ちょい足し料理帖 第1回「はてなの飯」 2017年5月13日掲載 魚売り場に鰹が並ぶようになると、しめしめ、と思います。「さあ、あの料理の出番だ!」と。簡単にできて、びっくりするほど美味しい「あの料理」。そう、「はてなの飯」こと鰹飯です。 「みをつくし料理帖」シリーズを手がけている時、「レシピを教えて」とのリクエストが一番多かったのが「はてなの飯」でした。「はてなの飯」、実はここ三十年ほどの、高田家の定番料理です。きっかけは漁師のおかみさんのまかない料理を、母がテレビで見かけたこと。家族の口に合うように、と試作を重ねて我が家の味になりました。 角煮にした鰹のストックさえあれば、それを温めて、炊き立てご飯に混ぜるだけ。忙しい時の強力な助っ人になりますし、大きく握って海苔を巻けば手軽なお弁当にもなります。最近では刺身やたたきで食べることの多い鰹ですが、こんな風にして出せば「はてな? 何だろう、この魚」と思ってもらえるかも知れません。丁度、旬の五月を迎えて値段も手頃になっています。是非お試しを。 高田郁(写真・調理・文) ※文中、高田郁先生の「高」の字は本来「はしごだか」です ちょい足し料理帖 一覧 ちょい足し料理帖 第8回「寒鰆の昆布締め」 ちょい足し料理帖 第7回「ふっくら鱧の葛叩き」 ちょい足し料理帖 第6回「「う」尽くし」 ちょい足し料理帖 第5回「ひとくち宝珠」 ちょい足し料理帖 第4回「ほろにが蕗ご飯」 ちょい足し料理帖 第3回「三つ葉尽くし」 ちょい足し料理帖 第2回「とろとろ茶碗蒸し」 ちょい足し料理帖 第1回「はてなの飯」 各回の料理レシピ・動画 澪の献立帖~第8回「寒鰆の昆布締め」料理レシピ~ 澪の献立帖~第7回「ふっくら鯛の葛叩き」料理レシピ~ 澪の献立帖~第6回「卯の花和え」料理レシピ~ 澪の献立帖~第5回「ひとくち宝珠」料理レシピ~ 澪の献立帖~第4回「ほろにが蕗ご飯」料理レシピ~ 澪の献立帖~第3回「三つ葉のおひたし」料理レシピ~ 澪の献立帖~第2回「とろとろ茶碗蒸し」料理レシピ~ 澪の献立帖~第1回「はてなの飯」料理レシピ~
北川景子 おもな出演作品 2021. 08 キネマの神様(桂園子) 2021. 04 リコカツ (水口咲) 2021. 02 ファーストラヴ(映画)(真壁由紀) 2020. 12 約束のネバーランド(イザベラ) 2020. 11 ドクター・デスの遺産-BLACK FILE-(高千穂) 2020. 02 スマホを落としただけなのに 囚われの殺人鬼(稲葉麻美) 2019. 10 ヒキタさん! ご懐妊ですよ(ヒキタサチ) 2019. 01 家売るオンナの逆襲(三軒屋万智) 2018. 11 スマホを落としただけなのに(稲葉麻美) 2018. 10 フェイクニュース(東雲樹) 2018. 09 指定弁護士(一ツ木唯) 響 -HIBIKI-(花井ふみ) 2018. 06 パンク侍、斬られて候(ろん) 2018. 01 西郷どん(天璋院篤姫) 2017. 12 探偵はBARにいる3(岬マリ) 2017. 08 ほんとにあった怖い話 夏の特別編2017「コール」(深川京香) 2017. 07 君の膵臓をたべたい(恭子) 2017. 05 帰ってきた家売るオンナ(三軒屋万智) みをつくし料理帖(澪) 2017. 01 破門 ふたりのヤクビョーガミ(渡辺悠紀) しあわせの記憶(夏波) 2016. 10 ヒポクラテスの誓い(栂野真琴) 2016. 07 家売るオンナ(三軒屋万智) 2016. 03 松本清張ドラマスペシャル 黒い樹海(笠原祥子) 2016. 01 の・ようなもの のようなもの(夕美) 2015. 07 HERO2(麻木千佳) 探偵の探偵(紗崎玲奈) 2015. 06 愛を積むひと(小林聡子) 2014. 07 HERO 第2期(麻木千佳) 2014. 06 みをつくし料理帖(第2弾)(澪) 2014. 05 悪夢ちゃん The 夢ovie(武戸井彩未) 悪夢ちゃんスペシャル(武戸井彩未) 2014. 02 抱きしめたい -真実の物語-(山本つかさ) 2014. 01 ジャッジ! (大田ひかり) 2013. 11 ルームメイト(萩尾春海) 2013. 10 独身貴族(春野ゆき) 2013. 08 映画 謎解きはディナーのあとで(宝生麗子) 謎解きはディナーのあとで スペシャル~風祭警部の事件簿~(宝生麗子) 2012. 10 悪夢ちゃん(武戸井彩未) 2012. 03 謎解きはディナーのあとで スペシャル(宝生麗子) 2012.
あらすじ・ものがたり ドラマスペシャル みをつくし料理帖 「なんだ、こいつァ、食えたもんじゃねえ! だいたい、女が作った料理なんか食えるか!」 文化9(1812)年10月、江戸の神田明神下御台所町の蕎麦屋『つる家』―――。奉公人の澪(北川景子)は、この店で初めて作った料理を客になじられ、うなだれていた。 大坂育ちの澪は8歳のとき洪水で両親を亡くし、大坂一の料理屋『天満一兆庵』に拾われ、その舌を買われて12歳で板場修行をはじめた。だが、前年『天満一兆庵』は火事で焼失、店主の嘉兵衛も亡くなり、3カ月前、女将の芳(原田美枝子)と共に江戸に出てきて、縁あって『つる家』の主人・種市(大杉漣)のもとで働きはじめたばかりだった。 客が箸もつけなかった土手鍋をひと口食べ、「面白い」とつぶやいたのは、常連客の浪人・小松原(松岡昌宏)だった。ふらりと『つる家』にやって来ては酒を飲んで帰っていく小松原は、謎の存在だった・・・。 それからも、澪は「見た目も味も、うすぼんやり」「味のねえもん出しといて何が料理人だ!」などと客になじられてばかり。実のところ、江戸では大坂と同じように昆布で出汁を取っても同じ味が出せず、澪は江戸風の鰹出汁にも濃いしょうゆの味にも慣れずに困っていたのだ。 そんなときかねてから体調を崩していた芳が倒れ、さらに澪は、過酷な運命に見舞われることに・・・!? 【シリーズ累計170万部の原作はこちら】 登場人物・キャスト・相関図 オフィシャルサイトに情報がありますので、こちらからどうぞ。 →→登場人物・キャスト・相関図←← 出演:北川景子 原田美枝子 貫地谷しほり 平岡祐太 高橋一生 笹野高史 宅間孝行 小林星蘭 吉田紀子 片山修 主題歌・テーマソング・サントラ 不明です ロケ地情報 遊びに行けそうなロケ地情報が入り次第、順次更新・追加していきます! 視聴率 12. 6% 原作・グッズ・関連商品・ネタバレ 【原作者の岡田理知さんの代表作といえばこちら ドラマ化もされてますね】 【北川景子さん主演ドラマ「LADY」で着用していたメガネ】 【北川景子さんがドラマで着用していたワンピース】 動画紹介 動画 【fc2】 【ドラマ「謎解きはディナーのあとで」で北川景子さんが着床した時計】 →→シストレ24でFX自動取引、始めました。 気になる取引結果はこちら←← →→この記事のトップページはこちら←← →→このドラマの最新記事はこちら←← →→その他のドラマ無料動画のトップページはこちら←← ※このブログでは、無料動画のリンクを紹介しており、 各動画のアップロード、またはそれを推奨、援助する行為は 一切行っておりません。 関連記事 <渡る世間は鬼ばかり ただいま!!
低カロリーレシピでお腹いっぱいに!
3g。水溶性・不溶性食物繊維がほぼ均等に含まれ、便秘や下痢などの改善につながりやすく、 痩せやすい体質への変化 が期待できます。 また、明太子100g当たりのカロリーは125kcal・脂質と糖質はそれぞれ3. 0g・タンパク質は20g含まれています。高タンパク低糖質なのでダイエット中にもおすすめです。 おすすめメニュー6. きのこ鍋 きのこや鶏肉を使った食べ応えのあるメニューです。 ぶなしめじ100g当たりの食物繊維は3. 7g、エリンギは4. 3g。旨味があって歯応えもある きのこ類は満足感・満腹感を得やすく、自然に食べ過ぎを防ぐ効果があります 。 鶏肉は高タンパク質低カロリーな胸肉がおすすめ。100g当たりのカロリーは191kcal・タンパク質19. 5g・脂質11. 低カロリーで満腹感を得られる食べ物15選｜ダイエットに役立つ”腹持ちのいい食品”とは | Smartlog. 6g・糖質は0gです。皮を取り除けばカロリーはさらに下がりますよ。 おすすめメニュー7. ネギ塩タレのしらす豆腐丼 ご飯を木綿豆腐に置き換えた糖質制限ダイエットメニュー。木綿豆腐の食物繊維は1丁当たり0. 4g含まれ消化されにくいため、満足感と満腹感が持続します。 また、しらすは100g当たり150kcal・糖質は0. 25gと控えめ。カルシウム・タンパク質・DHAが含まれているので、ダイエット中でもしっかり体作りできます。 味付けはネギ塩だれであっさりと。アレンジも簡単なので自分好みに仕上げられるため、 ダイエット断念に繋がりにくいメニュー です。 おすすめメニュー8. 糖質オフのペペロンチーノ パスタをしらたきに置き換えたヘルシーメニュー。 炭水化物を食べ過ぎてしまう方におすすめ です。 しらたきのカロリーは100g当たり6kcal・糖質はほぼ0・食物繊維は2. 9g。低カロリー・低糖質な食材なので太りにくく、ダイエット中でもたくさん食べても大丈夫です。 ベーコンを加えると食べ応えも上がり、にんにく・鷹の爪・塩・胡椒・出汁の素・醤油で味をつけると、和風パスタのように仕上がって美味しく食べられます。 おすすめメニュー9. ダイエットりんごヨーグルト りんごにヨーグルトを乗せただけのシンプルかつ美味しいスイーツメニュー。コンビニやスーパーで売られているブルガリアヨーグルトで簡単に作れます。 明治ブルガリアヨーグルトLB81だと1個(400g)当たり248kcal。100gで62kcalほどと低カロリー。 GI値も低く血糖上昇が抑えられるため、 太りにくいおやつ と言えるでしょう。 おすすめメニュー10.
さつまいも 糖質以外にもビタミンCが豊富で、美肌効果や便秘解消にも良いさつまいもですが、食物繊維も多いことから腹持ちのよさも抜群。 いも類自体はGI値が高いものが多いですが、さつまいもはGI値が55とあまり高くないので、血糖値の上昇はゆるやか。 食べごたえがあるので、朝ごはんはもちろんおやつにも最適 です。 コンビニにも焼き芋や干し芋という形で売られているので、手軽な間食としてカロリーを抑えつつ食べたいという人にぴったり。 【参考記事】 さつまいもはダイエットにおすすめ です!▽ 腹持ちが良い食べ物を上手く取り入れれば、食事量を減らせてダイエットに繋がる! 減量や脂肪燃焼をしたい人にとっては、カロリーを抑えられてかつ腹持ちのいい食品があればダイエットも長続きしやすく効果も得られるので、とても嬉しいですよね。 今やそういった食べ物はコンビニでも安い値段で簡単に手に入るので、ダイエットしたい方はぜひ活用していきましょう。 本記事では、低カロリーで満腹感を得られる食べ物をご紹介しました。参考にしていただき、ぜひダイエットを成功させてくださいね。 【参考記事】 ダイエット中に最適な食事制限のコツ とは?▽ 【参考記事】 短期間で激ヤセする食事法 を解説!▽ 【参考記事】ダイエットするなら、太らない食べ方も押さえておこう!▽