サイバーサイエンスセンター アクセスページはこちら
新しい年度が始まり、新入生で賑わう川内北キャンパス。その中にあった川内第二食堂(通称・貧民食堂、貧食)の今・昔をご紹介します。 東北大学川内第二食堂(貧民食堂) 川内北キャンパスにあった貧民食堂は2008年に閉店しました。現在、貧民食堂近くに建てられたサブアリーナ棟内に新たな食堂(Bee ARENA Cafe)があります。カレーが中心だった貧民食堂とは違いセットメニュー中心の品ぞろえではありますが、学生等の胃袋を支えています。 閉店時の貧民食堂(2008年) 閉店時には内部にもたくさんのメッセージが 最後の普通カレー サブアリーナ棟 Bee ARENA Cafe 貧食の思い出話 時間がないとき、カレーほぼ単一メニューの回転の速さは協力な味方でしたね。 研究室の学生曰く、ほぼ毎日「カレー大」を食べていたという強者もいました。その彼は「カレー大」30秒で完食できると言っていました。「カレー大」2つという大食漢もいましたね。 I教授(化学工学科・S54. 3卒) 学生の時はカレー普通盛りが180円、コロッケが30円。10円キャベツもありました。 T教授(応用化学科・S60. 3卒) 昭和52年当時,貧民食堂のカレーは中盛り140円,大盛り160円,牛乳が40円でした。 K教授(通信工学科 S56. キャンパスマップ | 東北大学. 3卒業) 私が学生の頃はカレーは普通盛り180円,大盛り200円でした. ピラフとスパゲティ(ナポリタン,ツナスパゲティ)もあって,そちらはボリュームに対してちょっと割高だったので時々しか食べられなかったです(貧乏だったので). あとキャベツ食べ放題とかも時々やっていましたね。 I教授(通信工学科・S61. 3卒) 何とも懐かしい響きです。体育会系の小職はI先生のご指摘にほぼ該当します。 貧食にカツカレーが登場した時は嬉しかったですが、1週間に一度のささやかな贅沢だったように記憶しています。 電気系だったと思いますが、ボート部の女の子が大盛り2杯を平らげていたのには静かな感動を覚えた記憶があります。 運動部系が多く利用していたと思います。 N教授(金属工学科・S55. 3卒) そうでした。カツカレー・・贅沢な響きですね 普通カレーは、肉を見つけるのが難しく、玉ねぎカレー と呼ぶのがふさわしかった記憶があります。 おふくろカレーで、野菜の存在を認識できるようになり、そして、カツカレー・・の登場といったところでしょうか。 I教授(前出) ほかの食堂で食べるよりカレーが美味しい感じがしました。価格も200円程度でしたし、コロッケなどのトッピングもありました。食堂のおばさんもやさしかったです。女子一人では入りにくかったですが、グループでは利用していました。 Mさん(H16.
研究者ってなに?「オープンキャンパス編」 【日 時】 2021年8月20日(金) 13:30-15:20 【場 所】 オンライン(ウェビナー) 【対 象】 どなたでも参加できます。 「女子大生の日記念 第8回澤柳政太郎記念東北大学男女共同参画賞 授賞式・講演会」にて、「研究者ってなに?「オープンキャンパス編」を行います。 東北大学サイエンス・エンジェル(SA)が研究発表を行い、中学生・高校生・保護者の皆様からの質問にもお答えします。 ■申込方法■ 参加を希望される方は、8月18日(水)までに参加登録を行ってください。( 質問がある場合は8月3日(火)締切 ) [参加登録フォーム] ※必ず下記をご確認ください 中高生の方は参加登録に加え、事前アンケートのご記入もお願いいたします。 SAに対しての質問等を募集いたします。 [事前アンケート] ■イベント詳細はこちらから■
HOME 会場案内 東北大学 川内北キャンパス English 日本語ページを参照する 仙台市青葉区川内41 ◎仙台市営バス仙台駅前9番のりばより「宮教大・青葉台行」または「青葉通経由動物公園循環」で約15分「東北大川内キャンパス・萩ホール前」下車徒歩3分 ※会場には駐車場がありません。ご来場には公共交通機関をご利用ください。
2019/2/28 ヨーグルトメーカー ヨーグルトメーカーがあれば、牛乳と種菌(スターター)だけでどんどん手作りヨーグルトを増やすことができます。 多くのかたは最初の種菌に、市販されているヨーグルトを利用していると思います。 そして、手作りしたヨーグルトは種菌としても使えるので、2回目以降は市販品を買わなくてもOKなのです!
あまり発酵させると酸っぱくなるので、様子を見て少し早めに切り上げるときもある。 とっても簡単でしょ! 砂糖は入れず、温度設定もなし 家庭でヨーグルトメーカーでヨーグルトを作るときに、砂糖やオリゴ糖を入れる方もいるようですが、我が家で入れません。 なので、でき上がったヨーグルトは味のないプレーンヨーグルトです。 砂糖は菌が付くと発行しなかったりするので、入れる人は注意した方が良いようです。 温度設定のできるヨーグルトメーカーもありますが、我が家のは安物なので電源を入れるのみです(笑)。 説明によると約45度に設定されているようです。 自家製ヨーグルトは食べるときに各自でアレンジ 戦術スタ通り、でき上るのはプレーン(味なし)のヨーグルトなので、食べるときに各自が味付けします。 私はもっぱらはちみつを入れて食べますが、マーマレードを入れたり、バナナなどのフルーツを入れたり、フルーツの缶詰を入れたりして食べてる人もいます。 ちょびっと砂糖を入れて牛乳で割れば、飲むヨーグルトにもなりますよ。 ヨーグルトメーカーでのR1ヨーグルトづくり、取っても簡単でリーズナブルなので、良かったら試してみてはいかがでしょうか。
(旧)ふりーとーく 利用方法&ルール このお部屋の投稿一覧に戻る ヨーグルトメーカーで作るオススメのヨーグルトと、何世代?くらい使いまわしているかぜひ教えてください。 私のオススメはパルテノです! 市販のものよりは薄めですが、それでも濃くて酸味の少ないヨーグルトが出来ます。 ビヒダスも美味しくできますが、お得感少なめですね。 R1は酸味が強めな気がしますが、皆さんはどうですか? 市販品から1回、2回、3回目くらいでヨーグルトの品質が落ちる気がするので、そのあとまた新しく買ってます。 新たなヨーグルトに挑戦したい、でも失敗したくないので、ぜひ教えてください。 このトピックはコメントの受付をしめきりました ルール違反 や不快な投稿と思われる場合にご利用ください。報告に個別回答はできかねます。 R1で作ってます。 うちは牛乳と豆乳を半々で入れるのでとろとろのヨーグルトでおいしく食べています。 何回も使えるんですね、ヨーグルトメーカーで増やさせてお得と思いその後何回も出来たもので作ったことがありません。 たぶん、うちは豆乳も入れるから何回も使えないですね。 パルテノやってみます!情報をありがとうございます。そして情報がなくすみません(^_^;) アイリスオーヤマ IYM-014を使っています。 インフル対策のためR-1を作るためだけに購入しました。 1度刻みで温度設定ができるので、他のヨーグルトより若干高めなR-1でも対応可能ということで選びました。 種菌は毎回市販品を使っています。 っというのも、牛乳パックから1カップ程度抜いた後、飲むヨーグルトのR-1を1本投入して軽く振るだけという作り方なので。 固形タイプと違ってかき混ぜてから投入しなくていいですし、出来上がりも固まりムラもなく、衛生面も気にしなくていいのが楽です。 元々R-1って加糖されていますよね? ヨーグルトメーカーだと加糖されない分、酸味が出てしまうんだと思います。 R1ドリンクタイプで作っています。 1度目はR1だけ、2度目3度目はスキムミルク大1を菌の栄養として足しています。 「ヨーグルトの願い」というカスピ海ヨーグルトの顆粒状の菌を使ってます。 もっちりした感触で 酸味はあまり強くないので 食べやすいです。 結構持つので 1度作ると何世代までいけるのかは不明(笑) たまに 何世代めかであまりに出来が悪かったり 帰省などでしばらく様子が見られずダメにした時に次の菌で作り直します。 菌はAmazonでも取り扱っていて 購入後は冷蔵庫で保管しています。 LG21を使ってます。プレーンの100gのカップを買ってきて種にしてます。 だいたい三世代くらい使い回す感じです。 ビフィックスを種にしたいのですが、カップ入りは砂糖以外にゼラチンも入っているようなので、チャレンジしてません。 ドリンクタイプのものでも種にすればヨーグルトつくれるのでしょうか?