ご飯によく合う味つけで 調理時間 20分 エネルギー 256kcal 塩分 2. 9g エネルギー・塩分は1人分です。 料理・岩崎啓子 / 料理コーディネート・中島久枝 / 撮影・三浦康史 さばは洗って水気をふき、皮に切り目を入れ、ざるにのせて熱湯をかける。 しょうがは薄切り、ねぎは3cm長さに切る。 フライパンに(A)を合わせて火にかける。沸騰したら(1)、(2)、赤唐辛子を入れ、アルミホイルで落とし蓋をつくってかぶせ、中火で7~8分、時々煮汁をかけながら煮る。みそを煮汁で溶いて加え、さらに7~8分煮る。 レシピに使われている商品 キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ マンジョウ 濃厚熟成 本みりん マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒 7月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
サバ缶とカレールウであっという間に作れるサバカレーのレシピ。サバ味噌煮の甘みとカレーのスパイスがマッチしてご飯が進みます! 簡単なのにウマ過ぎ! 今年もまだまだ続きそうなサバ缶ブーム。サバ缶大好きな筆者が簡単にできるおすすめレシピをご紹介します。 今回は、以前落語家の春風亭昇太さんがテレビで紹介したという、サバの味噌煮缶を使ったカレーに挑戦。味噌とカレーという一見異色の組み合わせですが、これが想像以上の相性の良さでしたのでご紹介します。 【材料(1~2人分)】 ・サバ味噌煮缶 1缶 ・おろししょうが 適量 ・カレールウ 1かけ ・水 150ml 【作り方】 1.フライパンにサバ缶を汁ごと入れて身を軽くほぐす 2.しょうが、カレールウ、水を入れて火にかけ、ルウが溶けたら完成 材料を全部投入して 煮るだけ フライパンに入れてからの調理時間は約5分とあっという間。今回は中辛のルーを使用しましたが、カレーのスパイシーさに味噌煮の甘みが加わることでじっくり煮込んだような奥深い味わいになり、ご飯がめちゃくちゃ進みます。旨みたっぷりのサバの身もほろほろになったお肉のようで、とても即席カレーとは思えない…。 加工しておいてくれたサバ缶メーカーに感謝 サバ缶はメーカーによって量や味付けが異なるので、刻んだルウやフレークタイプのものを使用してお好みで調整しても良いかと。余裕があれば余った野菜なども投入して、ここからアレンジしていくのも楽しそうです!
缶下処理ずみ、加熱&味つきの便利食材として話題のサバ缶。どちらかというと「水煮缶」が注目されがちですが、じつは「みそ煮缶」も豊富なアレンジが可能です。 そのまま食べるだけなんてもったいない! コクのある味わいをフル活用して、おいしくラクしましょう。 みそ味を上手に活用して!サバのみそ煮缶を使った2種類のレシピ ●サバみそ煮缶のポテトサラダ 居酒屋風の味がクセになる!サバみそ煮缶のポテトサラダ しっかり味のサバみそ煮缶は、缶汁も使って和風テイストのポテトサラダにして、味の単調さをカバー。居酒屋風の味がクセになります。 【材料(4人分)】 ・サバみそ煮缶(身と缶汁に分け、身を粗くほぐし、缶汁はBの分量分とっておく) 1缶(210g入り) ・ジャガイモ 4個(500g) ・タマネギ(薄切り) 1/2個 ・塩 小さじ1/4 ・A[酢大さじ1 塩、コショウ各少し] ・B[冷凍枝豆(さやつき・解凍し、実を取り出す)200g サバみそ煮缶の缶汁、マヨネーズ各大さじ3] 【つくり方】 (1) ジャガイモは皮つきのまま洗い、濡れたまま1個ずつラップで包み、電子レンジ(600W)で6分ほど加熱し、上下を返してさらに5~6分加熱する。タマネギは塩をふって5分ほどおき、水気を絞る。 (2) (1)のジャガイモが熱いうちに皮をむき、ボウルに入れて粗くつぶす。Aを加えて混ぜ、B、サバを加えて混ぜる。 ●サバみそ煮缶とキャベツの春巻き サバみそ煮缶を使って!簡単キャベツの春巻き 味つけせずに、春巻きの皮で具を巻いて揚げればOKのスピードおかずです。キャベツと青ジソでさわやかさをプラスするのが決め手! ・サバみそ煮缶(缶汁をきり、粗くほぐす) 1缶(210g入り) ・キャベツ(千切り) 300g ・塩 小さじ1/2 ・春巻きの皮、青ジソ 各8枚 ・A[小麦粉大さじ2 水大さじ1と1/2] ・揚げ油 適量 (1) ボウルにキャベツを入れ、塩をふって10分ほどおき、水気を絞る。 (2) 春巻きの皮1枚を広げ、青ジソ、(1)のキャベツ、サバを各1/8量ずつ順にのせ、手前、両端を折り、向こう側にくるくる巻き、巻き終わりにAの水溶き薄力粉をつけてとめる。同様にして計8本つくる。 (3) フライパンに揚げ油を深さ2~3cm注いで190℃に熱し、(2)を入れてキツネ色になるまで揚げる。 しっかりみその味がついているからこそ、上手に活用すればコクのある味わいになりますよ。揚げ物やサラダなど、ほぐして混ぜるだけで普段とはひと味変わった料理に早変わり。ぜひお試しくださいね!
<料理/小林まさみ 撮影/山川修一 取材・文/ESSE編集部> この記事を シェア
(週刊ダイヤモンド) [3]: なぜ日本で「解雇規制の緩和」が進まない? 倉重弁護士「硬直した議論はもうやめよう」(弁護士ドットコムNEWS) Q2 法律では解雇に関してどのような規制がありますか(労働政策研究・研修機構) [4]: アメリカの企業と一緒に仕事をしていると、あまりに突然解雇されるので驚く(Hugo no Blog) アメリカで解雇されるときの6つのサイン(アメリカで働く&起業する私のブログ) [6]:パワハラの定義(厚生労働省) 【識学からのお知らせ】 社員がコンプライアンスを当たり前として捉えられる「マネジメント理論」無料体験
怒鳴られるって余程のレベルじゃない?ですが。 怒鳴る方もかなりのエネルギー(しかも負の)の要る事と思います。 怒鳴る前にその人は最初からいないと思って、仕事もしてしまう方が楽だったりもしますもん。 第三者として怒鳴る場に出会したら、そんな風に感じると思います。 色んな方法で手を尽くした後なんじゃないのかなあ?
ポイントは、「真面目に、我慢して、一生懸命」ではなく、「ラクして速い」。 〝ラクをする〟とは「手抜きをする」「適当にする」ということではなく、 力の「入れ所」と「抜き所」を押さえ、ムダな仕事を減らすこと。 この心がまえを持ち、日々の仕事にとり組めているかどうか。 それが、リストラされた5万人と選抜された6000人の「差」だ。 本連載は、力の「入れ所」と「抜き所」をおさえ、スピーディに仕事を進める テクニック・考え方を紹介するものだ。 バックナンバー一覧 優秀なエリートには共通点がある。彼らは「真面目に、我慢して、一生懸命」ではなく、「ラクして速く」をモットーに、効率よく結果を出し続けている。まじめさと仕事のパフォーマンスは比例しない。24年間で5万人以上のクビ切りを手伝い、その一方で、6000人を超えるリーダー・幹部社員を選出してきた松本利明氏の新刊、 『「ラクして速い」が一番すごい』 から、内容の一部を特別公開する(構成:中村明博) 仕事のできない3タイプには、 こう対応する!
腹を立てるだけ時間の無駄です。どうしようもないことなんで。 無視だ無視 振り切って自分の事を集中して生きていきましょーーー!! どうしても限界なら、別の会社に移ることも必要です。自分の成長のためにステップアップしていきましょう! 今は転職する気はない、ども将来どうなるかわからない…。 という方には転職サイトがおすすめ。 自分のペースで求人を探せて、 電話とか掛かってきません。 日本最大級の全国対応の求人サイト。 ハイクラスに特化した求人サイト 担当者に非公開の求人など紹介してもらいたいし、 面接→入社までサポートしてもらいたい人は転職エージェントがおすすめ 利用は完全無料です ≫ 転職サイト&エージェントランキング
自分の得意なことや、強みを把握してどんどん挑戦していったほうがいいです!
この記事を書いた弁護士 西川 暢春(にしかわ のぶはる) 咲くやこの花法律事務所 代表弁護士 出身地:奈良県。出身大学:東京大学法学部。主な取扱い分野は、「問題社員対応、労務・労働事件(企業側)、クレーム対応、債権回収、契約書関連、その他企業法務全般」です。事務所全体で300社以上の企業との顧問契約があり、企業向け顧問弁護士サービスを提供。 こんにちは。咲くやこの花法律事務所の弁護士西川暢春です。 ローパフォーマーなど仕事ができない社員への対応にお困りではないでしょうか?