昼ごはん 19 くらし 16 晩ごはん 11 お弁当 健康 お菓子 8 朝ごはん 7 作りおき 4 お酒・おつまみ 3 趣味 お買い物 家族 パン 2 イベント 1 旅行・お出かけ とっても美味しそうな豚ロースの塊肉を見つけました。しかも、格安!¥99/100gだったような…。 ロースの塊って、部位によって美味しそうさに物凄い差がないですか(;''∀'') トンカツみたいに片方に脂がぶわ~っとついてる塊はイマイチそそられない…。 激分厚いトンカツやん…と思ってしまって。 ところどころ脂が入っている塊肉が美味しそうに感じます。 今回は炊飯器を使って、ほろほろの煮豚にしてみました! ちょっと分厚くカットしたので、硬そうに見えるかもしれませんが、繊維がほぐれて案外柔らかな出来上がりです。 炊飯器の釜に豚ロース塊を入れる。(ごそっと塊で脂がある場合は、適度に脂をこそげ取ってからが良いです。角煮じゃないので、そんなに脂身は必要じゃない…) ひたひたになるくらいに水を入れて、紅茶のティーバッグを2~3袋入れる。 そのまま炊飯×2。 ★炊飯器についた最大の水量を超えて水を入れると、炊飯中に溢れます。 炊飯が1回終了したら、ティーバッグを取り出し、減った分のお湯を足すと良し。 2回炊き終わると、箸で突いただけでほろっと崩れるくらい柔らかくなってました。 醤油:みりん:酒:酢=1. 5:1:1:1の割合で合わせ、煮きってアルコールを飛ばしたタレに暫くお肉をつける。多少染みれば食べ頃です。 ご飯の上にのっけて、タレをかけて頂きました! (*^^*) でめろ 気ままな独り暮らし。 最近、毎日お弁当…とも言えないお昼ご飯を会社に持って行っています。 味気ないタッパー弁当ですが、簡単レシピや工夫を公開出来ればと思います。 最近は、ヨーグルトメーカーを使った味噌作り、甘酒作りなどが熱いです! お安いホームベーカリーも導入したので、サンドイッチ系も! 豚ロース肉で 簡単サクサク竜田揚げ 作り方・レシピ | クラシル. スープジャーレシピも少しずつ。 美味しい物を食べて、幸せ実感! 20 レシピ 0 つくれぽ 献立
Description 程よく脂の入ったお肉を選ぶことが重要! 安いお肉、手間なしで絶品チャーシューが出来上がります! ラーメンにおススメ! 豚ロース塊肉 ~400g程度 水 お肉が隠れる程度 紅茶ティーバッグ 2~3 作り方 1 豚ロース塊肉、ティーバッグを炊飯器に入れ、お肉が隠れる程度に水を入れる。 ★炊飯器の最大水量を超えないように注意! 2 普通に炊飯する。(早炊きNG) 3 1回目の炊飯が終わったらティーバッグを取り出し、減った分の水を足して再度炊飯。(早炊きNG) 4 2回目炊飯中にタレを作る。 ★全部を鍋に入れ、アルコールを飛ばす。(2~3分くらい 煮立てる ) 5 2回目の炊飯が終わったら肉を取り出し、ジップロックに移し、そこに作っておいたタレを入れる。 6 30分以上漬ければ完成。個人的には 一晩 以上は漬けたい。 酢と醤油のさっぱりとした味が染み込みます。 7 アツアツのラーメン、ご飯などに乗せ、お肉の脂を熱で溶かすととろっとろになります。 食べる前にレンチンでもOK! 8 醤油は150ccにしてもOK。お酢が嫌いな方は無しでも。甘いのが良ければ砂糖を多めに。タレは適当に調整してください。 9 お肉を漬けたタレは、醤油ラーメンのベースやチャーハンの味付けにも使えます! 10 【お肉の大きさ】 3合炊きの炊飯器では~400g程度が限界です。それ以上の塊は大きな炊飯器をお使い下さい。 コツ・ポイント 程よく脂が混じったお肉を使うこと。 トンカツ肉みたいに一部分に脂がまとまっているものより、赤身の間にところどころ脂が入っている方がバランス良く出来ると思います。 バラ肉だと炊飯器が脂まみれになるし、タレもベタベタになるので、ロースがお勧め。 このレシピの生い立ち 炊飯×2で、お肉は大抵何でもとろとろになる。 最大のポイントはお肉選びと、食べる前にお肉の脂に熱を入れてとろけさせること! レンチンできない場合、冷めたままでも、ほろほろでタレの味がぎゅっと染みたチャーシューです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
豚ロース 炊飯器の簡単おいしいレシピ(作り方)が63品! ・水: 450cc前後(野菜の大きさによって違いますが、食材が浸るくらいまで。), にんにくは根元を落とし縦半分に切って芽を抜き、じゃがいもはピーラーで皮をむきます。 4. 寒い季節にぴったりの体がぽかぽかになる「塩ぶた」は、洗い物も少なく済む、最強の時短メニュー。ぜひ参考にしてみてくださいね。, 3合炊き 人気レシピから「豚かたまり肉」の【簡単】レシピを、top20でご紹介。楽天レシピなら、人気のレシピが無料で見放題! 時短レシピや、あともう1品に使える簡単副菜レシピを要チェック♪ Photo by uli04_29. 炊飯器の加熱が済んだら豚バラ肉をひっくり返し、再度加熱する。 加熱が済んだら1時間以上保温の状態でそのまま置き、チンゲンサイと共に器に盛る。 炊飯器で作る豚の角煮のレシピ・作り方のランキング。人気順のチェックが何と無料で会員登録も必要なし!お役立ちの調理方法や人気のまとめページ、みんなのつくったよレポートなども充実。関連カテゴリや類似カテゴリの再検索も簡単です。 きれいに洗った鍋に、豚肉とたっぷりの水、厚さ約2~3cmのいちょう切りにした大根を入れて下ゆでします。. 豚ロース塊 250gくらい 塩 小さじ1くらい ビニール袋 1枚 料理酒 大さじ4 黒コショウ 少々 チューブにんにく 4㎝ 醤油 小さじ1 塩 小さじ1/3 「炊飯器で作るローストポーク 」作り方. 炊飯器で作る豚の角煮のレシピ・作り方のランキング。人気順のチェックが何と無料で会員登録も必要なし!お役立ちの調理方法や人気のまとめページ、みんなのつくったよレポートなども充実。関連カテゴリや類似カテゴリの再検索も簡単です。 レンジで簡単☆豚バラブロックはちみつチャーシュー. PR, お正月に食べ過ぎてしまったという方、多いのではないでしょうか?今回は、ヘルシー食材を使った糖質オフレシピをご紹介します!, 余らせがちな、お正月用に買ったお餅。今回は、お餅を使ったアレンジレシピをご紹介します。スイーツ系からおつまみ系レシピまで、お餅消費にぜひお役立てください♪, お野菜も豚肉も全部まとめて炊飯器に入れてスイッチを押すだけで、まるで圧力鍋で作ったような、極上のレシピをご紹介!使っているのは、鶏ガラベースのシンプルな調味料のみですが、お野菜や豚肉の旨味が加わり、食材それぞれにぎゅっと味がしみ込んでいます。 つくったよ.
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