わりストレス解消につながるとのこと!
夏に食べたくなるものの一つに挙げられるジャンルが「辛いもの」中でも最近の人気ジャンルの一つが「タイ料理」 酸っぱい!甘い!辛い!そんなエキゾチックな味に注目です。 タイ料理では、ひとつの料理に辛味、酸味、甘味などが混ざり合い、複雑な味覚を醸し出している状態が美味とされている。このため食堂には砂糖(น้ำตาล ナームターン)、ナンプラー(น้ำปลา)、唐辛子の酢漬け(พริกน้ำส้ม プリッナームソム)、粉唐辛子(พริกป่น プリックポン)を入れた容器のセット(เครื่องปรุง クルアンプルン)が必ず置かれ、各自が供された料理を好みの味付けに整えてから食べるのが普通である。 タイ料理の味を一言で言うと「複雑」。その味を作っているのは5つの味覚です。まずは「辛味」。唐辛子や胡椒が味にピリッと刺激を加えます。そして「酸味」。ライムやタマリンドでさっぱりとした風味になります。「甘み」は、ココナッツミルクやパームシュガーなどのまろやかさ、「塩味」は、ナンプラーや塩で味を引き締めます。そしてなんと言っても欠かせないのが「旨味」。エビ味噌やナンプラーなどが、味にコクを加えま す。さらに、レモングラス、コブミカン、パクチーなどで「香り」を添えるのがタイ料理の特徴です。 タイ料理に美容効果が期待出来るって本当? 暑い名古屋旅では辛いグルメを！あえて夏に行きたい店10選 | icotto（イコット）. バリエーションに富んだ野菜の食べ方が嬉しい! 辛い!インパクトある食材は代謝を活発にし、デトックス効果を促す? トムヤムクン、タイカレー、ヤムウンセン(春雨の和え物)など、タイ料理には辛いものが多いですが、辛さの元となっている唐辛子には、代謝を高め、脂肪燃焼に役立ちます。発汗作用もあるので、暑い夏に食べれば体の表面温度を下げることができます。 酸っぱい!が体の中でフル回転? さっそくチャレンジ!オトナ女子のタイ料理 「エスニックソース」&「エスニックドレッシング」はいろいろな料理に使えそうです。 エスニックソース(栗原はるみさん) エスニックドレッシング(川上 文代 さん)調理時間 /5分 タイ風春雨サラダ(栗原はるみさん)調理時間 /20分 パッタイ(ジャンタ・キッティサック さん ) パッタイは米粉めんと干しエビを戻す準備さえ手間を惜しまなければ、後は炒めるだけのシンプルレシピ。本場の味を存分楽しむことが出来そうですね。 酸っぱくて甘くて辛くて!夏にピッタリのタイ料理をオトナ女子流アレンジで楽しんでみませんか?
「タイ屋台料理&ヌードル オシャ」/福岡市・大橋 出典: 西鉄「大橋駅」西口から徒歩5分。本場タイの屋台料理が食べられるタイセレクト認定店です。できる限り、本場の味を再現するため、現地から食材を取り寄せるこだわり。天然木を使った店内では、タイのテレビ放送も楽しめます。 出典: 大人気のグリーンカレーは、ココナッツの香りとフレッシュなタイ産唐辛子がピリリと効いています。 出典: 豊富なタイヌードルメニューはスープやソースとの相性で、米麺、卵麺、米平麺など麺が使い分けられています。 タイ屋台料理&ヌードル オシャの詳細情報 タイ屋台料理&ヌードル オシャ 大橋 / タイ料理、タイカレー、ダイニングバー 住所 福岡県福岡市南区大橋1-23-21 安部ビル 1F 営業時間 【ランチ】 月・水~金 11:30~14:00(L. 14:00) 土・日・祝 11:30~15:00(L. 15:00) 【ディナー】 月・水~日 18:00~24:00(L. 23:00) 定休日 火曜日 平均予算 ¥1, 000~¥1, 999 ¥4, 000~¥4, 999 データ提供 7. 「アイヤラー (Aiyara)」/福岡市・西新 出典: 福岡市の西新駅から、徒歩約4分ほどの場所にある「アイヤラー(Aiyara)」。本場のタイ出身のシェフが作る、本格的なタイ料理がいただけるお店です。タイ料理の定番メニューはもちろん、珍しいメニューも揃っていて多彩!好みに合わせて辛さを調節してもらえるので、辛いのが苦手な人でも安心していただけます。 出典: シェフの出身地であるタイ北部の名物「カオソーイ」。ココナッツミルクでまろやかさのあるカレーラーメンは、揚げた麺がアクセントになっていて、見た目も食感も楽しめる一杯です。 出典: パパイヤの歯ごたえが楽しめるサラダ「ソムタム」や、定番スープの「トムヤムクン」、マイルドに仕上げられた「グンパッポンカリー」など人気のメニューはいっぱい!タイのビールと一緒に食べれば、さらに食が進みます♪ アイヤラーの詳細情報 アイヤラー 西新、唐人町 / タイ料理、タイカレー、アジア・エスニック料理(その他) 住所 福岡県福岡市早良区西新1-8-2 営業時間 11:30~14:30(L. 14:00) 17:30~23:00(L. 22:00) 定休日 月曜日 平均予算 ~¥999 ¥3, 000~¥3, 999 データ提供 8.