特集 メイン料理を引き立てるサラダ。栄養バランスを整えるためにも毎日食べたいけれど、ついついマンネリ化しがち…という人も多いのでは? そこで今回は、とっておきのサラダを一気に51レシピご紹介! おもてなしにも使える華やかサラダから飽きのこない定番レシピ、思わず驚くユニークな一皿まで。バリエーション豊富なサラダをマスターしましょう♪ おしゃれなサラダレシピ 一晩で豆腐がチーズに変身! 本格派に変わる!? パスタソースのちょい足し大実験 [一人暮らし] All About. 豆腐のカプレーゼ風 【材料】 ・豆腐:1丁 ・塩:小さじ1くらい ・オリーブオイル:適量 ・トマト:1個 水切りした豆腐に塩をまぶして冷蔵庫で一晩置くと、まるでチーズのような味わいに♡ トマトと一緒に盛り付ければ、華やかなカプレーゼ風のサラダが完成! 豆腐はしっかりと味の濃いものを使うのが美味しさのコツですよ。 紫キャベツと生ハムで、お嬢様のデリ風サラダ ・紫キャベツ(千切り):1/4玉分 ・塩:小さじ1/3 ・パプリカパウダー:小さじ1/3 ・生ハム(食べやすい大きさにカット):2枚分 ・ニューサマー又はグレープフルーツ果肉:1個分 ・うずらの卵(4等分にカット):4個分 ・エクストラバージンオリーブオイル:小さじ2 ・しょうゆ:少量 鮮やかな紫キャベツの上にグレープフルーツや生ハムをプラスした華やかな1品。パプリカパウダーの豊かな香りもごちそう感をアップします★ サーモンとキュウリのぎゅうぎゅう3分サラダ ・スモークサーモン(市販):8~10切れ ・きゅうり:1/2本 ・パルミジャーノ・レッジャーノ:20g ・玉ねぎドレッシング(手作り又は市販):大さじ1 ・パプリカパウダー、イタリアンパセリ:少量 ・マイクロトマト、ドライフルーツ等:お好みで サーモンときゅうりをくるっと巻いて敷き詰めていくだけで、お皿に花が咲いたようなかわいらしさ♪ 玉ねぎドレッシングが相性バツグンです! お好みのコンポートで作るフルーティーなドレッシング「フルーツのサラダ」 ・グレープフルーツ:1個 ・オレンジ:1個 ・ミニトマト:4個 ・ベビーリーフ:適量 ●ドレッシング ・オリーブオイル:大さじ4 ・白ワインビネガー:大さじ1 ・レモン汁:大さじ1/2 ・塩コショウ:少々 ・コンポート(パイナップル):大さじ1 さわやかなフルーツサラダに、パイナップルコンポート入りのドレッシングを添えた、女子会にぴったりのサラダ。コンポートはジャムでもOK!
おすすめ100均スパイス5選
冬に食べたくなる料理と言えば、体がぽかぽか温まるお鍋ですよね♪和風の味わいも良いですが、たまにはトマトとチーズの入った洋風鍋に挑戦してみませんか?年始のおせちに飽きてきた時のごはんアイデアとしてもおすすめです。熱々とろっとろをめしあがれ! @recipe_blogさんをフォロー VIEW by fumirioko ささ身とブロッコリーのトマトチーズ鍋 by 筋肉料理人さん トマトの水煮缶をベースに、コンソメや麺つゆを入れて鍋つゆを作ります。具材はブロッコリーやささみが合う!モッツアレラチーズは溶けるとよく伸びるので、見た目も楽しいですよ♪〆はパスタを入れるのがオススメ!
和のパスタソースと言えば、たらこ。レトルトならではの美味しさもはありますが、個人的には化学調味料くささが気になります。 (左上)生クリーム (中上)塩昆布 (右上)ワサビ (左下)柚子こしょう (右下)白みそ ■たらこソース+生クリーム よりなめらかになってスパゲティにも馴染み、濃厚さが出る。たらこクリームスパゲティのようになって、とても美味しい。 ■たらこソース+塩昆布 旨みが足されて、より美味しくなる。ちょい足しよりも、ソースを和えるときに一緒に混ぜ込んだ方が塩昆布もソースを吸って、味がまとまる。塩辛くなりすぎるので、少量で。 評価…(ソースと一緒に和えたとき)◎ ■たらこソース+ワサビ 口に入れた瞬間に、ふわっとワサビの香りが広がって、たらこソース独特の化学調味料くささが消える。辛さも加わるので、味に変化が出る。実際に、たらこワサビスパゲティを作ってみてもよいかと思わせられる。 ■たらこソース+柚子こしょう ワサビ同様、香りと辛みがプラスされて、とても美味しい。どちらがいいかは好みによる気がするが、個人的にはこちらの方が好き。 ■たらこソース+白みそ 甘みと旨みが加わって、濃厚なたらこソースになる。たらこソースの油分は少ないので、パスタの茹で汁などで少し延ばしておくと、より食べやすく、なじみやすくなる。 評価…○ カルボナーラにちょい足し!
鮭とキャベツのトマトクリーム風パスタ by hitkat 鮭の旨味とトマトの酸味、そしてとろ~り濃厚なクリーム風に絡んだスパゲティが旨いんだな... 材料: スパゲティ、鮭(甘塩・切り身)、胡椒、小麦粉(薄力粉)、オリーブ油、キャベツ、冷凍コ... 蟹のトマトクリームパスタ cookmanian カニ缶でちょっぴりごちそうパスタ♪濃厚クリーミーなトマトソースです♪ 炒める用 オリーブオイル、玉ねぎ(みじん切り)、トマト缶、水、生クリーム、カニ缶、顆... カニのトマトクリーム~リガトーニ Sむっちぃ カニ缶を使って美味しいパスタを❤ちょっと余った生クリーム救済にもスライスチーズで代用... ●ニンニク、●オリーブオイル、●鷹の爪、トマト水煮缶(ダイス状のもの)、カニの水煮缶...
※2021年6月9日更新。 ひと口に 『ミートソース』 といっても、家庭やお店によって入れる具材や味つけはさまざま。また、どんな料理に使うかによっても作り方が変わってきたりしますよね。 そんなミートソースのなかから、今回はグラタンやラザニアにぴったりの、うまみがギュギュッと詰まった絶品レシピをご紹介。一段上のおいしさを引き出すための工夫がたくさん詰まった特別な一品です。 それではどうぞご覧ください。
TOP レシピ パン ピザ 【材料別】トマトクリームパスタのレシピ21選!エビやツナなど 濃厚なのにさっぱりとした味わいが特徴の「トマトクリームパスタ」。今回は生クリーム、牛乳、豆乳を使ったレシピをそれぞれご紹介♪ レストランやカフェで食べるような本格的な味わいを、ご家庭でもぜひ再現してみてください。 7. ソースが命「ニョケッティ・サルディのトマトクリームパスタ」 シンプルなトマトクリームパスタなら「ニョケッティ・サルディのトマトクリームパスタ」。具材は玉ねぎだけで、生クリームを使った濃厚なトマトクリームを堪能できますよ。お好みでパンチェッタやソーセージを加えると、よりリッチな味わいに仕上がります。 牛乳で作るあっさりトマトクリームパスタレシピ7選 8. カニのお出汁が最高「渡り蟹のトマトクリームパスタ」 渡り蟹の濃厚なお出汁がたまらない「渡り蟹のトマトクリームパスタ」。全体をさっぱり味に仕上げてくれる牛乳を使うことで、渡り蟹の風味をダイレクトに味わうことができます。 9. 夜ごはんの定番にできそう「ソーセージとアスパラのトマトクリームスパゲティ」 ソーセージとアスパラといった、気軽に買って使える食材で作る「ソーセージとアスパラのトマトクリームスパゲティ」。フレッシュトマトと牛乳を使った、あっさりとした味付けになっています。子供も食べやすいので、夜ごはんのパスタメニューのレパートリーにいかがですか? 【みんなが作ってる】 トマトクリームパスタ クリームソースのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 10. ホワイトソースと牛乳のW使い!「黄金のトマトクリームパスタ」 牛乳とクリームソースのW使いで、もったりコクがある食感の「黄金のトマトクリームパスタ」。普通のさらっとしたトマトクリームソースよりも、温かみがあるので、寒い日のメニューにおすすめです。 11. チーズで濃厚「ズッキーニとウインナーのチーズトマトクリームパスタ」 チェダーチーズをプラスした「ズッキーニとウインナーのチーズトマトクリームパスタ」。濃厚な味付けを、牛乳であっさりと仕上げました。ズッキーニもさっぱり、ジューシーな歯ごたえのお野菜なので、相性抜群ですよ。 12. ワンパン調理「豆苗とベーコンのトマトクリームパスタ」 フライパンひとつで作ることができる「豆苗とベーコンのトマトクリームパスタ」。具材は豆苗とベーコンだけなので、とってもお手軽♪ 洗い物も少なくて済むので、遅く帰ってきた夜のごはんにも便利なレシピです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
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