何やら異様な雰囲気。 満席の2500人収容の大ホールに緊張感も走るなか、開演の 18時になり、 お一人目 務川慧悟 さんの プロコフィエフ ピアノ協奏曲 第3番 ハ長調 が始まります。 務川さんは、既に海外でも演奏会を経験してる実力派。 第1次~第3次までの演奏を配信でチェックした限り、安定して素晴らしく端正な演奏が印象的でした。 第1楽章から迫力とキレのあるピアニズムを聴かせてくれます。さすがです! 途中オケとのバランスに不安もあるものの、要所ではなかなか迫力があり、第2楽章の万華鏡のような変奏もうまく表現され、第3楽章の終盤からは、本当に見事でそのままフィニッシュ! 割れんばかりの拍手とかなりのブラボー!、スタンディングオベーションする方も見られました。 二人目 安並貴志 さん ブラームス ピアノ協奏曲 第2番 変ロ長調 この作品を生で聴くのは本当に久々です。 4楽章構成の50分ほどある大作。 第1楽章、冒頭ホルンソロとピアノアルペジオの柔らかな対話から開始。まもなく情熱的ですが明るい楽想が展開されていきます。畳み掛ける情熱が激しい第2楽章、チェロのソロが美しく抒情的で瞑想的な第3楽章、第4楽章は明るく楽しく、しかし深い思索も含まれます。 ピアノ自体はとても深い音がしますが、大舞台での明らかに緊張で固くなっておられるようで、全曲でミスもかなり目立ったのが残念(スミマセン)。 そしてこの日のラストは我らが牛田さん! ピアノはYAMAHAです。 ラフマニノフ ピアノ協奏曲第2番 ハ短調 Op. 18 燕尾服姿で颯爽と登場。前おふたりの登場時より拍手はいっそう熱気を帯びています! 比較的リラックスされてるのか、にこやかな表情で胸に手を当てて一礼。 第1楽章 冒頭の和音群は息を呑むほど美しくコントロールされ、好スタート、情熱的なアルペジオは低音が特に豊か! またどんどん惹きこまれていきます。前のお二人より明らかにピアノが良い意味で鳴ってます。(生では分らなかったですが、配信では終始苦悩を浮かべるように、切ない表情で弾いてますね)早い技巧的な部分もオケの迫力に埋もれる事もなく、とても力強い! そして優しい題2主題などは歌いに歌ってます。楽章の山場、有名なマーチ調部分はもう鳥肌もの! 音量の幅も豊かで超絶テクニックが必要な部分も、全くミスもなく、迫力いっぱいに楽章は幕。 第2楽章 この上なく甘美な楽章。 静かなアルペジオは優しくまろやかで、フルートやクラリネットのメロディを最高に際だたせ絶品。中間部はじめの短調の哀愁も、くり返しを微妙な音色で変えていますね。この部分からずっとタメも入り情熱的に歌ってます。その歌の心地良いこと!
高速フレーズが続く部分は、正確なテクニックでとても鮮やか。そのままヴァイオリンのとろけるような主題再現を支える優しいアルペジオへ。締めくくり部分は絶品のロマンを放ちながら静かに幕。 第3楽章 スリリングで難技巧な主題はテンポがやや遅めですが、ここも情熱的でありながらとても丁寧。第2主題は本当に豊かに歌っています(今日の演奏、特にテンポ遅い部分は"内声を浮き立たせ奏法"もけっこう顕著ですね)タメが有って歌い過ぎても本当に心地が良い。続く技巧的部分もノリにのって、オケとも調和。第2主題の再現後、いよいよクライマックスへ、アクロバティックなピアノから壮大にオケと第2主題を強奏する部分、もう胸が熱くてどうしようもありません。そこから一気に技巧と最強音で全曲の幕! まぁ、何かこんな中途半端な文章より、VOD配信が存在する間はぜひそちらも観て下さい 牛田さん 本選VOD配信 フィニッシュと共に、すかさず割れんばかりの拍手、拍手、ブラボー!! 高関さんと自然とハグ♡ ハグしたのは本選では牛田さんのみ。お二人は厚い信頼関係で結ばれているのですね。その時の笑顔には確かな充実感、達成感が! この大舞台で、凄い重圧(既に有名だから尚更)の中で、こんな素晴らしい演奏をされた、感動をくれた牛田さんに、心から感謝します。 ラフマニノフピアノ協奏曲第2番 チョ・ソンジン(第7回大会優勝者でもある) ・・そう、凄い重圧だったろう!と思いきや、意外なお答えが こちらに この作品、牛田さんが、ラフマニノフの作品の中で最初に取り組んだものだそうで、とにかく昔から大好きな作品との事。 そうそう、よ~く解ります! デビュー頃のレッスン取材でも、既に弾いてますね~! この頃は、この日の大舞台での大熱演のこと、まだ知る由も無いんでしょう・・ 聴衆賞 の投票、 牛田さんのハコは入りがダントツに良い!! 本選は2日目 +授賞式も行く予定でしたが、数日前に何やら急遽用事が入り、仕方なく浜松を急いで後に・・・ 本選2日目、演奏の配信を主に出先でスマホで聴きながらの感想は、 お一人目、 今田篤 さん チャイコフスキー ピアノ協奏曲第1番 変ロ短調 出だし堂々としておられましたが、この大舞台のプレッシャーからかミスが目っだってしまってます。技巧的になかなか素晴らしいし、音楽のまとめ方も上手いのでまたも惜しい印象が。 二人目は 韓国の イ・ヒョクさん ラフマニノフ ピアノ協奏曲第3番 二短調 この"お化けコンチェルト"を選んでる事自体、たいしたものです!
テレビ新潟. 2014年6月9日 閲覧。 ^ " ポポロ開館7周年記念 牛田智大 ピアノ・リサイタル ". 三原市芸術文化センター. 三原まちづくり芸術文化センター共同事業体 (2014年). 2014年6月9日 閲覧。 ^ 『 朝ズバッ! 』出演時の経歴紹介のパネル ^ " 今年も浜松から、世界的ピアニストの卵が誕生した! 第16回浜松国際ピアノアカデミー ". 浜松の元気. 浜松市 (2012年2月15日). 2014年2月2日時点の オリジナル よりアーカイブ。 2014年6月9日 閲覧。 ^ a b " BIOGRAPHY ". UNIVERSAL MUSIC JAPN. 2014年6月9日 閲覧。 ^ " 浜松国際ピアノアカデミー・コンクール(本選)結果 ( PDF) ". アクトシティ浜松. 浜松市文化振興財団. 2012年4月22日 閲覧。 [ リンク切れ] ^ > " ウィーンの名門オーケストラが紡ぐ名曲の数々・ウィーン・カンマー・オーケストラ " (2014年6月5日). 2015年2月23日 閲覧。 ^ a b " 朝生ワイド す・またん! &ZIP! ". 4 May 2012. 読売テレビ 。 |series= は必須です。 ( 説明) ^ " 行列のできる法律相談所 ". 22 April 2012. 日本テレビ 。 |series= は必須です。 ( 説明) ^ " ノンストップ! ". 3 May 2012. フジテレビ 。 |series= は必須です。 ( 説明) 外部リンク [ 編集] 牛田智大 UNIVERSAL MUSIC JAPAN ジャパン・アーツ 牛田智大 公式 Twitter 典拠管理 ISNI: 0000 0004 1714 0050 VIAF: 305101854 WorldCat Identities: viaf-305101854
#業務スーパー #おすすめ商品 #洋菓子 #ケーキ 夫と3姉妹の5人家族です。9時から18時まで仕事をしている為、簡単に作れて美味しい料理を目指し、日々奮闘中です。 毎日ドタバタ、大騒ぎですが、趣味の料理やお菓子作りでストレス発散♪ 仕事をしているので、平日は朝の一時間で3食分の調理をする方法で日々乗り切っています。 毎日の料理や、ちょっとしたおもてなし料理まで、お役に立てる様な情報を書いていければと思っています。宜しくお願いいたします。 ・ブログ: 「朝の1時間でラクウマ3食お家ごはん~腹ペコ3姉妹日記~」 誕生日やお祝いごと、大勢が集まる時などに手作りケーキでおもてなししたいなと思っても、メレンゲを泡立てて、オーブンで焼いて…となかなか手間がかかってしまいますよね。そんな時は、業務スーパーの「お手軽スポンジシート」がめっちゃ使えるんです。普段のおやつはもちろん、ウエディングケーキのような豪華な3段デコレーションケーキまであっという間に作れちゃうんです。 自分で焼くと手間のかかるスポンジシートが3枚も! 市販 の スポンジ ケーキ 誕生命保. こちらの商品、1cm程の厚みのスポンジシートが3枚入り。普通のスーパーでは丸いスポンジは売っていたとしても、スクエア型のスポンジシートを見かけることが少ないと思います。スポンジシートはふんわりしっとり、味もおいしい!これが自分で作らずに業務スーパーで手に入るなんて嬉しい限り! シートの大きさは17×26cmほどでした。スポンジシートを手作りしようと思うと、1枚ずつオーブンで焼くのでとても手間がかかりますが、これを使えばそんな面倒なことは一切なし!お手軽にスイーツ作りを楽しめちゃいます。 スポンジシートの間にシートが挟んであるから、取り出しも簡単 使いたい分だけ解凍できるから、使い勝手も抜群! こちらの商品は冷凍食品ですので、使用する際は解凍が必要です。スポンジシート1枚なら室温で20分。3枚なら60分ほどで解凍できます。使用しない分は使いやすい大きさにカットした上で、ラップに包んでから冷凍保存バッグに入れて冷凍しておくと、臭い移りの心配も無く保存できます。 使い方は自由!アイディア次第で使える幅は無限大 こちらの商品を使えば、ケーキ、ロールケーキ、カットしてパフェ、型で抜くなど自由自在。1枚のスポンジシートが大きめなので、使える幅はとっても広くアイディア次第で色々なスイーツを作ることができますよ。 スポンジシートを半分に切って重ねたデコレーションケーキ スポンジシートを半分に切り、ホイップクリームとフルーツでサンド、上にも同様に飾りつけを行いました。ケーキの側面にクリームをナッぺせずに仕上げるので、ホイップクリームをぬるのが苦手な方にもおすすめです。 ロールケーキも簡単!
消費者庁のサイトではこのように記載されています。 誰が消費期限や賞味期限を決めているのですか。 消費期限又は賞味期限の設定は、食品等の特性、品質変化の要因や原材料の衛生状態、製造・加工時の衛生管理の状態、容器包装の形態、保存状態等の諸要素を勘案し、科学的、合理的に行う必要があります。このため、 その食品等を一番よく知っている者 、すなわち、原則として、 ①輸入食品等以外の食品等にあっては 製造業者、加工業者又は販売業者 が、 ②輸入食品等にあっては輸入業者(以下、製造業者、加工業者、販売業者及び輸入業者をあわせて「製造業者等」という。)が責任を持って期限表示を設定し、表示することとなります。 なお、消費期限又は賞味期限の表示に限らず、 食品等への表示は、これらの製造業者等が行うもの です。したがって、各製造業者等においては、設定する期限について自ら責任を持っていることを認識する必要があります。 引用:消費者庁ホームページ スポンジケーキの賞味期限や 消費期限ってどのくらいなの? スポンジケーキの賞味期限は、消費期限と同じで、焼きあがってから2日~3日です。 市販品のスポンジケーキの場合は、真空パックされ、乾燥材も入れることで、カビを防ぎ日持ちするようにしています。 なので製造日から30~60日程度日持ちするのです。 消費期限は 製造者が独自で決めていますが、材料や調理の仕方によっても消費期限の設定は違うようです。 ちなみに手作りの場合は常温で2~3日、冷蔵で4~5日、冷凍で2週間程度です。 スポンジケーキの保存方法について 常温保存の場合は? 次はスポンジケーキの保存方法についてです。 保存期間が長くなると、冷蔵庫内は乾燥しやすいのでスポンジケーキがぱさぱさになってしまうのです。 補足 一般的に常温とは15℃~25℃で、これは日本工業規格の定めたものになっています。 保存する際は、乾燥をしっかり防ぐようにしてくださいね。 その場合、ラップやジップ付袋でもいいのですがくっつく恐れがあるので、タッパーに入れて保存するのをおすすめします。 ケーキをホールごと保存したい時にはこのような保存容器もありますよ。 ケーキカバー ケーキフード 28cm プラスチック製 ほかにも、型崩れや乾燥を防ぐのにぴったりの「 ケーキカバー 」も便利です。 乾燥を防ぐために、表面にうっすらとシロップを塗って保存するという方法もあります。 手作りのスポンジケーキなどの場合は 粗熱が取れるのを待ってくださいね。 保存する場所ですが、高温多湿の場所は避け、なおかつ直射日光の当たらない冷暗所にしましょう。 注意 市販のスポンジケーキの場合は、袋に書いてある指示に従ってください。 しかし開封して半分だけ余ったものなどについては、賞味期限をアテにしないで早めに食べるようにしましょう。 常温での保存期間(消費期限)の目安は?
出来上がったバースデーケーキ 百円ショップで購入した6歳用ロウソクとバースデープレート、ミックスカラースプレーをふりかけて出来上がり! デコレーションしただけなのに、本格的なバースデーケーキに仕上がりました。これだったらお菓子作りが苦手でも大丈夫ですね! バースデーディナーはお手軽ステーキ 長男くんに何食べたいか聞いたところ、「 ステーキ 」との回答。肉食男子に育っています。極上ステーキ肉は高級過ぎるので、ハラミステーキにしました。そして、唯一頑張ったのがステーキソース作り。ここだけ特別感を出して、玉ねぎをすりおろして手作りしました。 スープは力尽きて市販のスジャータものになっちゃいましたが(笑) テーブルクロスはダイソーで購入。これが一枚あるだけでかなりパーティー感が楽しめますよ! 市販のスポンジケーキレシピ・作り方の人気順｜簡単料理の楽天レシピ. 誕生日パーティーは手間なく楽しもう 今回は、市販のものに頼り切った料理&ケーキでしたが、おうちで祝う誕生日に長男くんはご満悦。手抜きして申し訳ないという気持ちもちょっとありつつも、ゆっくり家族の時間が過ごせてよかったです。 さて、もうすぐ小学生になる長男くん。これからどう成長していくかが楽しみです。 ♡ブログランキング参加中♡ 目指せランキング上位!あなたのクリックでランキングが上がります。
数年前からすっかり定番になったスコップケーキ。容器に材料を詰めていくだけで作れて手軽なうえ、アレンジもしやすいのが特徴です。今日は早速作りたいスコップケーキ3選をご紹介します。 スコップケーキは、深めの容器にスポンジケーキやビスケット、クリーム、フルーツなどを詰めていくだけで完成。 ガラス容器を使えば、断面もきれいに見えるのでおすすめです。スポンジケーキは市販のものを使用すればオーブン不要で作れて、クリームやフルーツの種類でアレンジも自由自在。 イベント時に家族みんなでスコップケーキを作っても楽しめそうです。ぜひ、お好みのレシピで作ってみてください。(TEXT:若子みな美)
市販のスポンジケーキは、 スライス済みの商品とそうでない商品 があります。常温の商品はスライスされていることが多く、冷凍の商品はスライスされていないことが多いです。これはおそらく、スライスした状態で冷凍するとスポンジの質が落ちてしまうからだと思います。 ケーキを均一な厚さでスライスするのは、素人には簡単ではありません。特に、ケーキ専用のスライサーをお持ちでない場合、場所によって厚みに違いが出ることもよくあります。ケーキを切り分けた時に綺麗な断面になるように、スライスに自信がない人はスライス済みの商品がおすすめです。 アレルギー対応商品も!
常温での消費期限は、先ほど説明したように、雑菌を避けるようにすると 1日~2日くらい日持ちします。 またスポンジケーキはにおいを吸着しやすいです。 冷蔵保存の場合は? では冷蔵庫での保存はどうなのでしょうか? 冷蔵庫の温度は、でんぷんが一番劣化する温度で、そのため スポンジケーキは、パサパサになったり固くなってしまいます。 その際には、スポンジケーキが冷めてからうっすらとシロップを塗って、ラップやタッパーに入れて冷蔵保存することでしっとり感を保つことが出来ます。 スポンジケーキは冷蔵庫保存にはあまり向いていないのですが、 暑く湿度のある夏の時期などは、冷蔵保存された方が無難でしょう。 スポンジケーキは冷凍保存できる? スポンジケーキは冷凍保存ができるのでしょうか? さっそく答えを言うとスポンジケーキは冷凍保存が出来ます。 冷凍すればそれほど味が変わることもありません。 ただ 一般家庭の冷凍庫の場合、完全に凍るまでに時間がかかるということもあり、味や食感が落ちてしまう事もあります。 冷凍することでどれくらい日持ちするの? 冷凍保存の場合の賞味期限は、2週間~1ヶ月程度です。 日持ちさせる必要がある場合などは、冷凍保存がいいでしょう。 冷凍する際の注意点とは? 市販 の スポンジ ケーキ 誕生 日本语. 冷凍保存する時も、常温と同じようにラップかタッパーに入れ、密封した状態で冷凍保存します。 ラップに包む際は、乾燥や臭いが移るのを防ぐために、 さらに フリーザーバッグなどに入れ保存すると良いですよ。 ショートケーキは冷凍でも保存できますが、ケーキにイチゴなどの生のフルーツが使われていたら、取り除いてください。 生のフルーツは解凍すると 水分が大量に出てケーキがべちゃっとなってしまい、味も落ちてしまいます。 崩れるのが気になる方、または冷蔵庫内に余裕がある方などは、箱に入れたままで、箱自体をラップで包むというのでも良いですよ。 カットしたケーキを保存するのであれば、深めのジップロックの容器を逆さに使った保存方法もあります。 ジップロックのタッパーひっくり返すと、ケーキ保存に最適なのをご存知でしたか(‾〜‾)ドヤ — ミーウェル 4/12㈰デザフェスショーモデル (@miwele_official) November 30, 2013 どのように解凍すればいいの? 常温での自然解凍だと、 解凍が一気に進んでしまうので、水っぽい食感になってしまいます。 解凍する場合は、 冷蔵庫に半日から1日程度入れて自然解凍してください。 冷蔵庫も1日程度だったら、劣化の心配もないと思います。 解凍する際のポイント 解凍する時は、 冷蔵庫へ移し、4時間~6時間かけてゆっくり解凍 してください。 一度解凍したものは、その日のうちに食べきるほうが良いです。 再冷凍はしないでください。 電子レンジは解凍におすすめできないのですが、どうしても急ぐといった場合は、 解凍モード や ワット数を低く して、温度が高くなりすぎないように、少しずつ様子を見ながら加熱してくださいね。 まとめ いかがでしたか?