作り方はとっても簡単! 電子レンジにかけたアスパラガスに、ほぐした明太子とマヨネーズを和えるだけ。あっという間に完成です☆ 【野菜でうまい!おつまみレシピ3】ブロッコリーのペペロンチーノ 最後にご紹介するのは、ワインと合わせたいパンチの効いたおつまみです♪ ブロッコリーとアンチョビ・にんにく・オリーブオイル・胡椒・唐辛子を合わせ、電子レンジでチン♪ これだけで絶品おつまみの完成です。 お酒を飲みながら野菜もとれるってうれしいですね♡ うまいおつまみで今夜もおいしい家飲みを♪ 思わず「うまい!」と言いたくなるようなおつまみレシピをご紹介しましたが、「これは!」というメニューに出会えましたか? ご参考にしていただき、うまいおつまみとうまいお酒で家飲みを満喫しましょう♪ ※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。 ※1歳未満の赤ちゃんは、はちみつを食べることで乳児ボツリヌス症にかかることがあります。1歳未満の赤ちゃんに、はちみつ・はちみつ入りの食品を与えることは避けてください。
2020. 3. 5 日本の固有酒「焼酎」をよりおいしく! 日本を代表するお酒の一つ「焼酎」。焼酎は、芋類や穀物類を原料として作られる蒸留酒で、高いアルコール度数が特徴的なお酒です。氷を入れてロックで飲んだり、水やお湯で割って飲む大衆酒として古くから人々に楽しまれてきました。原料によって香りも違うので、気分やお料理によって種類を変えられるのも魅力ですね。 今回は、そんな焼酎と相性のよいおつまみのレシピを7つピックアップしました。どれも簡単に作れて、覚えておくと便利なレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね! 生姜が香る和風味!焼きナスのマリネ 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 まずご紹介するレシピは、焼いたナスを調味料に漬け込んで作るマリネです。ナスはごま油で炒めて食欲をそそる香りを移します。香りと食感のよい新生姜とポン酢で作るマリネ液に漬け込むことで、さっぱりといただけますよ。最後にたっぷりとかつお節をかけてお召し上がりください。 調味料は先に混ぜ合わせておきます。焼いたナスが熱いうちに漬け込むことで、味が染み込みやすくなりますよ。さらに、粗熱を取ったナスをしっかりと冷やして、味を馴染ませてから食べるのがおすすめです! お酒好きなら絶対ハマる「キャンプ酒肴」～第二弾～ | CAMP HACK[キャンプハック]. ゆず胡椒香る!ホタテの和風カルパッチョ 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 続いてご紹介するのは、生のホタテを使った和風カルパッチョです。カルパッチョとは、薄切りにした生の魚介や牛肉にオリーブオイルベースのソースをかけたイタリア料理のこと。このレシピでは、爽やかな香りのゆず胡椒とさっぱりとした味わいのポン酢をソースに加えることで、クセになる和風味に仕上げました。独特な香りと味わいを持つミョウガや大葉と一緒にお召し上がりくださいね! 調味料は先にボウルで合わせておきます。お皿はよく冷やしておき、その上にホタテを盛り付けてくださいね。ドレッシングは食べる直前にかけましょう。 箸が止まらない!長芋としらすのわさびマヨ和え 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 続いてご紹介するのは、風味豊かなわさびと濃厚なマヨネーズで味付けをした長芋としらすの和え物です。ねっとりした長芋の食感と、シャキシャキとしたきゅうりの食感がおいしいですよ。しらすの旨味が効いていて、焼酎にぴったりです!
【気づけば子どもにほとんど食べられてる! 日本酒のおつまみレシピ1】「塩麹焼き鳥」 塩麹の旨みとにんにくの風味が食欲をそそるおつまみです。塩麹は肉をやわらかくしてくれるので、トースターでもやわらかジューシーな仕上がりになりますよ。適度な焦げ目も、香ばしくておいしそう。 辛口の日本酒をクイッといきたいですね。ちなみに我が子は、串に刺さっているとテンションが上がって、よく食べてくれます。 【気づけば子どもにほとんど食べられてる! 日本酒のおつまみレシピ2】「みそ漬け豚ロース」 こちらも、塩麹とはちみつが入ったみそダレに漬けることで、肉が柔らかくなるレシピです。タレの旨みがしっかりと肉にしみこんで、日本酒もご飯もすすむおいしさですよ。 家飲みのときに子どものおかずだけ別途作るのは大変ですから、こういうおつまみのレシピを多く覚えておくと便利です。ぜひ、日本酒のおつまみレシピの定番に入れてくださいね。 【気づけば子どもにほとんど食べられてる! 日本酒のおつまみレシピ3】「油揚げの納豆はさみ焼き」 焦げ目がついて香ばしくなった油揚げと、納豆が合うんです! 「今日もおつかれさま」お酒が進む！絶品◎お酒別のおすすめレシピ17選 | キナリノ. そこに、キムチの旨みや酸味、辛みと、長いものシャキシャキの歯ごたえがプラス。噛むほどに色々な味わいが楽しめるおつまみです。 和の食材がメインなので、日本酒とも相性ばっちりです。子ども用は、キムチ抜きにすればOK。我が子がよくリクエストする定番おつまみです。 【お弁当にも使えて便利な日本酒の定番おつまみ】冷めてもおいしいレシピ 【お弁当にも! 日本酒の定番おつまみレシピ1】「さつま揚げと大根のにんにくバター炒め」 にんにくバターの風味が、さつま揚げのほのかな甘みとよく合います。炒めているとその香りに食欲をそそられて、お腹がぐぅ~っとなってしまいます。 日本酒との相性はもちろんのこと、お弁当のおかずにしてもおいしくいただけますよ。 【お弁当にも! 日本酒の定番おつまみレシピ2】「にんじんとごぼうの卵焼き」 日本酒のおつまみにだし巻き卵は定番ですが、こちらの卵焼きもよく合いますよ。こちらのレシピは、1から作ってもいいですし、前日に作って余ったきんぴらを卵焼きにアレンジするのもアリです。 甘辛いきんぴらがふわふわの卵で包まれた、幸せな味わいです。余ったおかずをとりあえず卵焼きや卵とじにすると、また違った雰囲気になって2度楽しめますよね。 【お弁当にも!
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気の利いた酒肴で、キャンプで一杯やりません? 全国の酒好きキャンパーのみなさん、お疲れさまです! 寒さが身に染みるこの季節、おいしい酒といい感じの肴で身も心も温まりませんか? 居酒屋系のシブいつまみがキャンプで出てきたら……酒好き的には大正解! キャンプの晩酌をよりディープに盛り上げる、絶品キャンプ酒肴のご紹介です。 今回はおせっかいにも、好相性のお酒も添えてお届けしてみますよ。 ▼第一弾キャンプ酒肴記事は、こちら わりと簡単で超ウマい!絶品キャンプ酒肴 5種 バタつきがちなキャンプでもサッと作れる、簡単酒肴をご紹介。 酒好きならテンション上がるバーカウンター画像とともに、「一杯一肴」の晩酌をイメージしながら読んでみてください! 一杯目:たけのこバター 宴の始まりです。まずはキンキンに冷えたビールと、まずは胃のことも考えて軽くつまめる野菜物が欲しいところ。そんな時は、たけのこバターなんていかが? 薄くスライスしたタケノコを一晩めんつゆに漬け込み、バターで焼くだけです。 シャキシャキとしたタケノコの食感とこおばしい香りで、食べて飲んでが無限に進みそうな一品! ・合うお酒…ビール・焼酎(クセがない麦がおすすめ) 二杯目:ランチョンミート(スパム) 二杯目は、ビール継続派にもハイボールへのチェンジ派にも好まれる一品の提案です。 キャンプで焼く加工肉といえばウインナーというイメージですが、ガツンと食べ応えのあるランチョンミートもおすすめ。沖縄食材で有名な、いわゆる「スパム」です。 焼いてコショウをきかせるだけでも充分ですが、もし気が向いたらアボカドなどのせてみませんか? スパムの塩気とアボカドのクリーミーさが、ますますお酒を加速させます! ・合うお酒…ビール・ハイボール・白ワイン 三杯目:炙り明太子 そろそろ落ち着いて日本酒や焼酎をちびちびと。今の気分には酒好きに違和感なくフィットする「炙り系」で決まり。外はホクホク、中はしっとり……バーナーを使ってキャンプでも簡単にできるので、お試しあれ! ITEM イワタニ クッキングバーナー ●サイズ(約):幅39×奥行176×高さ79mm ●重量(約):190g ●ガス消費量(約):135g/h ●連続燃焼時間(約):1時間50分(イワタニカセットガス使用時) ・合うお酒……日本酒・焼酎(ロックがおすすめ) 四杯目:ニラ玉 プリップリの黄身が強烈に誘ってくるこちらは、ニラ玉。栄養満点、夏バテ対策にもピッタリですね。 ゆがいたニラを冷水でシャキッと締めてよく水を切り、適当にカット。黄身をのせたらめんつゆ・白だしをかけて、混ぜ合わせちゃいましょう!
美味しいお酒を飲みながら、夕食を。 美味しいお酒、美味しいおつまみのある夕食って最高ですよね! そこで、ビール、日本酒、ワイン…それぞれのお酒に合うおすすめ「おつまみおかず」レシピを集めました。どれも短い時間で作れる簡単レシピばかりですので、ぜひ今晩のおともにどうぞ♡ ビールに合うおつまみ タコの唐揚げ青海苔風味 青海苔の風味が最高!居酒屋風のたこの唐揚げです。冷めても美味しいので持ち寄りの飲み会にもおすすめです。 サモサ餃子 餃子の皮を使って手軽に作れるサモサ風のおつまみ。おつまみにはもちろん、おやつにもパーティーメニューにもなるので、こちらのレシピを覚えておくと便利です。 えびと卵の炒め物 ほんのり甘い卵が美味しい、簡単おつまみ。海老の下処理が終わっているものなら、本当にパパッと作れます。ニラやタケノコを加えても美味しいのでおすすめ! ハイボールに合うおつまみ アサリのガーリック炒め
紙の本 著者 栗原 はるみ (著) 料理家・栗原はるみがNHK「きょうの料理」で紹介した人気の味100品を収録。人気レシピベスト10、ずっとつくり続けているうちの味、がんばらなくてもつくれるおやつなどを掲載... もっと見る わたしのいつものごはん (生活実用シリーズ きょうの料理) 税込 1, 210 円 11 pt 電子書籍 きょうの料理 わたしのいつものごはん 990 9 pt
58点 (13, 881件) わたしのいつものごはん きょうの料理 / 栗原はるみ / レシピ 当日〜4日 + 送料280円 (全国一律) 5%獲得 48円相当(4%) bookfanプレミアム 4. 63点 (107, 284件) ※「ボーナス等」には、Tポイント、PayPayボーナスが含まれます。いずれを獲得できるか各キャンペーンの詳細をご確認ください。 ※対象金額は商品単価(税込)の10の位以下を切り捨てたものです。 10件までの商品を表示しています。 5. きょうの料理 わたしのいつものごはん（栗原はるみ） : ＮＨＫ出版 | ソニーの電子書籍ストア -Reader Store. 0 母が栗原はるみさんのファンで頼まれて頼… 0人中、0人が役立ったといっています yel*****さん 評価日時:2020年11月19日 18:41 母が栗原はるみさんのファンで頼まれて頼みました。到着までかなりの日数がかかり、いつ来るのかそわそわしてる母を見てたので到着した日はすごく喜びさっそくアレ作ろう!コレもいいねー! !と、はしゃいでました。試食させてもらったらとっても美味しくて母も非常に満足してました。 ネオウィング Yahoo! 店 で購入しました 4.
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 栗原はるみさんがNHK『きょうの料理』で紹介し、大好評だったレシピ100点を収載。何度も試作を重ねて生まれたレシピは、どれもつくりやすく間違いのないおいしさ! 栗原家の定番料理から小さなおかず、気楽なおもてなし料理やおやつまで。栗原さんの魅力がギュッと詰まったレシピ集。