動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「ピリッと辛い 麻婆茄子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 豆板醤をたっぷり入れて、ピリッとした辛さがクセになる麻婆茄子のレシピです。 肉厚のナスに味が染み込んで、とっても美味しいですよ。 材料もシンプルにナスと豚ひき肉だけなので、簡単に調理することができます。 ぜひお試しください。 調理時間:20分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ナス 4本 水 (さらす用) 適量 豚ひき肉 200g すりおろしニンニク 小さじ1 豆板醤 大さじ1 しょうゆ 砂糖 水 100ml ごま油 水溶き片栗粉 小さじ2 小ねぎ (小口切り) 5g 作り方 1. ナスは縦4等分にしてから半分に切ります。水に5分ほどさらし、水気を切っておきます。 2. カルディの「黒麻婆豆腐の素」がおうちごはんの救世主である理由。合わせておいしいのは豆腐だけじゃないんだ | ROOMIE（ルーミー）. 熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクを入れて中火で炒めます。香りが立って来たら豚ひき肉と豆板醤を入れて炒めます。 3. 豚ひき肉に火が通って来たら1を加えてさらに炒めます。 4. ナスがしんなりしたら水、しょうゆ、砂糖を加えて味を調えます。 5. 4がひと煮立ちしたら火を止め、水溶き片栗粉を加えて再度中火にかけ、とろみをつけます。 6. お皿に盛り付け、仕上げに小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード コンテンツがありません。 人気のカテゴリ
近年ますます人気の高まっている台湾グルメ。台湾版のクックパッドに投稿される本場のレシピも注目度大です。そのクックパッド台湾の人気レシピ作者・Jaya青農主廚さんのお料理や生活の様子を、「世界ふしぎ発見!」(TBS系列)で紹介していただきました。 Jaya青農主廚さんは農家の三代目。200年前から続く土地を活かして農作物を育てるだけでなく、観光客向けに体験型の農園を営んでいます。 彼は料理上手な叔母さんから、収穫できる農産物を活かした様々な料理を教わってきたそう。今では農園の観光客に料理を提供し、好評なのだとか。そして農園に隣接したお家では4世代・12人家族で暮らし、賑やかに食卓を囲んでいるそうです。 Jaya青農主廚さんのおすすめ、農家さんならではの自家製生姜をたっぷり使った「麻油雞(マーヨウジー)」のレシピをご紹介します。 <材料>(10人前) ・鶏ブツ切り肉…750g ・酒…550ml ・生姜…100g ・ごま油…100ml ・水…1000ml <作り方> 1. 生姜は皮を剥いて薄切りにします。 2. ごま油を鍋に入れ、油の温度が60度以上になるのを待ってから、生姜スライスを入れてきつね色になるまで炒めます。 3. おばあちゃんのナスの炊いたの(なすの煮物) レシピ・作り方 by ケイヤ5621キエ｜楽天レシピ. 鶏肉を加え、表面がこんがりするまで炒めます。次に水と酒を加えて沸騰したら弱火にし、蓋をして、30分煮込みます。 4. ふたを開けたら、最初の水位まで水分(分量外)を足し入れ、再び沸騰させたら火を止めて出来上がりです。 ※3の段階で100ml程の酒を別に取っておき、最後に加えてひと煮立ちさせると香り良く仕上がります。 クックパッド台湾に投稿していただいているオリジナルレシピはこちらです。 『 麻油雞 』 by Jaya青農主廚 たっぷりの生姜にごま油で煮込んだ鶏肉は、香りも旨味も抜群! 本場の農家さんおすすめのレシピ、ぜひ日本の皆さんも試してみてくださいね。 クックパッド台湾にいつもレシピを投稿してくださっているJaya青農主廚さんが、2月13日(土)21:00放映の「世界ふしぎ発見!」(TBS系列)に出演しました 。こちらでご紹介した「麻油雞」も実際に作ってくれましたよ。 詳細は、番組公式HPをご確認ください。 >>「世界ふしぎ発見!」の公式HPはこちら 今回ご紹介したJaya青農主廚さんさんをはじめ、クックパッド台湾には現地の素敵なユーザー皆さまのレシピが沢山投稿されています。 そんな本場のレシピを集めた本を、昨秋日本で出版しました!
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆ 当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作った レビュー記事 や、 プロのレシピ記事 をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。 オススメ レシピのレビュー記事一覧へ レシピの記事一覧へ ソレダメの記事一覧へ 「 ソレダメ! 」は、テレビ東京系列で毎週水曜日19:00~放送されているバラエティ番組です。MCは若林正恭さん(オードリー)・高橋真麻さん、レギュラーは春日俊彰さん(オードリー)。毎回ゲスト陣を迎え、誰もが当たり前に行っている生活習慣や行動のソレマル新常識を楽しく学んでいくものです。
作り方 1 なす、ズッキーニは長めの乱切りにし、生姜、にんにくはみじん切り、長ネギはあらみじん切りにする。 ボウルに A 甜麺醤 大さじ2 1/2、紹興酒(酒でも可) 大さじ1、砂糖 小さじ2、醤油 大さじ1/2、鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1 、水150ccを入れ合わせておく。別の小さな器に片栗粉と水大さじ1を入れて水溶き片栗粉を作る。 2 フライパンに油を1cmほど入れて熱し、なす、ズッキーニを揚げ焼きし、油を切る。 3 フライパンの油をあけ、ごま油、1の生姜、にんにく、長ネギを入れて熱し、香りが出てきたら、豚ひき肉を入れて茶色くなるまで炒める。 4 1で合わせた調味料を入れ、沸騰したら、なす、ズッキーニを入れ、沸騰したら水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら酢を回しかけ混ぜたら火を止める。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「麻婆茄子」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
(@ReVu1234) December 15, 2018 象印の「 煮込み自慢(1. 5L) 」は 「時短じゃなくても良い」「味重視」 という方におすすめできそうです。 \「低温調理」「無水調理」など様々な調理が可能で、予約調理メニューも豊富/ ポチップ 象印の「煮込み自慢」について詳しく知りたい方はこちらの記事も読んでみてください。 あわせて読みたい 象印の電気圧力鍋『煮込み自慢』(EL-MB30)をデメリットも含めて徹底解説!
まとめ 電気圧力鍋を主婦目線で比較したおすすめを紹介しました。 私自身はシロカの電気圧力鍋を使用してもう2年近く経ちますが、 控えめに言って最高です! 詳しくはこちら↓の記事で。 電気圧力鍋のおかげで時間に余裕ができましたよ。 私の節約術は「お金より時間」 です。 料理の時短もいいけれど、実は洗濯の時短も余裕ある時間に効果があります。
電気圧力鍋を愛用している時短大好き主婦、楓(カエデ)です。 そんな私が現在オススメの電気圧力鍋を紹介したいと思います。 電気圧力鍋ってメーカーによって微妙に機能が違うんですよね。だからとても選びにくい…。私も購入する前にかなり悩みました。 私が重要視したのは以下のポイントです。 キッチンに置いて邪魔にならないか? 家族分のメイン料理が出来るのか? 時短調理が出来るのか? 片付けは簡単か? そんな主婦目線で電気圧力鍋を比較した結果をまとめてみました。これから購入する人の参考になれば! 今、人気の電気圧力鍋は? 現在売れている電気圧力鍋を、Amazonや楽天市場の売上ランキングから調べてみました。 ヘルシオ・ホットクック シロカ・電気圧力鍋 パナソニック・電気圧力鍋 アイリスオーヤマ・電気圧力鍋 ティファール・クックフォーミー 象印・煮込み自慢 この辺りですね。 ヘルシオホットクックは厳密に言えば電気圧力鍋ではないのですが、電気圧力鍋として取り上げられることが多いのでこちらに入れておきました。 この6機種に絞って、機能や口コミの評判を比較しました。 電気圧力鍋をサイズ(大きさ・容量)で比較する 電気圧力鍋って、どのメーカーのもかなりデカイ!です。 だから キッチンの空いたスペースに置けるかどうかはかなり重要なポイント です。 そして、せっかく作っても出来上がりの量が家族の人数分に足りないと困るので、 出来上がり容量も確認 しておきましょう。 カタログから、商品サイズと出来上がり容量を比較してみたいと思います。 容量 サイズ(mm) (幅×奥行×高さ) 重量 ホットクック (HT99A ) 1. 6L (4人分) 364×280×224 5. 1kg (HW24C) 2. 4L (2~6人分) 395×305×249 6. 5kg クックフォーミー 6. 0L (6人分) 380×350×325 煮込み自慢 1. 5L 290×375×250 7. 0kg シロカ 1. 3L (3人分) 220×238×249 2. 7kg 2. 6L 265×282×283 4. 4kg アイリスオーヤマ 1. 電気圧力鍋 ティファール 口コミ. 4L 282×286×213 3. 6kg パナソニック 2. 0L 292×278×270 まとめると、まずは商品面積について、 ホットクック、クックフォーミーはとにかく大きい 煮込み自慢は幅は狭いけど奥行きがある シロカ1.
3Lが1番コンパクト シロカ2. 6L、アイリスオーヤマ、パナソニックはだいたい同じくらいの大きさ ですね。 実際に電気屋さんで実物を見てきたのでその写真を紹介します。 とにかく、思った以上にクックフォーミーとホットクックはデカイ!です(左がクックフォーミー、右がホットクックです)。 シロカ(上)はコンパクトだし、ツルっとしてるのでデザイン的にはこれが一番シンプルです。煮込み自慢(下)は炊飯器みたいな形をしてます。 次に出来上がり容量について見ていくと、 クックフォーミーが最大で容量6. 0L シロカの1. 3Lが最小 上の表に書いた「〇人分」というのはメーカーの公式HPの説明です。これは各メーカーがそれぞれに決めているので容量と比例していないのもあります。比較するなら容量を見た方が正確ですね。 この容量について。 私は「シロカ1. 3L」を実際に使用していますが、1. 3Lだとカレーを作ると幼児含む4人家族でギリギリ足りるくらいです。おかわりするとかなり厳しいです。 なので 4人家族で一度にたっぷりカレーを作りたい!と思うなら、1. 3Lはおすすめしません。2L以上はあった方がいい と思います。 夫婦2人とか一人暮らしなら、1. 3Lでもいいんですけどね。それと副菜メインで作る場合とか。 ということで、 3人以上の家族が使うとするなら、シロカの2. 6Lかパナソニックの2Lが商品サイズと出来上がり容量のバランスがいい と思います。 電気圧力鍋を機能(予約機能、無水調理、圧力調理)で比較する 電気圧力鍋の機能的な違いを、以下の3つの機能があるかないかで比較してみます。 予約機能 無水調理 圧力調理 帰ってすぐに食べられる!完成時間の予約調理が出来るのは? 予約機能があれば、「出かける前にセットして、帰宅後すぐに出来たての肉じゃがが食べられる」なんてことが可能です。 予約調理の機能があるのはホットクック、煮込み自慢、アイリスオーヤマ、パナソニック の4機種です。 シロカ、クックフォーミーは予約機能はありません。 素材の旨味を凝縮!無水調理が出来るのは? 無水調理というのは、水を使わずに素材の水分だけを使って栄養を損なわない調理方法です。 特に無水調理で作ったカレーは野菜の旨味がギューッと濃縮されて絶品らしいですよ!奥さん! ティファール 電気 圧力 鍋 口コミ. 無水料理が出来るのは、ホットクックと煮込み自慢、シロカ、アイリスオーヤマ、パナソニック の5機種です。 クックフォーミーは無水料理が出来ません。 とにかく時短したい!圧力調理が出来るのは?
圧力鍋といえば、短時間で美味しい煮込み料理が作れるのが魅力。ただ、一般的な圧力鍋だと、ガスコンロの直火で加熱するため、火加減や加圧時間、減圧、蒸らしなどの調...
0Lサイズ:調理容量0. 7L 1. 6Lサイズ:調理容量1. 1L 程度かもしれません。 1. 0Lサイズと2. 4Lサイズでは大きさがかなり違います 炊飯器のような見た目の 象印の「 煮込み自慢(1. 5L) 」 。 容量(1. 5L)の割りにサイズも大きめ。そしてなんといっても重いです! 同じくらいの容量の他社製品は3kg台が多い中、 象印はなんと倍の7. 0kg! 一瞬見間違いかと思うレベルで重いです。 ただ、機能数も多くハイスペックなため、個人的にはイチオシの製品です。 煮込み自慢は3合炊きの炊飯器より一回り大きめ。 煮込み自慢について詳しく解説した記事はこちら。 「コイズミ KSC-3501 (2. 5L) 」「アイリスオーヤマ KPC-MA2(2. 2L) 」「アイリスオーヤマ PC-MA2(2. 2L) 」は サイズも重量もほぼ同じ 。 「コイズミ KSC-3501 (2. 【サイズ比較】電気圧力鍋の大きさを比較してみました【16製品】. 5L) 」は容量のわりにコンパクト で、そこまで重くもないので使いやすいと思います。 機能数は多くなく電気圧力鍋の中ではエントリーモデル。 「安くてそこそこ使いやすい電気圧力鍋が欲しい!」という方におすすめです。 コイズミの電気圧力鍋について詳しくまとめた記事はこちら。 アイリスオーヤマ「 PC-MA2(2. 2L) 」「 KPC-MA2(2. 2L) 」はハイスペックな電気圧力鍋 です。 「低温調理」「無水調理」なども可能で、予約できるメニュー数も多いのでハイスペックな電気圧力鍋が欲しい方におすすめです。 アイリスオーヤマPC-MA2はスタイリッシュな黒で、キッチンにおいてもかっこいいです。 アイリスオーヤマ PC-MA2はホワイト。コンパクトなのでキッチンにも起きやすいです。 アイリスオーヤマの電気圧力鍋について詳しく知りたい方は、この記事も参考にしてみてください。 中くらいのサイズ(2~3人用)のサイズ比較 本記事では、 調理容量が2. 5Lの製品を「中くらいのサイズ」 に分類しました。 ※「ホットクック KN-HW24E」は満水容量が2. 4Lなので、もしかしたら調理容量は2. 0L以下かもしれませんが、一応このゾーンに含めました 中サイズでは、「ホットクック KN-HW24E(2. 4L) 」が飛びぬけて大きい&重いです。 かなり横幅を取ると思います。 猫ちゃんがすっぽり入る大きさ 大きい分、食材はたっぷり入ります 中くらいのサイズだと、 他はどれも大体同じサイズ&重量 です。 「パナソニック SR-MP300(3.
ソフトバンクスマホユーザーじゃなくても!毎週日曜日は+5%【指定支払方法での決済額対象】 ( 詳細 ) PayPayモールで+2% PayPay STEP【指定支払方法での決済額対象】 ( 詳細 ) プレミアム会員特典 +2% PayPay STEP ( 詳細 ) PayPay残高払い【指定支払方法での決済額対象】 ( 詳細 ) お届け方法とお届け情報 お届け方法 お届け日情報 宅配便 お届け日指定可 8月3日(火)〜 ※お届け先が離島・一部山間部の場合、お届け希望日にお届けできない場合がございます。 ※ご注文個数やお支払い方法によっては、お届け日が変わる場合がございますのでご注意ください。詳しくはご注文手続き画面にて選択可能なお届け希望日をご確認ください。 ※ストア休業日が設定されてる場合、お届け日情報はストア休業日を考慮して表示しています。ストア休業日については、営業カレンダーをご確認ください。