投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 佐々木倫美(ささきともみ) 2019年12月27日 カニ鍋はカニの脚がたくさん入っているという印象が強く、ほかにどのような具材が入っているか、思い出しにくいかもしれない。具材の組み合わせは豊富だが、おおむね定番といえる具材の組み合わせも存在する。本記事では、カニ鍋に使われる具材について、定番やおすすめも含めて紹介していく。 1. カニ鍋にはいくつかの種類がある! カニ鍋には、厳密にはいくつかの分類がある。それぞれ、味付けや食べ方が異なるため要注意だ。 カニすき スープの味付けが濃い。鍋から取って、そのまま食べる。 カニちり スープの味付けが薄い。ポン酢などを付けて食べる。 カニしゃぶ かにを使ったしゃぶしゃぶ。このうち、カニすきとカニちりにはおおむね同じ具材が使われる。つまり、両者は食べ方によって分類されているといえる。また、カニしゃぶは通常のしゃぶしゃぶとは違い、スープにカニ以外の具材を入れっぱなしにすることもある。具材自体もカニすき、カニちりと明確に違うといえるものはなさそうだ。したがって、食べ方による分類はあるものの、使われる食材は三者とも似通っている。以下、具材については「カニ鍋」とひとくくりにして考える。 2.
(^^)! 刻んだ柚子を、取皿に後から加えて味変が◎です。
だしのきいたしょうゆ味は飽きの来ない定番の味◎お家にある調味料と「ほんだし」で簡単に作れるので、「今日は鍋にしよう!」という時にぴったり♪入れる食材も気分と好みで変えてみてお楽しみ下さい♪ 材料 (4人分) つくり方 1 たら、鶏肉はひと口大に切る。えびは尾のひと節を残して殻をむく。豆腐はひと口大に切る。 2 白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅の そぎ切り にする。春菊は長さを半分に切る。にんじんは薄い 輪切り にし、ねぎは1cm幅の斜め切りにし、えのきだけは根元を切る。しいたけは石づきを取って飾り包丁を入れる。 3 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の鶏肉・たら・えび、(2)の白菜の芯・にんじん・しいたけ・えのきだけ・ねぎ・春菊・豆腐・白菜の葉の順に加えて全体に火が通るまで煮る。 *好みで七味唐がらし、ゆずこしょう、しょうがのすりおろしなど、薬味を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 377 kcal ・塩分 2. 9 g ・たんぱく質 37. 6 g ・野菜摂取量※ 175 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる たらを使ったレシピ 鶏もも肉を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 「ほんだし」
2020年4月25日 販売員 どうしよう…うまく伝えるセールストークがうかばない… 店長、ここのところ上手な接客対応ができないんですけど、どうしたらいいですかね? 応酬話法って知ってる?セールストークとしての基本となるんだけど 店長 営業や接客販売での場面で使える応酬話法。 これを知っている、使いこなせるようになると、売上の数字を伸ばすことが可能になります。 そんな応酬話法とはどんなものか? その応酬話法の具体的な方法とは?
仮に採用されなくとも、 社内でのあなたの評価が 上がるかもしれません(^ ^) ③一度肯定してから否定するYes But法(いえすばっとほう) Yes But法とは、 お客さんの意見や主張を 一度受け入れた (またはそのふりをした)上で 、 自分の意見や主張を展開する方法です。 自分が言った言葉を否定されると、 人は、 相手のことを 敵とみなす傾向があります 。 また、 自分だけ一方的に主張する人より、 他の意見に耳を傾けた上で、 自分の意見を主張する人の方が 信用できますよね?
連絡先ずっと教えてくれないんですよ ところで、今日は暑いですねぇ… 例話法(引用法) 抽象的な内容や説明を、具体例や引用を用いて分かりやすく理解して貰う手法です。 ちょっと何言ってるかよくわからない どうやって伝えればいいのか分からない という場合に用いるのがベストです。 特に、モノではない無形の商材・サービス(保険、スマホアプリなど)を説明する際に活躍できます。 ・例えばですが といった内容が通例です。 それ以外にも、 ・お客様の声、感想、レビュー を用いるのもアリです。 うーん、この値段はちょっと高いなぁー、洋服代に月1万円までしか使えないんですよね… 例えばですが、〇〇(ファッションビル)のカードを使えば5%オフで少し安くなります また、〇〇のカードは分割2回まで手数料かからないので、1万5000円の商品が7500円の支払いになるので、予算範囲内になりますよ でもそれって年会費かかるし、発行に面倒じゃないの? 年会費もかからないうえに即日発行ができるので、多くのお客様から「最初はどうだろうと思ったけど、面倒じゃないし便利だしお得になれるし」といった意見を頂いていますよ 資料転換法 口頭の説明では理解されにくい、理解しづらいだろうなと感じるものを、資料やデータなどを見せる手法です。 そうすることによってお客様の理解が深まり、購入意欲を増すことができます。 ・こちらを見て頂けますか 普通に資料やデータなどをお客様に提示すればOKです。 うーん、この商品にどういった服を組み合わせればいいか分からないんですけど… ちょっとこの雑誌を見て頂けますか? このようなタイトスカートと合わせると今年のトレンドらしくなりますよ 質問話法 要するにお客様が求めている、悩んでいることを質問する技法になります。 質問をすることによって、 ・ニーズを的確に把握することができる ・不安を解消し、信頼を得ることができる(営業販売側の話を聞いてくれるようになる) のです。 質問なので、 ・どういったものがお好みですか? 営業のテクニック これだけは抑えたい応酬話法のHOW TO③｜営業代行・コンサルのセレブリックス. ・AとBどちらがよろしいですか? といった質問を投げかけて下さい。 ただし、顧客かそうでないかで質問方法が変わってきます。 顧客の場合:オープンクエスチョン、クローズドクエスチョンどちらでも可 そうでない新規のお客様:クローズドクエスチョン が理想です。 理由として、 ・オープンクエスチョンは答えを得るのに時間がかかる場合が高いうえに、信頼関係が無いと歯切れが悪い回答になるから ・クローズドクエスチョンはお客様の回答を素早く得ることができるうえに、信頼関係が無くてもニーズが把握しやすいから です。 詳しい内容はコチラに記載しているので、併せて読んでみて下さい↓ まとめ 改めて応酬話法には、 の話法が存在します。 特に接客販売や営業を行う上で、覚えておいて欲しい技法と言えますよ。 これらの応酬話法を使いこなせるようにし、売上アップに役立てるようにしましょう。 こんなセールストークがあったんですね 販売員だと案外知らないケースがあるからね、モノを売る仕事をしているんだから知っておいて損ではないよ 実は応酬話法って恋愛にも役立つの知ってた?ねぇ知ってた?