皆さん、沖縄県の名物「紅芋(べにいも)」をご存知ですか? 「紅芋」は、沖縄県で多く栽培されている芋です。外見はサツマイモとほとんど同じ、断面は赤紫色をしています。台風や干ばつ、暑さに強いこともあり沖縄県の気候が栽培に適しているため、沖縄県でもっともポピュラーな芋となりました。上品な甘味、やや粘りがある口あたりが、「紅芋」の特徴であり魅力です。沖縄県のお土産として購入することはもちろん、今では楽天やAmazonなどの通販で購入することもできます。そこで今回は、沖縄県の名物「紅芋」の魅力を紹介します。 またバトクエでは、沖縄県のお土産や名物のアンケート・ランキングを取っています!もしよければあなたの好きなお土産や名物を教えてください♪ サーターアンダギー コーレーグースー(島とうがらし) ゴーヤチャンプルー 沖縄県の名物「紅芋」が、人気がある理由! 紅いも、紫いも 同じものですか？ -紅いもと紫いもは同じものなんでし- 食べ物・食材 | 教えて!goo. 沖縄県の名物「紅芋」は、スイーツに最適な芋! スイーツに最適な芋は?と聞かれると、ほとんどの人がサツマイモと答えるのではないでしょうか。もちろんサツマイモはスイーツとの相性が抜群ですが、「紅芋」も負けてはいません。 サツマイモと「紅芋」を比較すると、「紅芋」の方が甘さが少し控えめのあっさり感があります。甘いスイーツ、甘さ控えめの上品なスイーツなど、スイーツを作る幅が広がるそうです。また鮮やかな赤紫色であることも、見栄えがよくなることも「紅芋」の魅力の一つです。 沖縄県の名物「紅芋」の紫色には健康になれる要素が含まれている!? 「紅芋」の身の部分の赤紫色は、アントシアン系の色素に由来するものです。まだ研究段階ですがこのアントシアンは、俗にいう抗酸化作用による老化防止、動脈硬化やコレステロール抑制といった効果も期待されています。 「サツマイモ」と「紅芋」と「紫芋」の違いは?
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揚げる さて、揚げていきます。 最初は、油節約のため、フライパンに油を数センチひくだけでやっていました。しかし、パリッと感がイマイチ。結局、油用鍋を出しました。 鮮やかな紫色一色にはなりませんでした。やはりこれは紅芋。 5. 味つけ 味つけは、塩。だけではなく、きびざらもかけてみました! おいしい!! 紅芋チップスには塩&きびざらがおいしいよ 紅芋も紫芋も、揚げてチップスにするとおいしい。さらに 「塩&きびざら」 をかけるとさらにおいしい・・・! 紅芋も紫芋も、生の状態で県外・島外に出すことは禁止されています。なので、なかなか鹿児島や沖縄以外では手に入らないですが・・・機会があったらぜひ! サツマイモチップスにも塩&きびざらが合うはず・・・! オーシャンマーケットの通販 ↑与論島のきびざらはここで買えるよ↑
タウリン(Taurine)は、1827年に発見された含硫アミノ酸の一種で、イカやタコ・貝類・甲殻類及び魚類(心臓・脾臓・血合肉)に多く含まれています。 また、タウリンは人の体の中のあらゆる臓器に存在していて、その合計量は体重の0.1%(体重60kgなら60g)に相当し、脳・心臓・肝臓・骨格筋・網膜に多く含まれています。 その特徴は、ホメオスタシス作用(恒常性維持作用)をもっているので、体内の機能が働きすぎることを制御したり、機能が低下した時には改善したりなどと、人の体が常に一定の生理作用の中で働くようにバランスをとってくれています。 ☆ポイント タウリンは体内でも合成されますが、合成される量はわずかですので、積極的に食品から補給していきましょう。 【健康お役立ち情報】 椅子を使った簡単な筋力・柔軟性向上運動!
レモン水の素晴らしい効果 ①消化器官を改善する レモン水には、食物繊維が豊富に含まれているため、食べた物の消化吸収を高めながら、便通を改善する効果があります。 飲食店で、レモン水が出てくるのは、こういった消化促進効果があるためです。 また、レモンに含まれているクエン酸には、肝臓内の胆汁の生成を促進させる効果があるため、お酒の飲みすぎで弱った肝臓を回復させてくれます。 肝臓が弱い方は、迷わずレモン水を飲みましょう!
ボンジョルノ!今回のテーマは、「エキストラヴァージンオリーブオイルで便秘解消」です。 胃や腸に関するトラブルの中でも、赤ちゃんからお年寄りまで、最も一般的なのが便秘の悩み。 私自身も子供のころからほぼ慢性便秘気味。ところがオリーブオイルに目覚めて、ここ一年くらい、毎朝、上質のオリーブオイルを飲むようになってから体質が変わってきました。本当に効果的で自分でもびっくりしています。 ここでは、いつオリーブオイルを飲むほうがいいのか、その方法、量、さらに効果的なレシピを私自身の体験に基づいてご紹介します。 オリーブオイルを飲むだけで便秘が解消? イタリアでは昔からオリーブオイルは便秘の予防に抜群の効果があると言われています。 朝、何も食べる前にオリーブオイルを飲むと、腸の中で便の滑りがよくなる、というものです。確かに理屈で考えても、その通りですね。 便秘の解消には、朝起きると、まずスプーン1~2杯のオリーブオイルを飲むというのが定番のやり方です。方法も何もただそれだけ・・・ 人によっては寝る前に飲むという人もいるので、タイミングは人それぞれですが、食事の前に飲む方が効果的だと思うので、朝のほうがおすすめです。 テイスティンググラスを使うとアロマも楽しめてさらに効果的!
レモンオリーブは健康効果が高いと話題に! 体に良い果物は?と問われると上位に上がる 「レモン」 と、体に良い油は?で上位の 「オリーブオイル」 。それぞれ別々でも色々な 健康効果が高い食材を合わせて作る レモンオリーブ は、色々な効果が期待できることで注目されています。大きな病を治す薬ではありませんが、大きな病になることを防ぐ効果はあります。オリーブオイルは健康に良いと言っても、オイルですので摂取方法や摂取量を間違ってしまうと、逆効果になります。 ここでは、健康に良い効果が出る レモンオリーブオイルの作り方 、摂取方法や摂取量をお伝えします。レモンオリーブは作り方も何通りかありますので、自分に合った作り方や、オイルをそのまま摂取することが難しい方に、ドレッシングなどで取り入れやすいように説明いたします。ドレッシングにすれば、野菜と一緒に摂取できるので、更に結構効果がアップします。 エクストラバージンオリーブオイルの本物とは?効能や使い方も解説!