月見玉(2020年5月) 飯塚市の "元気たまごん" の卵黄がポチっと載ったキュートな一皿。 タレ&卵黄のおいしさ で、 そのままペロリ とイケちゃいます (^o^) もちろん 半分はスープ にイン、 つけ麺風 など 楽しみ方は自由 です♪ モコちゃんラーメン(持ち帰り)(2020年5月) こちらは 持ち帰りメニュー として登場した、 モコちゃんラーメン 。 思わずニヤリとさせられるネタ が一杯の、食べ方指南書にも "もこしワールド" が^^ まずは、 かけで一杯 。 後半は秘密の粉 をパラリパラリとやって二度おいしく♪ 実はこちらの一杯、 とある名作のオマージュ だったりします(笑) という訳で、 二杯目は具材を追加 して (^^ゞ 35 中華そば(2020年5月) なんでしょう、この日はちょっと 幻想的な絵 に仕上がってます(笑) 光の加減で神々しさが5%UP♪ どちらかと言うと他のメニューに比べて、控えめな印象もありますが… もこしファン にとっては、 最高傑作との呼び声 さえ上がる一杯! それがこちらの 中華そば です(o^^o) 厳選された 本枯れ節 や 羅臼昆布 、 秋刀魚節 や 丸鶏 などから生まれるというスープ。 奥ゆかしい出で立ちゆえ、 油断してグイっといくと…抜かれます、魂 。 "魂消る" という表現がありますが、僕はこの中華そばを食べて、最初に そのフレーズが浮かびました 。 もっちりと豊かな食感 を楽しめる、 手もみ麺 もまた格別です♪ 鶏そば アメリカン(2020年5月) 気鋭のメニューが、 家1(おそらく)の丼 に載って登場(笑) 味も、魅せ方も、だから 何度だって食べたくなる んです♪( ´θ`)ノ 紅い玉(2020年5月) もこしの "必殺" 自家製辣油 をまとった、 ニヒル なやつ。 この 気高い香り と、 堂々たる旨味 が創り出す世界観。 あえて、必殺 と言いたい! 失礼を承知で言うのなら、麺に油を合わせただけ。 なのに… なんでこんなに美味いのかっ!? 麺道はなもこし. ※深夜~明け方なので、ちょっとテンションアレですがご容赦ください^^; 34 鶏そば ゴールドブレンド(2020年3月) そりゃ~ないぜ、 鶏そば ゴールドブレンド (涙) 先もお伝えしましたが、 はなもこしの一杯は一期一会 。 同じメニューだって、全てがそのまま、とは限らない。 そして文字通り、その一杯がいつまでもあるとは限らない。 鶏そば三兄弟?の、三番手 として登場した彼とはこの時限りのご縁 (/_;) チカッパ美味しい からこそ、とっても悔しい… 一見すると、 長兄=濃厚 や、 次兄=アメリカン に比べ、ニュートラルでおとなしめのキャラか?
とんこつ激戦区の博多で大人気 濃厚鶏ガラスープ 豚骨の激戦地 博多で、あえて豚骨を封印するこだわりの店主。麺・スープ具材、納得の味のため全て一人で仕込みます。沢山つくれないため閉店時間前に売り切れることも度々。小麦にこだわるこのお店、ツケ麺やウドンも食べれます。美味しいものが出来ればメニューが入れ替わるのも魅力の一つ。薬院にある行列の出来る人気店です。 濃厚鶏 白湯 ( パイタン ) スープ スープのこだわり 鶏の旨味がギュッと詰まった濃厚鶏白湯(鶏の骨を白濁するまで煮込むスープ)福岡県産の華味鶏を大量に煮込み北海道産真昆布・貝柱などで旨味を引き立てます。 トロミがあり鶏・魚介の濃厚な旨味の後にすっきりとした味わいが広がる最後の一滴まで飲み干せる美味しさです。 自家製麺 麺のこだわり スープにあうベストな麺作り。おだわりにこだわり納得いくまでするため、全て一人でつくります。スープも麺もどちらも大切。スープ度に麺を変え、濃厚鶏白湯に合わせるのは全粒粉の平らな細麺。スープによくからみ、お互いの味・香り・食感を引いたてあいます。
中央区薬院にある、「 麺道はなもこし 」 をご紹介します。 2011年秋にオープン した、 福岡のラーメン店を代表 するブランド。 "鶏" のラーメンを始めとした、 様々な絶品メニュー が味わえるお店です。 食べログ では長きに渡り、 福岡市×ラーメンのTOP クラスを保持。 ミシュランガイド福岡・佐賀 2014 特別版 にも掲載された超実力店です。 7年くらい考え続けても分からない、伝えられない。 だから通い続けるのさ、僕らは♪ 前回の2018年夏 フルラインナップから、早くも2年。 Instagram では登場していたものの、 サイトではお久しぶり の登場です。 2年…、40代の…2年、あっという間ですねぇ~^^; 色んなことがありましたが、何なら20代以上に我武者羅に生きてる感じなので… 一つひとつを直ぐに思い出せないですね。 でも、はなもこしのメニューなら思い出せるから不思議(笑) 「 この一杯を食べ続けたい。この味が本当に好き♪ 」 というお店も限られますが… メニューを問わず、「 この人の作るラーメンを食べ続けたい!
燕三条系をオマージュ した一杯として復活しました。 瀬戸内産のいりこ & 本枯れ節 を用いたスープは ウットリするほど 香り高く 、実に 頼もしい味わい (о´∀`о) 褐色のスープに背脂 が散りばめられた出で立ちは どこか 武骨なビジュアル でありながら、 味わいには品格 さえ感じます♪ 合わせるのは、肉宇宙のアイデンティティを受け継ぐ、 力強い太麺 。 噛めば、噛むほどに、 醤油の効いた魚介スープ 、 背脂のコク 、 小麦の甘み が一体となって… 言葉にならない、 トリプルインパクトな美味さ です╰(*´︶`*)╯♡ 瑞々しさ を携え、 しっとり とした舌ざわりの チャーシュー 。 磯の香り&心地良い食感 を存分に味わえる 黒バラ海苔 。 絶妙の清涼感 を与える 刻み玉ネギ 、 極上のメンマ 。 名前こそ変わりましたが、 コスモを感じる至極の一杯は健在 です!!
個人』や『』などで連載中。 Twitter: @digimaga ブログ: デジタルマガジン
でも、本当にベースになってる味が分からないんです。 普通、中華そばと言えば煮干しやカツオブシの香りが漂う醤油ベースのスープを飲んで「おいしいなぁ」と感じると思います。けれど、はなもこしの中華そばはそのベースがわからない! 麺道はなもこし 薬院. 舌はおいしいと感じています。でもこれが何の味かと聞かれるとわからない。 ただただ、うまい 。 「グルメライターとしてその辺しっかり!」と突っ込まれても仕方ないレベルですが、この透き通ったスープを口に含んでも味がわからない。食べたことがない味、ではなく、おいしいんだけど正体不明。そういう味がします。 なかには「化学調味料のせいでは?」と思われる方もいるかもしれませんが、廣畑さんに聞いてみたところ無化調で作られているそうです。 スープの出汁には秋刀魚節、華味鳥、本枯節(カツオブシ)を使っており、それらから取った「味」と、ほかの具材の出汁から取った「味」をブレンドしてこの味を出しているんだとか。 廣畑さん曰く「素材の名前をつけてない『中華そば』という名前なので、何かの味が突出してたり何の味か分かってしまうと面白くない」とのこと。なるほどですねー。 もちろん麺も考えて作られており、この縮れ麺によくスープがからむことからむこと。 一番味を感じたのはスープを直接飲んだときではなく、麺が舌の奥の方に触れたときなのだから、そのからみ具合がわかると思います。 「何の味だか分からないけどおいしい」。この驚きを福岡県民だけが味わえます。 「自分が美味しいラーメンを提供したい」 それにしても麺道はなもこしでは、なぜこんなにもイロイロなラーメンが食べられるのでしょうか? その理由に、店主の廣畑さんのこだわりがあります。 廣畑さんはラーメンなどのB級グルメは土地の個性が色濃く出るものだと思っており、そんななかでも土地に合わせた料理ではなく、自分が美味しいとオススメできるラーメンを提供したい。そういう気持ちから、自分が育ったこの 博多 でこれらのラーメンを提供されているそうです。 本当に美味しいラーメンを作るために、用意した材料から甘味、塩味、酸味、苦味、旨味という味の五角形がどう出ているのか? ただいたずらに長時間スープを煮込むのではなく、どれくらい煮込んだときが本当にスープとして美味しいのか? お客さんは「うまかった」「まずかった」で良い。でも、我々(料理の提供者側)はそれらを考えて作らないといけない。ラーメンに対しての料理人の熱い心構えを、今回の取材では語ってもらえました。 福岡でとんこつラーメンではないラーメンを食べたい方、ただひたすらに美味しいラーメンを探している方、ぜひ一度、麺道はなもこしに足を運んでみてください。 紹介したお店 店名:麺道はなもこし 電話番号:092-716-0661 住所:福岡県福岡市中央区 薬院 2-4-35 営業時間:11:45~13:30、19:00~20:30 定休日:日曜日 メニュー ※「肉宇宙」は夏季メニューの「冷やしラーメン」へと変更予定とのこと。 アクセス 著者プロフィール 篠原修司 1983年生まれ。福岡県在住。フリーライターとして九州各地を取材しながらその土地の美味しいものを食べるのが趣味。『Yahooニュース!
バーベキューと盛り上げてくれるアイテム 野外でも冷たい生ビールなどが楽しめる氷冷式ドリンクサーバーを用いたセットにサントリーの商品が加わりました。 新たにサントリー「ザ・プレミアム10L, 15L」、「角ハイボール10L」が加わりました。 また、野球場などに見かけるショルダータイプのドリンクサーバー「ビアおんぶ」も加わり、大人数でのバーベキューシーンを盛り上げられます。 2017年03月10日 2017 バーベキュー食材 新商品 ラインアップ!
川沿いに奥へ奥へと歩むべし。 頑張ったあなたに、滝が微笑みます(*´-`) 色とりどりの紅葉と鳥のさえずりの中に身を置き、心穏やかな時間を過ごして。 スタンプ:観光 住所:熊本県阿蘇郡小国町下城4837-3 電話番号:0967-46-6622 営業時間:8:00~18:00 定休日:無し デイキャンプは勿論、眺望豊かなオートキャンプサイトも 農園とポニー舎を持つキャンプ場にて土日祝限定 (2日前までに予約)で行われるおにぎり作り体験。大きなお釜に無農薬の合鴨米を入れたら、昔ながら のかまどの上に。蒸らしている間はポニーと遊んで、 蓋を開ければピカピカの銀シャリ!みんなでお にぎりを作っていっぱい食べよう! 電話番号:0967-44-0275 営業時間:11時~15時 料金:かまど炊きおにぎり作り体験1500円、小学生未満500円 時間をゆっくり過ごせて、ご飯も美味しい。 ただ電話して確認しないと、たまに貸切の時がある。 阿蘇五岳をバックに、自然の中でのびのびと過ごしてみませんか? キャンプ場併設のブルーベリー農園♪熊本のキャンプ好きは必ず訪れるといった場所です^^ 夜はココで蛍を観ながらキャンプするのも最高です。 【キャンプ】 阿蘇・小国の山あいにひっそりとある小さなキャンプ場です。 0967-46-6072 定休日:不定休 阿蘇・小国の山あいにひっそりとある小さなキャンプ場です。 定休日:不定休 キャンプ場
神奈川県は都心からのアクセスが良く、海、山、川など自然に恵まれたバーベキュー場がたくさんあります。 日々気温が上昇し、いよいよバーベキューが恋しい季節、特に暑い季節は川や海などの水辺でのバーベキューが格別です!是非これからの季節のバーベキュー場探しのご参考にしてください! It feels good to BBQ at the Water in Kanagawa ! 神奈川県 は水辺の バーベキュー が気持ちいい!
ご好評頂いていますお手軽食材セットに新たな商品「レギュラーセット」をラインアップ!
A賞 バスパック(嵐山渓谷) B賞 パッケージプラン・ラグジュアリーコース など、商品多数! 2014年06月22日 6月21日 公園紹介ビデオ アップ 2014年6月21日 新木場公園、赤塚公園、登戸河川敷、丸子橋河川敷、葛西海浜公園、大井ふ頭中央海浜公園のビデオをアップしました。ご利用予定の方は参考にしてください。 2014年06月20日 逗子海岸 海水浴場開設期間中(2014年6月27日から8月31日まで)は浜辺でバーベキューは禁止となります。 2014年05月13日 2014年5月24, 25日晴海ふ頭公園 晴海客船ターミナル周辺で第66回東京みなと祭が開催されるため、開催 期間中晴海ふ頭公園内のバーベキューエリアにつきまして、利用規制を実施されます。ご予約の際はご注意ください。 2014年04月19日 youtube BBQ-Parkチャンネル NEW動画up! 川と海沿い・手ぶらOK！神奈川県の人気バーべキュ―スポット21選 | CAMP HACK[キャンプハック]. 配達エリア・バーベキューエリアの新動画アップ 新木場公園 晴海ふ頭公園 大井ふ頭中央海浜公園 多摩川緑地バーベキュー場 戸田橋緑地 暁ふ頭公園 京浜島つばさ公園 夢の島公園 など 2014年04月17日 配達BBQエリア 西東京いこいの森公園が追加になりました。 2014年04月03日 クレジットカード決済のご利用 クレジットカード決済をご利用いただけるようになります。 ご注文時はにご登録頂き、商品お届け後の決済申請ですので、ご注文のキャンセル時はカード決済取り消しを自動的に行います。 対象クレジットカード JCB、 AMERICAN EXPRESS、 VISA, MASTER, DINNERS 2014年03月30日 「gmai」lをご利用のお客様へご案内 「gmail」をご利用のお客様はシステムの都合上、当方からのメールが迷惑メールのフォルダーに入ってしまう状況となってます。お手数ですが迷惑メールのフォルダーをご確認ください。そちらの方にも受信がない場合は、再度お問い合わせください。 2013年11月19日 食材を自宅への配達開始! 当店人気のバーベキュー用食材をご自宅へ配達。 クール便にて配達いたします。 ご自宅での焼肉パーティーや会社の食事会にご利用ください。 2013年07月07日 各BBQ会場の様子 各会場にてスタッフが写真を撮っております。 協力してくださったお客様大変ありがとうございます。 当店「ブログ」にてアップさせていただきます。 2013年06月29日 商品の変更、キャンセルに関して 商品の変更はBBQ開催日の前日午後3時まで、お電話もしくはメールにて承ってます。 キャンセルは前日午後3時までは無料、前日午後3時~午後6時までは15%、当日午前8時までは70%、午前8時以降は100%のキャンセル料となります。 (天候不良でのキャンセルもキャンセル料が発生します。) 注文期日に関して 商品のご注文はBBQ開催日の前日午後3時までです。
千葉のおすすめキャンプ場・バーベキュー場をエリア別にご紹介。街中で気軽にデイキャンプを楽しむもよし、郊外や山林で本格アウトドアに挑戦するもよし。自然に触れて、非日常体験を楽しもう! 千葉のキャンプ場 滑河駅駅/千葉県 成田ゆめ牧場ファミリーオートキャンプ場 キャンプ場 成田ゆめ牧場に隣接している、緑豊かなオートキャンプ場。日帰りバーベキューや初心者キャンプにもおすすめ。 手ぶらOK 駅から10分 雨天OK 屋根あり 住所:千葉県 成田市 名木730-3 最寄駅:滑河駅 開催期間:通年 上総松丘駅駅/千葉県 川・湖 清和県民の森 日帰りバーベキュー場 四方を山に囲まれた自然の中で、バーベキュー、キャンプを堪能しよう!