豚ひき肉はちゃんとメインおかずにもなるし、火も通りやすいくて包丁いらず。一緒に入れる食材も選ばない超優秀食材です。冷凍室には必ずストックしておきたいですね! レシピ開発:尾花友理
うな丼の献立をつくる時のポイントとは? うな丼は、夏バテを防止し元気をチャージするメニューです。献立にするならどんなものが合うのでしょうか。 キーワードは、「アクセント」「簡単」「あっさり」「栄養」です。献立に食感や彩りの「アクセント」を添え、品数を増やすには調理を「簡単」にしましょう。また、こってり味には「あっさり」レシピを合わせ、偏りがちな「栄養」をとることも大切です。 今回はおすすめレシピの中から、特に子供が喜ぶメニューを紹介します!
2021年6月5日 ウーさんは母親&主婦歴約30年。無理なく、おいしく、体によい料理作りに心を砕いてきた。中国の医食同源の考えをもとに、体を整えてくれる食材を使って、家ならではのシンプルでおいしい中華を、どうぞ。 ウー・ウェン 料理家。材料や調味料は少なく、手順は簡単。そんなシンプルなレシピが大人気。ありそうでない素材の取り合わせの提案にも多くのファンが。 "旬の野菜を春巻きに。シンプルな味つけで、食材の味をきわだたせます" 「春巻きは日本の天ぷらと同じ。春巻きの皮の中で食材に火が入ります。生のまま春巻きにすればホクホクに。調味料は中国の発酵調味料・豆豉のみ。ふくよかな風味と塩分が、そら豆の味わいを引き立ててくれます」 材料(2人分) そら豆……150g(正味) 豆豉 …… 10g こしょう …… 少々 春巻きの皮 …… 4枚 [のり] 小麦粉 …… 大さじ1/2 水 …… 大さじ2/3 揚げ油 …… 適量 作り方 1. そら豆はさやから取り出し、薄皮もむく。豆豉は粗く刻む。 2. 春巻きの皮を手前に角がくるように並べる。1を4等分にして、皮の上にのせる。 3. 小麦粉と水を合わせて、のりを作る。 4. 2を包み、3ののりで端をしっかりとめる。 5. 揚げ鍋に油を入れ、4を180℃で色づくまで揚げる。 きゅうりと豚肉の炒めもの "まるで温サラダ!野菜たっぷりの炒めものです" 「きゅうりの皮は必ずむいてからたたいてください。青くささがなくなり、味がしみ込みやすくなります。そうめんや焼きそば、ごはんにのせてもおいしい」 きゅうり……2本 豚こま切れ肉 …… 150g [A] こしょう …… 少々 酒 …… 大さじ1 塩 …… ひとつまみ 片栗粉 …… 小さじ1/3 きくらげ(乾物) …… 5g みょうが …… 2個 しょうゆ …… 大さじ1 ハチミツ …… 小さじ1 油(太白ごま油) …… 大さじ1/2 作り方 1. 豚肉をAにつけておく。 2. きくらげを水で約1時間もどし、きれいに洗い、水気をきる。 3. きゅうりは皮をピーラーなどでむき、包丁の背でたたき、長さ4等分に切る。 4. 朝ごはんは簡単に作って美味しく食べよう！ご飯に合うおかずも紹介 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. しょうゆとハチミツは合わせておく。 5. みょうがは斜め薄切りにする。 6. 炒め鍋に油と1を入れて中火にかけ、肉の色が変わるまで炒める。4を加えて混ぜ、2、3を入れて炒め合わせる。5のみょうがを入れさっと炒めて火を止める。 そら豆と卵のふわふわ炒め "弱火でゆっくり火を入れればそら豆はほっくりと、卵はふわふわに" 「そら豆は生のまま炒めてじっくり蒸し煮に。豆はしっかり火を入れたほうが甘味が出ます。卵とそら豆、春らしい味わいです」 そら豆……100g(正味) 卵 …… 3個 塩 …… 小さじ1/3 酒 …… 大さじ1 油(太白ごま油) …… 大さじ1 作り方 1.
大豆の旨味も感じられるホクホクしたレシピです。 「納豆の天ぷら。ねばねば感がなくなり、食べやすくなる」 ( 44 歳/主婦) 「納豆の天ぷら。小麦粉を混ぜて、海苔に乗せて揚げる。ホクホクして美味しい」 ( 44 歳/その他) 「かき揚げに混ぜる」 ( 57 歳/金融関係) 「納豆のワンタン揚げ。ワンタンの皮で挟み、油で揚げる」 ( 44 歳/主婦) いかがでしたか? 納豆をもっと活用できるようになれば、様々なレシピで楽しめるようになりますね。栄養たっぷりな納豆をもっと楽しんでください!
アツアツご飯に卵やお醤油を混ぜた卵かけご飯は、さっと作れておいしい人気の朝食メニュー。朝に不足しがちなたんぱく質の補給にもぴったりですよね。 けれども、さすがに毎日同じメニューでは飽きてしまうことも。そんなときは、いつもと違う食べ方で卵+ご飯を楽しんでみませんか? 今日は朝の白いご飯に良く合う「卵」の簡単レシピをご紹介します♪ 黄身がトローリ♪「半熟味玉」 半熟卵をめんつゆに漬けるだけ!簡単でおいしい味玉(味付け卵)は、ご飯のお供にぴったりの一品。 とろりととろける黄身をご飯にからめながら召し上がれ♪ (失敗なし 半熟味付け卵の作り方 by: きゃさりん@福岡 さん) レシピを見る>> ご飯が進む甘辛味◎「サンマの蒲焼玉子焼」 スーパーやコンビニで買えるサンマの蒲焼缶+卵で簡単!味付けいらずの卵焼きアレンジです。 蒲焼きのしっかり濃厚な甘辛味が、白いご飯と相性抜群◎ (しっかり簡単味付!サンマの蒲焼入り玉子焼♪ by: machi さん) 優しい甘さ♪「たまご味噌」 とろとろの卵、刻みネギを味噌、だしで味付けて仕上げる卵味噌は、ご飯にはもちろんお粥にのせても美味◎ 優しい味で消化も良いから、体調不良の日や食欲のない日にもおすすめです。卵に火を通しすぎないのがコツ! (たまご味噌ごはん by: kay さん) ワクワク感が楽しい!「お宝きんちゃく」 油揚げに卵、納豆、大根おろしを入れてめんつゆなどで煮るだけの「お宝きんちゃく」。これ1つで、朝に不足しがちなたんぱく質がしっかり補給できます◎ きんちゃくを割るワクワク感を楽しんで♪ (お宝きんちゃく 家族絶賛 簡単よろこばレシピ 万能おかず by: 青山金魚 さん) 中華あんがおいしい「ふわふわビッグオムレツ」 豆腐とちくわを混ぜた卵をふわふわに焼きあげ、とろみのある中華あんをかけて仕上げるビッグオムレツです。 かなり大きなサイズなので、ひっくり返す時に火傷に気をつけてくださいね。 (ちくわ入り豆腐と卵のビッグオムレツ中華あんかけ☆簡単※節約♪ by: Legelo さん) 白いご飯によく合う簡単「卵」朝食レシピをご紹介しました。 いつもの卵かけご飯や、トースト+目玉焼きの洋風朝食に飽きた朝にぜひ試してみてください♪
5 やっと観れました 2021年1月4日 PCから投稿 鑑賞方法:映画館 17年越しに見逃し上映で鑑賞できて感無量です。 後半でしっかり締めてくる感じはザ・韓国映画って感じで良かったです。 ラストの表情が忘れられません。続き見せてー笑 3. 5 告発系なのね。 2021年1月3日 iPhoneアプリから投稿 鑑賞方法:映画館 ネタバレ! クリックして本文を読む 2. 0 うーん… 2020年12月28日 Androidアプリから投稿 鑑賞方法:CS/BS/ケーブル ネタバレ! クリックして本文を読む 自分は結末が、つまりは犯人がしっかり分かって終わりたかった。普通の顔、つまりどこにでもいる人間が、あんな酷い殺人事件を起こしておきながら、生活しているってことを監督は言いたかったのか。それとも、伏線を回収できず、自分が気付けなかっただけなのか。ソン・ガンホら田舎の警察は尚更、ソウルから来た刑事も含めて操作方法が杜撰だし、容疑者と思わしき人達への取り調べは酷い。一番怪しんだ容疑者に対しても、ラジオにリクエストしていたというだけで怪しみ、自分の会話した女子が殺されたからと言って、更なる証拠無しに感情的に追い詰めるのが少し共感できなかった。ソン・ガンホは何を演じても上手い。他の方のレビューを参考にこの映画を解読したいと思う。 4. 解説・あらすじ - 殺人の追憶 - 作品 - Yahoo!映画. 5 いいね 2020年12月27日 Androidアプリから投稿 鑑賞方法:DVD/BD ネタバレ! クリックして本文を読む 実際にあった事件をモデルにして作られた映画。当時の韓国警察に非難の声が当てられていて、よそから見ていてとても興味深かった。 歌、雨などのミスリード、占い師に頼るという暴挙、犯人を止められず(現実では模倣犯すら出たらしい)当時の捜査の混迷具合がよく伝わってきた。 当時韓国ではDNA鑑定できなかったというのも初めて知った。 真犯人を捕まえられず、しっぽを掴んだと思ったらどれもこれも違う。 都会から来たやり手の若手刑事と地元の壮年刑事のコンビを通して描かれるサスペンスでとても渋い。 救えなかった命を過度にドラマチックに描かず、淡々と場面を進めていく展開は少し単調だけど面白い。犯人を唯一はっきりと見た目撃者の死に方は、ええ…となったけど。 生き残った被害者、遭遇したかもしれないトイレの向こうの影を見た人物、どれも最後まで犯人の影は捉えられるものの逮捕には至らなかった。 最後の遺体の捨てられた溝を覗き込む、引退した主人公が犯人の顔を聞いたときの「どこにでもいる普通の顔」っていう答えが無情でいい。 今もどこかで連続殺人の犯人が生きているという痛烈なメッセージがとても印象的だった。 良いサスペンス映画だった。 5.
5 あまりにも痛ましい事件 2021年4月18日 PCから投稿 鑑賞方法:DVD/BD 何度もみたい内容ではないが見てよかったと何故か思う不思議な映画。 この監督の作品では間違いなくトップクラスの出来。すごい。 1. 韓国映画 殺人の追憶. 5 パラサイトから 2021年4月1日 PCから投稿 半地下の家族が面白く、同じ監督とのことで視聴。撮り方の構図などは良かったのですが、話としてはまとまらずに終わってしまい残念でした。 4. 0 あくまでノーブルなパク・ヘイルとソン・ガンホの充血した目。 2021年3月16日 スマートフォンから投稿 鑑賞方法:CS/BS/ケーブル 1980年代後半、実際に発生した未解決の華城連続殺人事件がモチーフ。 近年容疑者が明らかになったとのこと。 容疑者の写真が載ってましたが、ホントになんの変哲もない普通の顔の人…。 パク・ヘイルの登場シーンは鳥肌でした。 気品さえ漂わせてるし、手柔らかそうだし。 粗野で田舎臭いソン・ガンホと全然洗練されてない都会から来たキム・サンギョン。 ポン・ジュノ監督はキャスティングが上手い。そしてそれ事態が既に仕掛けになっていて、悔しいことにまんまと嵌まってしまう。 4. 0 画面が 2021年1月24日 スマートフォンから投稿 鑑賞方法:CS/BS/ケーブル ずーっと暗くて暗くて、ちょっと観るのに足踏みしてしまいそうですが、見始めると目が離せません。でも、結局未解決のまま、終わり、調べたら韓国で実際にあった事件という事。たくさんの人を殺して国中を恐怖に陥れたのだからこの暗さは必要なのですね。なかなか結着しない事件だから刑事の葛藤とおどろおどろしさを描いたのでしょうか。 2. 5 個人的には。 2021年1月22日 iPhoneアプリから投稿 地元密着の警察と、ソウル警察。 最初は地元あるある的な取り調べと、それを直そうとするソウル警察。 それが終盤の事件をきっかけに、180度ガラッと変わっていく。 「絶対こいつが犯人」なんて容易な結末じゃないところが。 見応えあった、といえばそうなんですが。 個人的にはスッキリした結末が好きなので、ちょっとうーんって。 PG12ですがそこに韓国テイストが入っているのも。 意見が分かれそうな←韓国映画見たことない人には、ちょっと無理。 でも2時間強じっくり目が離せなかったので。 いい出来って感じでしょうか。 (個人的は受け止め方なので、否定的な感想でごめんなさい) 3.
0 歴史は語らない 2020年11月9日 PCから投稿 鑑賞方法:CS/BS/ケーブル 1986年の韓国の農村で女性猟奇殺人事件が続く。 地元の刑事(ソン・ガンホ)は自白優先タイプで拷問も何のその。 そこへソウルから応援の刑事(キム・サンギョン)がやってくる。 いがみ合う二人をあざ笑うように殺人事件が続く。 あの頃の韓国が反映されて、単なる犯人捜しとは異なる奥深さがある実話。 全104件中、1~20件目を表示 @eigacomをフォロー シェア 「殺人の追憶」の作品トップへ 殺人の追憶 作品トップ 映画館を探す 予告編・動画 特集 インタビュー ニュース 評論 フォトギャラリー レビュー DVD・ブルーレイ