待つこと数分。「 ラーメン 」(780円)の" ニンニクアブラ "が到着。 乳化タイプのスープの上には成人男性2掴み分ほどのヤサイが盛られ、その中には2枚の豚、横にはニンニクがトッピングされています(先ほども触れましたがアブラはないですね)。 どの二郎のヤサイを標準にするかはさておき、個人的には" 多からず少なからず "と言った印象です(他の方のを見た感じヤサイマシはこれの1. 5倍くらいでした)。 スープは豚の旨味とカエシがまとまった強パンチな味わい! 【二郎屈指の人気店】ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店｜初心者も安心！ルール・頼み方・コールを徹底解説 - 黒酢豚ブログ. まずはスープから一口。 旨味・甘味・塩味どれも完璧過ぎる! 飲んだ瞬間にグワッと押し寄せる豚骨の旨味、背脂や野菜の甘味が完全に一体となっていて、そこにギンギンに効いたカネシ(二郎専用の醤油)とニンニクが食欲の起爆剤として畳み掛けてきました。 レンゲがないので丼ぶりから直で飲みましたが、これはいい意味で危険ですね。 麺は角のある太ストレート。 オーション麺(オーション=二郎の麺に使われる強力粉)らしい プリムチッとしたコシの強い食感 で、噛んだ時の小麦の風味の広がり方も爆発的。 1玉ほど麺を後入れしていたように見えましたが、そのちょいカタな麺がところどころ食感のアクセントになっているのもいいですね(気のせいかもしれませんが)。 豚は頬張った瞬間にホロっと崩れる"神豚"だ! 豚は繊維の感じからしてウデか肩あたりでしょうか。 繊維こそ見えるものの、 頬張った瞬間に繊維方向関係なくホロっと崩れるほど柔らかく、 崩れると同時に肉汁と旨味がブワッと溢れ出す"神豚"です。 ヤサイでサンドして提供されるから温かいのもポイントだな ヤサイはしっかり茹でられたちょいクタタイプ。 水っぽさや水道水臭さは全くなく、スープに浸しておけばジューシーなサラダに。 シャキシャキしていないので、見た目とは裏腹にペロッと食べられると思います。 まとめ ひばりヶ丘駅前店は味も雰囲気もかなり高い水準 だと思いました(特に店主の雰囲気は今までで一番良かったです)。 かなりの行列店ではありますが、初めて二郎を食べる人にはかなりオススメです。 では今回はこの辺で。ごちそうさまでした! 【東京ラーメンタル】のYouTubeやTwitterもよろしくね! Follow @tokyoramental ●細かいチェックポイント● 味の重さ:こってり 温度:熱すぎず、ぬるくなく 提供時間:7分(標準) お冷:セルフ。冷たい 店内温度:適温 混雑具合:平日11時半で待ち時間40分ほど 備品:ハンガー 卓上調味料:一味、胡椒 タイプ: 二郎 / 二郎インスパイア系 エリア: 西東京市周辺 推し麺度: ☆8 関連ランキング: ラーメン | ひばりケ丘駅
<2017年10月9日(月祝)訪問> 到着時間 13時40分・並び客 18名 "ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店"さんは、 ジロリアンの方々から "ヒバジ" の愛称で親しまれる二郎直系店。 このヒバジには数々の "ウワサ話" が存在する。その代表的なものが、 ウワサ話<その1> 二郎直系全店の中でも "随一" の美味しさ! ウワサ話<その2> 客の回転が速く行列が見る見るうちに縮まる!! ウワサ話<その3> 店主が "市川海老蔵" 似のイケメンでしかも人格者!!! 本当なのか!? ここまで良い噂しか聞こえてこないラーメン屋も珍しいのではないだろうか!! なんだがワクワクしませんか? 筆者はもはや、自らがアラフォーのおっさんである事を忘れて◯ィズニーランドの◯ッキーに会いに行く少年のような気分になっていた!! 『ヒバジに行った事が無いヨ』 という方はこの "3つのウワサ" の検証を軸に展開していきますのでその行程と結果をお楽しみください。 『ヒバジは常連でよく行くヨ』 という方も、筆者の力量で出来得る限りの情報を盛り込みましたので 『ヒバジ2017秋』の情報としてご確認ください!! では、本編をどうぞ!!! 通が本気で教える、初心者向けラーメン二郎マニュアル。心構えからコール、退店までの流れをどこよりも詳しく解説。. 最寄り駅について ● 西武池袋線 "ひばりヶ丘駅 南口" 徒歩4分 ※画像は全て拡大できます。 ひばりヶ丘駅は、 都心の新宿まで電車で30分、池袋まで20分という好アクセスな場所に位置する。 この駅の南口の駅近に "ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店" はあります。 駅前にはロータリーを挟んで東西に、 "PARCO" と "西友" 落ち着きがありながら大型小売店や銀行などの便利な商業施設が一通り揃ってる街。ひばりヶ丘、住みやすそうな街だなあ。 駐車場について ● ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店には駐車場がありません。 お店の周辺にコインパーキングがいくつかありますので最寄りの 駐車場を3ヶ所ご紹介します!! 最寄り駐車場その① "大栄パークひばりケ丘" [住所] 東京都西東京市谷戸町3-27-20 [収容] 8台 [営業時間] 24時間 [タイプ] 平地自走 [料金] 平日(09:00-15:00) 30分/400円 ← 高い!! 平日(15:00-24:00) 30分/200円 全日(24:00-09:00) 60分/100円 土日祝日(09:00-24:00) 30分/200円 銀行利用の方は駐車券発行手続で0円 ※情報は変更になっている場合がございます。 平日の昼間(9:00-15:00) 以外は、近くてオススメ!!!
ニンニク野菜で!
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