★2019年7-8月号のアンコール放送です。 まとめ 時短料理研究家若菜まりえさんの「鶏手羽元のとろ~り甘酢煮」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね! まる得マガジン『夏にうれしい!コンロ使わずしっかりレシピ』関連記事 ▼ 同じ日に放送されたレシピはこちら NHKまる得マガジン Eテレ 『ポリ袋でかんたん!ふりふりおやつ』 [放 送] 毎週 月曜~木曜 午後9時55分 [再放送] 毎週 月曜~木曜 午前11時55分 [講師] 時短料理研究家 若菜まりえ [ゲスト] 菊地亜美
さばいてくださったのは・・・床島正一さん 1972年埼玉県生まれ。大学卒業後、アパレル関係を経て飲食業へ。 2002年、東京・三軒茶屋に「楽の房」、10年「焼き鳥 床島」をオープン。食鳥処理場としての許可を受けており、茨城県の契約農家から鶏を一羽まるごと仕入れ、自らさばいている。 参考文献 岡本 新著『ニワトリの動物学』(東京大学出版会) 羽根則子・文 岡本寿・写真 和田海苔子・イラスト text:Noriko Hane /photo:Hisashi Okamoto /illustration:Noriko Wada
忙しいときは、フライパンだけでサッとつくれるレシピがうれしいですよね。ここでは、フライパンひとつでできる、うま味たっぷりの鶏の手羽元と栄養たっぷりのカブを使ったレシピをご紹介します。 手羽元とカブのピリ辛オイスター煮の献立 手羽元とカブのピリ辛オイスター煮、キャベツとコーンの中華サラダの献立 うま味たっぷりの鶏手羽とカブをフライパンでやわらかく煮込んで。サラダは食物繊維たっぷり! ●手羽元とカブのピリ辛オイスター煮 【材料 (4人分) 】 ・鶏手羽元 8本 ・カブ 5個 ・カブの葉 5個分 ・サラダ油 大さじ1/2 ・A[水1カップ 酒大さじ2 オイスターソース大さじ1と1/2 しょうゆ大さじ1 砂糖小さじ2 豆板醤小さじ1/2] 【つくり方】 (1) 手羽元は骨に沿って1本切り目を入れる。カブは皮をむいて4等分に切る。カブの葉は5cm長さに切る。 (2) フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の手羽元を焼く。焼き目がついたらAを加え、煮立ったら弱火にして落としぶたをし、7~8分煮る。 (3) (1)のカブを加えてさらに4~5分煮る。やわらかくなったらカブの葉を加え、さっと煮る。 [1人分183kcal] 【これで栄養バッチリ!】 カブの葉にはβカロテンやビタミンCが豊富。免疫力を高め、風邪を予防するほか、粘膜や皮膚の健康を維持するので、美肌効果も期待できます。葉も捨てずに、ムダなく使いきりましょう! ●キャベツとコーンの中華サラダ 【材料(4人分)】 ・キャベツ 1/3個(約300g) ・コーン缶(ホール状) 1/2缶(100g) ・塩 小さじ1/2 ・A[ゴマ油大さじ1 しょうゆ、酢各小さじ2 塩、コショウ各少し] (1) キャベツは千切りにしてボウルに入れ、塩をまぶして10分ほどおく。しんなりしたら水気を絞る。コーンは缶汁をきる。 (2) ボウルに(1)を入れ、Aを加えてさっとあえる。 [1人分62kcal] <料理/新谷友里江 撮影/山田耕司 取材・文/ESSE編集部>
といっても、熱海は沢山の種類の桜がありまして。 1月に咲く【あたみ桜】を皮切りに、 河津桜、大島桜、大寒桜・・・と順番に咲いていきます。 熱海の人は【桜慣れ】してるんですけどね。 でもやっぱりソメイヨシノは圧巻。 華やかさが格別です。 週末に市内で撮った写真、アップさせて頂きます。 ★たも★ Posted by 荻沢 at 17:44 | スタッフw | この記事のURL | コメント(0) [2021年03月16日(Tue)] 2月なのに18℃ という記事を書いたのですが。 今日は、 【3月なのに22℃】 ですよ?!
時間をかければ理解できる発展問題ばかりですが、その発展問題がもし試験にでないならばそこに充てた勉強時間がもったいないような気がして・・・どこまで完璧にすればいいのかわかりません 私の使っている参考書は教科書に毛が生えたレベルの参考書なので、すらすら解けるのが理想なんですけど・・要領が悪いのかかなり時間がかかってしまいます センター試験の数学は各分野発展問題まで解けるくらいでないと、まともな点数は期待できないでしょうか? あと、大学ごとにセンター試験の合格点等が設定されているのですか? ネットで「センター試験で最低***点取らないと~」みたいな書き込みを見ますが、調べればわかることなのでしょうか? 地方の公立医療大学志望です レベルの低い質問かもしれませんが、回答お願いします 締切済み 大学・短大 センター試験数学IとII合わせて140点取りたい・・・ 現在文英堂の「これでわかる数学」を使っています。数学IAのIの分野は理解できています。現在数学IIBのIIの分野をはじめたとこです。「これでわかる」で140点取れないのはわかっています。140点取るにはどの程度のレベルの参考書・問題集までこなせられれば可能なんでしょうか? 理解しやすい数学のレベル(偏差値)・使い方は？ - 「東大数学9割のKATSUYA」による高校数学の参考書比較. 締切済み 大学・短大 シグマトライのレベル 初めまして。旧帝大文系学部を目指している高3です。 今回は数学の参考書のことでアドバイスが欲しくて質問をしました。 わたしの志望学部の二次には数学がないのでセンターのみとなります。 とはいえ旧帝大なので8割は最低でもほしいです。 今私が使っているメインの参考書はシグマトライで、計算力強化にカルキュールもやってます。 シグマトライを実際に使用した、またはご存知の方にお聞きしたいのですがセンター8割程度ならシグマトライ→過去問演習でどうにかなるでしょうか? 可能かどうかで一日の勉強時間の数学の比重などを変更していきたいので、是非とも教えてください。よろしくお願いします。 ベストアンサー 高校 数学の参考書 息子が新中学1年になります。 塾で数学も習っていますが、自宅学習でわかりやすい(自分である程度先に進められる)参考書を探しています。 今はシグマベストでやっていますが、何かお奨めの参考書はありませんでしょうか? ベストアンサー 中学校 大学の数学を理解するため必要な高校数学の範囲 大学で習う基礎数学、「線形代数」と「微分積分」の理解に必要な高校数学の範囲を教えてもらえないでしょうか?
また、基礎からちゃんと理解し、証明が詳しい参考書があったら教えてください ベストアンサー 数学・算数 文英堂の参考書について 文英堂が出版している数学の参考書には 「これでわかる 数学 I+A」、「理解しやすい 数学 I+A」、「シグマトライ数学 I+A」の3種類がありますが、何が違うのでしょうか?
教科書マスターから受験対策まで 理解しやすい 数学Ⅱ+B 藤田宏 編著 定価 2, 090円(税込) 判型 A5変判 頁数 本冊:608/別冊:352 ISBN 978-4-578-24211-6 特長 日常学習のための参考書として最適 くわしく、わかりやすく解説してあるので教科書や授業の内容がよく理解できる参考書です。どの教科書にも合わせて使うことができます。 学習内容の要点がハッキリわかる どこに何が書いてあるかが一目でわかる見やすい紙面です。また、学習内容の要点を太文字や色文字、「Σ要点」でハッキリ示してあるので能率的な学習ができます。 練られた例題とくわしい解答 例題をレベルにより、「基本」、「標準」、「発展」の3段階に分け、勉強しやすいようにしています。それぞれにくわしい解説・解答があるので自習にも最適です。 受験対策も万全 各節末の「練習問題」および「章末練習問題」には大学入試問題や入試問題をさらに改良した良問を数多くのせているので、受験用としても使えます。巻末に「探究と展望」として有名校を受験する生徒のための特別章を設けています。