トピ内ID: 8069441122 秋も本番 2014年10月15日 04:42 今の季節ならビーフシチューはどうですか? 私の誕生日は真夏なので毎年手の込んだ料理はしませんが。 トピ内ID: 6890429346 主婦 2014年10月15日 06:20 普段は食べない高級な牛肉を焼きます。 金額的に特別感があるし、準備も簡単だし、好きな赤ワインに合うので。 トピ主さんの条件なら鍋はいかが? 誕生日は家事の手抜きをして良い日ということで。 家族は普通にお鍋を食べてもらって、トピ主さんは自分用に美味しい明太子とふっくらご飯をいただけばいいのでは。 間に合うようなら普段買えない高級なお米を取り寄せるのもいいかも。 トピ内ID: 9364937530 辛口嫁 2014年10月15日 06:22 私も寒い季節が誕生日なんです。 自分の誕生日、おでんを山の様につくって食べまくりです~! Amazon.co.jp: Birthday Encyclopedia : クロフォード,サッフィ, サリヴァン,ジェラルディン, Crawford,Saffi, Sullivan,Geraldine, アイディ: Japanese Books. 美味しいし。 残っても次の日もまた美味いし。 お弁当にだって入れちゃうぞっと。 おでんいかが? トピ内ID: 3081540444 かも 2014年10月15日 06:37 食後にケーキがあるので軽めに・・・ ビーフシチューをメインに、 カルパッチョ、サラダ、おいしいパンを盛り合わせで アクアパッツァをメインに、 ピンチョス、サラダ、ピラフ、スープ ラザニアをメインに、 野菜スティック、スープ、ガーリックトースト ワインに合わせてチーズとクラッカー、ナッツも買っておきます。 何歳かわからないけど、お誕生日おめでとう! トピ内ID: 5039710593 肉好き 2014年10月15日 08:45 ちょっといいお肉を買ってステーキ!楽だし。 トピ主さんがお肉好きならですが。 トピ内ID: 4414578278 みそかの月 2014年10月15日 09:24 自分の誕生日でしたら 食べたいものでしょうね。 特になければ、いつも通りです。 ちょっと変わったところ(? )で ケーキ風サラダはいかがでしょう。 ポテトサラダをケーキの型に詰めて 飾りはミニトマトにキュウリやブロッコリーなど 他には錦糸卵とか……。 ああ、ハムを土台にしてミニケーキもいいですね。 今の時期になら カボチャサラダ+カボチャの皮でジャックランタン風に……。 これならデザートのケーキを用意しなくてもいいのでは?
…と、勝手に私の好みに似てると想定して書きますね。 私、過去に "ドーーーンっ!" とステーキ焼いたことあります。 1切れ400g超の分厚いやつ。 普段気にするカロリーも、この日は解禁♪ 直火にかける鉄板に盛りつけて、ジュージューとステーキハウス風に。 ちょっと美味しいワインと一緒に、ナイフとフォークでいただきました。 焼く30分くらい前に、プレーンのヨーグルトを表面に塗っておくと、安さを感じさせないくらいやわらかな仕上がりになります。 スーパーで売ってる安い肉でも大満足でしたよ。 ……でも、本当の望みは、誕生日くらい、片付けや翌日の支度もなんにもしないで酔っ払って寝たい。。なんですけどネ。 トピ内ID: 1964821196 きり 2014年10月15日 02:38 それぞれ自分で巻いてもらって、トピ主さんは明太子でご飯を食べる。これでどうでしょう? それから、私の回りには、なぜかショートケーキ苦手な人が多いので、チーズケーキ、ムース、タルトなど、好きなケーキをホールで買ってお祝いします。事前に予約すればほとんどのケーキ屋さんで可能です。ご参考になれば。 トピ内ID: 5815846694 mayu 2014年10月15日 02:41 うちも誕生日が平日の場合こんなもの作ってます。 ・手鞠ずし ・すまし汁 ・鶏のからあげ ・サラダ ・ケーキ こんな感じです。 トピ内ID: 1558333156 🎂 ビーカー 2014年10月15日 02:56 店屋物NGということは作りたい!と言う意味でしょうか? 外食がだめなら、デパ地下や駅ビルなどで美味しいデリを 買って帰るのをお薦めしたいところであります。 そこで子どもの分のケーキも買って。 自分の誕生日くらい家事から放たれたい。 それが一番の贈り物だと思いますので。 トピ内ID: 0119785796 💔 本音 2014年10月15日 03:07 「何にも作りたくない!」です。 もう外食が無理ならば、買ってきたお弁当か、お漬物にお茶漬けだけで済ませたい。 何も作らないことが自分への最高のプレゼントになるんです。 現実には無理ですけどね。 うちには、元気なのに自分で一切作らず、嫁(私)の作る食事を当たり前の顔して食べる不仲の姑がいる。 夫が泊まりの勤務で帰らなくても、この姑がいるから適当には済ませられない。 子どもと私だけなら、簡単に済ませられるのですが・・ 本当に、誕生日はお茶漬けで十分です。 (ごめんなさい。参考にはなりませんね) トピ内ID: 8353142385 えび 2014年10月15日 03:15 そりゃ、ケーキは致し方なく我慢しますけど(私もケーキは嫌いです)メニューは自分の好きな物に決定です。 豪華じゃなくったっていいんです。サバの塩焼きに、たっぷりの大根おろしとおひたしとか・・・最高!!
【40代主婦/ナイトルーティン】パートが連勤で疲れた日の夕方から夜 甘いものと手抜き晩御飯、プチプラのスキンケアで自分を癒して整えます! - YouTube
私は乳糖不耐症なのでバターも牛乳も苦手だし、こってりの洋食や肉も少しで満足なので、いいサバと採りたての野菜があれば言う事なしです。 いい旦那さんですね。甘えてとびっきりのワイン開けちゃいましょう! トピ内ID: 2692551506 🎁 そうだな~ 2014年10月15日 03:31 ケンタッキーはどうですか? 主婦（子有）の方、自分の誕生日は楽しいですか？今日、私は誕生日でした。でも全... - Yahoo!知恵袋. 洗い物しなくて済むしファミリーパックやってるから 子供さんたちも 喜ぶこと 間違いなし! トピ内ID: 9851981782 🐱 ねこ 2014年10月15日 03:53 大好きなんです。 でも、これだけじゃ見た目地味なので「ナスの肉詰め」「シイタケの肉詰め」「レンコンの肉詰め」「はんぺんの肉詰め」「プチトマトの肉詰め」...といろんな種類を作ります。 手間は一緒なんで(笑) あとは肉の丸焼き系かなぁ。 「鶏の丸焼き」「豚肩ロースの丸焼き」「牛モモの丸焼き」 できるだけ手間が少なくて、普段作らないような豪華なものを作ってますね。 トピ内ID: 4909752480 🐤 楓 2014年10月15日 03:53 自分で作るのなら、グラタンやカルパッチョ、いいお肉を焼いたりするかな。 クリスマスも同じ感じです。 品数多くしたいけど作るのが大変なのでこれくらいです。 トピ内ID: 1970028668 ❤ こう 2014年10月15日 04:00 何歳になっても お祝いですよー さて、自分で食事の準備ですね 私なら、奮発して少し高めの牛肉を 買ってー すき焼き!! お野菜豆腐とちゃちやっと切ったら すぐに用意できるし 昭和の世代のご馳走は やっぱり、すき焼きだよね~ トピ内ID: 2650360929 パンダ 2014年10月15日 04:15 先日の私の誕生日は「ピザーラ」でした 作らないのがプレゼント?平日だし… 結局、家族の食べたいものになっちゃうんですよね~ 夫の誕生日は、ほぼ「グラタン山盛り」です 死ぬほど食べたいそうで… あ、面倒なので一人一皿ずつなんて細々させません。オーブンに入る最大の大きさの器で作って食べるときは好きなだけ取って食べる方式です トピ内ID: 2378735021 rina 2014年10月15日 04:24 家で食べなければならないのならば、デパ地下で好きなものを買ってくるのはどうですか? あとは子供からはリクエストで上がらないであろう料理に挑戦してみるとか。ラムの香草焼きとか、オックステールの赤ワイン煮込みなど。 お寿司や店屋物がなぜダメなのかわかりませんけど、自分の誕生日にあれこれ注文があった上で自分で作るって、なんだかかわいそうです。 うちは子供を見てくれる人を家に呼んで夫婦だけでレストランに行きますけど、いいですよ。2~3時間ですし、どうでしょうか?
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ストーリーをシェアする プロフィール 岩田かおり 株式会社ママプロジェクトJapan 代表取締役 第一子、第二子をお受験塾に入れずに都内の国立小学校に合格。幼児教室勤務、そろばん教室の運営を経て、「子どもを勉強好きに育てたい!」の想いから、独自の教育法を開発。「学び体質に育てる」と「親子関係」を大切にし子育てする家族を応援する、ガミガミ言わずに勉強好きで知的な子どもを育てる作戦『かおりメソッド』を全国へ展開中。 (株)リクルートでの企業講座では満足度100%実績あり。PHPすくすく子育て、雑誌VERY掲載、ウェブDomani、ラジオ出演などメディアでも活躍中。3人(1男2女)のママ 商品・サービス情報 ガミガミ言わなくても勉強する子に育てる! 我が子を一生モノの学び体質に育てる戦略的ほったらかし教育 「かおりメソッド」 子どもを学び体質に育てたいなら、子どもよりも親が大事! 子どもが勉強は楽しい!と「やる気」になるしかけを戦略的に家庭に作り、戦略的に見守るメソッド。 ご事情に合わせた各種講座をご用意しています。 ・1日完結型の「1day講座」 ・ 『家庭の仕掛け』と『親のアプローチ』がしっかり学べる「基礎講座」 ・自宅で受講できる「オンライン講座」 ・自己内省を深めることで、我が家流の子育てを確立できる「超オンライン講座」 詳細はこちら: 我が子の天才性を育むノート術「天才ノート」 毎日ちょっとだけ、親子一緒に勉強をする「天才ノート」 プレゴールデンエイジ(4~10歳)までの家庭教育が子どもの学力を決める! 自分で勉強する子に育てたいと願う、時間に追われる忙しいママのためのノートさえあればできる家庭教育の講座 詳細はこちら:
赤貝も旨味たっぷり出そうですね!干し椎茸も美味しさアップしそうです^^ ~レシピ本より~ かぼちゃの塩バター:煮ておくとすぐに使えて便利ですよね^^ シンプルな塩味なので、いろいろアレンジしてみてくださいね! コロコロ煮込みハンバーグ:娘さんの初ハンバーグだったんですね^^嬉しいです! とうもろこしと帆立の炊き込みご飯:とうもろこしだけでも美味しいですが、 帆立を入れてちょっと豪華にしてみました^^ 大葉のオイルソース:ありがとうございます^^チーズと合わせるのがかなりおススメですね! パンだけじゃなくて焼いた野菜にもいいですね!私も作ってみたいです^^ イチゴシロップ:砂糖が溶け切ればすぐ使えますよ。今はまだ寒いので5~7日はかかるかもしれません。 ずっと置いておくと泡立ってくるので(発酵してきています)、 そうなったら砂糖が溶けきらなくても完成にして、シロップを煮て発酵を止めてくださいね。 ・掲載誌。 こちらも。ありがとうございます! 歯ごたえ最高！箸休めにぴったりの「ハリハリ漬け」レシピ | くらしのアンテナ | レシピブログ. 1週間の食材をあれこれ組み合わせるのも頭を使いますね。。。ホントに。洋服と一緒ですね^^ 白菜のお好み焼き。個人的にはかなり好きです^^よかったら作ってみてくださいね。 ・コメントありがとうございます^^ 大会の時も、ブログも。いつも見ていただいてありがとうございます! 私がこうしていられるのも、本当に皆さんのおかげですから^^ コメントもお気軽に♪嬉しいです! !応援ありがとうございます。
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 出口美輪子(でぐちみわこ) 2021年2月22日 「切り干し大根」の調理法といったら、煮物くらいしかないだろうと思われがち。しかし、炒めたり漬けたりなど、意外と応用範囲が広いのだ。基本を押さえつつ、新たな調理法にも挑戦して、料理のレパートリーを広げてみてはいかがだろうか。 1. 切り干し大根を煮る。定番の煮物 食物繊維やビタミン類など、栄養がギュッと濃縮されている切り干し大根。定番のメニューは、油揚げや人参、竹輪やしいたけなどと一緒に作る煮物。煮込むと大根くささが気にならなくなるので、お弁当のおかずにも最適だ。また、切り干し大根はあらかじめ切ってあるので、皮を剥いたり千切りにしたりする手間がかからない。何か1品足りない時でもサッと作ることができるので、1袋常備しておくと重宝する。 煮物を作る時の下拵えのポイントは、切り干し大根をたっぷりの水に浸し、よく洗うこと。柔らかくなったらギュッと絞り、食べやすい大きさに切る。細切りにした油揚げや人参とともに鍋に入れ、だし汁、醤油、みりんで味を調え、弱火で煮込む。柔らかくなったら完成だ。かんたんに調理でき、しかも常備できる惣菜としても活躍するので、時間がある時に作っておくと便利だ。 2. 切り干し大根を和える。ハリハリ漬けのような歯ごたえ 切り干し大根はあらかじめ干してあるので、漬け物を作る時には大根を干す手間がかからず重宝する。ただ、ハリハリ漬けのような甘辛味の漬け物の場合、漬け汁を作る時に、調味料を混ぜてからひと煮たちさせるという手間があるので、ちょっと億劫になってしまうかもしれない。そこで、漬け汁を鍋にかけず、もっとかんたんにハリハリ漬け風の和え物を作る調理法を紹介しよう。 切り干し大根を熱湯に1分くらい浸け、冷めたらギュッと絞り、食べやすい大きさに切る。きゅうりの斜め細切りを加え、市販のすし酢、醤油、砂糖、七味唐辛子などで味付けして和えるだけ。醤油を多めにすると、ハリハリ漬けのような味になる。和えてすぐに食べることができるが、一晩置くとさらに味がなじむ。好みでたたき梅や刻み昆布を混ぜても美味しい。きゅうり以外にも、人参や生姜の千切りを加えてもいいだろう。ただ和えるだけで漬け物風になるのは、すでに干してある切り干し大根ならではだ。ぜひ作ってみよう。 3. 切り干し大根を炒める。ケチャップで味つけ!!