本文 印刷用ページを表示する 更新日:2016年12月19日更新 ヨウ化カリウムでんぷん紙は微量の酸化剤と反応し、青紫色を呈する。これを利用して酸化剤を検出する。 なお、この試験は非常に簡便であるというメリットがあるが、希塩酸を試料に滴下して行うため、希塩酸で変色する試料には適用できない。この場合は、水による抽出液を用いて試験を行う( 酸化剤の検出 )。 試験方法 1)変色部に2%塩酸を1から2滴滴下し、塩素を遊離させる。 2)直ちにヨウ化カリウムでんぷん紙を押し当てる。ヨウ化カリウムでんぷん紙は市販されているが、調製も可能である。 調製方法 蒸留水にヨウ化カリウム3gと可溶性デンプン5gを溶かし、1Lとしたものにろ紙を浸し、これを清浄な空気中で乾燥する。 3)酸化剤が存在すると、ヨウ化カリウムでんぷん紙は青紫色を呈する。
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出典 朝倉書店 栄養・生化学辞典について 情報 ©VOYAGE MARKETING, Inc. All rights reserved.
リトマス紙とヨウ化カリウムデンプン紙の違いはなんですか? 成分も目的も違います。 前者はリトマスを含んでおり、後者はヨウ化カリウムとデンプンを含んでいます。名前のまんまですけど。 前者は水溶液が酸性か塩基性かを調べるために使いますが、後者は酸化剤を検出するために使います。 詳しいことを知りたければ、あるいは、質問するような面倒なことをしなくても、検索すればわかります。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント 便利な紙ですね!! お礼日時: 2013/6/26 11:13 その他の回答(1件) リトマス紙は酸性かアルカリ性(塩基性)を見るもの、ヨウ化カリウムデンプン紙はヨウ素の存在の有無を見るものです。
化学について。 ヨウ化カリウムデンプン紙は酸化力のある気体に接触させると青紫色になりますが、酸化力のある気体というとフッ素、塩素、 オゾン以外になにがありますか? また、資料集に臭素は「ヨウ化カリウムデンプン紙を青紫色に変化させる」っとあったのですが臭素は常温常圧で液体ですよね? ヨウ化カリウムデンプン紙は液体の酸化力の有無を調べる時にも使用できるのでしょうか? それとも資料集の臭素に関しては気体の時の実験なのでしょうか? また、ヨウ化カリウムデンプン紙は通常何色ですか?つまり何色から青紫色になるのでしょうか?
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