この口コミは、natchan72さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら 1 回 昼の点数: 4. 5 ~¥999 / 1人 2013/08訪問 lunch: 4. 5 [ 料理・味 4. 5 | サービス 3. 5 | 雰囲気 4. 7 | CP 4. 0 | 酒・ドリンク - ] ここは地上の楽園!?こんな素敵なカフェ初めて!!
白くてキラキラしていて、キレイだなぁ。空気を含んでいるようで、塩なのにやわらかそう? 1日3,000個売れることも?!糸島にある「またいちの塩」で最高の潮を使った”花塩プリン”を食べて来ました。 - ふたりごこち / 糸島二人暮らし. そして、やさしく深みのある味わい。こんなの食べたことない! 今回「福岡移住カタログ」の第4弾として取り上げさせていただく、糸島在住の「 新三郎商店株式会社 」代表取締役・ 平川秀一さん がつくる「またいちの塩」を初めて目にし、口にしたときの感想です。 どんな人がこの美味しいお塩をつくっているのだろう? 単純に興味は尽きません。もともと料理人だった平川さんが塩づくりに目覚めたきっかけや、週に数千個売れるという大ヒット商品「花塩プリン」誕生に込められた想い、家族や地域との関わりについてなど、多岐にわたってお話をうかがいました。 糸島半島の西側の様子。工房に向かうには、ほぼなにもない海岸線を5キロほど走り続けるため、本当にここにあるのか不安になってきます 現在では移住の先進地域として注目を浴びる糸島市ですが、平川さんが糸島半島のとったん(はじっこ)で製塩所「工房とったん」を構えた17年前は、閑散とした、まさしく過疎地域。 「とりあえずやってみて、ものにならなかったら返してくれたらいいから」。土地を所有していた方からそんな言葉をもらい、平川さんがこの地に工房を構えたのが2000年のこと。26歳のときでした。 味のある看板。商品名や看板などの文字は、ほぼ平川さんの手によるもの 車を駐めて、砂利道を進んだところにある「工房とったん」では、塩の製造のほか、商品の販売も行っています。海を眺めつつ味わうプリンは格別です!
↓本日の小鉢と天ぷらについて 黒板には、本日の小鉢が書いてあります。 野菜の天ぷらも種類が日替わりのようです。 ブリアンとかのらぼう菜などあまり聞かない野菜もありますね。 ↓いろいろな塩 野菜サラダ用に、またいちの塩を使った「 オリジナルの塩 」も3種準備されています。 香(ハーブ) 炊(炊塩) 燻(くんせい塩) あとオリーブオイルも。 これは、塩を変えながら、サラダを食べるだけでも楽しみになりますね〜。 定食のセット ↓野菜サラダ サラダは山盛り!! Sumi cafe | 新三郎商店 またいちの塩. 美しい木の板に載せて運ばれてきました。 野菜はどれも新鮮でシャキッとしています。 塩をつけて食べると、美味しさがさらに引き立てられます。 シンプルですが、素材も調味料もレベルが高くないとできない、 贅沢な食べ方 です。 ↓小鉢、汁物、お新香、羽釜ごはん これぞ和食。 一汁三菜 ですね。 ↓小鉢「甲イカと春野菜の瞬間燻製 甘夏ソース」 甘夏ソースの酸っぱさと甘みが、春野菜のほろ苦い感じと相性がいいですね。 短い間だと思いますが、燻されているので、スモークの香りが鼻を抜けていきます。 一手間かけられた丁寧な小鉢です。 ↓小鉢「あさりと分葱(わけぎ)の芥子酢味噌和え」 すっきりとした味わいの分葱の酢味噌に、アサリの旨味が加わって、とても新鮮な味わいです。 美味しいですね〜。 メイン食材が登場する前に、すでに満足度が高いですが、いよいよメインの登場です。 メインが登場! 鯛の塩釜焼き まずは鯛の塩釜焼きです。 ↓大量の塩に包まれています このビジュアルは強烈です! 一瞬、前方後円墳かと思いましたが・・・笑。 この中に鯛が隠れています。 ↓お箸を入れて、蓋を取ります お店の方から説明がありますが、あらかじめ入っている切り込みにお箸を差して、蓋を浮かせたところで、カパッと手で蓋をめくります。 ↓鯛が出てきた! 鯛がお目見えです。 ↓まるまる一尾の鯛 おお〜。 本当に一尾丸ごと入っていました。 ちょっとした感動があります。 ↓塩の塊 見事な塩の量です。 塩屋じゃなければ、赤字間違いなしの量ですね。 お店の方の話によると、塩釜焼きに使う塩は、またいちの塩として売られている塩とは、少し工程が異なるようで、かなり粗めの塩になっています。 これだけ塩に包まれていたら、相当塩辛いのではと最初思っていました。 しかし、一口、鯛を食べてみると、その考えは覆されます。 ちょうどいい塩加減〜 。 鯛の旨味がダイレクトに感じられて、他に調味料が何もいらないですね。 何と言えばいいのか、海から揚げられたばかりの、塩水がたっぷりかかっている鯛を、お箸で食べているような気分になります。 海そのものの味 という感じがします。 これはうまい。 ぜひ、一度は味わってほしいです。 豚肉の鉄板焼き ↓リバーワイルドの吟醸豚を使った鉄板焼き リバーワイルドさんの吟醸豚が鉄板に載って、アツアツのまま出てきました。 柔らかさが抜群で、やっぱり、うまいですね〜。 イタルが大人気な理由が分かった気がします。 美味しくて、リーズナブルですよね!
こんにちは、ショーンです。 糸島にある またいちの塩 に行ってみたいけど、ちょっと遠いからしっかり検討したいな。 ついでに他の観光スポットも一緒に回りたいので、近くのおすすめスポットも知りたいです。 そんな疑問にお答えします。 YouTubeに またいちの塩 に行った動画をアップしていますので、 文字を読むのが面倒な方 はそちらを見て下さい。 動画内でもご紹介しますが、 天気が良いと最高の海が見れます。 またいちの塩へのアクセス 店舗URL: またいちの塩(別名:工房とったん) またいちの塩は、 糸島半島の西側の一番端 にあります。 店に着くと、 有料駐車場 と 無料駐車場 が並んであります。 基本的には 無料の駐車場に止めればいい ですが、無料の駐車場がいっぱいの場合は有料駐車場に案内されます。 (僕たちが行った時は、2台くらいの車が無料の駐車場が開くまで並んでました) バイクで行く方は、停めるスペースに結構余裕があると思います。 駐車場に止めて、5分ほど砂利道を進んでいくとお店があります。 行ったら必ず購入すべきもの ・花塩プリン ¥400 ・塩釜茹で卵 ¥100 この2点は必ず購入すべきです! 花塩プリンの味変バージョンは何種かあるのですが、 プレーンタイプの「花塩プリン」が一番人気 です。 プリンを購入すると、トッピング用の 「潮の粒」 が付いてきます。 こちらをプリンにかけて食べるのですが、 めちゃくちゃ美味しい です。 材料も糸島の拘りの卵や牛乳を使用 しているらしく、この最高のプリンがメディアなどで取り上げられる理由も納得出来ます。 なお、本来であれば、敷地内にある海沿いのオープンテラスを使用できますが、コロナ禍は敷地内での飲食を禁止しています。 僕たちは、またいちの潮を出てすぐのビーチで食べました。 またいちの塩が全国で選ばれる理由 またいちの塩は、別名「工房とったん」と呼ばれており、店舗の隣には 特殊な製法で"天然の塩"を作る工房が附設 されています。 その変わった製法の肝となるシステムの一部は、工房の奥にデカデカと佇んでいますのですぐに見つけることができます。 このシステムは 立体塩田 と言い、海水を組み上げてこのシステムを循環させて濃縮していくようです。 その 拘りの製法で作られた塩につまった旨みを惜しみなく活かすためのスイーツ を考えたどり着いたのが、この 「花塩プリン」 だそうです。 近所のおすすめスポット 岐志(きし)漁協 糸島で 牡蠣小屋 に行くならコ コが一番有名 です。 動画では、 牡蠣小屋 正栄さん に行っています。 行きたい…!!
たしかにそうですが、あくまで僕のスペースです。 補足日時:2010/02/07 17:03 No. 8 mimi--ko 回答日時: 2010/02/07 10:50 お父様としてみれば、自分のスペースだけ掃除するのも薄情な気がしたのでは? 実家を片付ける手順とは？効率の良い方法と業者をご紹介 | みんなの遺品整理. それが、質問者様にとっては、余計なお世話だったのでしょうが・・・ >掃除するんなら前もって言え、と言ったはずなんです。 お父様にそう仰るなら、質問者様としても何らかの策を講じた方が良いですね。 例えば、パソコン作業中のときは、 「パソコン作業中、物を載せないで下さい!」 部屋に入って欲しくない時は、 「掃除は自分でしますから、カーテンを開けないで下さい」 などと、その度、貼り紙をしたり、口頭で伝えておいたらどうでしょう。 ホテルなんかと同じです。 掃除して欲しくない時は、札を出しておきますよね。 基本、お父様のお家なのですから、間借り人としてコミュニケーションをとれば、トラブルは減ると思います。 私の感想としては、 「パソコン作業中だったから、物を上に置かれると困るんだ。掃除は俺がするから、部屋はいじらないでね。」 と言えば済むことでは? イラッとするお気持ちは判りますが、お父様も悪気があったわけではないのでしょうから、怒るほどのことではないと思います。 >>「パソコン作業中だったから、物を上に置かれると困るんだ。掃除は俺がするから、部屋はいじらないでね。」 「掃除は自分でしますから、カーテンを開けないで下さい」。 そんなことは前にはっきり言ったので言わなくたって分かっているはずです。 たしかに悪意はなくあくまで善意だったようですが、そんなのおかしな話です。 嫌だと言ったろうに。 これを「怒るほどのことではない」と言えるのでしょうか? 補足日時:2010/02/07 17:05 お礼日時:2010/02/10 20:33 No.
で、とりあえず鍵をつけるなどは絶対にダメです。 ますます親を心配させるだけです。 まずはルール作りを。 ★入室時には必ずノックをする。 ★外出時には絶対に入室しない。 この2つくらいは親にも守ってもらいましょう。 どうして外出時に入室されるかというと、心配でしかたがないからです。 ってことは、心配かけないようにすることですね。 外出時に絶対に入室しないことを守ってもらえれば随分楽になると思います。お母さんに「勝手に入ったらわかるようにしてあるから、もしも破ったらこんどこそ内側から鍵をつける」位の事を言ってもいいと思いますが、内側からの鍵は取り付けられても、外側からの鍵などは部屋のドアノブを交換するしかありません。これはちょっと無理ですね。 外出時に勝手にドアを開けたらわかるような細工はここでは控えますが、 机周りなどは、スマホで毎回写真を撮っておくというのも手ですね。 「触ったらわかるようにしてあるから」くらい脅してもいいと思います。 ただ、一番大事なことはあくまでも質問者さんは親の保護下にある子どもです。虐待などがない限り絶対に親の言うことは聞かなければならないという立場もわかると思います。 今の状況がいつかは笑い話になるように・・・ 3 No. 3 madahama 回答日時: 2016/02/23 18:20 親の家ですから入るのは自由です 鍵を取り付けても破壊するのも自由ですし 障害をお持ちと言う事ですから入って来るんです。 諦めるか、家を出るかになります。 0 No. 2 otchee 回答日時: 2016/02/23 17:22 No. 1に同意。 鍵を付けましょう。 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
おそらく、あっというまに汚部屋の出来上がりですけど。 なんだかんだいいつつ、親に掃除をしてもらっている時点で、 文句をつける筋合いはないですね。 私もいやですもの、娘の部屋で虫が湧いたり、カビがはえたり 何かが腐っているの。 8人 がナイス!しています その他の回答(4件) 言い方のキツサはどうあれ、お母さんの言うことは正しいです。 親の家に住み、親の元にいるなら当たり前です。 いわゆる「養われている状態」です。文句は言えません。 親の一存で「あなたには部屋はいらない」と、子供部屋を与えないでおこうと思えばそうすることもできるのですよ? 部屋を与えられているのを当たり前と思わないで下さい。 部屋を与えられるということは、「その自分の部屋をきちんと管理するように」ということです。 その管理をきちんと出来ないのであれば、手を出されても致し方ないのです。 「管理できなければ、部屋を無しにする」と言われても文句は言えないのです。 勝手に掃除されている、くらいで済んでまだましだ、と思って下さい。 私の友人は、子供が言うことを聞かなかった場合、罰として子供部屋の扉を取っ払いましたよ。 部屋で何をしているか、常にわかるようにです。 嫌ならば、きれいにしておけば済む話。 >汚くなってきたなと思ったときに あのですね… 汚くなってきて片付ける、のでなく、 「汚くならないために片付ける」のですよ?